Succede che vuoi qualcosa di dannoso, ma così gustoso. Ma anche il solito fast food può essere preparato da solo e inoltre è molto più gustoso e salutare. Quindi prendi fino a 20 ricette di hot dog a casa!
1. Hot dog in forno
Iniziamo con le basi più semplici su come fare un hot dog in casa.
Avrai bisogno: 2 panini, 2 salsicce, 1 pomodoro, 100 g di formaggio, ketchup, maionese, cipollotti.
Preparazione: Tagliare i panini e fare una piccola rientranza per il ripieno. Spennellateli con ketchup e maionese, adagiateli sopra una salsiccia e aggiungete le fette di pomodoro, le cipolle e il formaggio grattugiato. Mettere gli hot dog in forno a 220 gradi per 10 minuti.
2 un hot dog veloce fatto in casa
La ricetta più veloce per tutti i giorni.
Avrai bisogno: 4 panini, 4 salsicce, 1 pomodoro, 1 cetriolo sottaceto, 1 cipolla, 50 g di formaggio, erbe aromatiche, 8 cucchiai ciascuno. ketchup e maionese, 4 cucchiaini. mostarda.
Preparazione: Tagliare a panini e spennellare con senape, ketchup e maionese. Aggiungere le verdure tritate e le verdure tritate finemente. Metti sopra la salsiccia e cospargi di formaggio grattugiato - e l'hot dog è pronto.
3. Hot dog nel microonde
Un modo molto conveniente per fare un hot dog in casa!
Avrai bisogno: 5 panini, 5 salsicce, 100 g di ravanelli, 200 g di cetrioli, erbe aromatiche, ketchup, maionese, senape.
Preparazione: Tagliate i panini e spennellate l'interno con le salse. Aggiungere le verdure tritate finemente e adagiarvi sopra la salsiccia. Avvolgere gli hot dog nella pergamena e cuocerli nel microonde uno alla volta per letteralmente 1-1,5 minuti.
4. Hot dog con pomodorini e formaggio a pasta molle
Aggiungere timo ed erbe aromatiche a piacere.
Avrai bisogno: 4 focacce, 4 salsicce, 1 mazzetto di coriandolo, 3 pomodorini, cipollotti, 1 peperoncino, 100 g di formaggio a pasta molle, spezie, maionese.
Preparazione: Mescolare il formaggio a pasta molle con maionese, aglio e spezie. Tritare finemente i pomodori, il coriandolo e le cipolle verdi e inizialmente friggere leggermente le salsicce. Tagliare gli involtini, mettere i pomodori e le erbe aromatiche, guarnire con la salsiccia e poi la salsa di formaggio.
5. Hot dog con cavolo piccante
L'insalata di cavolo per questa ricetta è fatta in stile asiatico.
Avrai bisogno: 8 panini, 8 salsicce, 1 radice di zenzero, 100 g di maionese, salsa piccante, 2 cucchiai. succo di limone, 2 cucchiai coriandolo tritato, 300 g di cavolo cappuccio, 2 carote, peperoncino.
Preparazione: Friggere le salsicce su tutti i lati e friggere un panino se lo si desidera. Unire la maionese, la salsa piccante, lo zenzero grattugiato, il succo di limone e il coriandolo. Tritare finemente il cavolo, grattugiare le carote e mescolare le verdure con la salsa. Adagiateli nei panini tagliati e guarniteli con le salsicce.
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6. Hot dog con carote coreane
Le carote coreane sono perfette per un ripieno di hot dog!
Avrai bisogno: 3 panini, 3 salsicce, 150 g di carote coreane, mezza cipolla rossa, ketchup, maionese, senape, erbe aromatiche.
Preparazione: Tritare la cipolla rossa dolce nelle piume e aggiungere le carote. Tagliare i panini, spennellarli con le salse e metterci dentro le carote e sopra le salsicce.
7. Hot dog con avocado
Ecco una ricetta così originale quando vuoi varietà!
Avrai bisogno: 2 panini, 2 salsicce, mezzo avocado, un quarto di cipolla rossa, curry, spezie, olio d'oliva.
Preparazione: Tritare finemente la cipolla e l'avocado e mescolare con curry, spezie e un filo d'olio d'oliva. Friggere le salsicce e metterle nei panini tagliati e guarnire con l'avocado e le cipolle.
8. Hot dog con salsa di pomodoro
La salsa è molto semplice da preparare, ma ha un sapore migliore delle salse pronte o delle semplici insalate.
Avrai bisogno: 2 panini, 2 salsicce, 1 pomodoro, 1 peperoncino piccante, 1 cucchiaio. cipolle verdi tritate, 1 cucchiaino. olio d'oliva, spezie.
Preparazione: Tritare il pomodoro, la cipolla verde e il peperoncino il più finemente possibile. Aggiungi le spezie, l'olio d'oliva e lascia fermentare un po '. Durante questo tempo, friggere le salsicce, tagliare i panini e metterci dentro le salsicce. Spalmare la salsa sopra.
9. Hot dog con cavolo rosso e mais
Non solo delizioso, ma anche molto luminoso!
Avrai bisogno: 2 panini, 2 salsicce, mezza cipolla rossa, 100 g di cavolo rosso, 50 g di mais, cipolle verdi, salsa di pomodoro, maionese, 1 cucchiaio. salsa di soia, 0,5 cucchiaini. miele.
Preparazione: Mescolare pomodoro e salsa di soia, maionese, miele e spezie a piacere. Tritare finemente sia le cipolle che il cavolo, aggiungere il mais e mescolare. Tagliare i panini, spennellare con la salsa, adagiare l'insalata e sopra le salsicce.
10. Hot dog con cavolo cinese
Più verdure diverse nell'hot dog, meglio è!
Avrai bisogno: 6 panini, 6 salsicce, 100 g di formaggio, 0,5 mazzetti di coriandolo, aneto e prezzemolo, 4 foglie di cavolo cinese, lattuga, rucola, basilico, 2 cucchiai. maionese, 1 cucchiaino. olio d'oliva, 1 cucchiaino. senape di Digione.
Preparazione: Tritare finemente tutte le verdure, la lattuga e il cavolo cinese e condirle con l'olio d'oliva e la senape di Digione. Tagliare i panini, spennellare con la maionese e adagiare le erbe. Coprite con le salsicce e cospargete di formaggio grattugiato.
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11. Hot dog con cetriolo sottaceto
La salsa barbecue o la salsa adjika è perfetta qui.
Avrai bisogno: 2 panini, 2 salsicce, 2 cetrioli sottaceto, 1 pomodoro, 50 g di formaggio, maionese, senape, salsa di pomodoro, erbe aromatiche.
Preparazione: Tagliare gli involtini, spennellare con salse a piacere e cospargere di erbe aromatiche. Disponete le salsicce e adagiate sui lati i cetrioli ei pomodori tagliati a listarelle. Cospargere gli hot dog con formaggio grattugiato e metterli in forno a 200 gradi per 15 minuti.
12. Hot dog con funghi
Scegli funghi più piccoli in modo che i pezzi siano ordinati.
Avrai bisogno: 6 focacce, 6 salsicce, 8 funghi, 1 cipolla, 1 peperoncino piccante, 4 pomodorini, 50 g di mozzarella, burro.
Preparazione: Tritare finemente i funghi e le cipolle e friggerli nel burro. Tritare separatamente i pomodori e mescolarli con peperoncino e spezie. Tagliare i panini, mettere sopra pomodori, salsicce e funghi. Cospargete con la mozzarella grattugiata e infornate a 220° per 10 minuti.
13. Hot dog con zucchine e rucola
La salsa all'aglio o al formaggio sarà molto utile qui.
Avrai bisogno: 4 panini, 4 salsicce, 1 zucchina, rucola, ketchup, maionese.
Preparazione: Friggere le salsicce su tutti i lati e friggere a parte le zucchine affettate. Tagliare i panini e mettere lì tutti gli ingredienti, e sopra i campi con salse a piacere.
14. Hot dog con patate
Hot dog fatto in casa abbondante, gustoso e molto originale.
Avrai bisogno: 4 panini, 4 salsicce, 1 patata, 80 g di lattuga, 2 cetrioli sottaceto, ketchup, maionese.
Preparazione: Tagliare le patate a listarelle sottili e friggerle finché sono tenere. Friggere le salsicce separatamente e tagliare i cetrioli nelle stesse strisce. Tagliare i panini, mettere la lattuga e il resto del ripieno e guarnire i campi con ketchup e maionese.
15. Hot dog con verdure fresche
Opzione estiva giusto in tempo per la bella stagione!
Avrai bisogno: 4 panini, 4 salsicce, 50 g di cetriolo, 50 g di pomodori, 50 g di ravanelli, 50 g di zucchine, 50 g di piselli, 50 g di formaggio, cipolle verdi, erbe aromatiche, panna acida, aglio.
Preparazione: Tagliare tutte le verdure a cubetti e mescolare la panna acida con le erbe tritate e il formaggio grattugiato. Tagliare i panini e spennellare con salsa di panna acida. Metti dentro le salsicce e cospargi con insalata di verdure.
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16. Hot dog con gamberi
Le ricette per i moderni hot dog non si limitano più alle sole salsicce.
Avrai bisogno: 4 rotoli, 500 g di gamberi, 3 cucchiai. maionese, 1 gambo di sedano, 50 g di mais, 1 cucchiaino. succo di limone, spezie, erbe aromatiche.
Preparazione: Lessare i gamberi, tagliarli a pezzi più piccoli e mescolarli al sedano tritato. Aggiungi mais, erbe e spezie lì e condisci il ripieno con succo di limone e maionese. Tagliate i panini e spalmateci il ripieno.
17. Hot dog con aringhe
Popolare street food direttamente da Amsterdam.
Avrai bisogno: 2 panini, 2 pezzi di aringa salata, spezie, 1 cipolla rossa, 1 cucchiaino. zucchero, un pizzico di sale, 50 ml di aceto di mele, aneto, coriandolo, 2 cucchiaini. senape, 1 cucchiaio. panna acida, 1 uovo.
Preparazione: Immergere l'aringa nel coriandolo e marinare la cipolla in acqua e aceto con aneto per 15 minuti. Mescolare il tuorlo, la senape e la panna acida fino a che liscio.Tagliare a panini, spennellare con la salsa, rimettere gli anelli di cipolla, le aringhe e le cipolle.
18. Hot dog con bastoncini di granchio
Per coloro che non hanno paura di provare qualcosa di nuovo, suggeriamo di aggiungere il kiwi.
Avrai bisogno: 2 rotoli, 5 bastoncini di granchio, 1 kiwi, 0,5 cipolle, 200 g di formaggio, ketchup, maionese, senape.
Preparazione: Tritare finemente la cipolla e i bastoncini di granchio, grattugiare il formaggio e mescolare il tutto. Tagliare il kiwi a fettine sottili. Tagliare i panini, mettere un po' di kiwi e ricoprire con il ripieno di bastoncini di granchio. Riempire con salse a piacere.
19. Hot dog con pollo
Puoi tranquillamente portare con te un tale hot dog sulla strada o durante un picnic.
Avrai bisogno: 2 involtini, 1 filetto di pollo, 4 cucchiai pangrattato, erbe aromatiche, scorza, 1 uovo, 100 g di formaggio, lattuga, 150 g di pomodorini, 0,5 cipolla, 1 spicchio d'aglio, peperoncino, 50 ml di succo di mela.
Preparazione: Tritare finemente i pomodori, le cipolle e l'aglio, soffriggere, aggiungere il succo e cuocere a fuoco lento per 15 minuti sotto il coperchio. Tagliate il pollo, sbattetelo, passatelo in un uovo e passatelo nel pangrattato con le erbe e la scorza, quindi friggete. Tagliare a fette e mettere all'interno foglie di lattuga, fettine sottili di formaggio, pezzi di pollo e salsa.
20. Hot dog nel pane pita
Una selezione di hot dog fatti in casa non sarebbe completa senza questa ricetta!
Avrai bisogno: 3 pita, 3 salsicce, mezza carota, un terzo di cavolo di Pechino, 1 cetriolo, ketchup, maionese, senape.
Preparazione: Tritare finemente il cavolo cinese, grattugiare le carote e tagliare il cetriolo a striscioline sottili. Ungere ogni pita con salse a piacere, adagiarvi sopra le verdure e la salsiccia. Arrotolare l'hot dog e friggerlo in padella o nel microonde, se lo si desidera.