Se vuoi assaggiare un delizioso burrito, non devi andare in un bar, perché puoi cucinare questo piatto messicano a casa. Abbiamo raccolto per te 20 deliziose ricette con diversi ripieni e salse!
1. Burrito di pollo
Tagliare il burrito in diagonale prima di servire.
Avrai bisogno: 4 tortillas, 200 g di filetto di pollo bollito, 1 peperone, 1 cipolla, 1 pomodoro, 5 gambi di prezzemolo, 2 spicchi d'aglio, 3 cucchiai. olio vegetale, sale, pepe nero macinato, salsa all'aglio.
Preparazione: Tritare il pollo, il peperone, il pomodoro, la cipolla e il prezzemolo. Soffriggere il tutto per un paio di minuti in padella, spremere l'aglio attraverso una pressa, salare e pepare. Distribuire il ripieno sulle tortillas e arrotolare. Servire il burrito con salsa all'aglio.
2. Burrito con manzo
Un vero burrito usa torte di mais o di grano, ma se non ce ne sono, andrà bene anche il normale pane pita.
Avrai bisogno: 4 tortillas, 300 g di manzo, 200 g di fagioli in scatola, 1 peperone, mezzo baccello di peperoncino piccante, 2 pomodori, 2 spicchi d'aglio, 1 cipolla dolce, 80 g di formaggio a pasta dura, 30 g di coriandolo, 3 cucchiai . olio vegetale, pepe nero macinato, sale.
Preparazione: Tritare la carne e le verdure, sciacquare i fagioli, il formaggio grattugiato. Friggere le cipolle con i peperoni, aggiungere i pomodori, la carne, i peperoncini piccanti e stufare per 15 minuti. Unire il ripieno con il coriandolo, l'aglio tritato e le cipolle. Salare, pepare, mettere sulle tortillas, cospargere di formaggio e arrotolare.
3. Burrito di pollo in salsa piccante
Al posto del cavolo cinese si possono usare foglie di lattuga.
Avrai bisogno: 4 tortillas, 300 g di petto di pollo, 2 pomodori, 100 ml di succo di pomodoro, 1 peperone, mezza lattina di mais in scatola, 1 cipolla dolce, mezzo peperoncino, 2 foglie di cavolo cinese, 50 ml di olio vegetale, sale , Pepe nero macinato.
Preparazione: Affettare il pollo e friggerlo fino a doratura. Soffriggere pomodori e peperoni tagliati a pezzi, aggiungere il succo di pomodoro, il peperoncino tritato finemente, sale e pepe. Unire il ripieno preparato con cipolle tritate, cavoli, mais sciacquato e carne. Adagiate il tutto sulle tortillas e avvolgetele bene.
4. Burrito con carne macinata
La scelta migliore per preparare i burritos è il maiale e il manzo macinati.
Avrai bisogno: 4 tortillas, 300 g di carne macinata, 2 cipolle, 100 g di fagioli in scatola, 100 g di formaggio a pasta dura, 2 pomodori, 3 spicchi d'aglio, mezzo mazzetto di prezzemolo, pepe nero macinato, sale.
Preparazione: Friggere la carne macinata con spezie e sale finché sono teneri. Aggiungere i fagioli lavati, l'aglio tritato, i pomodori, il prezzemolo, gli anelli di cipolla e il formaggio grattugiato. Distribuire il ripieno sulle tortillas e avvolgere.
5. Burrito con avocado e uova strapazzate
Burrito di uova strapazzate fatto in casa - Leccati le dita!
Avrai bisogno: 2 tortillas, 2 uova di gallina, 1 avocado, 1 peperone, 100 g di formaggio a pasta dura, 3 gambi di cipolle verdi, 2 pomodori, 50 ml di olio vegetale, pepe nero macinato, sale.
Preparazione: Sbattere le uova con sale e pepe. Aggiungere la cipolla tritata e il formaggio grattugiato. Versare il composto in una padella e friggere, mescolando di tanto in tanto. Mescolare le uova strapazzate preparate con i pomodori, i peperoni e l'avocado tritati finemente. Distribuire il ripieno sulle tortillas e arrotolare ben stretto.
Cosa cucinare con il macinato di maiale: 20 ricette veloci e deliziose
6. Burrito con pollo e cetrioli freschi
È meglio cuocere il burrito appena prima di servire.
Avrai bisogno: 4 tortillas, 2 cetrioli freschi, 2 cipolle dolci, 300 g di petto di pollo bollito, 200 g di pomodori, 1 avocado, 3 spicchi d'aglio, pepe nero macinato, sale.
Preparazione: Tritare il pollo e le verdure. Mescolare tutto, salare, pepare, spremere l'aglio attraverso una pressa. Distribuire il ripieno sulle tortillas e arrotolare ben stretto. Rosolare i burritos su entrambi i lati in una padella antiaderente.
7. Burrito con manzo, fagioli e avocado
Aggiungere la salsa di panna acida direttamente al burrito o servire separatamente.
Avrai bisogno: 4 tortillas, 1 avocado, 200 g di fagioli in scatola, 200 g di manzo bollito, mezzo mazzetto di coriandolo, fiocchi di peperoncino, 2 cucchiai.salsa di pomodoro, 50 ml di olio vegetale, spicchio di limone, 2 spicchi d'aglio, sale, pepe nero macinato, salsa di panna acida per servire.
Preparazione: Tagliare a cubetti la carne di manzo e farla rosolare con salsa di pomodoro, spezie e fagioli. Aggiungere i fiocchi di peperoncino, il sale, il coriandolo tritato e l'aglio. Salare, pepare e adagiare sulle tortillas. Aggiungere le fette di avocado irrorate con succo di limone e arrotolare ben stretto. Servire il burrito con salsa di panna acida.
8. Burrito con pollo, riso e fagioli
Posiziona il ripieno al centro della tortilla, quindi avvolgi ogni bordo a turno.
Avrai bisogno: 4 tortillas, 1 tazza di riso bollito, 200 g di filetto di pollo bollito, 1 pomodoro, mezza lattina di fagioli in scatola, una fetta di lime, 3 cucchiai. olio vegetale, 30 g di prezzemolo, sale, pepe macinato.
Preparazione: Tritare il pomodoro, il pollo e il prezzemolo, sciacquare i fagioli. Mescolare il tutto con riso, sale, pepe e campi di succo di lime. Distribuire il ripieno sulle tortillas e avvolgere strettamente.
9. Burrito con pollo, funghi e cipolle dolci
Puoi usare qualsiasi fungo.
Avrai bisogno: 4 tortillas, 200 g di pollo bollito, 200 g di funghi, 2 pomodori, 2 cipolle dolci, 50 g di burro, pepe macinato, sale, 1 peperone.
Preparazione: Tritare i funghi e friggerli nel burro finché sono teneri. Tritare carne, pomodori e cipolle. Mescolate il tutto, salate, pepate e adagiate le tortillas. Arrotolare bene e grigliare i burritos.
10. Burrito di carne e carote in stile coreano
A seconda della piccantezza della carota coreana, cambia anche il gusto del burrito.
Avrai bisogno: 2 tortillas, 150 g di carote coreane, 200 g di bollito, 100 g di mais in scatola, 100 g di fagioli in scatola, 1 cipolla dolce, 3 spicchi d'aglio, mezzo mazzetto di erbe aromatiche, sale, pepe nero macinato.
Preparazione: Tritare la carne, le cipolle e le erbe aromatiche. Mescolare il tutto, salare, pepare e spremere l'aglio attraverso una pressa. Mescolare fagioli e mais con le carote. Distribuire il ripieno sulle tortillas e avvolgere strettamente.
Cosa cucinare con carne macinata e patate: 15 delle ricette più deliziose
11. Burrito con carne macinata e patate
Cerca di non asciugare eccessivamente il ripieno di burrito nella padella.
Avrai bisogno: 4 tortillas, 300 g di patate, 300 g di carne macinata, 3 spicchi d'aglio, 2 pomodori, 2 cipolle dolci, 2 uova, sale, pepe nero macinato, 100 ml di olio vegetale.
Preparazione: Tagliare le patate a cubetti, sbattere le uova con sale e pepe. Friggere per 10 minuti, aggiungere la carne macinata e continuare a cuocere a fuoco lento finché sono teneri. Unire il ripieno con i pomodori tritati finemente, l'aglio e le cipolle. Salare, pepare, mettere le tortillas e avvolgere.
12. Burrito con pollo, peperoni e cipolle sott'aceto
Se il limone non è disponibile, usa l'aceto di mele.
Avrai bisogno: 2 tortillas, 2 peperoni, 200 g di filetto di pollo, 2 spicchi d'aglio, 1 cipolla, spicchio di limone, un pizzico di zucchero, sale, pepe nero macinato, salsa di salsa.
Preparazione: Tagliare la cipolla ad anelli e marinare nel succo di limone e zucchero per 10 minuti. Tritare il pepe, il pollo, tritare l'aglio. Mescolare il tutto con cipolle, sale e pepe e mettere su un burrito. Arrotolare la tortilla ben stretta e servire con salsa di salsa.
13. Burrito con riso e verdure
Una versione vegetariana del burrito messicano.
Avrai bisogno: 4 tortillas, 1 bicchiere di riso cotto, 2 peperoni dolci, mezza lattina di fagioli in scatola, mezza prezzemolo, 2 pomodori, 2 cipolle dolci, 50 g di burro, pepe nero macinato, sale.
Preparazione: Tagliare le verdure, unirle ai fagioli lavati e metterle in una padella con il burro riscaldato. Friggere il ripieno per 3 minuti, salare e pepare, adagiare le tortillas e arrotolare ben strette.
14. Burrito con tacchino e verdure
Puoi servire la tua salsa preferita con il burrito: salsa, aglio, panna acida, peperoncino o qualsiasi altra cosa a tuo gusto.
Avrai bisogno: 2 tortillas, 200 g di tacchino bollito, mezzo mazzetto di coriandolo, un rametto di pomodorini, 100 g di formaggio a pasta dura, 1 cipolla, 1 cetriolo fresco, pepe nero macinato, sale.
Preparazione: Tritare il tacchino, il coriandolo, il pomodoro, la cipolla e il cetriolo. Mettere tutto sulle tortillas, sale e pepe. Aggiungere il formaggio grattugiato e arrotolare ben stretto.
15. Burrito con prosciutto e ananas
Avvolgere il burrito in un foglio lo manterrà caldo più a lungo.
Avrai bisogno: 2 tortillas, 200 g di prosciutto, 1 petto di pollo, 100 g di mozzarella, 1 peperone, fiocchi di peperoncino, 3 cucchiai. olio vegetale, 50 ml di salsa di pomodoro, 100 g di ananas in scatola, sale.
Preparazione: Tagliare il pollo e friggerlo con la salsa di pomodoro finché è tenero. Mettere il pollo, l'ananas tritato, il prosciutto, i peperoni e la mozzarella sopra le tortillas. Salare, pepare e arrotolare ben stretto.
Cosa cucinare con il manzo: 20 ricette veloci e deliziose
16. Burrito con pollo, avocado e coriandolo
Se non ti piace il coriandolo, sostituiscilo con il prezzemolo.
Avrai bisogno: 4 tortillas, 300 g di filetto di pollo bollito, 1 avocado, mezzo mazzetto di coriandolo, 100 g di formaggio cremoso, pepe nero macinato, sale.
Preparazione: Tritare filetto, formaggio e coriandolo. Tritare l'avocado e irrorare con il succo di limone. Metti la carne, il formaggio, l'avocado e il coriandolo sopra le tortillas. Arrotolare ben stretto e friggere i burritos su entrambi i lati in una padella antiaderente.
17. Burrito con pollo, uova strapazzate e riso
I burritos sono molto comodi e veloci da friggere sulla griglia elettrica.
Avrai bisogno: 4 tortillas, 4 uova, 300 g di filetto di pollo, 2 cipolle, 2 pomodori, un bicchiere di riso bollito, 100 g di formaggio a pasta dura, 50 g di burro, sale, pepe nero macinato.
Preparazione: Sbattere le uova con sale, pepe e versare in una padella. Tritare carne, cipolle e pomodori, formaggio grattugiato. Amalgamare il tutto, aggiungere il riso, il sale e il pepe. Distribuire il ripieno sulle tortillas e arrotolare.
18. Burrito di gamberi
Friggere i gamberi per 2 minuti per lato.
Avrai bisogno: 4 tortillas, 12 gamberi sgusciati, mezzo bicchiere di riso bollito, 3 spicchi d'aglio, 50 g di burro, 2 cipolle, mezzo mazzetto di coriandolo, 100 g di formaggio a pasta dura, 1 peperone, 2 pomodori, sale, pepe macinato.
Preparazione: Friggere i gamberi nel burro con l'aglio tritato. Tritare cipolla, coriandolo, pomodori e peperoni, formaggio grattugiato. Mescolare tutto, salare, pepare, mettere le tortillas e arrotolare.
19. Burrito con manzo, riso e prugne
Mettere a bagno le prugne in acqua bollente per 10 minuti.
Avrai bisogno: 4 tortillas, un bicchiere di riso cotto, 300 g di manzo bollito, 4 cucchiai. salsa di pomodoro piccante, 8 prugne snocciolate, pepe nero macinato, sale.
Preparazione: Soffriggere il manzo tritato e mescolarlo con la salsa. Aggiungere il riso, il sale, il pepe e le prugne tritate finemente. Distribuire il ripieno sulla tortilla e arrotolare il burrito.
20. Burrito messicano classico
Puoi sostituire i fagioli in scatola con patate al forno.
Avrai bisogno: 4 tortillas, 3 cucchiai salsa, 2 cipolle, 300 g di manzo, 2 pomodori, 2 peperoni, 3 spicchi d'aglio, 2 cucchiai. panna, 200 g di fagioli in scatola, 3 cucchiai. olio vegetale, sale e pepe macinato.
Preparazione: Tritare la cipolla, la carne e friggere finché sono teneri. Aggiungere la panna, il sale e il pepe macinato. Tritare i pomodori, i peperoni e l'aglio. Mescolare il tutto con i fagioli e mettere sulle tortillas. Aggiungere la salsa di salsa e arrotolare strettamente.