Pehmeä, hellä ja erittäin kevyt riisipuuro on paras aamiainen koko perheelle. Aikuisten rakastama, se sopii erinomaisesti minkä tahansa makean tai suolaisen lisäyksen kanssa. Mutta tätä varten sinun on ensin valmisteltava se oikein. Tässä on 10 vaiheittaista reseptiä herkulliselle riisipuurolle maidon kanssa!
1. Riisipuuro maidolla - klassinen resepti
Klassinen ja yksinkertaisin resepti maidon riisipuurolle, jonka voit lisätä mausteilla tai lisäaineilla.
Tarvitset: 1 epätäydellinen lasi riisiä, 2 lasillista maitoa, 1 lasi vettä, 30 g voita, ripaus suolaa, sokeria maun mukaan.
Valmistautuminen:
1. Kaada vesi ja maito kattilaan ja lisää heti useita kertoja pesty riisi.
2. Peitä pannu kannella, kunnes maito on kuumaa. Poista sen jälkeen kansi, sekoita, kiehauta ja vähennä lämpöä. Lisää suola ja sokeri.
3. Jatka puuron keittämistä välillä sekoittaen, kunnes riisi on imeytynyt melkein kokonaan nesteeseen. Ota puuro liedeltä, peitä ja jätä pyyhkeen alle 5 minuutiksi. Lisää voita tarjoillessa.
2. Riisipuuro kuorineen ja kondensoidulla maidolla
Alkuperäinen resepti, jossa on herkkä tiivistetyn maidon jälkimaku ja hienovaraiset sitrushedelmät.
Tarvitset: 340 ml maitoa, 160 ml 35% kermaa, 60 g riisiä, 40 g voita, 120 g tiivistettyä maitoa, 1 vaniljatanko, appelsiini.
Valmistautuminen:
1. Kuumenna maito kerman kanssa, puolikas appelsiininkuori ja leikkaa vaniljatanko.
2. Kun maito kiehuu, lisää riisi, vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia, välillä sekoittaen.
3. Lisää kondensoitu maito, poista vaniljatanko ja laita voi puurolevyyn ennen tarjoilua.
3. Riisipuuro paistetun maidon kanssa
Paistetun maidon kirkas maku ei ole vain täysin säilynyt, vaan se paljastuu vieläkin enemmän.
Tarvitset: 80 g riisiä, 700 ml paistettua maitoa, vaniljaa, suolaa, sokeria, 1 rkl. voita.
Valmistautuminen:
1. Kuumenna maito kiehuvaksi ja lisää suolaa, sokeria ja mausteita maun mukaan. Sammuta tuli.
2. Lisää useita kertoja pesty riisi ja keitä kunnes se on kypsää, kunnes vilja imee lähes kaiken nesteen.
3. Ota puuropannu liedeltä, anna sen hautua kannen alla 5-7 minuuttia ja laita pala voita.
Kaurapuuro maidon kanssa: 8 helppoa reseptiä (vaihe vaiheelta)
4. Riisipuuro hapanmaidon kanssa
Se osoittautuu erittäin epätavalliseksi aamiaiseksi, jossa on kevyt jälkimaku vanukasta tai fermentoidusta maidosta.
Tarvitset: 1 kuppi riisiä, 2 kupillista vettä, 0,5 kupillista hapanmaitoa, 1 rkl. voita, ripaus suolaa.
Valmistautuminen:
1. Huuhtele riisi useita kertoja, jotta vesi valuu pois. Täytä se vedellä ja maidolla.
2. Kiehauta, suola ja vähennä lämpöä. Keitä puuroa pehmeäksi jatkuvasti sekoittaen noin 15 minuuttia.
3. Anna hautua kannen alla ja lisää voita tarjoiluaikana.
5. Suklaa riisipuuroa maidon kanssa
Terve ja maukas puuro sopii hyvin banaanien, pähkinöiden, marjojen tai karamellin kanssa.
Tarvitset: 90 g riisiä, 500 ml maitoa, 2 rkl. kaakao, 2 rkl sokeri, vanilliini.
Valmistautuminen:
1. Sekoita sokeri ja kaakao kylmällä maidolla niin, ettei niistä tule paakkuja.
2. Lisää riisi maitoseokseen, aseta liesi ja kiehauta.
3. Vähennä lämpöä ja keitä riisipuuroa, kunnes se on kypsennetty noin puoli tuntia, usein sekoittaen. Lisää lopuksi voi ja vanilliini.
Pörröiset pannukakut maidolla: 10 reseptiä
6. Riisipuuro ja kurpitsa maidossa
Herkullinen, runsas ja erittäin kirkkaan oranssi puuro aamiaiseksi.
Tarvitset: 90 g riisiä, 500 ml maitoa, 200 g kurpitsaa, ripaus suolaa, 1 tl. Sahara.
Valmistautuminen:
1. Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi, huuhtele riisi ja yhdistä maito suolan ja sokerin kanssa.
2. Laita maito liedelle, kiehauta, lisää riisi ja kurpitsa ja vähennä lämpöä.
3. Keitä puuroa noin 25 minuuttia ja anna sen hautua vielä 10 minuuttia kannen alla.
7. Riisipuuro kookosmaidon kanssa
Alkuperäinen ja eksoottinen resepti riisipuurolle maidolla vegaaneille ja niille, jotka haluavat monipuolisuutta.
Tarvitset: 70 g riisiä, 400 ml kookosmaitoa, 50 ml lämmintä vettä, suolaa, kanelia, hunajaa, 1 omena.
Valmistautuminen:
1. Huuhtele riisi puhtaan veden tyhjentämiseksi. Sekoita kookosmaito veteen tasaiseksi.
2. Laita maito liedelle, kiehauta ja lisää maun mukaan riisi ja mausteet.
3. Keitä puuroa miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen noin puoli tuntia. Lisää halutessasi raastettua omenaa tai muita hedelmiä, kanelia ja hunajaa 20 minuutin kuluttua.
4. Ota kattila liedeltä, kääri se pyyhkeeseen ja anna hautua vielä puoli tuntia.
8. Riisipuuro maidossa ilman vettä
Ei ole ollenkaan tarpeen lisätä vettä reseptiin, mutta silloin sinun on oltava vielä varovaisempi, jotta puurot eivät pala ja eivät juokse pois!
Tarvitset: 150 g riisiä, 450-500 ml maitoa, ripaus suolaa.
Valmistautuminen:
1. Kaada maito pestyn riisin, suolan päälle ja lähetä liesi.
2. Kun puuro kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä haluttuun sakeuteen ja anna sen hautua kannen alla 5-10 minuuttia.
Kuinka keittää maissipuuroa maidossa: 10 hienoa reseptiä
9. Mausteinen riisipuuro maidossa ja thaimaalaisia muistiinpanoja
Mausteet, kookosmaito ja lime muuttavat yksinkertaisimman kotitekoisen reseptin hämmästyttäväksi kokeiluksi!
Tarvitset: 225 g riisiä, 2 keltuaista, 600 ml maitoa, 400 ml kookosmaitoa, 150 ml kermaa, kardemummaa, vaniljatankoa, neilikkaa, kanelitankoa, 1 lime, 4 rkl. ruokosokeri.
Valmistautuminen:
1. Tasoita kardemumma, leikkaa vaniljatanko ja paista kaikki mausteet kuivassa paistinpannussa aromin vapauttamiseksi.
2. Siirrä mausteet kattilaan, peitä maidolla ja kookosmaidolla, lisää sokeri ja kiehauta.
3. Lisää riisi ja limen kuori, kiehauta uudelleen ja hauduta 5 minuuttia miedolla lämmöllä.
4. Sekoita keltuaiset kerman kanssa, lisää puuroon ja kaada uunivuokaan. Laita vuoka 200 -asteiseen uuniin 20 minuutiksi.
10. Riisipuuro maidolla hitaassa liesi
Maidon riisipuuron keittäminen monitoimilaitteessa on vielä helpompaa ja nopeampaa!
Tarvitset: 1 lasi riisiä, 2,5 kupillista maitoa ja vettä, 1 rkl. sokeri, voi, vaniljasokeri.
Valmistautuminen:
1. Huuhtele riisi, anna sen valua ja laita se hitaaseen liesiin.
2. Kaada maitoon vesi, lisää sokeri ja vanilja sekä haluttaessa muita mausteita, kuivattuja hedelmiä tai kookospähkinää.
3. Kypsennä puuro -ohjelmassa noin puoli tuntia, lisää öljyä ja jätä lämpöön vielä 10 minuutiksi.