Leggero, gustoso, tenero e piccante - tutto questo è funchose con i gamberetti. Soprattutto per te, abbiamo raccolto 12 ricette per qualsiasi preferenza, quindi non devi perdere tempo a cercare opzioni. Non resta che cucinare e divertirsi!
1. Funchoza con gamberi in salsa di pomodoro
I pomodori nel loro stesso succo sono l'ideale.
Avrai bisogno: 100 g di funghi, 500 g di gamberi, 400 g di pomodori, 4 cucchiai. salsa di soia, 2 cucchiai succo di limone, 1 cucchiaino. zucchero, 4 spicchi d'aglio, spezie.
Preparazione: Friggere i gamberi con aglio e spezie e far bollire il funchose secondo le istruzioni. Versare i pomodori sui gamberi, stufare per 7 minuti, aggiungere lo zucchero, la salsa di soia e il succo di limone. Mettere il funchose in una padella, mescolare e togliere dal fuoco dopo 2 minuti.
2. Funchoza con gamberi in salsa di soia
Un pasto dietetico molto leggero con una quantità minima di calorie.
Avrai bisogno: 200 g di funghi, 200 g di gamberi, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai. salsa di soia, 1 cucchiaio. Senape di Digione, 1 peperoncino, 1 cucchiaio. olio di sesamo e aceto di riso, 1 carota, 1 peperone.
Preparazione: Unire salsa di soia, aceto, olio di sesamo, aglio tritato e peperoncino. Versare il funchose pronto con il condimento e per ora friggere i gamberi fino a doratura. Tagliare tutte le verdure a striscioline, unirle ai gamberi e stufare un po' fino a renderle morbide. Aggiungere funchose lì, mescolare e scaldare il piatto.
3. Funchoza con gamberi in salsa cremosa
Se vuoi un gusto cremoso più ricco, usa una crema più grassa.
Avrai bisogno: 200 g di funghi, 300 g di gamberi, 200 ml di panna, 1 cucchiaio. farina, 1 spicchio d'aglio, spezie.
Preparazione: Friggere i gamberi con aglio e spezie e far bollire i funghi finché sono teneri. Versate la panna sui gamberi, aggiungete la farina e mescolate bene. Quando la salsa si sarà un po' addensata, aggiungete il funchose e mescolate ancora.
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4. Funchoza con gamberi in salsa all'aglio
A piacere aggiungere qualche goccia di Tabasco.
Avrai bisogno: 200 g di funghi, 300 g di gamberi, 12 spicchi d'aglio, 1 cucchiaino. burro, 200 ml di panna, 100 ml di brodo, 50 g di formaggio, spezie.
Preparazione: Friggere i gamberi nel burro con 2 spicchi d'aglio. I restanti chiodi di garofano vengono cotti al cartoccio per 15 minuti a 180 gradi. Aggiungere le spezie, la panna e il brodo ai gamberi e far sobbollire per un paio di minuti. Aggiungi il funchose pronto, l'aglio al forno e il formaggio grattugiato e scalda ancora un po '.
5. Funchoza con gamberi e fagiolini
Condisci con salsa di soia, burro o salsa teriyaki.
Avrai bisogno: 50 g di funghi, 100 g di gamberi, 100 g di fagiolini, 2 spicchi d'aglio.
Preparazione: Lessate i gamberi in acqua bollente per un paio di minuti e lessate i funchose a parte. Friggere i fagiolini, aggiungere i gamberi e un po' d'acqua e far sobbollire per 3 minuti. Aggiungi l'aglio schiacciato e mettilo lì, e tieni la stessa quantità sotto il coperchio.
6. Funchoza con gamberi e cozze
Cospargere con formaggio grattugiato prima di servire.
Avrai bisogno: 300 g di funghi, 200 g di gamberi, 200 g di cozze, 4 spicchi d'aglio, 200 ml di panna acida, spezie, 1 cipolla.
Preparazione: Soffriggere separatamente i gamberi e le cozze, quindi soffriggere la cipolla e l'aglio. Aggiungere i frutti di mare alla cipolla e stufare per 10 minuti. Aggiungi la panna acida lì e dopo altri 5 minuti - spezie e funchose. Togliere il piatto dal fuoco quando si scalda.
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7. Funchoza con gamberi e cetrioli
I cetrioli sono molto comunemente usati nella cucina asiatica con qualsiasi pasta.
Avrai bisogno: 100 g di funghi, 300 g di gamberi, 1 peperone, 1 cetriolo, coriandolo, salsa di soia, olio di sesamo, peperoncino, spezie.
Preparazione: Friggere i gamberi fino a doratura, aggiungere il pepe e friggere fino a renderli morbidi. Aggiungi i cetrioli tagliati a strisce e il funchose pronto lì. Mescolare il piatto, scaldarlo e condire con salsa di soia e olio di sesamo. Aggiungi spezie ed erbe aromatiche a piacere.
8. Funchoza con gamberi e spinaci
Il piatto risulta essere un colore verde molto insolito.
Avrai bisogno: 100 g di funghi, 400 g di gamberi, 300 g di spinaci, 100 g di formaggio, 2 cucchiai. salsa di soia, spezie.
Preparazione: Friggere i gamberi speziati con salsa di soia per 5 minuti. Aggiungi gli spinaci tritati lì e dopo un paio di minuti - funghi pronti e formaggio grattugiato. Mescolare tutto e portare a prontezza sotto il coperchio.
9. Funchoza con gamberi e ananas
Assicurati di cospargere i semi di sesamo sui noodles.
Avrai bisogno: 100 g di funghi, 200 g di gamberi, 150 g di ananas in scatola, 3 cucchiai. sciroppo d'ananas, 3 pomodorini, 1 cucchiaino. curcuma, curry, aglio, salsa di soia.
Preparazione: Friggere i gamberi all'aglio in salsa di soia e sciroppo d'ananas. Aggiungere la curcuma, il curry e altre spezie a piacere e aggiungere i pomodori tritati. Stufare per 5 minuti e aggiungere gli ananas tagliati a cubetti insieme al funchose finito. Mescolate un po' e togliete dal fuoco.
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10. Funchoza con gamberi e piselli
Scegli i peperoni rossi per avere tutti i colori nel piatto.
Avrai bisogno: 100 g di funghi, 150 g di gamberi, mezzo peperone, una manciata di piselli, una manciata di mais, 2 funghi, spezie.
Preparazione: Lessate i gamberi per un paio di minuti e lessate separatamente i funghi. Tagliare il peperone a listarelle e i funghi a fette e friggerli insieme fino a renderli morbidi. Aggiungere i piselli con il mais, mescolare e stufare per 5-7 minuti. Mettere i gamberi con il funchose nella padella, condire e scaldare un po'.
11. Funchoza con gamberi e broccoli
Letteralmente 10 minuti - e gli incredibili noodles sono pronti!
Avrai bisogno: 200 g di funghi, 300 g di gamberi, 200 g di broccoli, spezie, salsa di soia.
Preparazione: Lessare i broccoli fino a metà cottura e far bollire separatamente i funghi. Friggere i gamberi fino a doratura, condire con salsa di soia e broccoli. Stufare per un paio di minuti sotto il coperchio, mescolare con funchose e servire.
12. Funchoza con gamberi e basilico
Una ricetta originale con leggere note italiane.
Avrai bisogno: 120 g di funghi, 300 g di gamberi, mezzo mazzetto di basilico, 6 pomodorini, 50 g di mozzarella, aglio, mezza cipolla rossa, coriandolo, una manciata di olive.
Preparazione: Friggere i gamberi e la cipolla finché sono teneri e aggiungere la ciliegia, il basilico, le erbe aromatiche e l'aglio tritati. Stufare il tutto per un paio di minuti, aggiungere i funghi già pronti, le olive e la mozzarella grattugiata. Mescolate nuovamente le tagliatelle e lasciate sul fuoco finché il formaggio non si sarà sciolto.