Tapahtuu, että halusit jotain makeaa tai että vieraita ilmestyi yhtäkkiä. Haluatko tarjoilla jotain mielenkiintoista, mutta sinulla ei ole aikaa tehdä taikinaa? Löysimme sinulle 12 helppoa, askel askeleelta, ei-leipomista evästeiden leikkokakkureseptiä. Siitä tulee herkullista!
1. Keksi kakku ilman paistamista 5 minuutissa
Erittäin makea ja kaunis teekakku, jota on mahdotonta vastustaa!
Tarvitset: 400 g keksejä, 750 g juustomassaa, 250 g kondensoitua maitoa, raastettua suklaata.
Valmistautuminen:
1. Sekoita juustomassa massa kondensoidun maidon kanssa tasaiseksi.
2. Sivele astia ohuella kermakerroksella ja aseta ensimmäinen rivi keksejä. Jatka kerrostamista, tahraa jokainen kerros, kunnes eväste on valmis.
3. Levitä kerma kakun joka puolelle, tasoita lastalla ja koristele raastetulla suklaalla sekä hedelmillä tai marjoilla. Lähetä se jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
2. Evästeet muurahaispesä
Tällaista muurahaiskakkua ilman leivontaa on lähes mahdotonta erottaa klassisesta!
Tarvitset: 500 g keksejä, kourallinen saksanpähkinöitä, kuivattuja aprikooseja, 500 g keitettyä kondensoitua maitoa, 200 g voita, 3 tl. smetanaa, suklaata.
Valmistautuminen:
1. Murskaa keksit ja lisää niihin hienonnettu saksanpähkinä ja kuivatut aprikoosit.
2. Sekoita kondensoitu maito pehmeän voin ja smetanan kanssa, kaada seos keksien joukkoon ja sekoita.
3. Muotoile kakku, koristele raastetulla suklaalla ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli.
3. Kaurahiutalekakku banaaneilla
Kaunis ja runsas kakku on herkullinen jälkiruoka tai aamiainen.
Tarvitset: 500 g kaurahiutaleita, 500 ml 25%hapankermaa, 150 g sokeria, 2 banaania, 2 tl. pikakahvi, 300 ml kiehuvaa vettä, 2 rkl. kaakao, 2 rkl hienosokeri.
Valmistautuminen:
1. Vatkaa smetana sokerin kanssa, valmista ja jäähdytä kahvi ja leikkaa banaanit viipaleiksi.
2. Laita kerma ja kerros keksejä muottiin. Kasta jokainen eväste ensin kahviin, kuten tiramisuun.
3. Lisää vielä kermaa, banaani, toinen kerros keksejä ja loput kermasta. Peitä kakku muovikelmulla ja laita jääkaappiin 4 tunniksi.
4. Peitä kakku kermaviilillä sivuilta ja koristele tomusokerilla ja kaakaolla.
Ei kakkua 15 minuutissa: 8 vaiheittaista reseptiä
4. Suklaapähkinäkeksi
Tämän reseptin mukainen evästekakku ilman paistamista osoittautuu erittäin maukkaaksi, tyydyttäväksi ja kauniiksi!
Tarvitset: 600 g valkoisia keksejä, 150 g suklaakeksejä, 100 g pähkinäseosta, 400 ml 35% kermaa, 85 g valkoista suklaata, 200 g tummaa suklaata, 120 g voita, 2 rkl. Sahara.
Valmistautuminen:
1. Jauhaa pähkinät ja keksit karkeiksi murusiksi ja sekoita kaikki keskenään.
2. Kiehauta 270 ml kermaa, lisää sokeri, voi ja valkosuklaa. Sekoita tasaiseksi, kaada maksan päälle ja sekoita hyvin. Laita massa muottiin ja laita se jääkaappiin puoleksi tunniksi.
3. Kuumenna loppu kerma kiehuvaksi, sekoita tumman suklaan kanssa ja kakun päälle. Laita se takaisin jääkaappiin, kunnes se kiinteytyy.
5. Kakku ilman paistamista savoyardin ja ananaksen kanssa
Luuletko, että keksit ovat hyviä vain tiramisulle? Mutta ei!
Tarvitset: 500 g 20%hapankermaa, 1 tölkki purkitettua ananasta, tomusokeria, suklaalastuja, kuivattuja hedelmiä, 200 g savoyardi -keksejä.
Valmistautuminen:
1. Vatkaa kermaviili tomusokerin kanssa maun mukaan, kasta keksit kermaan ja laita yksi kerros muottiin.
2. Laita ananaspalat ja kuivatut hedelmät päälle ja sitten - toinen kerros keksejä, joiden kerma on kohtisuorassa ensimmäiseen nähden.
3. Levitä loput kermasta kakulle joka puolelta, koristele kuivattuilla hedelmillä ja raastetulla suklaalla.
6. Yksinkertainen keksikakku maidolla
Tässä kakussa on vain neljä ainesosaa - ja kuinka hauskaa!
Tarvitset: 1 kg sokerikeksejä, 360 g juustomassaa, 500 g 20% hapankermaa, 200 ml maitoa.
Valmistautuminen:
1. Sekoita smetanaa juustomassan kanssa tasaiseksi - siitä tulee kerma.
2. Kasta jokainen eväste maitoon ja aseta se pystysuoraan muotin reunoille. Voitele ensimmäinen kerros kermalla ja toista lopuksi.
3.Peitä kakun pinta lopulla kermalla, ripottele keksimurulla ja laita jääkaappiin 4 tunniksi.
Murotaikina -taikinan valmistus: 5 klassista reseptiä valokuvilla (vaihe vaiheelta)
7. Evästekakku nutellalla
Jos rakastat suklaata ja pähkinöitä, tässä on toinen leipomattoman kakun resepti sinulle!
Tarvitset: 115 g voita, 250 g keksejä, 100 g paistettua hasselpähkinää, 75 g maitosuklaata, 175 g tummaa suklaata, 130 ml 30% kermaa, 4 rkl. nutella.
Valmistautuminen:
1. Sulata voi 75 g maitoa ja tummaa suklaata, nutellaa ja kermaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.
2. Jauhaa keksit hasselpähkinöillä, lisää niihin suklaaseos, sekoita, laita muottiin ja laita pakastimeen 7 minuutiksi.
3. Sulata jäljellä oleva tumma suklaa höyrysaunassa ja koristele kakku kuorrutuksella.
8. Evästekakku raejuustolla ja rusinoilla
Voit lisätä muita pähkinöitä, kookoshiutaleita, kuivattuja hedelmiä tai marjoja maun mukaan.
Tarvitset: 1 lasi sokeria, 400 g raejuustoa, 150 g voita, 1 lasi maitoa, 500 g vuosipäivän evästeitä, 50 g saksanpähkinöitä, 50 g rusinoita, 2 rkl. kaakaota.
Valmistautuminen:
1. Jauhaa pehmennetty voi sokerilla, lisää raejuusto ja vatkaa.
2. Saatu massa jaettiin kahteen osaan: lisää rusinoita yhteen ja kaakaota toiseen.
3. Kasta evästeet maitoon ja levitä ensimmäinen kakku. Levitä se ensimmäisellä voiteella, toinen toisella ja niin edelleen loppuun asti.
4. Levitä jäljellä oleva kerma kakun reunoille ja päälle, koristele pähkinöillä ja jäähdytä 2 tuntia.
9. Napoleon valmistettu keksistä ilman leivontaa
Toinen epätavallinen ja "laiska" tulkinta klassisesta kakusta!
Tarvitset: 500 g lehtitaikinaa, 500 ml maitoa, 2 munaa, 50 g jauhoja, 150 g sokeria, vaniljasokeria, 50 g voita.
Valmistautuminen:
1. Sekoita maito sokerin ja vaniljasokerin kanssa, laita liesi ja kuumenna.
2. Vatkaa munat ja jauhot tasaiseksi ja lisää puolet kuumasta maidosta usealla kerralla.
3. Kaada seos takaisin kattilaan muun maidon joukkoon, sekoita ja hauduta kerma miedolla lämmöllä. Kaada kulhoon, peitä muovikelmulla ja anna kerman jäähtyä.
4. Levitä astialle kermaa, levitä kerros keksejä ja kermaa uudelleen. Vaihda kerrokset loppuun, peitä kakun pinta ja sivut, ripottele murusia ja laita jääkaappiin yön yli.
Kakku "Maitotyttö": 5 reseptiä ruoanlaittoon kotona
10. Smetanahyytelökakku evästeillä ja marjoilla
Mansikat toimivat parhaiten, mutta voit käyttää muita marjoja ja hedelmiä.
Tarvitset: 500 g smetanaa, 100 g kondensoitua maitoa, 200 g mansikoita, 80 g keksejä, 15 g gelatiinia, 100 ml vettä.
Valmistautuminen:
1. Täytä gelatiini vedellä, kunnes se turpoaa, ja kuumenna ohjeiden mukaan niin, että se liukenee.
2. Sekoita smetana tiivistetyn maidon kanssa ja leikkaa keksit keskikokoisiksi paloiksi.
3. Sekoita keksit, smetana ja liivate, laita muottiin ja hukkua kauniisti marjamassaan. Laita kakku jääkaappiin jähmettymään 3-4 tunniksi.
11. Porkkanakakku evästeillä
Tällainen epätavallinen kakkuresepti ilman paistamista yllättää kaikki poikkeuksetta!
Tarvitset: 200 g keksejä, 250 g porkkanaa, 70 g saksanpähkinöitä, 90 g voita, 70 g tiivistettyä maitoa, 2 rkl. sokeria, 70 g rusinoita, 0,5 tl. sitruunankuori, 10 g vaniljasokeria, ripaus inkivääriä, muskottipähkinää ja kanelia, 2 rkl. vettä.
Valmistautuminen:
1. Raasta porkkanat hienolla raastimella ja paista ne 30 g: ssa voita. Lisää sokeri, vesi ja hauduta noin 20 minuuttia, jotta se pehmenee.
2. Ota porkkanat liedeltä ja sekoita ne kondensoidun maidon, rusinoiden ja muun voin kanssa.
3. Pilko karkeasti puolet pähkinöistä ja kekseistä ja sekoita loput murusiksi tehosekoittimessa. Lisää kaikki porkkanoihin mausteiden kanssa ja sekoita.
4. Laita porkkana massa foliolla peitettyyn muottiin, sulje ja laita jääkaappiin 3 tunniksi.
12. Keksikakku marmeladilla
Tämä kakku on niin herkullinen ja kaunis, että lapset rakastavat sitä ehdottomasti!
Tarvitset: 300 g keksejä, 550 g smetanaa, 0,5 kupillista maitoa, 190 g tiivistettyä maitoa, 70 g pähkinöitä, 70 g marmeladia, 70 g sokeroituja hedelmiä.
Valmistautuminen:
1. Pilko satunnaisesti evästeet, pähkinät, marmeladi, sokeroidut hedelmät ja kaikki käyttämäsi täyte.
2. Sekoita smetana tiivistetyn maidon ja maidon kanssa (jos vähärasvaista smetanaa, maitoa ei tarvita).
3.Sekoita kuivat aineet täytteen kanssa, laita kakku muottiin ja jätä se pöydälle 2 tunniksi. Laita se sitten jääkaappiin yön yli.