Lihapullat kastikkeella ovat hyviä, koska niiden kypsentäminen vaatii vähemmän öljyä. Lisäksi riittää, että laitat astian uuniin - ja voit turvallisesti jatkaa liiketoimintaa. Valikoimastamme sinun ei tarvitse edes etsiä reseptejä, koska olemme jo tehneet kaiken!
1. Lihapullat tuorejuustokastikkeella
Raastettu juusto saa paistettaessa kauniin kultaisen kuoren.
Tarvitset: 500 g jauhelihaa, 100 g keitettyä riisiä, 1 muna, 2 rkl. manna, mausteet, 300 ml kermaa, 1 sipuli, 100 g juustoa, yrttejä.
Valmistautuminen: Sekoita jauheliha riisin, munan, mannasuurimon ja mausteiden kanssa maun mukaan, muotoile lihapullat ja laita muottiin. Sekoita kerma, hienonnettu sipuli, raastettu juusto ja hienonnetut yrtit ja kaada päälle. Paista vuokaa uunissa 35-40 minuuttia 180 asteessa.
2. Lihapullat tomaattikastikkeella
Muuten, ne ovat yhtä hyviä ilman riisiä!
Tarvitset: 400 g jauhelihaa, 80 g keitettyä riisiä, 1 sipuli, 1 muna, 5 rkl. tomaattikastiketta, 1 rkl. soijakastike, mausteet, yrtit, 2 rkl. leivänmuruja, jauhoja.
Valmistautuminen: Yhdistä jauheliha hienoksi pilkottuun sipuliin, korppujauhoihin ja munaan. Muotoile pieniä lihapullia, pyörittele jauhoissa, paista kevyesti ja laita muottiin. Sekoita tomaattikastike samaan määrään vettä, soijakastiketta ja mausteita. Kaada lihapullat kastikkeella ja paista 30 minuuttia 200 asteessa.
3. Kana -lihapullat kastikkeella uunissa
Erona on, että kana kypsyy yleensä nopeammin kuin sianliha tai naudanliha.
Tarvitset: 300 g kanaa, 1 sipuli, 1 muna, 2 valkosipulinkynttä, 80 g keitettyä riisiä, mausteita, 70 g tomaattipyrettä, 1 rkl. jauhot, 2-3 lasillista vettä, laakerinlehti.
Valmistautuminen: Pilko sipuli ja valkosipuli ja lisää jauhelihaan yhdessä keitetyn riisin ja mausteiden kanssa. Lisää muna sinne, muotoile lihapullat ja laita muottiin. Laimenna tomaattipasta veteen, lisää kaikki mausteet ja jauhot ja sekoita hyvin. Kaada lihapullat kastikkeella ja laita ne uuniin 200 asteeseen 25-30 minuutiksi.
15 reseptiä herkulliselle naudanlihalla kastikkeella
4. Lihapullat kastikkeella ja vihanneksilla
Erittäin maukas, mehukas ja runsas ruokalaji.
Tarvitset: 500 g jauhelihaa, 1 munakoiso, 1 kesäkurpitsa, 1 pippuri, 1 sipuli, 1 lasi tomaattisosea, mausteet.
Valmistautuminen: Sekoita jauheliha mausteisiin, muotoile pieniksi lihapulloiksi ja jaa se kaukaan muottiin. Pilko kasvikset satunnaisesti ja aseta niiden väliin. Kaada päälle kaikki tomaattisose ja mausteet ja laita uuniin 40 minuutiksi 200 asteeseen.
5. Lihapullat perunoilla ja kastikkeella uunissa
Jos tarvitset jotain kiinteää ruokkiaksesi perheesi tai vieraasi nopeasti.
Tarvitset: 300 g jauhelihaa, 4 perunaa, 1 sipuli, 30 g riisiä, 2 rkl. leivänmuruja, 1 rkl tomaattipasta, 300 ml vettä, mausteet ja sokeri, valkosipuli.
Valmistautuminen: Keitä riisi puoliksi kypsäksi ja sekoita se jauhelihan, mausteiden ja hienonnetun sipulin kanssa. Muotoile lihapullat, pyöritä korppujauhoissa ja laita muottiin.
Levitä niiden väliin perunaviipaleet valkosipulilla ja peitä kaikki vedellä, tomaattipastalla ja mausteilla. Paista noin 40 minuuttia 180 asteessa.
Perunat lihan kanssa uunissa: 15 yksinkertaista ja herkullista reseptiä
6. Lihapullat tomaattimehukastikkeella
Loistava vaihtoehto klassiselle tomaattikastikkeelle!
Tarvitset: 900 g jauhelihaa, 200 g sipulia, 200 g porkkanaa, 120 g riisiä, 500 ml tomaattimehua, 1 muna, 2 rkl. smetanaa, mausteita ja yrttejä.
Valmistautuminen: Pilko porkkanat ja sipulit klassiseen paahtimeen. Lähetä puolet paistamisesta jauhelihalle yhdessä keitetyn riisin ja munan kanssa ja sekoita.
Lisää tomaattimehu, smetana, mausteet ja hienonnetut yrtit jäljellä oleviin vihanneksiin ja hieman muhennosta. Muotoile pieniä lihapullia, laita muottiin ja kaada päälle kastike. Peitä yrteillä ja paista uunissa 40 minuuttia 180 asteessa.
7. Kalan lihapullat kesäkurpitsaa ja kastiketta
Valitse tämä resepti, jos haluat monipuolistaa ruokavaliotasi!
Tarvitset: 600 g kalafileitä, 100 g riisiä, 40 g vihreää, 200 g kesäkurpitsaa, 100 g sipulia, 100 g porkkanaa, 40 g tomaattimurskaa, mausteita.
Valmistautuminen: Jauha kalajauhe, lisää keitetty riisi ja hienonnetut vihreät ja sekoita.Lisää sinne raastettu kesäkurpitsa, mausta, sekoita uudelleen ja muodosta lihapullat. Paista niitä 20 minuuttia 200 asteessa.
Pilko sipuli ja porkkana, paista pehmeäksi ja lisää tomaattimurska mausteiden kanssa. Hauduta kastiketta pari minuuttia, lisää vettä ja lisää lihapullat niin, että ne peittyvät kokonaan. Paista vielä 20 minuuttia.
8. Lihapullat kastikkeella "Kuten puutarhassa"
Sama maku lapsuudesta!
Tarvitset: 400 g jauhelihaa, 100 g riisiä, 1 muna, 2 sipulia, 1 valkosipulinkynsi, mausteet, 1 porkkana, 100 ml vettä, 3 rkl. tomaattipasta, 3 rkl smetanaa.
Valmistautuminen: Pilko 1 sipuli ja valkosipuli ja lisää jauhelihaan. Lisää keitetty riisi, mausteet ja kananmuna ja vatkaa kaikki hyvin tasaiseksi. Muotoile lihapullat märillä käsillä, laita ne muottiin ja laita ne 200 -asteiseen uuniin 15 minuutiksi.
Leikkaa sipuli höyheniksi, raasta porkkanat karkealla raastimella ja paista 2-3 minuuttia. Lisää niihin tomaattimurska ja vesi ja hauduta vielä 5 minuuttia. Lisää lopuksi mausteet ja smetana, sekoita, kaada lihapullat ja lähetä ne takaisin uuniin puoleksi tunniksi.
Uuniruokia: 20 nopeaa ja herkullista reseptiä
9. Lihapullat sienikastikkeella uunissa
Lisää kourallinen kuivattuja metsäsieniä halutessasi.
Tarvitset: 300 g jauhelihaa, 1 kuppi keitettyä riisiä, 1 muna, 1 sipuli, 200 g sieniä, 1 rkl. jauhot, 40 g voita, 200 ml kermaa, 2 rkl. smetanaa, 1 nippu yrttejä, vihreitä sipulia, valkosipulia, mausteita.
Valmistautuminen: Yhdistä jauheliha riisin, kananmunan ja hienonnetun sipulin kanssa ja muotoile lihapullat. Sulata voi pannulla ja paista siinä jauhot välillä sekoittaen, ettei muodostu paakkuja.
Lisää kerma jauhoihin, sekoita uudelleen hyvin ja lisää smetana. Hauduta kastiketta, kunnes se sakeutuu hieman, mausta, lisää murskattu valkosipuli ja hienonnetut yrtit. Kaada kastike lihapullien päälle ja paista 40 minuuttia 180 asteessa.
10. Lihapullat luumuilla ja kastikkeella
Kuinka voit vastustaa tällaista houkuttelevaa vaihtoehtoa?
Tarvitset: 500 g jauhelihaa, 100 g keitettyä riisiä, 2 sipulia, 1 muna, 1 rkl. tomaattisose, 1 tl. etikka, 100 g luumuja, 2 rkl. jauhot, 1,5 dl lientä, laakerinlehti, sokeri, mausteet.
Valmistautuminen: Yhdistä jauheliha riisin, 1 hienonnetun sipulin, mausteiden ja munan kanssa, muotoile pieniä lihapullia, kaada jauhoihin ja paista hieman. Pilko toinen sipuli satunnaisesti luumujen kanssa ja paista erikseen kullanruskeaksi. Laita kaikki muottiin ja kaada liemi tomaattisoseen ja mausteiden mukaan. Paista 40 minuuttia 180 asteessa.