Mikä voisi olla yksinkertaisempaa kuin shawarma: liha, vihannekset, kastike, juusto ja kaikki. Mutta samat yhdistelmät ovat tylsää, maku ja monipuolisuus eivät riitä. Ja jos haluat keksiä jotain aivan uutta, sinun on käytettävä aikaa ja vaivaa. Odota! Kokeile näitä 12 upeaa kotitekoista kana shawarma -reseptiä ensin!
1. Klassinen shawarma kanan kanssa
Yksinkertainen kotitekoinen shawarma -resepti joka päivä tuotteista, joita varmasti löydät jääkaapistasi!
Tarvitset: 1 kanafilee, 200 g kaalia, 200 g korealaista porkkanaa, 1 kurkku, 1 tomaatti, lavash, 4 rkl. kasviöljy, 6 rkl. majoneesi ja ketsuppi, 60 g juustoa, mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa fileet keskikokoisiksi paloiksi ja paista kunnes ne ovat kypsiä mausteissa. Pilko ja muista hieman kaali ja leikkaa kurkut tomaateilla kuutioiksi. Sekoita kasvikset, lisää suola ja anna seistä hetki. Sivele pitaleipä ketsupilla ja majoneesilla, aseta kana salaatin päälle, ripottele raastettua juustoa, rullaa ja paista molemmin puolin.
2. Shawarma kanan ja marinoitujen kurkkujen kanssa
Voit käyttää mitä tahansa suolakurkkua, kevyesti suolattua tai jopa hapankaalia.
Tarvitset: 400 g kanaa, 100 g pehmeää juustoa, 3 suolakurkkua, 2 tomaattia, pitaleipää, 4 salaatinlehteä, 4 rkl. majoneesi ja ketsuppi, 1 tl. sinappi.
Valmistautuminen: Leikkaa kana ohuiksi suikaleiksi ja paista hieman öljyssä ja mausteissa kullanruskeiksi. Leikkaa vihannekset suikaleiksi tai pieniksi kuutioiksi. Sivele laava pehmeällä juustolla, levitä salaatti ja täyte, päälle majoneesi, ketsuppi ja sinappikastike ja rullaa.
3. Shawarma kanan ja curryn kanssa
Mitä enemmän currya lisäät, sitä mielenkiintoisempi ja rikkaampi shawarman maku tulee.
Tarvitset: 400 g kanaa, lavash, 1 kurkku, 1 tomaatti, nippu salaatinlehtiä, nippu vihreää sipulia, yrttejä, 70 g juustoa, 4 rkl. smetanaa, 3 rkl. ketsuppi, curry, valkosipuli.
Valmistautuminen: Leikkaa filee pieniksi kuutioiksi ja paista oliiviöljyssä hieman currya. Yhdistä ketsuppi murskatun valkosipulin ja hienonnettujen yrttien kanssa sekä smetana curryn kanssa. Voitele pitaleipä, levitä liha ja viipaloidut vihannekset, ripottele päälle vihreää sipulia ja kovaa juustoa, rullaa ja paista molemmin puolin.
Kotitekoinen hampurilainen: 15 herkullista reseptiä
4. Shawarma kanan ja hummuksen kanssa
Epätavallinen israelilainen resepti erottuu kirkkaana pisteenä tavallisen shawarman taustalla!
Tarvitset: 200 g kanaa, 40 g tomaattia, 40 g kurkkua, 20 g punasipulia, 60 g hummusta, lavashia, mausteita, soijakastiketta, ketsuppia.
Valmistautuminen: Leikkaa kana suikaleiksi, marinoi soijakastikkeessa mausteilla puolen tunnin ajan, paista ja pilko hienoksi. Leikkaa kurkut suikaleiksi, sipulit puolirenkaisiksi ja tomaatit kuutioiksi. Sivele pitaleipä ketsupilla, lisää hummus, kana ja vihannekset, kääri ja paista.
5. Shawarma kanaa ja punakaalia
Jotta shawarma näyttäisi entistä näyttävämmältä ja kirkkaammalta, ota musta lavash.
Tarvitset: lavash, 150 g kanaa, chilipippuria, 50 g punakaalia, 40 g valkokaalia, 30 g tomaattia, 30 g kurkkua, 15 g punasipulia, 25 g korealaista porkkanaa, smetanaa, kuumaa kastiketta.
Valmistautuminen: Paista fileet ja leikkaa pieniksi paloiksi, tomaatit ja kurkut viipaleiksi ja sipulit puolirenkaisiksi. Pilko ja sekoita molemmat kaalit erikseen suolalla ja sokerilla. Voitele pitaleipä smetalla ja kastikkeella, ripottele chiliä maun mukaan, aseta täyte ja kääri.
6. Shawarma kanan ja tahinin kanssa
Seesamitahna on herkullisesti yhdistetty kanan ja tuoreiden vihannesten kanssa.
Tarvitset: 150 g kanaa, 100 g kurkkua, 100 g tomaattia, 200 g tahinia, pitaleipää, valkosipulinkynttä, mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa kana ohuiksi viipaleiksi ja kuullota oliiviöljyssä ja mausteissa. Pilko kurkut ja tomaatit kuutioiksi ja laimenna tahini vedellä kastikkeen sakeuteen ja lisää murskattu valkosipuli. Levitä täyte, ripottele se runsaasti kastikkeella, kääri shawarma ja laita se uuniin 7 minuutiksi 180 asteessa.
Rullat kotona: 8 vaiheittaista reseptiä valokuvilla
7. Shawarma kanaa, kuorta ja adjikaa
Vähintään vihannekset ja mausteinen paksu adjika ovat tämän shawarman menestyksen salaisuus kotona!
Tarvitset: lavash, 500 g kanaa, 150 g kaalia, 2 kurkkua, 3 vihreää sipulia, sitruunankuorta ja mehua, 50 g paksua jogurttia, 70 g kotitekoista majoneesia, 1 rkl. mausteinen adjika.
Valmistautuminen: Hienonna kaali, pilko vihreä sipuli ja pilko kurkut rikkoutumiseen. Sekoita kasvikset, soseuta kevyesti, mausta, lisää kuori ja sitruunamehu ja anna vaikuttaa 15 minuuttia. Paista kana, pilko hienoksi ja lisää hieman jogurttia, majoneesia ja adjika -kastiketta. Sivele pitaleipä kastikkeella, levitä täyte ja kääri shawarma.
8. Shawarma kanaa, juustoraastetta ja yrttejä
Aromaattisten yrttien ansiosta shawarma osoittautuu yllättävän aromaattiseksi.
Tarvitset: 200 g kanaa, 2 oksaa rosmariinia, puoli nippua korianteria, 2 tomaattia, 100 g raejuustoa, pitaleipää, 2 rkl. dijon -sinappi, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa paistettu kana ohuiksi suikaleiksi, pilko korianteri ja rosmariini. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja paista kevyesti grillissä tai tarttumattomassa pannussa. Sivele pitaleipä raejuustolla ja sinapilla, ripottele yrteillä, laita tomaatit kanan kanssa ja kääri.
9. Itämainen kana Shawarma
Tämän shawarman makeaa ja mausteista makua ei voi unohtaa!
Tarvitset: 300 g kanaa, 1 tomaatti, 1 paprika, lavash, 1 tl kutakin. kurkuma, paprika, pippuri, Svan -suola, soijakastike ja korianteri.
Valmistautuminen: Leikkaa kana suikaleiksi ja marinoi sitä maustetussa soijakastikkeessa puoli tuntia. Paista, lisää hienonnettu tomaatti ja pippuri ja kaada lopuksi loput marinadista. Hauduta täytettä hieman kastikkeen sakeuttamiseksi, lisää hienonnettu korianteri ja kääri pitaleipä.
Kotitekoiset kaurahiutaleet: 10 parasta reseptiä
10. Shawarma kanan ja mangon kanssa
Yksi eksoottisimmista ja omaperäisimmistä kana shawarma -resepteistä valikoimassamme!
Tarvitset: 400 g kanaa, 2 kypsää mangoa, minttua, cayennepippuria, merisuolaa, lavashia, 2 rkl. viinietikka, oliiviöljy, pehmeä juusto.
Valmistautuminen: Pilko kana, marinoi oliiviöljyssä ja maustetussa etikassa ja paista. Lisää siihen kuutioitu mango, pippuri ja minttu, muhennos. Laita täyte pitaleipää, kääri ja paista molemmin puolin.
11. Shawarma kanan ja juuston kanssa
Käytä erilaisia juustoja ja niiden yhdistelmiä!
Tarvitset: pitaleipä, 450 g kanaa, 150 g kovaa juustoa, 50 g pehmeää juustoa, 50 g dorblua, 2 sipulia, 1 pippuri, salaatti, 150 g vaaleaa majoneesia, 100 g smetanaa, 2 valkosipulinkynttä, 1 tl. etikka, 0,5 tl Sahara.
Valmistautuminen: Paista kana ja leikkaa se suikaleiksi ja marinoi sipulin puolirenkaat 100 ml: ssa vettä etikan ja sokerin kanssa. Leikkaa pippuri ja salaatti suikaleiksi, kovaa natriumjuustoa ja sekoita smetana majoneesin ja murskatun valkosipulin kanssa. Sivele pitaleipä kastikkeella ja pehmeällä juustolla, levitä täyte, murenna päälle dorblu, kääri se ja kuumenna.
12. Shawarma kanan ja pippurin kanssa
Mitä enemmän pippuria löydät - sen parempi!
Tarvitset: 500 g kanaa, pitaleipää, 1 makea keltainen pippuri, 1 paprika, 1 valkopippuri, 1 kuuma paprika, 1 kurkku, 1 tomaatti, nippu vihreää sipulia, 100 g smetanaa, 60 g juustoa, mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa paprika ja kurkku suikaleiksi ja pilko vihreä sipuli pieniksi renkaiksi. Kuori tomaatti, pilko hienoksi ja paista kevyesti oliiviöljyssä mausteiden kanssa kastikkeen valmistamiseksi. Paista ja jauhaa kana erikseen, laita se lavashille, joka on voideltu smetalla ja mausteilla. Lisää pippuri, vihreät sipulit, kurkut, tomaattikastike ja raastettu juusto, kääri ja paista 10 minuuttia 180 asteessa.