Kiireisen päivän jälkeen et halua käyttää paljon energiaa ruoanlaittoon. Siksi olemme keränneet nämä 20 herkullista ja yksinkertaista illallisreseptiä joka päivä. Et löydä käsittämättömiä tai harvinaisia ainesosia täältä!
1. Perunavuoka juustolla ja rintakehällä
Tämä on yksinkertaisin illallinen, josta kaikki varmasti pitävät.
Tarvitset: 800 g perunaa, 200 g rintaa, 150 g juustoa, 400 ml 20% kermaa, 2 sipulia, 2 rkl. rakeinen sinappi, 2 rkl. oliiviöljyä, suolaa ja mausteita.
Valmistautuminen: Pilko sipuli ja rinta hienoksi ja paista kullanruskeaksi. Keitä perunat, leikkaa ohuiksi ympyröiksi ja laita ensimmäinen kerros muottiin. Mausta, laita sipuli ja rinta päälle ja jatka vuorotellen kerroksittain. Kuumenna kerma kiehuvaksi, lisää raastettu juusto ja liuota. Lisää lopuksi sinappi ja mausteet maun mukaan ja kaada kastike vuoan päälle. Lähetä astia uuniin puoleksi tunniksi 180 asteeseen.
2. Peruna vuoka kesäkurpitsaa
Vuoka osoittautuu erittäin mehukas ja herkkä paistetun kesäkurpitsarakenteen vuoksi.
Tarvitset: 500 g perunaa, 1 kesäkurpitsa, 500 g jauhoja, 85 g juustoa, mausteita, 7 g kuivahiivaa, 2 rkl. kasviöljy.
Valmistautuminen: Keitä perunat pehmeiksi, puolet natriumista karkealla raastimella ja sekoita jauhoihin. Jätä taikina puoli tuntia ja lisää sitten puolet raastetusta ja puristetusta kesäkurpitsasta. Heille - puolet juustoa, 1 rkl. öljyä ja 175 ml lämmintä vettä hiivan kanssa. Vaivaa taikina ja anna sen lämmetä uudelleen, kunnes se alkaa laajentua.
Leikkaa loput perunat ja kesäkurpitsa viipaleiksi. Laita taikina muottiin ja tiivistä ja levitä vihannekset päälle. Ripottele päälle voita, ripottele loput juustot ja paista 180 asteessa, kunnes ne ovat kypsiä.
3. Kanan jalat hunaja-sitruunakastikkeessa
Vain neljä yksinkertaista ainesosaa - ja tuoksuvat kanan jalat ovat valmiita!
Tarvitset: 9 kanan jalkaa, 1 sitruuna, 4 valkosipulinkynttä, 4 rkl. hunaja.
Valmistautuminen: Laita kanan jalat uunipellille, ripottele suolaa ja laita 200 -asteiseen uuniin puoleksi tunniksi. Yhdistä sitruunamehu hunajan ja murskatun valkosipulin kanssa, kaada kana ja paista vielä 10 minuuttia.
4. Kanan jalat paprikoilla ja oliiveilla
Hämmästyttävä yhdistelmä perunan lisukkeen kanssa.
Tarvitset: 8 kanan jalkaa, 4 valkosipulinkynttä, 30 ml sitruunamehua, 1 tl. timjami, 1 punainen paprika, 1 keltainen paprika, 185 g oliiveja, oliiviöljy.
Valmistautuminen: Pilko puolet valkosipulista ja sekoita sitruunamehun, timjamin, mausteiden ja pari ruokalusikallista oliiviöljyä. Leikkaa paprika suuriksi kuutioiksi, laita muottiin jäljellä olevan valkosipulin kanssa ja laita uuniin 10 minuutiksi 180 asteeseen. Laita kana päälle, peitä marinadilla ja paista vielä puoli tuntia. Lisää sitten oliivit ja laita uuniin uudelleen 10 minuutiksi.
5. Kanansiivet adjikalla
Emme voineet ohittaa tällaista kauneutta. Loistava vaihtoehto jokapäiväiseen illalliseen!
Tarvitset: 1 kg kanansiipiä, 3 valkosipulinkynttä, 200 g majoneesia, adjika- tai tomaattikastiketta, mausteita.
Valmistautuminen: Yhdistä majoneesi, adjika, mausteet ja hienonnettu valkosipuli. Marinoi siivet seoksessa niin kauan kuin kestää ja paista noin 20-25 minuuttia 180 asteessa.
Keittoja joka päivä: 20 herkullista reseptiä, yksinkertaisia ja edullisia
6. Kananupit leseillä
Rapea ja terveellinen leipä juuri sopivana illalliseksi.
Tarvitset: 1 kanafilee, 1 muna, 200 g leseitä, suola ja pippuri.
Valmistautuminen: Leikkaa filee pieniksi paloiksi ja vatkaa muna mausteilla. Kasta jokainen purema munaseokseen, pyörittele leseissä ja paista oliiviöljyssä.
7. Nuggets maidossa
Nämä nuggetit ovat kaksi kertaa pehmeitä ja mehukkaita.
Tarvitset: 2 kanafileetä, 1 kuppi maitoa, 1 kuppi leivänmurua, mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa kana pieniksi paloiksi, peitä maidolla ja jäähdytä puoli tuntia. Suolaa ja mausta, kasta jokainen purema korppujauhoihin ja paista nuggetit kullanruskeiksi.
8. Kalaa yrteissä vihannes tyynyllä
Jos et halua käsitellä koko ruhoa, ota filee.
Tarvitset: 3 kalaa, kukin noin 300 g, 4 perunaa, 4 tomaattia, 2 sipulia, 4 valkosipulinkynttä, 4 oksaa timjamia ja rosmariinia, mausteita, oliiviöljyä.
Valmistautuminen: Huuhtele ja puhdista kala, suola ja öljy. Leikkaa vihannekset ohuiksi viipaleiksi ja levitä ne kerroksittain leivinpaperille, ripottele mausteilla ja ripottele päälle öljyä.
Levitä valkosipuli ja puolet yrteistä, kääri vihannekset folioon ja paista 180 asteessa 30 minuuttia. Poista folio, laita maustetut kalat ja valkosipulijäämät päälle. Paista vielä 12 minuuttia.
9. Kalaa ja vihreää sipulia
Fillet viipaleet iholla, kuten lohi tai ruijanpallas, ovat parhaita täällä.
Tarvitset: 4 viipaletta kalaa, 1 sitruuna, mausteet, oliiviöljy, 1 nippu vihreää sipulia, 1 nippu persiljaa, puoli chiliä, 1 rkl. viinietikka.
Valmistautuminen: Pilko sipuli, persilja ja chililehdet hienoksi. Lisää 4 rkl salsaan. oliiviöljyä, etikkaa, puolikuun sitruunan kuorta ja mehua sekä mausteita maun mukaan. Ripottele kala sitruunan toisen puoliskon mehulla, hiero öljyllä ja mausta. Paista niitä tarttumattomassa pannussa noin 4 minuuttia kummaltakin puolelta ja tarjoile vihreän salsa kanssa.
10. Italialainen kasvispannu
Tuore, aromaattinen ja erittäin kirkas!
Tarvitset: 4 perunaa, 1 keltainen paprika, 1 punainen paprika, 4 tomaattia, 1 sipuli, 50 g juustoa, 1 rkl. oreganoa, mausteita, oliiviöljyä.
Valmistautuminen: Leikkaa kaikki vihannekset viipaleiksi ja aseta ne satunnaisiin kerroksiin voideltuun astiaan. Ripottele päälle kaikki oreganolla ja mausteilla, ripottele päälle öljyä, peitä raastetulla juustolla ja laita uuniin puoleksi tunniksi 180 asteeseen.
Toinen kurssi joka päivä: 20 reseptiä herkullisia, yksinkertaisia ja edullisia
11. Kasvispaisti tomaateissa
Toinen resepti terveelliselle, terveelliselle ja vähärasvaiselle illalliselle joka päivä.
Tarvitset: 2 paprikaa, 1 kesäkurpitsa, 3 valkosipulinkynttä, 400 g tomaattia omassa mehussa, 4 perunaa, 1 tl. paprikaa, mausteita, basilikaa.
Valmistautuminen: Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi ja pilko muut kasvikset ja yrtit satunnaisesti. Levitä kaikki kerroksittain voideltuun muotoon kaatamalla tomaatteja jokaisen kerroksen päälle. Kaada päälle loput tomaatit, ripottele paprikaa, peitä foliolla ja jätä uuniin 40 minuutiksi 200 asteeseen. Poista folio 10 minuuttia ennen loppua.
12. vuoka kanaa ja riisiä
Kaikki valitsemasi kauden vihannekset sopivat hämmästyttävän hyvin tähän reseptiin.
Tarvitset: 150 g pitkäjyväistä riisiä, 3 tomaattia, 3 kesäkurpitsaa, 1 sipuli, 500 g kanafileetä, 2 munaa, 50 g juustoa, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä riisi, leikkaa kana suuriksi paloiksi ja paista kevyesti. Samalla tavalla paista kasvikset kevyesti grillissä tai tarttumattomassa pannussa ilman öljyä. Kerro vuoka haluamallasi tavalla ja lisää päälle maustetut vatkatut munat ja raastettu juusto. Paista noin 40 minuuttia 180 asteessa.
13. Kotletit hapankaalin kanssa
Luultavasti tiedät miten tehdä tavallisia leikkeleitä, joten löysimme mielenkiintoisemman reseptin!
Tarvitset: 500 g jauhelihaa, 250 g hapankaalia, 2 munaa, 1 sipuli, mausteet, leivänmurut.
Valmistautuminen: Hienonna ja paista sipuli, pilko hapankaali veitsellä ja sekoita kaikki jauhelihan kanssa. Lisää munat ja mausteet, muotoile pihvit märillä käsillä ja pyörittele jokainen leivänmurussa. Paista uunissa tai paista uunissa noin puoli tuntia 180 asteessa.
14. Munakoisoa ja juustoa
Alkuperäinen kasvisvaihtoehto liha -illalliselle.
Tarvitset: 1,5 kg munakoisoa, 150 g kovaa juustoa, 150 g leivänmuruja, 100 g leipää, mausteita, 2 nippua yrttejä, 1 muna, 1 valkosipulinkynsi, maito, 200 g pehmeää juustoa.
Valmistautuminen: Leikkaa munakoisot kuutioiksi ja hauduta pehmeiksi. Lisää mausteet, maitoon kasteltu leipä, keksejä, hienonnettuja yrttejä, valkosipulia ja raastettua kovaa juustoa. Sekoita jauheliha käsin ja muotoile pihvit hieman pehmeällä juustolla. Pyörittele korppujauhoissa ja paista.
15. Hirssi vihannesten ja sienien kanssa
Aliarvioimme jatkuvasti hirssipuuroa, ja turhaan!
Tarvitset: 270 g hirssiä, 2 rkl kasviöljy, 1 litra lientä, 150 g sieniä, 150 g purjoa, 1 pippuri, 2 valkosipulinkynttä, mausteet.
Valmistautuminen: Huuhtele vilja hyvin ja hauduta sitä lusikallisessa kasviöljyssä noin 3 minuuttia.Lisää kuuma liemi ja keitä miedolla lämmöllä peitettynä vielä 20 minuuttia. Jauhaa tänä aikana vihannekset ja sienet ja paista ne erikseen jäljellä olevassa öljyssä ja mausteissa. Lisää valmis hirssi vihanneksiin ja lämmitä se.
Herkullista ja erittäin halpaa: 20 budjettireseptiä joka päivä
16. Tattari kesäkurpitsa
Tattari on kevyt, ravitseva ja terveellinen päivälliselle.
Tarvitset: 2 kuppia keitettyä tattaria, 1 kesäkurpitsa, 1 sipuli, 1 pippuri, 2 rkl. soijakastike, timjami, suola, pippuri, mausteet, kasviöljy.
Valmistautuminen: Paista sipulia kasviöljyssä pari minuuttia, lisää kesäkurpitsa ja pippuri, pilkottu nauhoiksi. Hauduta kaikki yhdessä, mausta makusi mukaan ja peitä soijakastikkeella. Lisää tattari vihanneksiin, sekoita ja kuumenna yhdessä.
17. Lihavuoka tattarilla
Jos sinulla on hieman enemmän aikaa ja haluat jotain monipuolisempaa.
Tarvitset: 500 g jauhelihaa, 0,5 dl tattaria, 150 g juustoa, 1 munakoiso, 2 porkkanaa, 1 sipuli, valkosipuli, 2 rkl. tomaattikastiketta, yrttejä, mausteita, 40 g voita, 2 rkl. jauhot, 1,5 dl maitoa.
Valmistautuminen: Leikkaa munakoiso viipaleiksi, suolaa ja paista kevyesti 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Paista sipulirenkaat erikseen raastetulla porkkanalla. Tänä aikana keitä tattari niin, että se jää murenevaksi. Sekoita jauheliha valkosipulin ja mausteiden kanssa ja paista myös rikkoen palat.
Laita munakoisot, jauheliha yrteillä, sipulit porkkanoilla, tomaattikastike ja tattari muotoon. Paista jauhot kevyesti voissa, kaada joukkoon maito ja hauduta kastike paksuksi. Kaada vuoka vuokaan ja laita uuniin 180 asteeseen 20 minuutiksi.
18. Bulgur naudanlihan, kurpitsan ja pinaatin kanssa
Lisää keltaista väriä lisäämällä kurkumaa.
Tarvitset: 300 g naudanlihaa, 250 g kurpitsaa, 300 g bulguria, 450 ml vettä, 1 tl. kumina, suola, 1 rkl. oliiviöljyä, 50 g pinaattia.
Valmistautuminen: Pilko liha hienoksi ja paista korkealla lämmöllä. Peitä sitten kannella, alenna lämpötilaa ja hauduta 15 minuuttia, välillä sekoittaen. Lisää kurpitsakuutiot ja 50 ml vettä. 15 minuutin kuluttua - mausteet, bulgur ja jäljellä oleva vesi. Jatka kiehuvaa, peitettynä, kunnes vesi haihtuu, lisää pinaatti ja kuumenna vielä 2 minuuttia.
19. Bulgur kalkkunan ja porkkanan kanssa
Kevyt ruokavalio joka päivä - ei muuta!
Tarvitset: 600 g kalkkunaa, 2 kupillista bulguria, 3 sipulia, 3 porkkanaa, 1 litra vettä, 1 tl. oliiviöljyä, mausteita, korianteria.
Valmistautuminen: Leikkaa kalkkuna kuutioiksi ja paista kasviöljyssä. Lisää siihen hienonnettu sipuli ja porkkana ja hauduta kaikki yhdessä. Kaada joukkoon bulgur ja kaada kiehuvaa vettä muutaman minuutin kuluttua. Hauduta miedolla lämmöllä noin puoli tuntia ja mausta ja tarjoile ennen tarjoilua korianterilla.
20. Kuskus jauhelihalla ja vihanneksilla
Tämän ruoan hyvä puoli on, että se voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä salaattina.
Tarvitset: 125 g kuskusia, puoli kurkkua, 3 tomaattia, nippu vihreitä, 300 g jauhelihaa, 1 sipuli, puolikkaan sitruunan mehu, mausteet.
Valmistautuminen: Paista jauheliha hienonnetulla sipulilla pehmeäksi ja paista kuskus ohjeen mukaan. Pilko kurkku ja tomaatit yrteillä, sekoita kaikki pannulla, mausta ja valuta sitruunamehulla.