Pidätkö keittoista, mutta olet kyllästynyt banaaleihin resepteihin ja ideat ovat jo ohi? Säilytä sitten jopa 20 herkullista ja yksinkertaista keittoreseptiä joka päivä. Olemme valinneet erityisesti selkeitä ja helppokäyttöisiä vaihtoehtoja, jotta voit kokeilla kaikkea!
1. Porkkanakeitto juustolla
Voit halutessasi keittää keiton tehosekoittimella ja tarjoilla krutonien kanssa.
Tarvitset: 2-3 porkkanaa, 4 perunaa, 200 g juustoa, 2 valkosipulinkynttä, mausteita.
Valmistautuminen: Kuori ja paloittele perunat ja puolet porkkanoista, laita kiehuvaan veteen mausteiden kanssa ja keitä miedolla lämmöllä pehmeäksi. Loput porkkanat raastetaan ja haudutetaan pannulla valkosipulin kanssa. Laita se raastettuun juustokeittoon ja keitä kunnes juusto on sulanut.
2. Kalakeitto riisin kanssa
Tämä on kreikkalainen resepti, joka korvaa erinomaisesti tavallisen kanan nuudelikeiton.
Tarvitset: 400 g kalaa, 0,5 kupillista riisiä, yrttejä ja mausteita, 1 sitruuna, 1 muna.
Valmistautuminen: Keitä rikas mausteinen liemi kalasta ja poista kaikki luut. Lisää halutessasi vihanneksia - porkkanaa, sipulia, selleriä. Ota kala pois, kaada lasillinen lientä ja keitä muutoin riisi pehmeäksi. Jäähdytä jäljellä oleva lasi ja sekoita vatkatun kananmunan ja sitruunamehun kanssa. Laita kala takaisin ja lisää kastike keittoon ennen tarjoilua.
3. Keitto "Bob levesh"
Tämä aromaattinen unkarilainen savukeitto sopii ihanteellisesti kylmään vuodenaikaan.
Tarvitset: 500 g savustettua kylkiluuta, 2,5 l vettä, 150 g sipulia, 150 g porkkanaa, 1 paprika, 600 g tomaattia omassa mehussaan, 1,5 tölkkiä säilöttyjä papuja, yrttejä ja mausteita.
Valmistautuminen: Kaada kylkiluut vedellä, kiehauta ja keitä puoli tuntia. Paista hienonnettu sipuli porkkanan ja paprikan kanssa, lisää tomaatit ja hauduta 5 minuuttia. Poista kylkiluut kyljestä ja laita vihannekset ja mausteet sinne. Lisää lopuksi hienonnettu liha ja pavut, keitä vielä 10 minuuttia ja koristele yrteillä.
4. Kasviskeitto pastaa
Upea keittoresepti joka päivä! Käytä kovaa tahnaa pitämään se lämpimänä.
Tarvitset: 1 porkkana, 1 varsi selleriä, puoli sipulia, 100 g kaalia, nippu vihreitä, nippu pinaattia, 1 valkosipulinkynsi, 100 g pastaa, 1,5 litraa lientä, mausteita.
Valmistautuminen: Paista hienonnetut vihannekset valkosipulilla oliiviöljyssä, lisää hienonnettu kaali ja vihreät pinaatin kanssa. Kaada pasta vihanneksiin, hauduta 2 minuuttia ja kaada liemi. Peitä ja keitä keitto, kunnes pasta on valmis.
5. Parsakaali- ja sellerikeitto
Tarjoa keitto krutonkeilla, siruilla tai maissitortillalla.
Tarvitset: 400 g parsakaalia, 1 sellerin juuri, 2 sipulia, 1 purjo varsi, 2 cm inkiväärijuuri, 4 rkl. voita, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko sipuli, purjo, valkosipuli ja inkivääri ja paista öljyssä ja peitä reunat vedellä ja keitä tunti. Lisää hienonnettu selleri liemeen pannun sisällön kanssa ja keitä 20 minuuttia. Lisää parsakaalin kukinnot, keitä vielä 5 minuuttia ja vatkaa tehosekoittimella.
Toinen kurssi joka päivä: 20 reseptiä herkullisia, yksinkertaisia ja edullisia
6. Hernekeitto makkaroiden kanssa
Mielenkiintoinen resepti jokapäiväiseen keittoon pakastetuilla, ei kuivilla herneillä.
Tarvitset: 1 sipuli, 100 g keitettyä savustettua ulkofileetä, 1 porkkana, 4 perunaa, 600 ml lientä, 4 makkaraa, 2 makkaraa, 3 rkl. kasviöljy, 300 g jäädytettyjä herneitä.
Valmistautuminen: Pilko sipuli rintakehällä, paista kevyesti ja lisää siihen pienet perunakuutiot porkkanoineen. Kaada kuuma liemi ja keitä 7 minuuttia, lisää jäädytetyt herneet ja paistetut makkarat makkaroiden kanssa samaan paikkaan. Keitä keittoa peitettynä vielä 15 minuuttia.
7. Tomaattikeitto kuskusin kanssa
Erittäin herkkä ja tyydyttävä tomaattikeitto epätavallisella koostumuksella.
Tarvitset: 1 litra lientä, 400 g säilöttyjä tomaatteja, 1/4 kupillista kuskusia, 1 kuppi vihreitä herneitä, 1 sipuli, mausteet, 1 rkl. sitruunamehua.
Valmistautuminen: Pilko sipuli valkosipulilla ja paista pehmeäksi, lisää mausteet, hienonnetut tomaatit ja liemi. Kiehauta seos ja keitä 10 minuuttia miedolla lämmöllä.Lisää herneet, keitä 5 minuuttia, lisää kuskus ja anna keiton kiehua kannen alla vielä 5 minuuttia. Lisää mausteet ja sitruunamehu ennen tarjoilua.
8. Ruokavalion vihanneskeitto
Tämän keiton kaloripitoisuus on alle 30 kcal / 100 g!
Tarvitset: 100 g selleriä, 3 porkkanaa, 3 sipulia, 3 tomaattia, puoli paprikaa, 1 litra tomaattimehua.
Valmistautuminen: Leikkaa kaikki ainekset hyvin ohuiksi suikaleiksi tai hiero osittain raastimeen. Laita ne kattilaan, peitä tomaattimehulla ja keitä 10 minuuttia korkealla ja sitten 10 minuuttia miedolla lämmöllä. Anna keiton hautua kannen alla ennen tarjoilua.
9. Sipulikeitto kaali
Erittäin paksu, mutta samalla erittäin kevyt keitto, joka voidaan keittää joka päivä.
Tarvitset: 10 sipulia, 500 g kaalia, 100 ml kasviöljyä, 1 porkkana, 1 litra vettä, sitruunamehu, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa kaali suikaleiksi, raasta porkkanat ja hienonna sipuli. Paista sipuli koko ajan sekoittaen vaalean kultaiseksi, lisää vesi ja kiehauta. Lisää kaali, porkkanat ja mausteet, kiehauta uudelleen, kaada sitruunamehu ja keitä noin 15 minuuttia kannen alla.
10. Pikakeitto jauhelihalla
Tämä runsas ja herkullinen keitto voidaan valmistaa enintään puolessa tunnissa.
Tarvitset: 1 l vettä, 200 g jauhelihaa, 1 sipuli, 100 g sieniä, 100 g juustoa, 2 perunaa, mausteita.
Valmistautuminen: Paista jauhelihaa sipulien ja sienien kanssa kirjaimellisesti 5 minuuttia, lisää mausteet ja laita kaikki kiehuvaan veteen. Lisää hienonnettu peruna ja sulatettu juusto. Keitä juustoa, kunnes perunat ovat valmiita.
Herkullista ja erittäin halpaa: 20 budjettireseptiä joka päivä
11. Kotitekoinen laastikeitto
Jauholaastin ansiosta keitto on erittäin paksu.
Tarvitset: 1,5 litraa lientä, 2 munaa, 6 rkl. jauhot, 6 perunaa, 1 sipuli, 1 porkkana, 100 g smetanaa, mausteita ja yrttejä.
Valmistautuminen: Lisää hienonnettu peruna kiehuvaan liemeen ja 5 minuutin kuluttua - paista porkkanat ja sipulit. Vatkaa muna ja jauha se jauhoiksi murusiksi, vatkaa toinen lusikalla vedellä. Lisää kaikki keittoon, mausta, sekoita ja keitä 10 minuuttia. Koristele smetalla ja yrteillä ennen tarjoilua.
12. Keitto simpukoiden kanssa
Voit keittää tämän keiton turvallisesti tavallisessa kananliemessä.
Tarvitset: 500 ml lientä, 300 g simpukoita, 200 g tomaattia, 75 g nuudeleita, 100 g oliiveja, 50 g sipulia, puolet sellerinvartta, 3 rkl. soijakastike, 25 g voita, mausteet.
Valmistautuminen: Paista sipuli voissa ja lisää puolet simpukoista siihen, hauduta, kaada 500 ml vettä ja kiehauta. Pilko tomaatit, oliivit ja selleri, lisää kattilaan, jossa on liemi ja jäljellä olevat simpukat, ja kiehauta uudelleen. Kaada nuudelit keittoon ja keitä kunnes ne ovat kypsiä. Lisää lopussa soijakastike ja mausteet.
13. Juustokeitto kesäkurpitsaa
Suosittelemme ruoanlaittoa kanan kanssa, ja kaikki osat sopivat.
Tarvitset: 300 g kanaa, 250 g kesäkurpitsaa, 100 g tuorejuustoa, 4 perunaa, 1 porkkana, puoli sipulia, 3 rkl. kasviöljy, 2 litraa vettä, mausteet.
Valmistautuminen: Kaada kana vedellä, kiehauta ja keitä 40 minuuttia. Ota kana pois ja lähetä perunat liemeen ja paista loput vihannekset 10 minuutin kuluttua. Laita sinne hienonnettu kana ja sulatettu juusto ja keitä, kunnes se liukenee.
14. Keitto papujen ja hirssin kanssa
Pavujen ja hirssin yhdistelmä osoittautuu erittäin omaperäiseksi.
Tarvitset: 1,5 l lientä, 200 g säilöttyjä papuja, 140 g hirssiä, 150 g kukkakaalia, 150 g tomaattia, 100 g pippuria, 80 g sipulia, 80 g porkkanaa, mausteita.
Valmistautuminen: Lisää pavut ja hirssi liemeen, kiehauta ja keitä 5 minuuttia. Lisää kukkakaalin kukinnot ja 15 minuutin kuluttua - vihannesten paistaminen. Mausta keitto, kiehauta ja keitä kaikki yhdessä 5 minuuttia.
15. Tattarikeitto paprikaa
Tattari pippurilla on mielenkiintoinen yhdistelmä, joka sopii täydellisesti keittoon.
Tarvitset: 300 g kanaa, 80 g tattaria, 2 paprikaa, 3 perunaa, 2 sipulia, 1 porkkana, 20 g voita, 1,7 litraa vettä, mausteita.
Valmistautuminen: Kuumenna kana kiehuvaksi vedessä, lisää puoli pippuria, 1 sipuli ja keitä tunti. Aseta vihannekset ja liha, jäähdytä ja pilko.Jauhaa loput vihannekset, lähetä perunat kiehumaan liemeen ja valmista lopusta paistaminen mausteilla. Lisää paistamiseen ja tattariin keitto, palauta liha ja kypsennä, kunnes viljat ovat kypsiä.
Aamiainen joka päivä: 20 herkullista reseptiä, yksinkertaisia ja edullisia
16. Vihreä keitto inkiväärillä
Keitto toimii yhtä hyvin tuoreiden tai jäädytettyjen yrttien kanssa.
Tarvitset: 2 sipulia, 300 g perunaa, 150 g purjoa, 2 porkkanaa, 2 nippua pinaattia, nippu korianteria, 30 g inkiväärijuurta, 3 rkl. oliiviöljy, 1 litra lientä, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko sipuli hienoksi ja hauduta oliiviöljyssä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Kiehauta liemessä peruna- ja porkkanakuutiot. Pilko pinaatti ja purjo karkeasti, pilko inkivääri ja yrtit ja lisää ne liemeen paistamisen kanssa. Mausta ja keitä kunnes vihannekset ovat kypsiä.
17. Kurkku keitto
Tuorein ja helpoin keitto joka päivä tässä reseptivalikoimassa.
Tarvitset: 1 kg kurkkua, 500 ml jogurttia, 1 sitruuna, 50 g minttua, 2 valkosipulinkynttä, 250 ml kermaa, 3 rkl. viinietikka, mausteet.
Valmistautuminen: Kuori kurkut ja hienonna ne. Kaada joukkoon jogurtti, viinietikka, kuori, hienonnettu mintunlehti ja valkosipuli. Vatkaa kaikki tehosekoittimella tasaiseksi ja sekoita käsin kerman ja mausteiden kanssa.
18. Valkosipulikeitto
Yksi mielenkiintoisimmista keittoresepteistä, jotka saimme Provencesta.
Tarvitset: 4 munaa, 2 valkosipulipäätä, 20 g yrttejä, 400 g tomaattia, 20 ml oliiviöljyä.
Valmistautuminen: Kuori valkosipuli ja murskaa se laastissa, lisää se 1,5 litraan kiehuvaa vettä ja keitä 5 minuuttia. Paista hienonnetut tomaatit yrteillä ja laita ne kiehuvaan veteen. Paksuuta valmis keitto munankeltuaisilla ja tarjoile vaalean leivän kanssa.
19. Kroatian yrttikeitto
Juustokeitto on jotain uutta! Tarjoile kefiirin ja korppujauhojen kanssa.
Tarvitset: 5 tomaattia, 2 nippua persiljaa, 1 sipuli, 200 g fetajuustoa, 5 rkl. oliiviöljy.
Valmistautuminen: Leikkaa juusto suuriksi kuutioiksi ja peitä vedellä 15 minuutin ajan suolan pesemiseksi. Kuori ja pilko kaikki vihannekset ja yrtit, paista sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä. Lisää niihin tomaatit, sitten - puoli lasillista vettä tai lientä ja hauduta 20 minuuttia. Lisää vettä haluttuun sakeuteen, kiehauta, lisää fetajuusto ja keitä 5 minuuttia.
20. Thai -keitto kookosmaidolla
Mielenkiintoinen kasviskeitto aasialaisilla mauilla.
Tarvitset: 2 porkkanaa, 1 purjo, 2 kupillista vettä, 3 sellerinvartta, puoli sitruunaa, 20 g inkivääriä, 250 ml kookosmaitoa, 1 tl. curry.
Valmistautuminen: Pilko purjo, selleri ja porkkanat ja hauduta kaikki pienessä öljyssä ja vedessä pehmeäksi. Lisää vesi, kookosmaito, kiehauta ja anna kiehua pari minuuttia. Lisää inkivääri, sitruunamehu, curry ja keitä 2 minuuttia yhdessä.