Mikä voisi olla parempaa kuin kauan odotettu tuorekaali-salaatti kurkkujen kanssa? Tuoreiden vihannesten kausi lähestyy jo luottavaisesti alkua, niistä tulee edullisempia ja maukkaampia. Joten on aika alkaa varastoida vitamiineja!
1. Salaatti, jossa on kaalia, kurkkua ja retiisiä
Varhaiset nuoret vihannekset sopivat parhaiten salaattiin.
Tarvitset: 600 g kaalia, 200 g kurkkua, 100 g retiisiä, 50 g yrttejä, 50 ml oliiviöljyä, 10 ml viinietikkaa, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko kaali hienoksi ja sekoita se suolaan niin, että mehu alkaa. Leikkaa kurkut ohuiksi suikaleiksi ja leikkaa retiisit viipaleiksi. Lisää yrtit ja mausta salaatti oliiviöljyllä ja etikalla.
2. Kaali -salaatti kurkulla ja seesamikastikkeella
Aasialaistyylinen kastike muuttaa täysin tutun maun.
Tarvitset: 200 g kaalia, 1 kurkku, 1 porkkana, 2 rkl. seesaminsiemeniä, 1 rkl soijakastike, ripaus sokeria, 2 rkl. riisietikkaa, 0,5 tl. seesamiöljyä, 3 rkl oliiviöljy.
Valmistautuminen: Vatkaa seesaminsiemenet, sokeri, etikka ja molemmat öljyt tehosekoittimessa. Lisää Tula -soijakastike ja sekoita uudelleen. Pilko kasvikset ohuiksi ja yhdistä kastikkeeseen.
3. Tuorekaali -salaatti kurkkua ja selleriä
Mikä tahansa kaali sopii tähän reseptiin.
Tarvitset: 200 g kaalia, 2 avokadoa, 200 g selleriä, 200 g kurkkua, oliiviöljyä.
Valmistautuminen: Leikkaa selleri ohuiksi suikaleiksi ja paista kevyesti pehmeäksi. Pilko kaali kurkkuilla ja leikkaa avokado suuriksi viipaleiksi. Sekoita salaatti ja lorauta päälle öljyä.
4. Salaatti, jossa on kaalia, kurkkua ja kukkakaalia
Kahden erilaisen kaalin yhdistelmä tekee siitä alkuperäisemmän.
Tarvitset: 2 kurkkua, 200 g valkokaalia, 200 g kukkakaalia, 1 paprika, 2 omenaa, 4 sellerin vartta, sitruunamehu, jogurtti, valkopippuri, yrtit.
Valmistautuminen: Raasta kukkakaali karkealla raastimella, hienonna tavallinen kaali ja leikkaa loput ainekset suikaleiksi. Ripottele salaatti sitruunamehulla ja mausta jogurtilla, pippurilla ja yrteillä.
Tuorekaali -salaatti: 20 herkullista reseptiä joka päivä
5. Tuorekaali -salaatti kurkkua ja naudanlihaa
Siirrymme vakaampiin ja tyydyttäviin salaattiresepteihin.
Tarvitset: 300 g naudanlihaa, 100 g kaalia, 1 kurkku, 3 munaa, 100 g retiisiä, 1 porkkana, 1 rkl. etikka, 6 rkl vesi, mausteet, majoneesi.
Valmistautuminen: Raasta porkkanat retiisillä ja peitä ne vedellä ja etikalla 15 minuutin ajan. Keitä naudanliha ja munat ja leikkaa kaikki ainekset suunnilleen samankokoisiksi nauhoiksi. Mausta salaatti ja mausta majoneesilla.
6. Mausteinen salaatti, jossa on kaalia, kurkkua ja nuudeleita
Ota ohuet ja kirkkaat tärkkelysnuudelit.
Tarvitset: 200 g kaalia, 2 chiliä, 1 porkkana, 1 kurkku, 2 rkl. soijakastike, 40 g nuudeleita, 1 rkl. riisietikkaa, seesamiöljyä, 2 rkl. kasviöljy, 1 tl. Sahara.
Valmistautuminen: Pilko kaali, porkkanat ja kurkku ohuiksi, keitä nuudelit ja pilko pippuri renkaiksi. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset, kaada salaatti ja anna sen hautua hieman.
7. Salaatti tuoretta kaalia, kurkkua ja kalasäilykkeitä
Mitä tahansa tekee: tonnikalasta vaaleanpunaiseen lohta!
Tarvitset: 200 g kaalia, 2 kurkkua, 1 marinoitua kurkkua, 2 tomaattia, 1 tölkki säilykkeitä, vihreitä ja vihreitä sipulia, mausteita, 1 rkl. soijakastike, majoneesi.
Valmistautuminen: Pilko kaali hienoksi, leikkaa loput vihannekset puolirenkaiksi ja hienonna vihreät. Soseuta tonnikala haarukalla, sekoita salaatti ja mausta majoneesilla ja soijakastikkeella.
8. Tuorekaali -salaatti, kurkkua ja avokadoa
Ota paljon erilaisia tuoksuvia vihreitä.
Tarvitset: 300 g kaalia, 1 kurkku, 1 avokado, 2 nippua vihreää ja vihreää sipulia, 2 rkl. oliiviöljy, 1 rkl rakeinen sinappi, sitruunamehu, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa avokado ja kurkut ohuiksi viipaleiksi ja pilko kaali. Lisää vihreät salaattiin ja tee kastike öljyllä, sinapilla, sitruunamehulla ja mausteilla.
Majoneesisalaatit uudelle vuodelle 2021: yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä
yhdeksän.Salaatti kaalia, kurkkua ja kesäkurpitsaa
Nuoret kesäkurpitsa ovat erittäin hyviä tuoreina.
Tarvitset: 300 g kaalia, 1 kesäkurpitsa, 1 sipuli, 1 porkkana, 3 kurkkua, 3 tomaattia, 2 rkl kutakin. oliiviöljyä ja soijakastiketta, 1 rkl hunajaa, 2 rkl balsamicoa, valkosipulia ja seesaminsiemeniä.
Valmistautuminen: Halkaise kesäkurpitsa pituussuunnassa, poista siemenet ja leikkaa puolikkaat ohuiksi puolirenkaiksi. Pilko sipulit höyhenillä, tomaatit ja kurkut pieniksi paloiksi ja natriumporkkanat. Pilko kaali, yhdistä kastikkeen ainekset ja sekoita salaatti.
10. Tuorekaali -salaatti kurkulla ja kiinalaisella kastikkeella
Voit lisätä salaattiin keitettyä kanaa.
Tarvitset: 200 g kaalia, 1 kurkku, 1 pippuri, 1 tomaatti, 3 rkl. soijakastike, 2 rkl vesi, 0,5 tl. tärkkelys, 1 rkl kutakin hunajaa ja sitruunamehua, chiliä.
Valmistautuminen: Leikkaa kaikki vihannekset ohuiksi suikaleiksi ja chili pieniksi renkaiksi. Sekoita kastikkeen ainekset, kaada salaatti ja anna hautua.
11. Kaali -salaatti kurkkua ja herneitä
Tavalliset purkitetut herneet purkissa ovat parhaita.
Tarvitset: 500 g kaalia, 1 purkki herneitä, 1 kurkku, 3 rkl. majoneesi, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko kaali ohuiksi ja pilko kurkku mahdollisimman pieneksi. Lisää herneet, sekoita salaatti varovasti, mausta ja mausta majoneesilla.
12. Salaatti, jossa on kaalia, kurkkua ja maissia
Nippu korianteria, tilliä tai vihreää sipulia on hyödyllistä.
Tarvitset: 300 g kaalia, 1 kurkku, 0,5 tölkkiä maissia, majoneesi, savustettu paprika.
Valmistautuminen: Pilko kaali hienoksi, leikkaa kurkku suikaleiksi ja lisää maissi. Sekoita majoneesi savustettua paprikaa ja mausteita maun mukaan ja mausta salaatti.
10 upeaa haudutettua kaalireseptiä makkaroiden kanssa
13. Tuorekaali -salaatti, kurkkua ja ananasta
Kaikki kastikkeet sopivat harmonisesti tähän: voi, majoneesi, jogurtti tai soijakastike.
Tarvitset: 300 g kaalia, 2 kurkkua, 0,5 tölkkiä ananasta, 0,5 tölkkiä maissia, 1 omena.
Valmistautuminen: Leikkaa kurkut ja omenat suikaleiksi, hienonna kaali ja hienonna ananas kuutioiksi. Lisää maissi salaattiin ja mausta haluamallasi tavalla.
14. Salaatti, jossa on kaalia, kurkkua ja taskurapuja
Suosittelemme salaatteihin smetanaa tai kevyttä, vähäkalorista majoneesia.
Tarvitset: 300 g kaalia, 1 kurkku, 200 g rapu tikkuja, 1 nippu yrttejä, 100 g juustoa, smetanaa tai majoneesia.
Valmistautuminen: Pilko kaali ja soseuta se suolalla niin, että mehu valuu ulos. Viipaloi kurkut ja taskuraput ohuiksi siivuiksi, pilko yrtit ja raasta juusto karkealla raastimella. Sekoita ja mausta salaatti.
15. Tuorekaali -salaatti kurkkua ja makkaraa
Yksinkertainen jokapäiväinen salaattiresepti 15 minuutissa.
Tarvitset: 300 g kaalia, 1 kurkku, 0,5 tölkkiä maissia, 100 g juustoa, 100 g makkaraa, 1 muna, majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä muna, pilko kaali ja leikkaa loput ainekset suikaleiksi. Lisää maissi ja raastettu juusto salaattiin ja mausta majoneesilla.