Onko vielä ihmisiä, jotka ovat välinpitämättömiä avokadolle? Vaikea sanoa! Uskomme myös, että tällaista hyödyllistä ja monipuolista tuotetta ei voida sivuuttaa. Joten mietimme, mitä siitä voidaan valmistaa. Jaamme 20 mielenkiintoista reseptiä avokadosalaateille!
1. Salaatti avokadon ja vihannesten kanssa
Helppo kasvissalaatti tuoreelle kaudelle.
Tarvitset: 1 avokado, 2 tomaattia, 2 kurkkua, 1 pippuri, 0,5 punasipuli, 0,5 sitruuna, 1 nippu korianteria, oliiviöljy, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa kaikki ainekset ohuiksi pieniksi paloiksi ja hienonna korianteri. Sekoita kastikkeeksi oliiviöljy sitruunamehun ja mausteiden kanssa.
2. Kana- ja avokadosalaatti
Fileet voivat olla paistettuja, paistettuja tai jopa savustettuja.
Tarvitset: 2 avokadoa, 300 g kanafileetä, 200 g pippuria, 250 g tomaattia, 3 rkl. sitruunamehu, yrtit, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä kana pehmeäksi ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Silppua samoin paprikat, tomaatit ja avokado, sekoita salaatti, lisää yrtit ja mausteet ja lorauta sitruunamehua.
3. Salaatti tonnikalan ja avokadon kanssa
Se on myös mielenkiintoista muiden säilykkeiden kanssa, mutta on parempi ottaa kala omassa mehussa eikä öljyssä.
Tarvitset: 200 g tonnikalaa, 100 g kirsikkaa, 1 avokado, 1 kurkku, 300 g salaatinlehtiä, 2 rkl. sitruunamehu, 2 rkl oliiviöljyä, 1 tl. rakeinen sinappi, mausteet.
Valmistautuminen: Murskaa tonnikala haarukalla, pilko kasvikset ja avokado ja pilko salaatti. Sekoita öljy sinappiin, mausteisiin ja sitruunamehuun ja kaada salaatti päälle.
4. Salaatti avokadon ja lohen kanssa
Kevyesti suolatut punaiset kalat sopivat virheettömästi avokadon kanssa.
Tarvitset: 200 g lohta, 1 avokado, 150 g salaattia, 1 rkl. sinappi, 1 rkl. hunajaa, 3 rkl. sitruunamehu, 6 rkl oliiviöljyä ja mausteita.
Valmistautuminen: Sekoita ensin kaikki hunaja -sinappikastikkeen ainekset niin, että se imeytyy hieman. Leikkaa kala ja avokado ohuiksi viipaleiksi, lisää yrtit ja sekoita.
5. Avokado- ja greippisalaatti
Hieno salaatti ilahduttaa jopa gourmetia, ja se on valmistettu vain muutamasta ainesosasta.
Tarvitset: 1 greippi, 2 avokadoa, 0,5 granaattiomenaa, tuoretta minttua, oliiviöljyä, mausteita.
Valmistautuminen: Sekoita oliiviöljy hienonnetun mintun ja mausteiden kanssa. Kuori greippi kaikista kalvoista ja leikkaa viipaleet pariksi paloiksi. Lisää isot palat avokadoa ja granaattiomenan siemeniä ja mausta salaatti.
20 yksinkertaista ja herkullista luumusalaattia
6. Omena- ja avokadosalaatti
Erittäin raikas ja virkistävä vihreä salaatti.
Tarvitset: 1 avokado, 1 kurkku, 1 vihreä omena, 1 rkl. sitruunamehu, 100 g juuria, yrttejä, pähkinöitä, 30 ml oliiviöljyä, 1 tl kutakin. sinappi, soijakastike ja balsamico.
Valmistautuminen: Leikkaa kurkut ja avokado omenalla ohuiksi viipaleiksi, lisää salaatti ja hienonnetut yrtit ja sekoita varovasti. Valmista kastike, kaada salaatti ja ripottele pähkinät päälle.
7. Katkarapu- ja avokadosalaatti
Kirjaimellisesti 10 minuuttia - ja olet valmis!
Tarvitset: 1 avokado, 150 g katkarapuja, 6 kirsikkatomaattia, 1 nippu salaatinlehtiä, 1 valkosipulinkynsi, yrtit, 1 rkl. sitruunamehu, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko yrtit ja valkosipuli hienoksi ja sekoita sitruunamehun, mausteiden ja voin kanssa maun mukaan. Paista katkarapu kullanruskeaksi, pilko avokado ja kirsikka, lisää salaatti ja sekoita.
8. Salaatti avokadon ja äyriäisten kanssa
Voit ottaa purkitettua äyriäisravintoa, eikä sinun tarvitse ensin valmistaa sitä erikseen.
Tarvitset: 400 g mereneläviä, 1 avokado, 5 kirsikkatomaattia, 4 viiriäisen munaa, 2 tl. Dijon -sinappi, 50 ml oliiviöljyä, 1 tl. sitruunamehu, 2 valkosipulinkynttä, 50 g voita, 1 rkl. soijakastiketta, salaatinlehtiä.
Valmistautuminen: Paista äyriäiset voissa, keitä munat ja leikkaa ne puoliksi. Leikkaa kirsikka samalla tavalla, leikkaa avokado viipaleiksi ja aseta kaikki salaatinlehdille. Valmista kastike voilla, soijakastikkeella, sitruunamehulla ja valkosipulilla.
9. Salaatti avokadolla ja taskurapuilla
Jos olet huolissasi kaloreista, korvaa jogurtti majoneesilla.
Tarvitset: 1 avokado, 150 g taskurapuja, 1 kurkku, 1 muna, 80 g juustoa, 3 rkl. majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä muna ja leikkaa kaikki ainekset kuutioiksi tai suikaleiksi. Lisää juustoraaste salaattiin ja mausta majoneesilla.
10. Muna- ja avokadosalaatti
Hyvä vaihtoehto kevyen, ravitsevan aamiaisen sijaan.
Tarvitset: 1 avokado, 1 kurkku, 2 munaa, 100 g juustoa, 0,5 nippua vihreää sipulia, 3 rkl. jogurtti, yrtit.
Valmistautuminen: Keitä munat pehmeiksi ja raasta raastetulla juustoraastimella. Pilko kurkku ja avokado hienoksi, pilko vihreät ja vihreät sipulit ja mausta salaatti jogurtilla.
15 yksinkertaista ja herkullista merileväsalaattia
11. Salaatti avokadon ja raejuuston kanssa
Epätavallinen yhdistelmä makuja ja tekstuureja.
Tarvitset: 1 avokado, 220 g raejuustoa, 100 g tomaattia, 25 g sipulia, 1 rkl kutakin. oliiviöljyä ja soijakastiketta, 1 tl. sitruunamehu, yrtit.
Valmistautuminen: Leikkaa avokado ja tomaatti keskikokoisiksi kuutioiksi, hienonna sipuli ja sekoita joukkoon. Sekoita soijakastike oliiviöljyn ja sitruunamehun kanssa, mausta salaatti ja ripottele yrteille.
12. Riisi ja avokadosalaatti
Sopii hyvin erilliseksi ruokalajeeksi, alkuruoaksi tai lisukkeeksi.
Tarvitset: 100 g riisiä, 3 munaa, 1 avokado, 0,5 nippua vihreää sipulia, 2 rkl. majoneesi, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä riisi ja munat etukäteen ja leikkaa munat pieniksi kuutioiksi. Silppua samoin avokado, pilko vihreä sipuli, sekoita salaatti ja mausta majoneesilla ja mausteilla.
13. Avokado- ja papusalaatti
Ota säilykepavut, jotta sinun ei tarvitse keittää niitä erikseen.
Tarvitset: 3 avokadoa, 250 g kirsikkaa, 1 pippuri, 400 g papuja, 0,5 sipulia, 1 kuuma paprika, 4 rkl kutakin. oliiviöljyä ja sitruunamehua, 1 valkosipulinkynsi, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa kirsikka kahtia, hienonna paprika ja avokado, hienonna sipuli kuumalla paprikalla ja valkosipulilla ja huuhtele pavut kevyesti. Mausta salaatti oliiviöljyllä ja sitruunamehulla.
14. Avokado- ja fetasalaatti
Todellinen löytö kaikille oikean ravinnon kannattajille.
Tarvitset: 1 avokado, 1 tomaatti, 100 g fetaa, 1 punasipuli, 60 g salaatinlehtiä, 2 rkl kutakin oliiviöljyä ja sitruunamehua, 1 tl. Ranskalainen sinappi.
Valmistautuminen: Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja leikkaa tomaatti ja avokado viipaleiksi. Aseta salaatinlehdille, kentille, joissa on voita, sinappia ja sitruunamehua, ja päälle fetakuutioita.
15. Salaatti funchose ja avokado
Ohuet, läpikuultavat nuudelit kypsyvät lähes välittömästi ja sopivat erinomaisesti pääruokiin ja salaatteihin.
Tarvitset: 1 avokado, 50 g funchosea, 80 g kinkkua, 80 g Adyghe -juustoa, 1 rkl. oliiviöljyä, seesaminsiemeniä.
Valmistautuminen: Keitä funchose ohjeiden mukaan ja leikkaa loput ainekset keskikokoisiksi kuutioiksi. Mausta salaatti öljyllä ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
15 yksinkertaista salaattia rapu tikkuja ja kaalia
16. Avokado- ja kaalisalaatti
Toinen yksinkertainen vitamiinisalaatti valikoimastamme!
Tarvitset: 300 g kaalia, 1 avokado, 1 omena, 1 rkl kutakin. oliiviöljyä ja sitruunamehua, yrttejä, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko kaali hienoksi ja vaivaa se käsin pehmeäksi. Leikkaa omena ja avokado pieniksi paloiksi, sekoita salaatti, mausta ja lisää yrtit. Lorauta päälle öljyä ja sitruunamehua.
17. Salaatti avokadon ja sienien kanssa
Jos et pidä tuoreista sienistä, paista ne ensin.
Tarvitset: 1 avokado, 50 g herkkusieniä, 2 tomaattia, 1 sipuli, 1 pippuri, 1 nippu persiljaa, 1 tl. sokeria, 1 ripaus suolaa, 1 rkl. sitruunamehu, 1 rkl. oliiviöljy, 1 rkl soijakastike, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko avokado, tomaatti ja pippuri hienoksi. Kuori sienet, leikkaa viipaleiksi ja liota hetki soijakastikkeessa. Pilko sipuli ja paista se sokerilla kullanruskeaksi. Sekoita kaikki ainekset ja pukea salaatti sitruunamehun ja öljyn kanssa.
18. Päärynä-, avokado- ja juustosalaatti
Ja kehittyneemmän vaihtelun saamiseksi kokeile Dorblu -juustoa.
Tarvitset: 1 avokado, 1 päärynä, 2 paprikaa, 100 g juustoa, salaattia, 2 valkosipulinkynttä, 3 rkl. oliiviöljyä, 2 tl. viinietikka, ripaus sokeria, mausteet, yrtit.
Valmistautuminen: Leikkaa kaikki ainekset, juusto mukaan lukien, ohuiksi suikaleiksi ja aseta salaatinlehdille. Yhdistä öljy, etikka, yrtit, valkosipuli, mausteet ja sokeri sekä salaattikentät.
19. Avokado- ja basilikasalaatti
Sopii hyvin pastan tai risoton kanssa.
Tarvitset: 1 avokado, 4 tomaattia, 0,5 punasipulia, 50 g oliiveja, 1 nippu basilikaa, 1 nippu salaattia, oliiviöljy.
Valmistautuminen: Poimi kaikki lehdet karkeasti ja aseta sipulirenkaat päälle. Niille - viipaleita tomaatteja ja avokadoa ja sitten - kivettömiä oliiveja. Lorauta oliiviöljyllä.
20. Avokado- ja punajuurisalaatti
Älä sekoita liikaa ennen tarjoilua, jotta punajuuret eivät värjää avokadoa.
Tarvitset: 1 avokado, 1 punajuuri, 60 g rucolaa, 1 punasipuli, 250 g feta, 3 rkl. hienonnettuja pähkinöitä, sitruunamehua ja oliiviöljyä.
Valmistautuminen: Keitä tai paista punajuuret, leikkaa kaikki ohuiksi viipaleiksi ja laita rucolaa päälle. Mausta salaatti sitruunamehulla ja voilla ja ripottele päälle raastettuja pähkinöitä.