La composta di fragole è sempre rinfrescante, tonificante ed energizzante. È molto facile preparare questa bevanda meravigliosa, l'importante è usare bacche buone e acqua pulita. Condividi le 20 migliori ricette!
1. La ricetta classica della composta di fragole
Potete servire la composta tiepida o fredda.
Avrai bisogno: 500 g di fragole, 3 litri di acqua, 1 bicchiere di zucchero.
Preparazione: Sciacquare le fragole, coprire con acqua fredda e far bollire per 20 minuti dopo l'ebollizione. Togliete dal fuoco, aggiungete lo zucchero e lasciate coperto per un'ora.
2. Composta di fragole e limone
Sciacquare i limoni con acqua bollente per rimuovere i conservanti superficiali.
Avrai bisogno: 3 litri di acqua, 500 g di fragole, mezzo limone, 1 bicchiere di zucchero.
Preparazione: Ordinate le fragole e sciacquatele, scottate il limone con acqua bollente e tagliatelo con la buccia. Mettere tutto in una casseruola, portare a bollore e far bollire la composta per altri 20 minuti. Spegnete e aggiungete lo zucchero.
3. Composta di fragole, menta e limone
Lega i rametti di menta per recuperarli facilmente in seguito.
Avrai bisogno: 3 litri di acqua, 0,5 kg di fragole, 3 rametti di menta, mezzo limone, 250 g di zucchero semolato.
Preparazione: Versare acqua fredda sulle fragole, il limone a fette e i rametti di menta. Far bollire a fuoco basso per 15-20 minuti, spegnere e aggiungere lo zucchero. Lasciare la composta sotto il coperchio per mezz'ora.
4. Composta di fragole, arancia e limone
Puoi modificare il rapporto tra frutta e bacche a tua discrezione.
Avrai bisogno: 2 tazze di fragole, 2 arance, 1 limone, 250 g di zucchero, 2,5 litri di acqua.
Preparazione: Sciacquare le fragole, scottare gli agrumi con acqua bollente, sciacquare e tagliare. Aggiungere acqua fredda e far bollire la composta per 20 minuti dopo l'ebollizione. Aggiungere lo zucchero, mescolare e lasciare coperto per un'ora.
5. Composta di fragole e ciliegie
Una rinfrescante composta agrodolce che piacerà a tutti i membri della famiglia!
Avrai bisogno: 500 g di fragole, 1 bicchiere di ciliegie, 200 g di zucchero, 2,5 litri di acqua.
Preparazione: Lessate le fragole e le ciliegie per 20 minuti, spegnete e aggiungete lo zucchero. Infondere la composta per 1 ora, servire fredda.
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6. Composta di fragole congelata
Non è necessario scongelare le fragole in anticipo.
Avrai bisogno: 600 g di fragole surgelate, 3 l di acqua, 200 g di zucchero.
Preparazione: Riempite le fragole con acqua, fate bollire per 5 minuti e spegnete. Aggiungere lo zucchero, mescolare e lasciare in infusione la composta per un'ora sotto il coperchio.
7. Composta di fragole e cannella
Non conservare la cannella nella composta per più di 1 ora!
Avrai bisogno: 3 litri di acqua, 500 g di fragole, una stecca di cannella, 1 chiodo di garofano, 1 anice stellato, un bicchiere di zucchero.
Preparazione: Mettere i frutti di bosco preparati, la cannella, i chiodi di garofano e l'anice stellato in una casseruola. Versare in acqua fredda e far bollire per 15 minuti dopo l'ebollizione. Spegnere, aggiungere lo zucchero e lasciare per mezz'ora.
8. Composta di fragole e succo di mela
Per analogia, le composte possono essere preparate con altri succhi.
Avrai bisogno: 2,5 litri di acqua, 0,5 litri di succo di mela chiarificato, 500 g di fragole, un bicchiere di zucchero.
Preparazione: Versare le fragole con acqua e far bollire per 10 minuti, versare il succo di mela e far bollire per altri 10 minuti. Togliere la padella dal fuoco, aggiungere lo zucchero e coprire. Servire la composta fredda.
9. Composta di fragole e ribes
E la composta di frutti di bosco sarà un ottimo dessert!
Avrai bisogno: 500 g di fragole, 1 bicchiere di ribes rosso, 180 g di zucchero, 3 litri di acqua.
Preparazione: Versare le fragole e il ribes lavati con acqua fredda, portare a bollore e far bollire per 20 minuti. Spegnete, aggiungete lo zucchero, mescolate e lasciate sotto il coperchio.
10. Composta di fragole, ciliegie e lamponi
Servite questa composta con ghiaccio, frutta fresca e menta.
Avrai bisogno: 3 litri di acqua, 500 g di fragole, 300 g di ciliegie, un bicchiere di lamponi, 200 g di zucchero semolato.
Preparazione: Mettere le fragole, i lamponi e le ciliegie in una casseruola. Versare in acqua fredda e far bollire per 20 minuti dopo l'ebollizione. Togliere dal fuoco, aggiungere lo zucchero e lasciare in infusione sotto il coperchio.
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11. Composta di fragole con foglie di lampone e ribes
Le foglie contengono molte sostanze utili.
Avrai bisogno: 2,5 litri di acqua, 600 g di fragole, 5 foglie di lamponi e ribes, 3 rametti di menta, 180 g di zucchero.
Preparazione: Versare acqua fredda su fragole, foglie e menta. Portare a bollore e far bollire per 20 minuti. Spegnete, aggiungete lo zucchero e lasciate sotto il coperchio.
12. Composta di fragole, ribes e more
Se lo desideri, una tale composta può essere facilmente arrotolata in barattoli per l'inverno.
Avrai bisogno: 3 litri di acqua, 1 bicchiere di ribes, 200 g di more, 500 g di fragole, un bicchiere di zucchero.
Preparazione: Mettere i frutti di bosco in una casseruola, aggiungere acqua fredda e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Aggiungere lo zucchero e lasciare sotto il coperchio finché non si raffredda completamente.
13. Composta di fragole, zenzero e menta
Usa fragole dense e di colore scuro.
Avrai bisogno: 3 litri di acqua, 600 g di fragole, 3 rametti di menta, 20 g di radice di zenzero, 200 g di zucchero, un pizzico di acido citrico.
Preparazione: Sbucciare e tritare la radice di zenzero. Metti la menta, le fragole e lo zenzero in una casseruola. Versare in acqua fredda e far bollire la composta a fuoco basso per 20 minuti. Aggiungere lo zucchero e coprire per 30-40 minuti.
14. Composta di fragole con rosa canina
Aggiungi lo zucchero alla fine, così il gusto della composta sarà molto migliore!
Avrai bisogno: 0,5 kg di fragole, 1 bicchiere di rosa canina, 200 g di zucchero, 2,5 litri di acqua.
Preparazione: Lessare i cinorrodi per 10 minuti, aggiungere le fragole e cuocere per altri 15 minuti. Spegnete, aggiungete lo zucchero alla composta e fate raffreddare.
15. Composta di fragole e frutta secca
Utilizzare frutta secca leggera: mela, pera, albicocca.
Avrai bisogno: 400 g di fragole, un bicchiere di frutta secca, 5 cucchiai. zucchero, 2 litri di acqua.
Preparazione: Versare fragole e frutta secca con acqua fredda. Far bollire per 20 minuti a fuoco basso e spegnere. Aggiungere lo zucchero e lasciare la composta sotto il coperchio finché non si raffredda completamente.
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16. Composta di fragole e albicocche
Potete buttare le albicocche intere o tagliate a fette.
Avrai bisogno: 500 g di fragole, 5 albicocche, 2 l di acqua, 150 g di zucchero.
Preparazione: Versare fragole, albicocche con acqua e far bollire per 20 minuti. Spegnete, aggiungete lo zucchero e fate raffreddare sotto il coperchio.
17. Composta di fragole e uva
L'uva scura è perfetta per fare questa composta.
Avrai bisogno: 2 bicchieri d'uva, 500 g di fragole, un bicchiere di zucchero, 3 litri d'acqua.
Preparazione: Versare acqua fredda sull'uva e sulle fragole. Portare a bollore a fuoco basso e cuocere per 15 minuti. Spegnete, aggiungete lo zucchero e lasciate la composta per mezz'ora.
18. Composta di fragole e pesche
La quantità di zucchero può variare a seconda della dolcezza dei frutti e delle bacche.
Avrai bisogno: 500 g di fragole, 3 pesche, 2,5 l di acqua, 150 g di zucchero.
Preparazione: Versare fragole e pesche con acqua fredda. Far bollire 20 minuti dopo l'ebollizione e aggiungere lo zucchero. Togliete la composta dal fuoco e lasciatela coperta per mezz'ora.
19. Composta di fragole densa
Sano e gustoso! Cosa potrebbe esserci di meglio?
Avrai bisogno: 0,5 kg di fragole, 2 litri di acqua, un pizzico di acido citrico, 150 g di zucchero.
Preparazione: Sciacquare e tritare le fragole in un frullatore. Aggiungere l'acqua, l'acido citrico, lo zucchero e cuocere la composta a fuoco basso per 15 minuti. Raffreddare e servire con ghiaccio.
20. Composta di fragole in una pentola a cottura lenta
Le composte in un multicooker sono più aromatiche.
Avrai bisogno: 2 tazze di fragole, 3 cucchiai zucchero, 2 litri di acqua.
Preparazione: Sciacquare le bacche, metterle nella ciotola del multicooker e riempirle d'acqua. Far bollire la composta sul programma "Cottura" per 20 minuti. Dopo il segnale acustico, non sollevare il coperchio per un'altra mezz'ora.