Sinun ei tarvitse seistä liedellä tuntikausia nauttiaksesi tuoksuvista leivonnaisista. Tee vain hyytelöity kefiripiirakka. Taikina on pehmeää ja maukasta, ja voit lisätä minkä tahansa täytteen. Tässä on 15 parasta reseptiä!
1. Yksinkertainen hyytelöity kefiripiirakka
Tällainen hyytelöinen piirakka on kätevää valmistaa halkaistussa muodossa.
Tarvitset: 1 lasi lämmintä kefiiriä, 220 g jauhoja, 2 munaa, 1 tl. leivinjauhetta, puoli nippua persiljaa, 2 keitettyä munaa, 3 vihreää sipulia, 1 tl. kasviöljy, suola, ripaus sokeria, 2 rkl. seesaminsiemeniä.
Valmistautuminen: Sekoita kefiiri, munat, sokeri ja suola. Lisää jauhot, leivinjauhe ja sekoita. Lisää hienonnettu keitetty kananmuna, persilja ja sipuli. Kaada taikina voideltuun muottiin, ripottele seesaminsiemeniä ja laita esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.
2. Hyytelöity piirakka munalla ja vihreällä sipulilla kefirillä
Taikinan tulee olla hieman paksumpaa kuin pannukakkuille.
Tarvitset: 200 ml kefiriä, 2 munaa, 1 lasi jauhoja, 1 tl. leivinjauhetta, 2 keitettyä munaa, 3 vartta vihreää sipulia, 10 g voita, suolaa, ripaus sokeria, jauhettua mustapippuria.
Valmistautuminen: Lämmitä kefiiri, sekoita munien, suolan, sokerin, jauhojen ja leivinjauheen kanssa. Pilko keitetyt munat ja sipulit, suola ja pippuri.
Kaada puolet taikinasta voideltuun vuokaan, levitä täyte ja levitä loput taikinasta. Lähetä hyytelöpiirakat esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi.
3. Kana ja sieni hyytelöpiirakka
Filee on parasta leikata pieniksi kuutioiksi.
Tarvitset: 1 lasi kefiriä, 2 munaa, 250 g jauhoja, 1 tl. leivinjauhe, ripaus sokeria, suolaa, jauhettua pippuria, 70 g voita, 200 g kanafileetä, 200 g sieniä, 1 sipuli.
Valmistautuminen: Sekoita lämmin kefiiri, vatkatut munat, suola, sokeri, jauhot ja leivinjauhe. Paista hienonnettu sipuli kullanruskeaksi, lisää hienonnetut sienet, kana ja paista kunnes tarjous on suolaa ja pippuria. Sekoita taikina ja täyte, kaada voideltuun astiaan, litistä ja laita uuniin 30 minuutiksi.
4. Hyytelöity kefiripiirakka soodalla
Pieni ruokasooda ei pilaa hyytelöisen piirakan makua ollenkaan.
Tarvitset: 250 ml kefiriä, 300 g jauhoja, 0,5 tl. sooda, 2 munaa, 200 g jauhelihaa, 1 sipuli, jauhettu mustapippuri, suola, 2 rkl. kasviöljy.
Valmistautuminen: Kuumenna kefiiri, lisää sooda ja sekoita. Lisää vatkatut munat, suola ja jauhot. Paista hienonnettu sipuli jauhelihan kanssa kypsäksi, suola ja pippuri. Kaada osa taikinasta valmistettuun muottiin, aseta täyttökerros ja peitä loput taikinasta. Paista 30 minuuttia 180 asteessa.
20 herkullisinta hyytelöpiiraa
5. Hyytelöity juustokakku
Käytä rasvaista suolajuustoa.
Tarvitset: 200 ml kefiriä, 2 munaa, 250 g jauhoja, 1 tl. leivinjauhetta, ripaus sokeria, suolaa, 80 g kovaa juustoa, 3 oksaa persiljaa, 1 tl. kasviöljy.
Valmistautuminen: Sekoita lämmin kefir, vatkatut munat, jauhot, suola, sokeri ja leivinjauhe. Kaada puolet taikinasta voideltuun vuokaan, levitä kerros raastettua juustoa ja peitä loput taikinasta. Lähetä hyytelöpiirakat esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi. Ripottele hienonnetuilla yrteillä ennen tarjoilua.
6. Hyytelöity kaali
Peitä se foliolla, jotta hyytelömäinen piirakka ei palaisi päälle.
Tarvitset: 1 lasi kefiriä, 250 g jauhoja, 2 munaa, ripaus leivinjauhetta, 200 g valkokaalia, 30 ml kasviöljyä, suolaa ja jauhettua pippuria.
Valmistautuminen: Vatkaa munat suolalla, lisää lämmin kefiiri, jauhot ja leivinjauhe. Pilko kaali ohuiksi suikaleiksi ja paista pehmeäksi, suolaa ja pippuria.
Kaada puolet taikinasta voideltuun vuokaan, levitä täyte ja kaada loppu taikina päälle. Tasoita ja laita uuniin 30 minuutiksi.
7. Hyytelöity kefiripiirakka ilman munia
Voit valmistaa herkullisen hyytelöpiirakan, vaikka munat loppuisivat kotona!
Tarvitset: 200 ml lämmintä kefiiriä, 250 g jauhoja, 0,5 tl.sooda, 100 g kovaa juustoa, 3 varret vihreää sipulia, 0,5 tl. suolaa, 0,5 tl. sokeri, jauhettu mustapippuri, voi muotin voiteluun.
Valmistautuminen: Sekoita kefiiri, sooda, jauhot, suola ja sokeri. Raasta juusto, hienonna sipuli.
Kaada osa taikinasta voideltuun vuokaan, laita juusto ja sipulit, suola ja pippuri ja peitä loput taikinasta. Paista piirakkaa 30 minuuttia 180 asteessa
8. Hyytelöity kefiripiirakka kermavaahdolla
Herkullinen ja nopea hyytelöpiirakka yksinkertaisista tuotteista.
Tarvitset: 200 ml kefiriä, 1 rkl. smetanaa, 300 g jauhoja, 2 munaa, 1 tl. leivinjauhetta, 200 g perunamuusia, 2 sipulia, jauhettua mustapippuria, suolaa, 2 rkl. kasviöljy.
Valmistautuminen: Vatkaa munat suolalla ja smetalla, lisää lämmin kefiiri, jauhot ja leivinjauhe. Paista hienonnettu sipuli kullanruskeaksi, lisää perunamuusia, kuumenna 3 minuuttia, suolaa ja pippuria.
Kaada puolet taikinasta voideltuun vuokaan, levitä täyte ja lisää loput taikinasta päälle. Paista 180 asteessa puoli tuntia.
20 Jam Pie -reseptiä, jotka rakastavat sinua
9. Hyytelöity kalapiirakka
Kaikki öljysäilykkeet tekevät.
Tarvitset: 200 ml kefiriä, 1 lasi jauhoja, 2 munaa, 1 tl. leivinjauhetta, puoli nippua tilliä, 1 tölkki säilykkeitä öljyssä, suola, kasviöljy muotin voiteluun.
Valmistautuminen: Sekoita lämmin kefir, vatkatut munat, suola, jauhot ja leivinjauhe. Ota purkit purkista, murskaa haarukalla ja sekoita hienonnetun tillin kanssa.
Kaada osa taikinasta voideltuun astiaan, aseta täyte, täytä loppu taikina ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi.
10. Yksinkertainen hyytelöpiirakka kefirillä ja majoneesilla
Täyte voi olla erilainen: liha, peruna, juusto tai yrtit.
Tarvitset: 300 g jauhoja, 2 munaa, 1 lasi kefiriä, 2 rkl. majoneesi, 1 tl. leivinjauhetta, 2 keitettyä munaa, puoli nippua tilliä, 3 vartta vihreää sipulia, 10 g voita, suolaa, jauhettua mustapippuria.
Valmistautuminen: Vatkaa munat suolalla, majoneesilla, lisää kefiiri, jauhot ja leivinjauhe. Pilko keitetyt munat, tilli ja vihreät sipulit, sekoita, suola ja pippuri.
Kaada puolet taikinasta voideltuun vuokaan, levitä täyte tasaisesti ja peitä loput taikinasta. Lähetä hyytelöpiirakat esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi.
11. Kaada piirakka pannulle
Käytä raskasta tarttumatonta pannua.
Tarvitset: 200 ml kefiriä, 250 g jauhoja, 2 munaa, ripaus soodaa, 0,5 tl. sokeria, 300 g sieniä, 2 sipulia, jauhettua mustapippuria, suolaa, 2 rkl. kasviöljy.
Valmistautuminen: Lämmitä kefiiri, lisää sooda, munat, suola, sokeri ja jauhot. Pilko sipuli, sienet ja paista pehmeäksi, suola ja pippuri. Sekoita taikina ja täyte. Kaada seos voin kanssa esilämmitettyyn kattilaan, peitä ja kypsennä 15 minuuttia keskilämmöllä. Käännä varovasti toiselle puolelle ja jatka kypsentämistä vielä 10 minuuttia.
12. hyytelömäinen marjapiirakka
Muista leikata suuria marjoja.
Tarvitset: 1 lasi lämmintä kefiiriä, 2 munaa, 250 g jauhoja, 1 tl. leivinjauhe, puoli kupillista vadelmia, puoli kupillista mustikoita, 1 rkl. tomusokeria, 30 g voita, ripaus suolaa, vanilliini veitsen päällä, 2 rkl. Sahara.
Valmistautuminen: Sekoita lämmin kefiiri, vatkatut munat, suola, sokeri, leivinjauhe, jauhot, vanilliini ja sulatettu voi. Huuhtele ja kuivaa marjat. Kaada puolet taikinasta voideltuun vuokaan, levitä marjakerros ja peitä loput taikinasta. Paista hyytelöpiirakkaa 30 minuuttia 180 asteessa. Ripottele päälle tomusokeria ja koristele marjoilla ennen tarjoilua.
Ossetian piirakat: 10 herkullisinta reseptiä (vaihe vaiheelta)
13. Laiska raejuusto hyytelöpiirakka
Raejuusto voidaan pilkkoa tehosekoittimessa, mutta seulan avulla se osoittautuu ilmavammaksi.
Tarvitset: 1 lasi kefiriä, 220 g jauhoja, 2 munaa, 1 tl. leivinjauhetta, 250 g raejuustoa, vanilliinia veitsen päässä, 10 g voita, ripaus suolaa, 2 rkl. Sahara.
Valmistautuminen: Sekoita lämmin kefiiri, jauhot, leivinjauhe, munat, sokeri, suola ja vanilliini. Kaada raastettu raejuusto siivilän läpi ja sekoita hyvin. Kaada taikina voideltuun muotoon ja laita uuniin puoleksi tunniksi.
neljätoista.Hyytelöity omenapiirakka kefirillä
Tee tämä herkullinen hyytelöpiirakka viikonloppusi aamiaiseksi!
Tarvitset: 250 ml kefiriä, 3 munaa, 350 g jauhoja, 1 tl. leivinjauhetta, 200 g omenoita, ripaus kanelia, ripaus suolaa, 2 rkl. sokeri, voi muotin voiteluun.
Valmistautuminen: Vatkaa munat sokerin ja suolan kanssa, lisää lämmin kefiiri, jauhot ja leivinjauhe. Leikkaa omenat pieniksi paloiksi, lisää sokeri, kaneli ja sekoita. Sekoita puolet omenoista taikinan kanssa ja kaada voideltuun astiaan, levitä loput omenat tasaisesti päälle. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 35-40 minuuttia.
15. Jellied Pie "Muutos"
Ota kakku muotista vasta sen jälkeen, kun se on täysin jäähtynyt.
Tarvitset: 200 ml kefiriä, 2 munaa, 220 g jauhoja, 1 tl. leivinjauhe, vanilliini veitsen päässä, 2 päärynää, ripaus suolaa, 40 g sokeria, 10 g voita.
Valmistautuminen: Kuumenna kefiiri, lisää leivinjauhe, munat, suola, sokeri, vanilliini ja jauhot. Leikkaa päärynät viipaleiksi.
Voitele pannu voilla, levitä hedelmät ja peitä taikina. Paista piirakkaa 30 minuuttia 180 asteessa. Ota se pois ja käännä se ympäri.