Etkö vieläkään tiedä, miten ja millä keittää ohrapuuroa? Vai onko päivittäisessä valikossa yksinkertaisesti riittämätöntä valikoimaa? Nappaa sitten valikoimamme 20 reseptistä kaikkiin tilanteisiin!
1. Ohrapuuro lihan kanssa
Sianlihan sijasta kokeile keittää se muiden lihojen kanssa.
Tarvitset: 1 lasi ohraa, 300 g sianlihaa, 1 sipuli, 1 porkkana, 0,5 pippuria, 4 lasillista vettä, 1 tl. tomaattipasta, mausteet.
Valmistautuminen: Paista sianliha kullanruskeaksi, paista vihannekset erikseen ja laita kaikki kattilaan. Lisää tomaattimurska, mausteet ja pestyt viljat, peitä vedellä, kiehauta ja ruho miedolla lämmöllä, kunnes se on kypsennetty.
2. Ohrapuuroa maidon kanssa
Nopea maitoaamiainen on hyvä raejuuston, hedelmien tai hunajan kanssa.
Tarvitset: 1 lasillinen ohraa, 2 lasillista maitoa, 2 lasillista vettä, 1 rkl. sokeri, 1 ripaus suolaa, voita.
Valmistautuminen: Sekoita maito veteen, kiehauta ja kaada pesty vilja. Keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Kun puuro on melkein valmis, lisää suola ja sokeri ja lopuksi voi.
3. Ohrapuuroa kurpitsan kanssa
Kirkas ja kaunis puuro, jolla on erittäin herkkä maku.
Tarvitset: 100 g ohraa, 150 g kurpitsaa, 300 ml maitoa, 150 ml vettä, 1 rkl. sokeria, 30 g voita.
Valmistautuminen: Kaada pesty puuro vedellä ja keitä kunnes neste katoaa. Kaada maito, lisää raastettu kurpitsa, sekoita ja keitä noin puoli tuntia miedolla lämmöllä. Lisää lopuksi sokeri ja voi.
4. Ohrapuuro kanan kanssa
Voit lisätä tähän sieniä tai vihanneksia.
Tarvitset: 150 g kanaa, 100 g ohraa, 250 ml vettä, 0,5 porkkanaa, 1 sipuli, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa kana paloiksi ja paista. Lisää siihen sipulit ja porkkanat ja hauduta kaikki yhdessä pari minuuttia. Kaada pesty vilja, peitä vedellä ja ruhoile astia pehmeäksi ja mausta sitten.
5. Ohrapuuro sienillä
Vaihdon vuoksi suosittelemme ottamaan osterisieniä, ei herkkusieniä!
Tarvitset: 1 lasi ohraa, 200 g osterisieniä, 1 sipuli, 1 porkkana, mausteet, vihreä sipuli.
Valmistautuminen: Huuhtele vilja ja keitä noin 20 minuuttia. Valmista tänä aikana klassinen vihannespaisti sienillä ja lähetä se pannulle. Keitä puuroa vielä 20 minuuttia, mausta ja anna hautua. Ripottele vihreillä sipuleilla ennen tarjoilua.
Kaurapuuro maidon kanssa: 8 helppoa reseptiä (vaihe vaiheelta)
6. Ohrapuuro omenalla
Terveellinen perheen aamiainen joka päivä!
Tarvitset: 0,5 kuppia ohraa, 1 omena, 2 kupillista vettä, 1 tl. hunajaa, kanelia, pähkinöitä, voita.
Valmistautuminen: Keitä vilja pehmeäksi ja lisää siihen kuutioitu omena. Hauduta vielä 5 minuuttia, lisää hunaja, kaneli, voi ja pähkinät ja sekoita. Anna puuron hautua 10 minuuttia.
7. Ohrapuuro maksan kanssa
Klassinen resepti, jossa on sama klassinen paisti.
Tarvitset: 300 g ohraa, 300 g maksa, 700 ml vettä, 1 sipuli, 1 porkkana, mausteet.
Valmistautuminen: Viipaloi ja keitä maksa ensin 20-25 minuuttia. Paista sitten hienonnetut vihannekset, lisää niihin viljaa ja kaada kiehuvaa vettä niiden päälle. Keitä puuroa kypsäksi ja lisää siihen maksa juuri ennen tarjoilua.
8. Ohrapuuro vihanneksilla
Kun olet kyllästynyt riisiin vihannesten kanssa ja haluat monipuolisuutta.
Tarvitset: 100 g ohraa, 50 g maissia, porkkanaa, sipulia, herneitä, paprikaa ja vihreitä papuja, mausteita, juustoa.
Valmistautuminen: Keitä murot ohjeiden mukaan, kunnes ne ovat lähes kypsiä. Pilko kaikki vihannekset hienoksi, paista pannulla, mausta ja sekoita puuron kanssa. Hauduta vielä muutama minuutti ja ripottele päälle juustoraastetta.
9. Ohrapuuroa, parsakaalia ja kukkakaalia
Laiha ja vähäkalorinen ohrapuuron resepti.
Tarvitset: 100 g ohraa, 100 g kutakin sipulia, porkkanaa, selleriä, kukkakaalia ja parsakaalia.
Valmistautuminen: Jaa kukkakaali ja parsakaali kukintoihin ja kuullota kaikki vihannekset kevyesti öljyssä. Keitä puuroa, kunnes se on kypsennetty ohjeiden mukaan, sekoita vihannesten kanssa ja mausta makusi mukaan.
10. Ohrapuuro pekonilla
Nopea ja helppo vaihtoehto pekonin ystäville.
Tarvitset: 1,5 kuppia ohraa, 400 g pekonia, 1 nippu yrttejä, 30 g voita, mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi ja paista mausteilla rapeiksi. Huuhtele ja keitä puuro pehmeäksi, lisää pekoni, hienonnetut yrtit ja voi ja sekoita kaikki.
Mannik kefirillä: 12 yksinkertaista ja herkullista reseptiä
11. Ohrapuuro hitaassa liesi
Näin keität perinteisen ohrapuuron hitaassa liesissä!
Tarvitset: 1 kuppi ohraa, 2 kupillista vettä, 1 porkkana, 1 pippuri, 1 rkl. kasviöljy.
Valmistautuminen: Raasta porkkanat karkealla raastimella, hienonna paprikat ja paista niitä öljyssä noin 15 minuuttia haudutustilassa. Lisää vilja ja vesi, valitse puuroasetus ja keitä vielä noin tunti.
12. Ohrapuuro munakoisolla
Jotta ohrarakeet kypsyvät nopeammin, täytä se illalla vedellä.
Tarvitset: 1,5 dl ohraa, 1 sipuli, 1 munakoiso, 2 tomaattia, 1 pippuri, 1 sellerin varsi, 1 nippu korianteria, 40 g voita.
Valmistautuminen: Keitä puuroa pehmeäksi. Leikkaa kaikki vihannekset kuutioiksi ja kuullota paprikat, sipulit ja selleri yhdessä. Lisää munakoiso 10 minuutin kuluttua ja vielä 7 minuutin kuluttua tomaatit. Hauduta hieman keskenään, sekoita valmiiden puurojen kanssa, mausta voin kanssa ja ripottele korianterille.
13. Ohrapuuroa hapankaalin kanssa
Muuten, tällaista lisuketta voidaan käyttää piirakkojen täytteenä!
Tarvitset: 1 lasi ohraa, 250 g hapankaalia, 2 sipulia, mausteita.
Valmistautuminen: Paista sipuli, lisää siihen hienonnettu hapankaali ja hauduta 5 minuuttia. Kaada joukkoon rouhe, sekoita, kaada 2 lasillista vettä, mausta ja jatka hauduttamista vielä 20-30 minuuttia.
14. Ohrapuuroa kuivattujen hedelmien kanssa
Voit vapaasti ottaa muita kuivattuja hedelmiä, marjoja ja sokeroituja hedelmiä.
Tarvitset: 0,5 kuppia ohraa, 2 kupillista vettä, 1 kourallinen kuivattuja aprikooseja, rusinoita ja luumuja
Valmistautuminen: Keitä puuroa 20 minuuttia ja kaada tämän ajan aikana kiehuvaa vettä kuivattujen hedelmien päälle ja pilko karkeaksi. Lisää ne puuroon, hauduta vielä vähän ja tarjoile.
15. Ohrapuuro banaanilla
Valitse keskikypsä banaani - kohtalaisen makea ja mieto.
Tarvitset: 80 g ohraa, 250 ml vettä, 125 ml maitoa, 1 rkl. sokeri, 20 g voita, 1 banaani.
Valmistautuminen: Kaada puuro kylmällä vedellä, kiehauta ja kiehauta paksuksi. Kaada joukkoon maito ja keitä kunnes se on kypsää. Sulata voi sokerissa ja laita banaaniviipaleet karamelliin. Paista kullanruskeaksi ja tarjoa puuron kanssa.
Riisipuuro maidon kanssa: 10 herkullista ja helppoa reseptiä (vaihe vaiheelta)
16. Ohrapuuro juustolla ja yrteillä
Se osoittautuu erittäin omaperäiseksi erityyppisten juustojen ja yrttien kanssa.
Tarvitset: 100 g ohraa, 300 ml vettä, 2 rkl. voita, 20 g brie -juustoa, 1 oksa rosmariinia, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä murot vedessä mausteiden ja rosmariinin kanssa pehmeiksi. Lisää voi, sekoita ja anna puuron hautua pari minuuttia. Lisää sitten ohuiksi viipaloidut juustot ja sekoita uudelleen.
17. Ohrapuuro kesäkurpitsaa
Kokeile munakoisoa tai kurpitsaa kesäkurpitsan sijasta.
Tarvitset: 1 lasillinen ohraa, 3,5 lasillista vettä, 1 kesäkurpitsa, 150 g sieniä, 1 sipuli, basilika, oregano, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi ja pilko sienet ja keitä murot pehmeiksi. Paista sipulit sienillä, lisää kesäkurpitsa hieman myöhemmin ja lopussa - aromaattiset yrtit. Sekoita paisti puuroon ja kuumenna vielä muutama minuutti.
18. Ohrapuuro tomaateilla
Tomaattikastikkeiden ystäville.
Tarvitset: 100 g ohraa, 300 ml vettä, 2 tomaattia, 2 tl. tomaattipasta, 1 nippu basilikaa, 50 g mozzarellaa, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä vilja pehmeäksi ja pilko tänä aikana kuoritut tomaatit hienoksi. Paista ne pannulla, lisää tomaattimurska ja hienonnettu basilika sekä pieni pata. Sekoita kaikki puuroon, lisää raastettu mozzarella ja mausta ruokalaji.
19. Ohrapuuro herneillä
Vähän tunnettu vanha resepti venäläiseen keittiöön.
Tarvitset: 1,5 kuppia ohraa, 0,5 kupillista herneitä, 1 sipuli, 2 litraa vettä, timjamia, mausteita.
Valmistautuminen: Liota ja keitä herneet etukäteen.Kiehauta ohrarakeet erikseen miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat kypsiä, ja pilko sipuli hienoksi ja paista. Sekoita kaikki ainekset, mausta, ripottele timjamia ja kuumenna pari minuuttia.
20. Ohrapuuro munalla
Täydellinen yhdistelmä proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja!
Tarvitset: 50 g ohraa, 200 ml vettä, 1 muna, 20 g voita, yrttejä, mausteita.
Valmistautuminen: Kaada vilja kiehuvaan veteen ja keitä 20 minuuttia miedolla lämmöllä. Keitä muna erikseen ja pilko hienoksi ja sekoita se hienonnettujen yrttien kanssa. Mausta ohrapuuro mausteilla ja voilla ja ripottele päälle kananmuna.