L'anno in corso è diventato molto difficile per molti e non sorprende che ora le hostess si stiano arrovellando su come placare il prossimo ospite dello zodiaco. Pertanto, oggi daremo un'occhiata più da vicino a ciò che non può essere cucinato per il nuovo anno 2021, per non far arrabbiare il suo proprietario cornuto. Assicurati che questi sette piatti e prodotti non siano sulla tua tavola e ti mostreremo come sostituirli!
1. Manzo
Forse l'ingrediente proibito più ovvio. Dovrai escludere tutto: carne macinata, salsiccia, cotolette, bistecche, gnocchi, fegato, shish kebab e piatti simili da questo tipo di carne. Nessun altro prodotto farà arrabbiare il Bue quanto il vitello, ed è importante prestare particolare attenzione a questo momento.
Affinché la tua tavola di Capodanno non sia magra, usa liberamente coniglio, tacchino, pollo, maiale. Non ci sono restrizioni nemmeno per le prelibatezze di pesce. Fortunatamente, nella maggior parte dei casi, il vitello è facile da sostituire, quindi non avrai problemi con questo articolo.
2. Gelatina
L'ingrediente è ottenuto principalmente dal tessuto cartilagineo dei bovini. Pertanto, in questo Capodanno, dovrai assolutamente rinunciare alla tradizionale carne in gelatina, gelatina e marmellata.
Ma non tutto è così semplice, quindi ti offriamo una via d'uscita: usare l'amido o l'agar-agar estratto dalle alghe. Non sono inferiori alla gelatina nelle loro proprietà e sono considerati un'ottima alternativa a un prodotto animale.
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3. Alcool forte
Il toro, secondo la leggenda, ha un atteggiamento estremamente negativo nei confronti dell'ubriachezza e non perdonerà l'alcol di alta qualità. Pertanto, è meglio sostituire la vodka, il whisky, il chiaro di luna e il cognac con vino, sidro analcolico, vin brulé, liquore, tonico, bevande a basso contenuto alcolico.
La seconda raccomandazione è meno categorica, ma è anche meglio attenersi ad essa. Questo è un rifiuto delle bevande gassate. Invece di limonate, acqua minerale e champagne, è consigliabile mettere in tavola succhi, composte, uzvar, gelatine, bevande alla frutta e altre alternative simili.
4. Ingredienti esotici
Il toro è un animale domestico, conservatore e calmo che incarna i valori della famiglia. Non gli piace la raffinatezza inutile. Ma prodotti diversi sono adatti per una tale descrizione: per alcuni esotici - queste sono uova di ornitorinco, e per altri - olive familiari a molti. Il consiglio, quindi, è questo: utilizzate quegli ingredienti per la tavola di Capodanno che mangiate almeno una volta all'anno e non solo per le feste.
Cerca di rinunciare anche agli esperimenti di cucina, o almeno di rendere tali piatti una netta minoranza. Ma la tradizionale "Mimosa", "Olivier" o "Aringa sotto una pelliccia" tornerà utile.
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5. Cibi rosso vivo
È meglio mettere da parte pomodori, mele con un colore scarlatto della pelle, filetti di pesce rossi, pronti da mangiare, fragole, peperoni, specialmente peperoncino, ecc. Sai come questa tonalità fa arrabbiare il proprietario del 2021?
Ma sono ammessi toni marroni, bordeaux, arancioni, rosa, quindi è possibile utilizzare barbabietole o, ad esempio, uva. Ma se non puoi evitare completamente il rosso, assicurati che non attiri la tua attenzione. Per fare ciò, coprilo con prodotti di altre tonalità o usa tagli molto fini.
6. Un gran numero di prodotti semilavorati
Il toro ama il calore e il comfort familiare, e questo vale anche per il tipo di prelibatezze festive. Gli spazi vuoti del negozio sono una vera salvezza per le casalinghe frettolose, ma è meglio usare i prodotti semilavorati al minimo.
Ciò significa che le conserve, le salse, le insalate e, in generale, tutti i piatti pronti devono essere fatti in casa e non acquistati nei negozi. Se il cibo acquistato prima di essere servito deve solo essere riscaldato nel microonde o trasferito dal contenitore a un piatto, questa opzione non è adatta per la riunione del 2021.
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7. Piatti preparati e serviti in modo caotico
Ordine, struttura, coerenza sono altre qualità che il simbolo zodiacale in arrivo rispetta. Dovrai prepararti per la festa per diverse ore e i piatti serviti frettolosamente saranno percepiti negativamente dal Toro.
Se possibile, dai la preferenza ai piatti di sfoglia: torte, insalate, affettare in più palline. Se riesci a servire cibo modellato o prelibatezze in forme riconoscibili (specialmente sotto forma di toro), fantastico! Presta anche particolare attenzione all'allestimento di alta qualità della tavola di Capodanno.
