Punainen kala on turvallinen välipala mihin tahansa ateriaan. Ja se on myös erittäin hyödyllinen keholle, koska se sisältää hyvin oikeita rasvoja, joita monilta ihmisiltä puuttuu. Se on ihanteellinen munakkaille, sämpylöille ja voileipille. Mutta se ei ole kaikki! Säilytä 20 reseptiä punaisen kalan salaatteja jokaiseen makuun!
1. Salaatti punaisella kalalla ja pinjansiemenillä
Yksinkertainen ja nopea salaatti juhlapöytään!
Tarvitset: 200 g punaista kalaa, 6 kirsikkatomaattia, pinjansiemeniä, salaattia tai muita yrttejä, mausteita, 1 rkl. oliiviöljy.
Valmistautuminen: Paista pinjansiemenet, leikkaa kirsikka puoliksi, revi suurimmat salaatinlehdet ja leikkaa kala viipaleiksi. Sekoita ainekset, mausta ja lisää päälle oliiviöljyä.
2. Salaatti punaisella kalalla ja appelsiinilla
Erittäin herkkä ja hienostunut gourmet -yhdistelmä.
Tarvitset: 250 g punaista kalaa, 100 g rucolaa, 2-3 appelsiinia, 1 paprika, 80 g pinjansiemeniä, 150 ml oliiviöljyä, 3 norilehteä, 50 ml soijakastiketta, 1 rkl. hunajaa, valkosipulinkynttä, 1 muna, 1 sitruuna.
Valmistautuminen: Leikkaa kala keskipaksuisiksi suikaleiksi ja kääri halutun arkin puolikkaiksi. Kasta munaan, paista, jäähdytä ja leikkaa paksuiksi aluslevyiksi. Kuori ja leikkaa appelsiini viipaleiksi, pilko ja kuutioi pippuri. Yhdistä kasviöljy, murskattu valkosipuli, soijakastike, hunaja ja sitruunamehu, mausta salaatti ennen tarjoilua.
3. Salaatti punaisella kalalla ja tomaateilla
Se ei ole vain herkullista, vaan myös erittäin kaunista!
Tarvitset: 150 g punaista kalaa, 2 tomaattia, 5 munaa, 400 g vihreitä papuja, nippu salaattia, 4 rkl. smetanaa, 1 rkl. ketsuppia ja sitruunamehua.
Valmistautuminen: Keitä vihreät pavut ja leikkaa keitetyt munat, tomaatit ja kala suunnilleen yhtä suuriksi kuutioiksi. Sekoita ainekset keskenään, lisää salaatti ja smetana, ketsuppi ja sitruunamehu.
4. Salaatti punaisella kalalla ja pastalla
Runsas salaatti suoraan Italiasta korvaa täyden aterian.
Tarvitset: 150 g punaista kalaa, 150 g pastaa, 2 sipulia, 20 ml oliiviöljyä, 1 omena, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä ja jäähdytä pasta, leikkaa kala, pilko omena kuutioiksi ja raasta sipuli. Sekoita ainekset, lisää öljy ja mausteet maun mukaan.
5. Salaatti punaisella kalalla ja porkkanoilla
Ei ilmeisin, mutta erittäin mielenkiintoinen ja miellyttävä yhdistelmä tuotteita.
Tarvitset: 250 g punaista kalaa, 3 porkkanaa, puoli sipulia, 4 munaa, 3 rkl. majoneesi, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä tai paista porkkanat puoliksi kypsiksi ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pilko sipuli, kala ja keitetyt munat samalla tavalla, sekoita, mausta ja mausta majoneesilla.
Punaisen kalan voileipiä: 12 herkullisinta reseptiä (askel askeleelta)
6. Salaatti punaisella kalalla ja Adyghe -juustolla
Voit kokeilla mitä tahansa juustoa tai suolakurkkua - joka kerta tulee jotain uutta!
Tarvitset: 200 g punaista kalaa, 100 g Adyghe -juustoa, 80 g salaattia, persiljaa, kurkkua, puoli sitruunaa, 2 rkl. oliiviöljyä, yrttejä ja mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa kala kuutioiksi, juusto kuutioiksi ja kurkku puolirenkaiksi. Pilko yrtit, repi salaatti, sekoita kaikki ja mausta öljyllä, sitruunamehulla ja mausteseoksella.
7. Salaatti punaisella kalalla ja greipillä
Aluksi näyttää siltä, että tällainen yhdistelmä on erittäin amatööri!
Tarvitset: 100 g punaista kalaa, 200 g rucolaa, 2 greippiä, oliiviöljyä.
Valmistautuminen: Revi rucola, laita se astiaan ja lisää hienonnettu greippi, joka on kuorittu huolellisesti kaikista kalvoista. Päälle kalaviipaleita ja peltoja oliiviöljyllä ja greippimehulla.
8. Salaatti punaisella kalalla ja kaviaarilla
Voit korvata suolatun sillikaviaarin millä tahansa muulla mieluummalla.
Tarvitset: 200 g punaista kalaa, 2 suolakurkkua, 3 perunaa, 1 rkl. kaprikset, 3 rkl majoneesi, 2 vihreää sipulia, 1 rkl. sitruunamehu ja kuori, sillikaviaari.
Valmistautuminen: Sekoita majoneesi kaviaarin, hienonnetun vihreän sipulin, kuoren ja sitruunamehun kanssa.Leikkaa keitetyt perunat kuutioiksi ja sekoita puoleen kastikkeeseen puoli tuntia. Pilko kurkut ja kala, sekoita ainekset ja lisää loput kastikkeesta.
9. Salaatti punaisella kalalla ja kovalla juustolla
Yksinkertainen jokapäiväinen resepti punaisen kalan salaatille aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi.
Tarvitset: 100 g punaista kalaa, 60 g juustoa, 2 kurkkua, 10 kirsikkatomaattia, 8 vihreän sipulin höyhentä, tilliä, oliiveja, majoneesia tai jogurttia.
Valmistautuminen: Raasta juusto, leikkaa kala pieniksi paloiksi, kurpitsa kuutioiksi ja tomaatit viipaleiksi. Pilko yrtit, sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla tai jogurtilla.
10. Salaatti punaisella kalalla ja merilevällä
Mikä voisi olla parempi yhdistäminen kalaan kuin samat meren raaka -aineet?
Tarvitset: 150 g punaista kalaa, 400 g merilevää, 1 sipuli, 2 valkosipulinkynttä, 1 porkkana, 1 rkl. etikka, 2 rkl soijakastike, öljy, mausteet.
Valmistautuminen: Paista sipuli ja valkosipuli öljyssä tulevaa kastiketta varten ja sekoita merilevien kanssa. Raasta porkkanat ja leikkaa kala pieniksi paloiksi. Mausta salaatti pannulle jääneellä öljyllä, etikalla, soijakastikkeella ja mausteilla.
Punaisen kalan ja katkarapujen salaatit: 15 yksinkertaista ja herkullista reseptiä
11. Salaatti punaisella kalalla ja avokadolla
Salaatti tarjoillaan parhaiten söpöissä cocktaillaseissa tai kulhoissa.
Tarvitset: 100 g punaista kalaa, 1 avokado, 1 tomaatti, 2 munaa, 1 rkl. sitruunamehu, salaatti, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa kala ja salaatti suikaleiksi ja kuutioi avokado, tomaatti ja keitetyt munat. Yhdistä ainekset, levitä tarjoiluun, ripottele mausteilla ja lorauta sitruunamehua.
12. Mimosa punaisella kalalla
Kehittyneempi tulkinta yksinkertaisesta päivittäisestä ateriasta.
Tarvitset: 200 g punaista kalaa, 3 munaa, 2 perunaa, 1 porkkana, puoli sipulia, 30 g juustoa, 70 g majoneesia, mausteita.
Valmistautuminen: Raasta erikseen keitetyt keltuaiset ja valkuaiset, juusto, perunat ja porkkanat, leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja aseta salaatti kerroksittain. Perunat, majoneesi, keltuaiset, majoneesi, sipuli, majoneesi, juusto, majoneesi, proteiinit, majoneesi, porkkanat, majoneesi. Ja päälle, aseta ohuet lautaset punaista kalaa kauniisti.
13. Salaatti punaisella kalalla ja perunoilla
Herkullinen jogurttikastike antaa erityistä piquancya.
Tarvitset: 150 g punaista kalaa, 3 perunaa, 1 tomaatti, nippu salaattia, 150 ml jogurttia, 2 tl. Dijon -sinappi, 7 rkl oliiviöljy, 1 rkl sitruunamehu, 2 rkl soijakastike, 0,5 tl curry.
Valmistautuminen: Pilko perunat ja kuullota ne oliiviöljyssä ja curryssä. Yhdistä kalapaloihin, tomaattikuutioihin ja revittyyn salaattiin. Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset ja salaattikentät päälle.
14. Salaatti punaisen kalan ja riisin kanssa
Joten pääsimme ikuiseen kalan ja riisin yhdistelmään!
Tarvitset: 200 g punaista kalaa, 150 g riisiä, 1 kurkku, 2 munaa, 1 porkkana, nippu vihreitä, 1 punasipuli, 1 rkl. wasabi, majoneesi.
Valmistautuminen: Sekoita majoneesi wasabiin, keitä riisi, laita se ensimmäiseen kerrokseen ja harjaa kastikkeella. Päälle kerroksittain - hienonnettu kala ja yrtit, punasipuli, porkkana, munanvalkuainen ja majoneesi uudelleen. Sitten kurkut, majoneesi ja koristellut keltuaiset päälle.
15. Salaatti punaisella kalalla ja kiivillä
Viehättävä makea ja hapan maku täydentää täydellisesti suolattua kalaa.
Tarvitset: 150 g punaista kalaa, 1 kiivi, 20 g pistaasipähkinöitä, salaattia ja pinaattia, vihreitä.
Valmistautuminen: Pese, kuivaa ja pilko yrtit, kuori pistaasipähkinät ja leikkaa kiivi punaisella kalalla keskikokoisiksi kuutioiksi. Sekoita ainekset ja lisää mausteet tai öljy maun mukaan.
Syntymäpäiväsalaatit: 20 yksinkertaista ja herkullista reseptiä
16. Salaatti punaisella kalalla, kaalilla ja punajuurilla
Hyvin yksinkertainen alkuruoka epätavallisella ja kirkkaalla maulla.
Tarvitset: 100 g punaista kalaa, 200 g kaalia, 150 g punajuurta, puoli punasipulia, 1 rkl. voita, 0,5 rkl. omenaviinietikkaa, suolaa.
Valmistautuminen: Keitä punajuuret, raasta ja sekoita öljyn ja etikan kanssa. Pilko kaali, suola ja vaivaa se käsin ja lisää siihen sitten puolirenkaat sipulia. Sekoita kaikki ainekset jauhelihan kanssa ja tarjoile.
17. Salaatti punaisella kalalla, kalalla ja raejuustolla
Lautasesta tulee todellinen juhlapöydän koriste.
Tarvitset: 150 g punaista kalaa, 2 pientä kaki, 6 viiriäisen munaa, salaattia, 4 rkl. punainen kaviaari, 4 rkl raejuustoa, 3 rkl. kerma, ripaus inkivääriä, mausteet.
Valmistautuminen: Sekoita raejuusto kerman, mausteiden ja inkiväärin kanssa paksuksi kastikkeeksi. Leikkaa kala viipaleiksi, kaki ohuiksi viipaleiksi ja laita ne salaatinlehtiin. Levitä kastike päälle leivonnaisruiskulla ja koristele viiriäisen munilla.
18. Värillinen salaatti punaisella kalalla ja pippurilla
Lapset ovat erityisen iloisia monivärisestä välipalasta!
Tarvitset: 200 g punaista kalaa, 200 g paprikaa, 40 g punasipulia, 320 g vihreitä papuja, puoli tölkkiä maissia. 1 rkl oliiviöljy.
Valmistautuminen: Keitä vihreät pavut ja leikkaa kala, paprika ja sipuli ohuiksi suikaleiksi. Sekoita ainekset, lisää maissi ja mausta hieman öljyllä.
19. Salaatti punaisella kalalla ja taskurapuilla
Hyödyllinen voi olla myös miellyttävää!
Tarvitset: 100 g punaista kalaa, 150 g taskurapuja, avokado, kurkku, vihreä sipuli, majoneesi.
Valmistautuminen: Kuori sipuli ja pilko kaikki ainekset tasaisiksi kuutioiksi. Lisää hienonnettu vihreä sipuli ja mausta tipalla kevyttä majoneesia.
20. Salaatti punaisen kalan ja linssien kanssa
Sekoitus itäisiä ja eurooppalaisia perinteitä antaa jälleen upean tuloksen!
Tarvitset: 200 g punaista kalaa, 150 g linssejä, 150 g salaatinlehtiä, 1 sipuli, 1 lime, 6 rkl. voita, 1 tl. hunajaa, 2 tl piparjuuri.
Valmistautuminen: Keitä linssit, kunnes ne on kypsennetty ohjeiden mukaan, pilko sipuli, salaatti ja kala, hiero limen kuori ja hienonna kuorittu massa. Valmista kasteöljyä, hunajaa, piparjuurta ja mausteita sisältävä kastike ja salaattikentät puoli tuntia ennen tarjoilua.