Jopa ihmiset, jotka tuskin syövät keittoja, ovat yleensä samaa mieltä siitä, että juustokeitto on täysin erilainen tarina. Tällä kertaa olemme keränneet sinulle 20 reseptiä. Ne ovat kaikki hyvin erilaisia, mutta aina maukkaita ja mielenkiintoisia!
1. Juustokeitto kanan kanssa
Yksinkertainen ja helppo ranskalainen resepti.
Tarvitset: 500 g kanaa, 200 g juustoa, 400 g perunaa, 180 g porkkanaa, 150 g sipulia, voita, mausteita, krutonkeja.
Valmistautuminen: Keitä kanaa pehmeäksi, poista liemestä ja pilko. Laita perunakuutiot liemeen. Paista porkkanat ja sipulit kevyesti voissa ja lisää perunoihin 5-7 minuutin kuluttua.
Palauta sitten liha takaisin pannulle ja vielä 4 minuutin kuluttua raastettu juusto. Mausta keitto ja keitä kunnes juusto on sulanut. Tarjoile krutonkien tai krutonkien kanssa.
2. Juustokeitto sianlihan kanssa
Nuudelien sijasta voit lisätä pari ruokalusikallista riisiä.
Tarvitset: 200 g sianlihaa, 3 perunaa, 2 rkl. vermiselli, 1 sipuli, puoli porkkanaa, 150 g juustoa, voita, mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa sianliha suikaleiksi ja keitä noin puoli tuntia. Lisää siihen perunakuutiot ja kypsennä vielä 20 minuuttia ja valmista tänä aikana sipulien ja porkkanoiden paistaminen voissa. Laita paistin keittoon yhdessä mausteiden ja nuudelien kanssa, sekoita ja lisää sulatettu juusto. Keitä kunnes se on täysin sulanut.
3. Juustokeitto naudanlihan kanssa
Tee naudanlihapullia, jos haluat.
Tarvitset: 300 g naudanlihaa, 1 pää kukkakaalia, 1 porkkana, 2 perunaa, 120 g sulatettua juustoa, 1 nippu persiljaa, mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa liha paloiksi ja keitä pehmeäksi. Jaa kukkakaali pieniksi kukiksi ja paista kullanruskeaksi. Leikkaa perunat ja porkkanat kuutioiksi, lisää liemeen ja keitä vielä 20 minuuttia. Lisää kukkakaali ja sulatettu juusto ja sulatettuna hienonnettu persilja. Ota keitto liedeltä parin minuutin kuluttua.
4. Juustokeitto kalkkunan kanssa
Jos haluat enemmän ruokavaliota, ota filee.
Tarvitset: 400 g kalkkunaa, 1 porkkana, 3 perunaa, 100 g juustoa, 100 g pinaattia, 1 kourallinen herneitä, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä kalkkuna, poista liemestä ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa perunat ja porkkanat pienemmiksi kuutioiksi ja laita kattilaan. Palauta kana 10 minuutin kuluttua ja lisää pinaatti. Ja vielä 5 jälkeen - herneet ja raastettu juusto mausteilla. Keitä keitto pehmeäksi.
5. Juustokeitto lohen kanssa
Tällaiseen keittoon sopii kasvis- tai kananliemi tai jopa vain vesi.
Tarvitset: 200 g lohta, 2 sulatettua juustoa, 1 peruna, 1 porkkana, 1 sipuli, 1 litra lientä, mausteita.
Valmistautuminen: Viipaloi perunat ja lähetä ne kiehumaan liemeen. Pilko sipulit ja porkkanat, paista kevyesti ja sekoita. Lisää raastettua juustoa perunoihin ja paista, kun juusto leviää hieman. Laita lohiviipaleet sinne ja paista vielä 7-8 minuuttia.
Kurpitsaruoat: 20 parasta reseptiä
6. Juustokeitto tonnikalan kanssa
Veikkaan, että tämä resepti varmasti yllättää sinut!
Tarvitset: 1 tölkki tonnikalaa, 250 g juustoa, 3 perunaa, 1 porkkana, 1 nippu vihreää sipulia, 100 g vihreitä papuja, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko porkkanat ja perunat ja lisää kiehuvaan veteen ja 10 minuutin kuluttua lisää pavut niihin. Kun vihannekset ovat lähes valmiita, kaada tonnikala ja neste keittoon, lisää vihreät sipulit ja raastettu juusto ja sekoita. Mausta keitto maun mukaan, kun juusto on täysin sulanut.
7. Juustokeitto kalasäilykkeiden kanssa
Kypsentäminen kestää kauemmin kuin perunoiden keittäminen!
Tarvitset: 1 tölkki säilykkeitä, 100 g sipulia, 100 g porkkanaa, 300 g perunaa, 2 rkl. riisi, 180 g juustoa, mausteet.
Valmistautuminen: Laita perunat ja riisi kiehuvaan veteen. Pilko sipulit ja porkkanat, paista kultaiseksi ja laita myös kattilaan. Kun perunat ovat valmiita, lisää kala, mausteet ja juusto ja keitä kunnes juusto on sulanut.
8. Juustokeitto munalla
Suosittelemme tarjoilemaan valkoisen leivän tai krutonkien kanssa.
Tarvitset: 3 perunaa, 1 sipuli, 2 munaa, 180 g juustoa, yrttejä, mausteita, 50 g vihreitä papuja, 50 g herneitä, 50 g pippuria.
Valmistautuminen: Keitä perunat ja lisää loput vihannekset 5-7 minuutin kuluttua. Keitä munat erikseen ja leikkaa ne hyvin pieniksi kuutioiksi sulatetun juuston kanssa. Lisää ne 20 minuutin kuluttua maustekeittoon, sekoita, kiehauta, keitä 5 minuuttia ja ripottele lopuksi yrteillä.
9. Kermajuustokeitto
Voit muuttaa sen paksuutta lisäämällä lientä tai kermaa.
Tarvitset: 400 g perunaa, 300 g juustoa, 1 sipuli, 1 porkkana, 1 sellerin varsi, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko kaikki vihannekset karkeasti, jätä sipuli kokonaiseksi ja laita kaikki kiehumaan. Poista sipuli, valuta kasvisliemi ja pilko vihannekset tehosekoittimella. Lisää raastettu juusto ja mausteet välittömästi ja jatka vatkaamista.
10. Juustokeitto kaali
Mikä tahansa muu liha sopii myös kanan sijaan.
Tarvitset: 300 g kanaa, 1 sipuli, 2 perunaa, 150 g kaalia, 1 porkkana, 150 g juustoa, mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa kana paloiksi ja keitä 15 minuuttia ja lisää sitten perunat raastetun kaalin kanssa. Paista sipulit ja porkkanat ja lisää keittoon vielä 15 minuutin kuluttua. Mausta, leikkaa juusto keittoon ja keitä kunnes se on täysin liuennut.
20 herkullisinta sosekeittoreseptiä
11. Sipulikeitto juustolla
Omistettu perinteisten sipulikeittojen ystäville!
Tarvitset: 200 g juustoa, 3 sipulia, 2 valkosipulinkynttä, 1 rkl. jauhot, 500 ml lientä.
Valmistautuminen: Leikkaa sipuli renkaiksi ja paista kullanruskeaksi. Lisää siihen valkosipuli ja jauhot ja paista uudelleen. Kaada liemi sipulin päälle, keitä 10 minuuttia ja lisää sitten viipaloitu juusto. Keitto on valmis, kun juusto liukenee.
12. Juustokeitto kesäkurpitsaa
Todellinen löytö nuorten kesäkurpitsa- ja kesäkurpitsakaudella.
Tarvitset: 200 g kesäkurpitsaa, 2 perunaa, 100 g tuorejuustoa, 1 porkkana, 1 sipuli, mausteet, 1 nippu korianteria, 1 nippu vihreää sipulia.
Valmistautuminen: Keitä perunoita 15 minuuttia ja leikkaa tänä aikana kesäkurpitsat ja juusto samoiksi paloiksi. Pilko sipuli porkkanoilla ja paista hieman kullanruskeaksi. Lisää paistamiseen ja kesäkurpitsaan keittoon ja 5-7 minuutin kuluttua juusto. Kun se on täysin sulanut, ripottele yrteillä.
13. Juustokeitto katkarapuilla
Muista lisätä yrttejä ja merisuolaa.
Tarvitset: 400 g juustoa, 200 g katkarapuja, 200 g perunaa, 100 g porkkanaa, 1 sipuli, mausteet.
Valmistautuminen: Liuota juusto kiehuvaan veteen ja keitä perunat kypsiksi. Pilko sipuli ja porkkanat hienoksi, paista ja laita keittoon katkarapujen kanssa. Keitä kaikki yhdessä pari minuuttia.
14. Juustokeitto kurpitsan kanssa
Tällaisen keiton keittäminen kestää enintään 30 minuuttia!
Tarvitset: 500 g kurpitsaa, 100 g kovaa juustoa, 600 ml vettä, 1 porkkana, 1 sipuli, 2 valkosipulinkynttä, mausteet, voi.
Valmistautuminen: Pilko sipuli, porkkana ja kurpitsa hienoksi ja paista voissa pehmeäksi. Kaada vesi ja keitä keittoa vielä 20 minuuttia ja lisää lopuksi mausteet ja raastettu juusto. Kun kurpitsa on täysin pehmeä, soseuta keitto tehosekoittimella.
15. Juustokeitto pinaatilla
Tuore pinaatti ja puolikova juusto ovat parhaita.
Tarvitset: 150 g pekonia, voita, 3 sipulia, 1 rkl. jauhot, 3 valkosipulinkynttä, 400 g pinaattia, 250 g juustoa, 800 ml vettä, 200 ml 30% kermaa, 1,5 rkl. tärkkelys, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa pekoni kuutioiksi ja kuullota ja laita sitten sivuun. Paista samassa paistinpannussa hienonnettu sipuli ja valkosipuli ja lisää jauhot. Kaada se veden päälle, kiehauta ja keitä 10 minuuttia.
Lisää pinaatti ja kerma keittoon ja kiehauta uudelleen. Raasta juusto, sekoita tärkkelyksen kanssa ja lisää myös keittoon. Vatkaa kaikki sauvasekoittimella ja tarjoile pekonin kanssa.
Kesäkurpitsa -ruokia: 20 herkullisinta reseptiä
16. Juustokeitto parsakaalilla
Epätavallinen resepti maidon ja jauhojen kanssa.
Tarvitset: 300 ml lientä, 300 g porkkanaa, 300 g parsakaalia, 250 g sulatettua juustoa, 800 ml maitoa, 100 g selleriä, 150 g sipulia, 100 g voita, 100 g jauhoja.
Valmistautuminen: Lisää hienonnettu porkkana, selleri ja parsakaali kiehuvaan veteen ja poista vihannekset 5 minuutin kuluttua. Paista sipulit voissa, sekoita jauhoihin ja kaada vähitellen liemi ja maito. Keitä kunnes seos sakeutuu, lisää kasvikset ja keitä uudelleen pehmeäksi. Lisää juusto lopussa ja odota, että se sulaa.
17. Juustokeitto sienillä
Villisieniä voidaan käyttää, mutta ne on kuorittava huolellisesti ja keitettävä erikseen.
Tarvitset: 300 g perunaa, 300 g sieniä, 200 g kanaa, 150 g juustoa, 1 sipuli, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä kanaa pehmeäksi, lisää siihen perunat ja jatka kypsentämistä. Paista sipulit sienillä, mausta ja lisää kattilaan, kun perunat ovat kypsiä. Lisää vielä 5 minuutin kuluttua juusto ja keitä keitto pehmeäksi.
18. Juustokeitto linssien kanssa
Ota punaisia linssejä, koska ne kypsyvät nopeammin.
Tarvitset: 350 g lihaa, 200 g linssejä, 1 sipuli, 2 perunaa, 1 porkkana, 100 g juustoa, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä liha pehmeäksi, lisää siihen linssit ja perunat ja jatka kypsentämistä. Pilko sipulit ja porkkanat, paista kevyesti ja lisää keittoon 10 minuutin kuluttua. Mausta, hiero juusto keittoon ja jatka keittämistä, kunnes se sulaa.
19. Keitto fetajuustolla
Näyttää siltä, että fetaa ei ole tehty keittoihin. Mutta siltä se vain näyttää!
Tarvitset: 1 purjo, 100 g selleriä, 1 varsi selleriä, 2 perunaa, 2 kesäkurpitsaa, 250 ml kermaa, 150 g fetaa, 250 ml lientä, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko purjo karkeasti, paista ja lisää perunat. Ja minuuttia myöhemmin - kesäkurpitsa ja molemmat sellerit. Hauduta hieman, kaada liemi vihannesten päälle ja keitä, kunnes perunat ovat kypsiä. Lisää kerma, mausteet, feta, kuumenna kaikki yhteen ja vatkaa tehosekoittimella.
20. Sinihomejuustokeitto
Kokoelman ylivoimaisesti paras juustokeittoresepti!
Tarvitset: 500 g sipulia, 300 g perunaa, 400 ml vettä, 100 g sinihomejuustoa, 6 rkl. kerma, 200 g parsakaalia, 60 g voita, 400 ml maitoa, mausteita, valkosipulia.
Valmistautuminen: Paista sipuli valkosipulilla voissa ja lisää hienonnettu peruna ja parsakaali. Kaada parin minuutin kuluttua vesi ja maito, keitä keitto kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja vatkaa tehosekoittimella. Lisää kerma ja raastettu sinihomejuusto ja keitä keittoa uudelleen, kunnes juusto on sulanut.