I piatti in pentola dal forno risultano sempre molto gustosi e aromatici. Sono completamente diversi, non uguali a quelli della pellicola o della manica. Quindi assicurati di provare queste 20 ricette per tutte le occasioni!
1. Patate con pollo in vaso
Scegli le parti di pollo in base alle dimensioni delle pentole. Vanno bene sia i filetti che le cosce di pollo.
Avrai bisogno: 600 g di pollo, 1 cipolla, 2 carote, 4 spicchi d'aglio, 100 g di piselli, 6 patate, 2 cucchiai. burro, 300 ml di brodo, 200 g di funghi, spezie.
Preparazione: Tagliare tutte le verdure e i funghi a cubetti e friggerli leggermente nel burro, letteralmente 3 minuti. Tritare arbitrariamente il pollo, arrotolare le spezie e friggere leggermente. Mettere tutto nelle pentole, aggiungere il brodo e mettere in forno per 40-45 minuti a 180 gradi.
2. Maiale con panna acida in pentola
Puoi aggiungere del concentrato di pomodoro e tutte le verdure che ti piacciono al piatto.
Avrai bisogno: 400 g di maiale, 1 cipolla, 1 carota, 3 cucchiai. panna acida, acqua, 1 mazzetto di erbe aromatiche, spezie, 50 g di formaggio fuso.
Preparazione: Tagliare le cipolle e le carote a dadi medi e metterle nello strato inferiore in una pentola. Spalmare con panna acida, coprire con acqua e adagiarvi sopra i pezzi di maiale. Aggiungere altra panna acida, spezie, erbe tritate, formaggio grattugiato e un po' d'acqua. Cuocere un'ora a 200 gradi.
3. Manzo con pomodori in pentola
Puoi scurire la carne in forno più a lungo per renderla più morbida.
Avrai bisogno: 400 g di manzo, 6 patate, 1 cipolla, 1 carota, 2 pomodori, spezie, erbe aromatiche.
Preparazione: Tagliare la carne a pezzi e friggere leggermente fino a doratura. Soffriggere separatamente le cipolle e le carote tritate. Metti le patate, la carne e la frittura in una pentola, condisci e distribuisci sopra i cerchi di pomodoro e le erbe aromatiche. Infornare per 60-70 minuti a 180 gradi.
4. Patate con salsiccia in pentola
Buonissime le salsicce di caccia con patate al forno!
Avrai bisogno: 200 g di salsicce, 600 g di patate, 2 cipolle, 150 g di panna acida, acqua, spezie.
Preparazione: Tritare tutti gli ingredienti a caso e diluire la panna acida con un po' d'acqua con le spezie. Mettere le salsicce, le cipolle e le patate in pentole, coprire di liquido e mettere in forno a 160° per un'ora.
5. Fegato con panna in vaso
Il fegato in pentola è ancora più morbido che in padella.
Avrai bisogno: 500 g di fegato, 1 cipolla, 200 ml di panna, 2 cucchiai. burro, 1 cucchiaino. farina, spezie.
Preparazione: Tritare finemente la cipolla e soffriggere nel burro fino a doratura. Tagliare il fegato e metterlo in pentole, e metterci sopra la cipolla. Versare il tutto nella crema mischiata con la farina e le spezie. Infornare per 40-50 minuti a 200 gradi.
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6. Cuori di pollo in vaso
Piatto semplice fatto in casa ma delizioso!
Avrai bisogno: 700 g di cuori di pollo, 1 cipolla, 1 carota, 1 peperone, curry, paprika, 200 ml di brodo, spezie.
Preparazione: Sciacquare bene i cuori, friggerli leggermente e metterli in pentole. Completare con cipolle tritate, carote grattugiate e peperoni tritati finemente. Condire il piatto, aggiungere acqua nelle pentole e cuocere per 45 minuti a 200 gradi.
7. Bloodwort con formaggio feta in vaso
Qualsiasi salsiccia, salsiccia o prosciutto andrà bene.
Avrai bisogno: 100 g di formaggio feta, 60 g di sangue, mezzo pepe, 3 cucchiai. succo di pomodoro, 2 uova.
Preparazione: Tritare grossolanamente il peperone e friggerlo fino a renderlo morbido. Metti la feta, il bloodworm e il pepe in pentole, riempi con il succo di pomodoro e alla fine sbatti le uova. Infornare per circa mezz'ora a 180 gradi.
8. Patate con carne in pentola
Patate così deliziose non possono essere cotte in una casseruola o in una padella.
Avrai bisogno: 500 g di patate, 300 g di carne, 250 g di funghi, 1 cipolla, 1 carota, 100 g di panna acida, 1 cucchiaio. concentrato di pomodoro, aglio, spezie.
Preparazione: Tritare tutti gli ingredienti a caso e friggere leggermente la carne fino a doratura. Friggere separatamente le carote, le cipolle e i funghi. Disponete la carne, l'arrosto, i funghi e le patate a strati nelle pentole. Versare tutto con panna acida con concentrato di pomodoro, aglio, erbe e spezie.Aggiungere un po' d'acqua se necessario e infornare per 40-50 minuti a 180 gradi.
9. Funghi in vaso
Scegli di assaggiare: funghi porcini, finferli o champignon.
Avrai bisogno: 1 kg di funghi, 100 g di burro, 1 bicchiere di panna acida, 70 g di formaggio, 2 cucchiai. vino bianco, 2 cucchiai. farina, erbe aromatiche, spezie.
Preparazione: Tritare grossolanamente i funghi e friggerli leggermente finché non si restringono. Divideteli in pentole con zollette di burro. Mescolare panna acida, vino, farina, formaggio grattugiato, spezie ed erbe aromatiche e versare i funghi. Infornare per circa mezz'ora a 180 gradi.
10. Verdure al forno in pentola
Questa è solo una delle decine di opzioni a cui puoi pensare.
Avrai bisogno: 3 pomodori, 1 zucchina, 2 melanzane, 1 carota, 2 peperoni, 1 mazzetto di verdure, cipollotti, 1 gambo di porro, spezie.
Preparazione: Tagliare tutte le verdure a cubetti più o meno della stessa dimensione e disporle nei vasetti. Cospargete il tutto con spezie ed erbe tritate, irrorate con olio, versateci un paio di cucchiai d'acqua e infornate per 40-45 minuti a 180 gradi.
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11. Cavolo stufato in pentola
Un ottimo contorno dietetico piacerà anche a chi non ama particolarmente il cavolo cappuccio.
Avrai bisogno: 600 g di cavolo, 1 carota, 1 cipolla, 1 cucchiaio. concentrato di pomodoro, spezie, alloro.
Preparazione: Tritare finemente il cavolo con le cipolle, grattugiare le carote su una grattugia grossa e mescolare il tutto. Aggiungere le spezie, schiacciare le verdure con le mani e disporle nelle pentole. Irrorare con olio, adagiarvi sopra le foglie di alloro e infornare per 40 minuti a 180 gradi.
12. Melanzane al forno in pentola
Se lo desideri, aggiungi aglio, coriandolo, peperoncino o una manciata di noci.
Avrai bisogno: 800 g di melanzane, 500 g di pomodori, 2 peperoni, 1 carota, 2 cipolle, 3 cucchiai. Farina.
Preparazione: Tagliare a dadini le melanzane e i pomodori e tagliare il resto delle verdure a pezzi più piccoli. Soffriggere cipolle, carote e peperoni fino a renderli morbidi, aggiungere la farina e mescolare bene. Dividete gli ingredienti nelle pentole e infornate per 40 minuti a 180 gradi.
13. Riso con pollo in pentola
Un primo piatto leggero e gustoso.
Avrai bisogno: 300 g di pollo, 300 g di riso, 1 carota, 2 foglie di alloro, curry, spezie.
Preparazione: Tagliare il pollo a pezzi medi, grattugiare le carote e sciacquare il riso. Mescolare il tutto, aggiungere le spezie, disporre in pentole e coprire con acqua in modo che copra completamente il riso. Aggiungere sopra le foglie di alloro e cuocere per 35-40 minuti a 180 gradi.
14. Grano saraceno con fagiolini in vaso
Invece di fagiolini, puoi usare funghi o piselli.
Avrai bisogno: 600 g di maiale, 400 g di grano saraceno, 1 cipolla, 1 carota, 100 g di burro, 250 g di fagiolini, spezie.
Preparazione: Tagliare la carne, friggere fino a doratura e disporre in pentole. A parte soffriggere la cipolla tritata con le carote grattugiate e distribuirla sopra. Condire, aggiungere i fagioli e il grano saraceno, aggiungere un pezzo di burro e acqua fino a coprire il contenuto. Infornare per 40-45 minuti a 180 gradi.
15. Cous cous con verdure e formaggio in vaso
Prendete delle verdure colorate e tagliatele grossolanamente negli stessi cubetti.
Avrai bisogno: 200 g di cous cous, 400 ml di acqua, 1 cipolla, 1 carota, 1 peperone, 1 zucchina, 70 g di formaggio, spezie.
Preparazione: Tritare le verdure e friggerle leggermente fino a metà cottura. Mettere in pentole, aggiungere il couscous, condire e mescolare. Coprite con acqua e infornate per circa 30 minuti a 180 gradi. Aggiungere il formaggio grattugiato, mescolare e servire.
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16. Porridge di miglio con zucca in vaso
Puoi condirlo con miele o aggiungere erbe aromatiche con formaggio e spezie.
Avrai bisogno: 220 g di miglio, 500 g di zucca, 750 ml di latte, 60 g di burro.
Preparazione: Sciacquare il miglio e tagliare la zucca a cubetti. Scaldare il latte in un pentolino, metterci dentro la zucca e i cereali e far bollire per 15 minuti. Quindi trasferire nelle pentole, aggiungere l'olio e cuocere per mezz'ora a 130 gradi.
17. Farina d'avena con mele in vaso
Ecco anche una ricetta per la perfetta colazione in vaso!
Avrai bisogno: 6 cucchiai farina d'avena, 2 bicchieri d'acqua, 2 mele, 2 cucchiaini. Burro.
Preparazione: Versare i cereali nelle pentole, coprire con acqua fredda e aggiungere i cubetti di mela sbucciata.Aggiungere burro e spezie lì a piacere e mettere in forno per mezz'ora a 200 gradi.
18. Orzo con carne in pentola
Qualsiasi carne andrà bene, dal tacchino al maiale.
Avrai bisogno: 600 g di carne, 400 g di orzo, 280 g di carote, 200 g di cipolla, 1,5 l di acqua, spezie.
Preparazione: Mettere a bagno l'orzo per un paio d'ore, tagliare la carne a cubetti e arrotolare nelle spezie. Tritate la cipolla e l'aglio e fateli soffriggere insieme alla carne fino a metà cottura. Aggiungere lì l'orzo perlato, mescolare e scaldare il composto, quindi metterlo in pentole. Versate l'acqua quasi fino all'orlo e infornate per 30 minuti a 200, e poi altri 40 minuti a 180 gradi.
19. Fagioli con verdure in vaso
Variante casalinga del classico lobio georgiano.
Avrai bisogno: 1 tazza di fagioli, 1 peperone, 1 carota, 1 cipolla, 2 cucchiai. concentrato di pomodoro, spezie, aglio, erbe aromatiche, 0,5 cucchiai. zucchero, 1 cucchiaio. Farina.
Preparazione: Mettere a bagno i fagioli durante la notte e al mattino versare 0,5 tazze d'acqua e metterli in forno coperto per 40 minuti a 180 gradi. Durante questo tempo preparate un arrosto di carote e cipolle con zucchero, spezie, farina e concentrato di pomodoro. Mettere i fagioli nelle pentole, cospargerli di pepe e arrostire, una frazione d'acqua e cospargere con erbe aromatiche e aglio. Infornare per altri 40 minuti.
20. Mele cotte in pentola
Assicurati di aggiungere la tua frutta secca preferita, frutta candita o noci.
Avrai bisogno: 2-3 mele, 0,5 tazze di zucchero, cannella.
Preparazione: Sbucciare e tagliare a cubetti le mele e aggiungere il ripieno a piacere. Ricoprite il tutto con zucchero e cannella, e infornate a 200 gradi per 25-30 minuti.