Yksi parhaista salaattipohjista jokaiseen makuun on kiinalainen kaali. Se on erittäin monipuolinen ja sopii hyvin lihan, vihannesten ja hedelmien kanssa. Lisäksi se on edullinen ja edullinen. Ota siis valikoima 20 erilaista reseptiä kerralla!
1. Salaatti kiinalaista kaalia ja taskurapuja
Suosittu ja erittäin miellyttävä salaatti, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Tarvitset: 500 g kiinalaista kaalia, 200 g raputikkuja, 3 munaa, 0,5 tölkkiä maissia, 0,5 nippua tilliä, 2 rkl kutakin. smetanaa ja majoneesia, valkosipulia ja mausteita.
Valmistautuminen: Keitä munat, pilko kaali, hienonna loput ainekset hienoksi ja lisää maissi ja yrtit. Mausta salaatti smetanalla majoneesilla, mausteilla ja valkosipulilla.
2. Salaatti kanaa ja kiinalaista kaalia
Herkullista, nopeaa ja erittäin terveellistä!
Tarvitset: 150 g kiinalaista kaalia, 250 g kanaa, 3 munaa, 150 g kurkkua, 2 rkl. smetanaa, vihreää sipulia.
Valmistautuminen: Keitä kana ja munat erikseen, leikkaa kaikki ainekset nauhoiksi ja hienonna kiinalainen kaali. Lisää vihreät sipulit salaattiin ja mausta kermavaahdolla.
3. Pekingkaali -salaatti lihan kanssa
Kevyt versio Olivierista joka päivä.
Tarvitset: 300 g kiinalaista kaalia, 200 g lihaa, 2 munaa, 1 kurkku, 1 sipuli, 3 rkl. herneet, 3 rkl smetanaa, 1 rkl. dijonin sinappi.
Valmistautuminen: Keitä liha ja munat, pilko kaikki ainekset ja kaada sipulille erikseen kiehuvaa vettä. Lisää herneet salaattiin ja sekoita smetana ja sinappi kastikkeeksi.
4. Salaatti kinkulla, kiinalaisella kaalilla ja omlettilla
Voit halutessasi lisätä tähän myös kourallisen korealaista porkkanaa.
Tarvitset: 500 g kiinalaista kaalia, 1 porkkana, 300 g kinkkua, 3 munaa, 1 rkl. jauhot, mausteet, majoneesi tai smetana.
Valmistautuminen: Vatkaa munat jauhojen ja mausteiden kanssa, paista munakas molemmin puolin ja leikkaa suikaleiksi. Pilko kaali, hienonna kinkku ohuesti, raasta porkkanat karkeasti ja mausta salaatti.
5. Pekingkaali -salaatti makkaran ja herneiden kanssa
Voit ottaa jäädytettyjä herneitä, mutta kaada sen päälle kiehuvaa vettä pari minuuttia.
Tarvitset: 300 g kiinalaista kaalia, 200 g makkaraa, 200 g herneitä, 0,5 nippua persiljaa, 2 rkl. majoneesi.
Valmistautuminen: Pilko kaali, leikkaa makkara suikaleiksi ja lisää herneet. Lisää hienonnetut vihreät ja sekoita kaikki majoneesiin.
15 yksinkertaista ja herkullista merileväsalaattia
6. Peking -kaalisalaatti juustolla
Väriksi toinen puolet punaista pippuria sopii.
Tarvitset: 400 g kiinalaista kaalia, 60 g kovaa juustoa, 80 g sulatettua juustoa, 100 g maissia, 5 rkl. smetanaa, yrttejä.
Valmistautuminen: Pilko kaali ja molemmat sooda tai hienoksi. Lisää maissi ja hienonnetut vihreät sekä smetana -salaattikentät.
7. Salaatti, jossa on kalaa ja kiinalaista kaalia
Valitse haluamasi kalafilee. Tärkeintä on, että luita ei todellakaan ole!
Tarvitset: 900 g kiinalaista kaalia, 800 g kalaa, 150 g krutonkeja, jauhoja, mausteita, jogurttia, sinappia, yrttejä.
Valmistautuminen: Leikkaa kala suikaleiksi, pyörittele jauhoissa mausteiden kanssa ja paista pehmeäksi. Pilko kaali karkeasti, mausta kaikki jogurtilla sinapilla ja yrteillä ja ripottele salaatti kekseillä.
8. Pekingkaali -salaatti tonnikalan kanssa
Erittäin epätavallinen salaattiresepti makealla kastikkeella.
Tarvitset: 80 g tonnikalaa, 80 g kiinalaista kaalia, 1 kurkku, 1 tomaatti, 1 muna, 1/3 sipulia, 2 tl. balsamicoa, 0,5 tl sinappi, ripaus suolaa ja sokeria, mausteet, oliiviöljy.
Valmistautuminen: Keitä muna ja pilko se yhdessä kaikkien vihannesten kanssa. Lisää tonnikala, haarukalla murskattu. Sekoita kastikkeeksi oliiviöljyä, balsamicoa, sinappia, sokeria ja mausteita, kunnes sokeri liukenee.
9. Salaatti kiinalaisen kaalin ja lohen kanssa
Lisäksi se voi olla mitä tahansa kevyesti suolattua tai savustettua kalaa.
Tarvitset: 4 munaa, 1 kurkku, 250 g lohta, 300 g kiinalaista kaalia, 0,5 nippu pinaattia, 40 g oliiveja, majoneesi.
Valmistautuminen: Pilko kaali ja pinaatti, leikkaa kala ohuiksi suikaleiksi ja leikkaa keitetyt munat ja kurkku suikaleiksi. Sekoita salaatti tai järjestä kerroksittain satunnaisesti, lisää majoneesia ja koristele oliiveilla.
10. Katkarapu ja kiinalainen kaali -salaatti
Pekingkaali on herkempää kuin valkoinen kaali, joten se sopii hyvin mereneläviin.
Tarvitset: 600 g kiinalaista kaalia, 300 g katkarapuja, 100 g juustoa, 2 kurkkua, seesaminsiemeniä, soijakastiketta.
Valmistautuminen: Paista katkarapuja maustetussa soijakastikkeessa, pilko kaali ja raasta juusto. Leikkaa kurkut ohuiksi suikaleiksi, sekoita salaatti ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
15 yksinkertaista tuoretta kaali- ja kurkkusalaattia
11. Pekingin kaali -salaatti musteella
Keitä mustekalaa 3-4 minuuttia kiehuvassa vedessä jäähtyäksesi.
Tarvitset: 150 g kiinalaista kaalia, 300 g kalmaria, 2 munaa, 1 rkl. sitruunamehu, 2 rkl majoneesi.
Valmistautuminen: Leikkaa keitetty kalmari ja keitetyt munat suikaleiksi, pilko kiinalainen kaali ja sekoita. Mausta salaatti majoneesilla ja sitruunamehulla.
12. Salaatti kiinalaista kaalia ja sieniä
Voit ottaa marinoituja sieniä, mutta sitten on parempi korvata kurkut tuoreilla tomaateilla.
Tarvitset: 200 g kiinalaista kaalia, 2 suolakurkkua, 100 g juustoa, 150 g sieniä, 0,5 sipulia, yrttejä, majoneesia.
Valmistautuminen: Pilko ja paista sienet ja sipulit pehmeiksi. Pilko kaali, leikkaa kurkut suikaleiksi ja sulatettu juusto kuutioiksi ja hienonna yrtit. Mausta salaatti majoneesilla.
13. Pekingkaali -salaatti ananasta
Klassikoita sekä lomalle että perheillalliselle!
Tarvitset: 300 g kanaa, 250 g kiinalaista kaalia, 250 g säilöttyjä ananaksia, 3 munaa, 200 g maissia, majoneesia, yrttejä.
Valmistautuminen: Keitä kana ja munat, anna jäähtyä ja kuutioi kaikki ainekset. Hienonna kaali, hienonna yrtit ja lisää hieman majoneesia maun mukaan.
14. Pekingkaali -salaatti vihannesten kanssa
Kaunein, kirkas ja rapea salaatti.
Tarvitset: 200 g kiinalaista kaalia, 1 kurkku, 5 kirsikkatomaattia, 0,5 pippuria, 0,5 avokadoa, 50 g rucolaa, 0,5 punasipulia, mausteita, 3 rkl. oliiviöljy, 1 rkl sitruunamehua.
Valmistautuminen: Pilko kaikki ainekset satunnaisesti, mutta älä jauhaa liikaa. Lisää pesty sipuli salaattiin, sekoita ja lorauta päälle öljyä, sitruunamehua ja mausteita.
15. Salaatti herneiden ja kiinalaisen kaalin kanssa
Kummallista kyllä, säilötyt herneet yhdistetään ihanteellisesti kiinalaiskaalin kanssa.
Tarvitset: 350 g kiinalaista kaalia, 200 g säilöttyjä herneitä, 2 munaa, 3 rkl. majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä munat ja pilko hienoksi, kun ne ovat jäähtyneet. Pilko kiinalainen kaali ohuiksi, sekoita munien kanssa, lisää herneet ja mausta salaatti majoneesilla.
20 yksinkertaista ja herkullista reseptiä kiinalaista kaalia
16. Pekingkaali -salaatti papuilla
Kevyt mutta erittäin ravitseva lounasaikainen salaatti.
Tarvitset: 200 g kiinalaista kaalia, 100 g säilöttyjä papuja, 120 g kirsikkatomaatteja, 50 g kurkkuja, 60 g sipulia, 50 ml jogurttia, 1 tl. sinappi, valkosipuli, mausteet, minttu, 40 ml sitruunamehua, 1 tl. oliiviöljy.
Valmistautuminen: Yhdistä kastikkeessa jogurtti, voi, sitruunamehu, sinappi, murskattu valkosipuli, mausteet ja jauhettu minttu. Pilko kaali, leikkaa kurkku renkaiksi, sipuli höyheniksi ja kirsikka neljään osaan. Huuhtele pavut ja kaada salaatti runsaasti jogurtin kanssa.
17. Salaatti kiinalaista kaalia ja suolakurkkua
Alkuperäinen yhdistelmä ainesosia erilaisiin ruokalistoihin.
Tarvitset: 200 g kiinalaista kaalia, 250 g suolakurkkua, 3 munaa, 70 g juustoa, 250 g säilöttyjä herneitä, 0,5 nippua vihreää sipulia, 75 g smetanaa.
Valmistautuminen: Pilko kaali, kuutioi kurkut ja keitetyt munat ja raasta juusto. Pilko sipuli hienoksi, lisää herneet ja mausta salaatti smetanalla.
18. Pekingin kaalisalaatti krutonkeilla
Upea rapea salaatti, joka on valmistettu kätevistä ainesosista.
Tarvitset: 150 g kiinalaista kaalia, 200 g maissia, 150 g kinkkua tai makkaraa, 120 g juustoa, 80 g krutonkeja, majoneesia.
Valmistautuminen: Pilko kiinalainen kaali, raasta juusto karkealla raastimella ja leikkaa kinkku suikaleiksi.Lisää maissi salaattiin, sekoita majoneesiin ja ripottele krutonkeilla ennen tarjoilua.
19. Salaatti kesäkurpitsaa ja kiinalaista kaalia
Tuorein, vähäkalorisin salaattiresepti tässä kokoelmassa!
Tarvitset: 200 g kiinalaista kaalia, 1 kesäkurpitsa, 1 sipuli, 1 nippu vihreitä, 2 rkl. sitruunamehu, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi suikaleiksi ja lorauta päälle sitruunamehua. Pilko kiinalainen kaali hienoksi, lisää yrtit, sekoita ja mausta salaatti.
20. Pekingkaali -salaatti avokadon kanssa
Voit lisätä vihreää omenaa tai kourallisen pinaatinlehtiä.
Tarvitset: 300 g kiinalaista kaalia, 1 kurkku, 0,5 avokado, yrtit, oliiviöljy, sitruunamehu ja mausteet.
Valmistautuminen: Pilko kaali ja leikkaa kurkku ja avokado keskikokoisiksi paloiksi. Lisää vihreät ja kentät salaattiöljyä sitruunamehun ja mausteiden kanssa.