Jos pakastimessa on paketti valmiita leivonnaisia, voit valmistaa siitä nopeasti paljon mielenkiintoisia ruokia. Lehtitaikina on aina ilmava ja rapea. Nappaa 15 herkullisinta reseptiä!
1. Sieni -välipala lehtitaikinaan
Upea alkuruoka, jossa on täytettyjä sieniä - helppo valmistaa, erittäin maukas ja ruokahalua herättävä.
Tarvitset: 250 g lehtitaikinaa, 16 keskikokoista sientä, 1 sipuli, 50 g pekonia, 10 mustaa oliivia, 110 g kovaa juustoa, 1 rkl. l. soijakastike, 1 rkl. l. riisietikkaa, 1 rkl. l. oliiviöljy.
Valmistautuminen: Ripottele sienikorkit etikalla ja soijakastikkeella. Pilko sienen jalat veitsellä, sipulit, pekoni ja oliivit, suola ja pippuri maun mukaan, täytä korkit. Leikkaa kevyesti valssatusta taikinasta ympyrät kupilla, laita yksi täytetty sienikorkki kullekin, ripottele juustoa ja paista uunissa.
2. Puffit kalmarilla
Tämän reseptin mukaan saadaan hieno alkupala, joka tarjoillaan buffetissa.
Tarvitset: 0,5 kg lehtitaikinaa, 1 ruho tuoretta pakastettua kalmaria, 2 munaa, 2 rkl. l. raastettua kovaa juustoa, 3 rkl. l. majoneesi, 6 oliivia.
Valmistautuminen: Leikkaa sulatetusta leivonnaisesta muotoillut ympyrät metallisella muffinssimuotilla, purista toiselta puolelta sormillasi, jäljittelemällä simpukan pohjaa. Paista aihiot uunissa, täytä salaatti hienonnetusta kalmarista, joka on pukeutunut majoneesiin, raastettuun juustoon ja muniin. Aseta oliivi jokaisen "kuoren" sisään.
3. Kana -leivonnaiset
Tämä alkuruoka voi helposti korvata voileipiä, ja sen herkkä kermainen maku ilahduttaa kaikkia vieraita.
Tarvitset: 0,5 kg lehtitaikina, 1 kananrinta, 1 sipuli, 100 ml 33%kermaa, 2 rkl. l. viinietikka, 2 tl. soijakastike.
Valmistautuminen: Marinoi hienonnettu kanafilee soijakastikkeessa ja mausteissa. Marinoi puolirenkaat sipulia viinietikassa. Sulata lehtitaikinalevyt, taita ne kahtia ja leikkaa kuuteen osaan, leikkaa yläkerrokseen reikä pienellä lasilla. Paista työkappale kullanruskeaksi, täytä jauhelihalla sipulilla ja pannulla paistetulla lihalla, maustettuna kermavaahdolla.
4. "Kukat" puffa kanafileellä
Leivonnaiset suolaisella täytteellä monipuolistavat päivittäistä ruokalistaa!
Tarvitset: 200 g lehtitaikinaa, 200 g kanafileetä, 50 g raejuustoa, 3 kirsikkatomaattia, 5 marinoitua sieniä, 50 ml rasvaa, 2 valkosipulinkynttä, 3 viipaletta kurkkua, 1 rkl. l. vihreitä tilliä ja persiljaa, 0,3 tl. sitruunankuori, 1 muna, 3 rkl. l purkitettu maissi, 50 g mozzarellajuustoa.
Valmistautuminen: Leikkaa valssattu taikina nauhoiksi, kierrä ne sylinterien muodossa, joissa on suljettu pohja, suorista työkappaleen toinen puoli, sinun pitäisi saada näköinen kukannuput. Voitele syntyvät "silmut" vatkatulla munalla, paista uunissa. Täytä jäähtyneet aihiot sienellä, kanafileellä, juustolla, raejuustolla, yrteillä, kuorella, tomaateilla, kurkulla ja kermalla, hienonnettuna tehosekoittimessa. Koristele maissisydämillä. Voit tarjoilla sitä lautasella tai maljakossa, istuttamalla kukin "kukka" puiseen vartaaseen.
15 reseptiä lehtitaikinapiirakoille joka päivä
5. Välipala leivonnaisesta "Shashlik"
Kaikki, etenkin lapset, ovat iloisia tällaisesta välipalasta. Kuvitelkaapa vain: lihapullat ja lehtikakusta tehty "käärme", joka on kiinnitetty vartaisiin ja paistettu uunissa.
Tarvitset: 300 g jauhelihaa, 1 sipuli, 250 g lehtitaikina, 1 valkosipulinkynsi, jauhettu pippuri, 1 rkl. l. pinjansiemeniä, 2 rkl. l. soijakastike.
Valmistautuminen: Yhdistä jauheliha raastetun sipulin, soijakastikkeen, hienonnetun valkosipulin ja pähkinöiden kanssa. Anna hautua puoli tuntia ja muotoile sitten pieniä samankokoisia palloja. Pilko lihapullat vartaalla, välittämällä niiden välissä "käärmeen" muotoinen taikinakaistale, paista uunissa.
6. Puff kolmioita makkaraa
Pienet kolmiomaiset puffit makkaran ja juuston kanssa ovat erittäin maukkaita syötäväksi aamiaiseksi kahvikupin kanssa.
Tarvitset: 250 g lehtitaikinaa, 100 g keitettyä makkaraa, 100 g kovaa juustoa, 1 tl. sekoitus kuivattuja yrttejä, 1 muna.
Valmistautuminen: Sekoita täytteeksi raastettu makkara, juusto, lisää mausteet. Leikkaa valssattu taikina neliöiksi, aseta täyte, kiinnitä reunat haarukalla, voitele kananmunalla, paista uunissa.
7. Puff "kielet" omenalla
Herkullinen ja yksinkertainen lehtitaikina, joka valmistetaan muutamassa minuutissa teen haudutuksen aikana.
Tarvitset: 200 g lehtitaikinaa, 1 rkl. l. sokeria, 2 omenaa.
Valmistautuminen: Kauli sulatettu taikina 5 mm paksuiseksi kerrokseksi, leikkaa suorakulmioiksi. Ripottele sokeria työkappaleiden päälle, levitä omenaviipaleet ja laita uuniin 15-20 minuutiksi.
8. Paahda sämpylöitä hillolla
Pieni hillo ja puoli pakkausta valmiita leivonnaisia - se on kaikki mitä tarvitset kodikkaaseen teekutsuun sydämesi rakkaiden ihmisten kanssa.
Tarvitset: 250 g lehtitaikinaa, 120 g paksua hilloa, 1 muna, tomusokeri.
Valmistautuminen: Leikkaa leivonnaiset kolmioiksi, laita lusikallinen hilloa pohjalle ja kääri bagelin muotoon. Voitele uunissa paistettu kananmuna, laita vuokaan ja ripottele päälle tomusokeria.
Ei kakkua 15 minuutissa: 8 vaiheittaista reseptiä
9. Puff kanelia etanasta
Herkullisia kanelista ja sokerista valmistettuja etanapulloja, jotka on valmistettu hiiva -leivonnaisista.
Tarvitset: 1 kg hiiva-leivonnaisia, 75 g voita, 160 g sokeria, 1 muna, 2-3 tl. jauhettua kanelia, ripaus suolaa.
Valmistautuminen: Sulata leivonnaiset, rullaa ne ohuiksi suorakaiteen muotoisiksi kerroksiksi, voitele pehmeällä voilla ja jätä reunaan noin 3 cm ehjäksi. Ripottele tasaisesti suolan, sokerin ja kanelin seoksella, jätä reunat jälleen puhtaiksi. Pyöritä tiukka rulla, leikkaa terävällä veitsellä 15-16 osaan, peitä pyyhkeellä ja jätä tunti lämpimään paikkaan. Voitele munalla ja paista uunissa.
10. Leivonnaiset "Napoleon"
Etsitkö jotain hienostunutta ja makeaa? Ja tässä tapauksessa lehtitaikinapaketti auttaa sinua!
Tarvitset: 1 pakkaus hiivatonta lehtitaikinaa, 220 ml korkealaatuista kondensoitua maitoa, 0,5 pakkausta voita, tomusokeria ja mantelin terälehtiä.
Valmistautuminen: Leikkaa hieman sulanut taikina neliöiksi ja paista uunissa vaalean kullanruskeaksi. Voitele jäähtyneet aihiot voikermalla, joka on vatkattu kondensoidulla maidolla, pinota kerrokset päällekkäin muodostaen kakkuja, ripottele jauheella ja mantelin terälehdillä.
11. Leivonnaisista valmistetut croissantit kahvia varten
Ranskalaiset tarjoilevat croissanteja erilaisilla täytteillä aamukahville. Myös sinä voit järjestää perheellesi ranskalaisen aamiaisen kotisi mukavuudesta!
Tarvitset: 1 pakkaus hiiva -leivonnaisia, 50 g tummaa suklaata, 4 rkl. l. paksu hillo, kourallinen pähkinöitä ja kuivattuja aprikooseja, 60 g keitettyä kondensoitua maitoa.
Valmistautuminen: Kaulitse taikina ja leikkaa se kolmioiksi, laita täytettä, kääri leivos ja venytä taikinaa varovasti. Täyte voi olla hyvin erilainen: siivu suklaata, teelusikallinen hilloa tai keitettyä kondensoitua maitoa, sekoitus hienonnettuja pähkinöitä ja kuivattuja aprikooseja sokerin kanssa. Voit kääriä palan kovaa juustoa, se tulee myös erittäin maukasta. Laita aihiot lämpimään paikkaan tunniksi ja lähetä ne sitten uuniin.
12. Peitä kirjekuoret, joissa on kanaa ja juustoa
Toinen suosittujen eurooppalaisten leivonnaisten resepti on puffit kanaa ja juustoraastetta.
Tarvitset: 0,5 kg lehtitaikinaa, 200 g foliossa paistettua kanafileetä, 3 kovaa keitettyä munaa, 120 g kovaa juustoa, 5 rkl. l. maitoa, 3 rkl. l. majoneesi.
Valmistautuminen: Sekoita raastetut munat ja juusto kuutioituun kanaan kulhossa ja mausta majoneesilla. Jaa täyte kevyesti rullatun lehtitaikinan neliöiksi, taita kolmioiksi ja kiinnitä reunat, harjaa maidolla ja paista uunissa.
Ei-leipominen evästekakku: 12 helppoa ja herkullista reseptiä (vaihe vaiheelta)
13. Pöyhiä kirsikoilla ja kanelilla
Mehukas täyte, jossa on mausteisia kanelin muistiinpanoja rapeassa lehtitaikina - herkullisia leivonnaisia, jotka eivät vaivaa!
Tarvitset: 0,5 kg lehtitaikinaa, 200 g kirsikoita, 0,5 tl. jauhettua kanelia, 100 g sokeria, 1 rkl. l. tärkkelys, 1 pussi vaniljaa, 1 muna.
Valmistautuminen: Kaada kirsikat siivilälle valuaksesi mehu, sekoita vaniljan, tärkkelyksen, kanelin ja sokerin kanssa. Leikkaa taikina suorakulmioiksi, laita pari rkl kirsikoita sokeriin puoleen, peitä taikinan vapaalla reunalla, kiinnitä reunat haarukalla. Voitele neliönmuotoiset aihiot vatkatulla munalla, lähetä uuniin.
14. Puff -rullat raejuustolla
Herkullinen ja terveellinen leivonnainen, joka voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai antaa lapsille koulussa.
Tarvitset: 300 g lehtitaikinaa, 300 g korkealaatuista raejuustoa, 1 muna, 50 g rusinoita ja sokeria, 1 tl. sitruunan kuori, ripaus vaniljaa.
Valmistautuminen: Sekoita raejuusto tehosekoittimella rusinoiden, sokerin, kuoren ja vaniljan kanssa. Laita täyte ohuen kerroksen taikinaan, kääri se rullalle, leikkaa 3-4 cm paksuisiksi paloiksi, siirrä leivinpaperille, voitele munalla ja paista uunissa.
15. Makkarat lehtitaikinaan
Puolen tunnin aikana voit valmistaa koko vuoren punertavia ja herkullisia makkaroita lehtitaikinaan.
Tarvitset: 0,5 kg lehtitaikinaa, 18 makkaraa, 50 ml maitoa, seesaminsiemeniä.
Valmistautuminen: Kauli sulatetut taikinalevyt ja leikkaa ne 2,5 cm leveiksi nauhoiksi. Kääri kukin makkara spiraaliksi taikinapalaksi, taita reunat. Aseta leivinpaperille, voitele lämpimällä maidolla, ripottele seesaminsiemeniä ja laita uuniin 20 minuutiksi.