Kaupasta ostetusta leivonnaisesta valmistetut lehtitaikinapiirakat ovat erittäin helppoja ja hauskoja valmistaa. Haluttaessa leivonnaisia voidaan valmistaa erilaisina figuureina sekä kokeilla vapaasti täytetyyppejä. Jaamme valikoiman hyviä reseptejä!
1. Paahdetut kalapiirakat "Stars"
Nämä eivät ole vain piirakoita, vaan herkullinen ja näyttävä herkku juhlapöydälle.
Tarvitset: 0,5 pakkausta hiivatonta lehtitaikinaa, 100 g säilykkeitä öljyssä, 1 sipuli.
Valmistautuminen: Tee tähdestä taikinasta aihion muotoinen evästeiden leikkuri. Soseuta kala ilman nestettä, sekoita paistettujen sipulien kanssa, levitä taikinatähdille, peitä samoilla taikinasta leikatuilla kuvioilla, paista kunnes kevyt kultainen kuori.
2. Lehtileivonnaiset makkaran kanssa
Jos sinusta tuntuu, että juhlapöydällä ei ole tarpeeksi välipaloja, muista valmistaa nämä tuoksuvat mini -makkarapiirakat.
Tarvitset: 250 g lehtitaikinaa, 100 g keitettyä makkaraa, 1 muna, 1 tl. kuivattuja yrttejä, 80 g kovaa juustoa.
Valmistautuminen: Sekoita raastettu juusto ja makkara, ripottele mausteilla, jaa koko rullatun taikinan pinnalle. Pyöritä, laita pakastimeen 10 minuutiksi. Leikkaa työkappale 2 cm leveiksi paloiksi, voitele munalla ja paista uunissa.
3. Lehtitaikinapiirakat päivälliselle
Pörröiset leivonnaiset perunoilla ja kanafileellä osoittautuvat runsaiksi ja erittäin maukkaiksi. Ne voidaan tarjoilla illalliseksi kefirin, tomaattimehun tai teen kanssa.
Tarvitset: 0,5 kg lehtitaikinaa, 1 keltuainen, 3 perunaa, 220 g kanafileetä, 1 sipuli, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa valssattu taikina pieniksi suorakulmioiksi, jokaiseen paikkaan lusikallinen täytettä hienonnetuista ja maustetuista raakaperunoista, fileistä ja sipulista. Purista reunat, rasvaa aihiot keltuaisella, kypsennä uunissa.
4. Leivonnaiset perunoilla, sienillä ja juustolla
Nämä piirakat on säilytettävä jääkaapissa ja lämmitettävä uudelleen uunissa tai mikroaaltouunissa ennen tarjoilua.
Tarvitset: 1 pakkaus lehtitaikinaa, 5 perunaa, 500 g sieniä, 2 sipulia, 150 g kovaa juustoa, yrttejä, 2 rkl. l. maito.
Valmistautuminen: Paista sipulit sienillä pehmeiksi, sekoita perunamuusin, kovan juuston ja yrttien kanssa. Leikkaa kevyesti rullattu taikina neliöiksi, aseta täyte lusikalle ja muotoile kolmionmuotoisiksi pihveiksi. Voitele maidolla ennen uuniin lähettämistä.
Mitä kokata puff hiivataikinalla: 20 nopeaa ja maukasta ruokaa
5. Lehtitaikinapiirakat kinkun ja juuston kanssa
Kiireisille kotiäidille nämä leivonnaiset ovat loistava tapa ruokkia perhe nopeasti ja maukkaasti.
Tarvitset: 0,5 kg valmiita leivonnaisia, 350 g kinkkua, 250 g kovaa juustoa, 1 muna, yrttejä, 5 rkl. l. majoneesi.
Valmistautuminen: Raasta kinkku ja juusto tai leikkaa hyvin pieniksi kuutioiksi. Leikkaa taikina neliöiksi, voitele majoneesilla, levitä lusikallisen juuston ja kinkun päälle, ripottele yrteillä, muotoile piirakat, voitele munalla ja paista uunissa.
6. Lehtileivonnaiset maksalla
Herkullisia ja edullisia piirakoita, jotka korvaavat erinomaisesti voileipiä.
Tarvitset: 1 pakkaus lehtitaikinaa, 0,5 kg naudanmaksaa, 800 g perunaa, 4 sipulia, 200 g rasvaa, 3 rkl. l. seesaminsiemeniä, 5 rkl. l. maito voiteluun.
Valmistautuminen: Pilko pekoni hienoksi, paista se rapeaksi, säästä sipuli sulanut rasva. Siirrä lihamyllyn läpi maksa ja perunat "univormussa" (aiemmin kuorittu), keitetty kunnes kypsennetty. Sekoita paistettujen sipulien ja murusien kanssa, mausta mausteilla. Leikkaa taikinasta ympyröitä kupin avulla, aseta täyte ja kiinnitä reunat pihvien muodossa. Voitele maidolla, ripottele seesaminsiemeniä, paista uunissa.
7. Lehtileivonnaiset lihan kanssa
Porsaanpiirakat pitävät erityisesti miehistä, joten muista valmistaa ne välipalaksi miellyttääksesi rakkaitasi.
Tarvitset: 1 pakkaus leivonnaisia, 350 g sianlihaa, 120 g kovaa juustoa, 2 tomaattia, 1 paprika, 220 g herkkusieniä, 1 keltuainen, 110 g voita, mausteita.
Valmistautuminen: Paista erikseen hienonnettu sianliha ja sienet voissa, yhdistä yhteen pannuun, lisää hienonnettu tomaatti ja paprika, raastettu juusto, mausta mausteilla. Kaulitse taikina, leikkaa ympyrät teelevyllä, laita täyte ympyröiden puoleen keskelle, voitele reunat keltuaisella, peitä jäljellä olevilla taikinakakkuilla, kiinnitä reunat haarukalla. Voitele aihioiden yläosa myös keltuaisella, lähetä uuniin 20 minuutiksi.
8. Khachapuri armeniaksi
Erittäin yksinkertainen resepti armenialaisille juustopiirakoille, jopa aloitteleva emäntä pystyy käsittelemään sitä!
Tarvitset: 400 g lehtitaikinaa, 300 g kovaa juustoa, 2 munaa.
Valmistautuminen: Kauli taikina 0,5 cm: n paksuiseksi, leikkaa neliöiksi, laita jokaisen kappaleen keskelle kaksi ruokalusikallista raastettua juustoa, joka on sekoitettu munien kanssa. Yhdistä neliöiden kulmat "veneiksi", harjaa keltuaisella tai maidolla ja paista kullanruskeaksi.
Keittoja joka päivä: 20 herkullista reseptiä, yksinkertaisia ja edullisia
9. Leivonnaiset, joissa on munaa ja vihreää sipulia
Herkullinen täyte keitettyjä munia ja vihreää sipulia sopii hyvin ilmavan hiiva -leivonnaisen kanssa.
Tarvitset: 0,5 kg hiiva-leivonnaisia, 6 kovaa keitettyä munaa, 1 nippu vihreää sipulia, 3 rkl. l. majoneesi.
Valmistautuminen: Leikkaa valssattu taikina suuriksi neliöiksi, anna tulla. Valmista täyte hienonnetuista yrteistä ja munista, mausta majoneesilla. Levitä pari lusikkaa muna-sipuliseosta taikinapalasille, yhdistä vastakkaiset kulmat kolmion muotoisten piirakkojen tekemiseksi, harjaa pinta maidolla tai keltuaisella, laita esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi.
10. Samsa kurpitsan kanssa
Samsa ei ole vain piirakoita tai alkupaloja, vaan itsenäinen ruokalaji Aasian ja Afrikan maissa. Täyte on useimmiten lihaa, mutta keitä se ja selvitä, kuinka herkullista samsa kurpitsalla voi olla!
Tarvitset: 500 g lehtitaikinaa, 650 g kurpitsamassaa, 2 sipulia, 0,5 tl. sokeri, mausteet, 1 muna, 1 rkl. l. smetanaa.
Valmistautuminen: Paista pannulla hienoksi hienonnettu sipuli, lisää hienonnettu kurpitsan massa, ripottele sokerilla, suolalla ja mausteilla. Leikkaa taikina neliöiksi, aseta täyte ja purista reunat. Sivele smetanan ja munien seoksella, laita uuniin paistamaan.
11. Lehtitaikinapiirakat kirsikoilla
Nämä puffit voidaan leipoa milloin tahansa vuoden aikana, koska pakastetut kirsikat sopivat myös erinomaisesti täytteenä.
Tarvitset: 0,5 kg lehtitaikinaa, 350 g kirsikoita, 120 g sokeria, 1 pussi vaniljasokeria, 9 rkl. l. maissi- tai perunatärkkelys, 3 rkl. l. maito.
Valmistautuminen: Sulata taikina, rullaa se hieman, ripottele jauhoille, leikkaa neliöiksi tai leikkaa ympyrät kupilla. Sulata kirsikat siivilässä kosteuden poistamiseksi, sekoita vaniljan, sokerin ja tärkkelyksen kanssa, levitä ne pieniksi kalvoiksi taikinapalasille ja muotoile piirakoiksi. Voitele yläosa maidolla, laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20 minuutiksi.
12. Leivonnaiset kondensoidulla maidolla
Herkulliset puffit keitetyllä kondensoidulla maidolla, joka voidaan tarjoilla jälkiruoaksi teen kanssa tai aamiaiseksi kahvin kanssa.
Tarvitset: 1 pakkaus lehtitaikinaa, 1 tölkki keitettyä kondensoitua maitoa, 180 g murskattuja pähkinöitä, 1 muna.
Valmistautuminen: Sekoita hienonnetut, mutta ei liian hienoksi pähkinät kondensoituun maitoon. Kauli taikina ohuesti, leikkaa neliöiksi, laita täyte puoleen, peitä loput päälle ja purista reunat haarukalla. Paista uunissa 230 asteessa.
Herkullista ja erittäin halpaa: 20 budjettireseptiä joka päivä
13. Leivonnaiset hillolla
Jos talossa ei ole mitään teetä varten, vain puolen tunnin kuluttua voit leipoa koko vuoren näitä herkullisia makeita puffia!
Tarvitset: 500 g lehtitaikinaa, 200 g paksua hilloa, jauhettua sokeria ripottelemiseen ja 1 keltuaista pinnan voiteluun.
Valmistautuminen: Sulata taikina ja kauli se hieman, ripottele jauhoille, leikkaa 7x7 cm: n neliöiksi.Laita lusikallinen hilloa aihioiden keskelle, muotoile piirakat, peitä harjatulla keltuaisella ja laita 190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Ripottele valmis jälkiruoka jauheella.
14. Lehtileivonnaiset omenoilla
Omenatäytteiset leivonnaiset ovat erityisen maukkaita ja jopa herkullisia.
Tarvitset: 1 kg hiiva -leivonnaista, 7 omenaa, 1 muna, 1 kuppi sokeria, 1 tl. jauhettua kanelia.
Valmistautuminen: Leikkaa valssattu taikina 12 x 12 cm: n neliöiksi, laita kasa kuutioituja omenoita jokaisen keskelle, ripottele päälle sokeria ja kanelia. Taita kirjekuoren muodossa, voitele muna, paista 50 minuuttia uunissa.
15. Lehtileivonnaiset, joissa on raejuustoa ja kuivattuja aprikooseja
Kuivattujen aprikoosien sijasta voit käyttää luumuja, rusinoita tai sokeroituja hedelmiä tai voit tehdä ilman lisäaineita - tehdä piirakoita vain makealla tai suolaisella juustotäytteellä.
Tarvitset: 400 g lehtitaikinaa, 350 g raejuustoa, 100 g kuivattuja aprikooseja, 1 muna, sokeri ja ripaus suolaa, 1 pussi vaniljasokeria, 3 rkl. l. maito voiteluun.
Valmistautuminen: Pese kuivatut aprikoosit, kuumenna kiehuvalla vedellä, leikkaa ohuiksi suikaleiksi, sekoita raejuuston, sokerin ja tehosekoittimessa vatkatun vaniljan kanssa. Kauli taikina kevyesti, leikkaa ympyrät, laita täyte ja muotoile pitkänomaisia soikeita pihvejä. Voitele lämpimällä maidolla, paista uunissa 190 asteessa.