Joku rakastaa homogeenista jauhelihaa ja on jopa valmis kuljettamaan sen lihamyllyn läpi tai jauhamaan tehosekoittimella useita kertoja peräkkäin. Toiset pitävät parempana tekstuureja tuotteissa. Jos kuulut toiseen luokkaan, olemme keränneet sinulle 15 parasta hienonnettua kananrintaleipäreseptiä!
1. Klassiset hienonnetut kananrintaleivät
Klassisin, nopea ja helppo leipäresepti korkeintaan puolessa tunnissa!
Tarvitset: 400 g kanaa, 2 munaa, 2-3 rkl. tärkkelys, mausteet, yrtit.
Valmistautuminen: Pilko kananrinta hienoksi ja mausta yrteillä ja mausteilla maun mukaan. Lisää munat ja tärkkelys, kuumenna paistinpannu uudelleen ja lusikka leikkeitä kuin pannukakkuja.
2. Pilkotut broilerin rintafileet yrteillä
Vain nippu tilliä tai suosikkivihreitäsi, eikä mitään muuta.
Tarvitset: 500 g kanaa, puoli sipulia, nippu yrttejä, 1 muna, 2 rkl. tärkkelys, 3 rkl. majoneesi.
Valmistautuminen: Pilko kana ja sipuli hienoksi ja sekoita mausteiden ja hienonnettujen yrttien kanssa. Vatkaa muna ja lisää majoneesi ja viimeisenä tärkkelys. Jäljellä on vain paistaa kotletit molemmin puolin.
3. Pilkotut broilerin rintafileet ilman munia
Munat voidaan korvata majoneesilla, mutta käytämme kefiiriä ruokavalion kannalta!
Tarvitset: 700 g kanaa, 1 sipuli, 3 rkl. manna, 100 ml kefiriä, 1 nippu yrttejä, 2 valkosipulinkynttä, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko kana ja täytä se heti kefirillä - anna sen seistä 10 minuuttia. Pilko vihreät sipulilla ja valkosipulilla, lisää lihaan, mausta ja lopuksi tuo mannasuurimake sakeuteen. Lusikoi leikkeleitä.
4. Pilkotut broilerin rintafileet sienillä
Kana sienillä - mikä voisi olla parempi?
Tarvitset: 600 g kanaa, 300 g sieniä, 2 sipulia, 150 g kermaa, 150 g leipää, 1 muna, 50 g voita, 1 tl. muskottipähkinää ja korianteria, mustapippuria.
Valmistautuminen: Paista hienonnettu sipuli sienillä voin ja kasviöljyn seoksessa. Pehmennä leipä kermassa ja sekoita muna ja mausteet. Pilko kana, yhdistä kaikki ainekset, muotoile pihvit ja paista.
Leipäkaalia ja jauhelihaa: 8 herkullisinta reseptiä
5. Pilkotut broilerin rintafileet perunoilla
Useat näistä leikkeleistä voivat helposti korvata illallisen, jopa ilman lisuketta.
Tarvitset: 400 g kanaa, 1 sipuli, 2 suurta perunaa, 4 valkosipulinkynttä, 2 munaa, nippu yrttejä, mausteita.
Valmistautuminen: Soseuta keitetyt perunat karkeaksi perunamuusiksi tai raastetuksi raakaperunaksi hienolla raastimella. Sekoita se hienonnetun kanan ja sipulien kanssa, lisää mausteet ja purista valkosipuli. Lisää lopuksi yrtit ja munat leikkeleisiin ja lusikka pannulle.
6. Pilkotut broilerin rintafileet porkkanoilla ja kurpitsalla
Ihana syksyn resepti kauniille appelsiinileikkeille.
Tarvitset: 600 g kanaa, 150 g porkkanaa, 150 g kurpitsaa, 1 sipuli, 1 muna, nippu yrttejä, soijakastike.
Valmistautuminen: Raasta kurpitsa ja porkkanat hienolla raastimella, sekoita hienonnettu kana, sipuli ja yrtit. Lisää hieman soijakastiketta, mausteita ja munaa ja paista pehmeäksi.
7. Pilkotut broilerin rintafileet juustolla
Kova, jalostettu, raejuusto ja jopa savustettu juusto tai tavallinen raejuusto kelpaavat.
Tarvitset: 800 g kanaa, 1 sipuli, 100 g juustoa, 2 rkl. tärkkelys, 100 ml kefiriä, 1 nippu yrttejä, 2 valkosipulinkynttä, mausteet.
Valmistautuminen: Yhdistä hienonnettu kana, yrtit, sipuli ja juusto ja lisää mausteet. Purista valkosipuli, kaada kefiiri, lisää tärkkelys ja paista kotletit molemmin puolin.
8. Hienonnettu kananrinta ja sianlihan leivonnaiset
Kana sopii hyvin melkein minkä tahansa muun lihan kanssa.
Tarvitset: 300 g kanaa, 300 g sianlihaa, 3 munaa, 2 rkl. majoneesi, 3 rkl. tärkkelys, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko kana ja vähärasvainen sianliha hienoksi, mausta ja lisää majoneesi. Lisää munat ja tärkkelys, vaivaa jauheliha, paista ja höyrytä sitten kotletit hieman kannen alla.
Mitä kokata kananmaksalla: 15 herkullista reseptiä
yhdeksän.Pilkotut broilerin rintafileet kesäkurpitsaa
Yksi parhaista resepteistä, jos pidät mehukkaimmista leikkeleistä!
Tarvitset: 500 g kanaa, kesäkurpitsaa, 1 muna, 2 valkosipulinkynttä, 2 rkl. smetanaa, 4 rkl manna, joukko yrttejä, mausteita.
Valmistautuminen: Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella ja valuta ylimääräinen neste pois. Pilko kana, sekoita ainekset, purista valkosipuli ja mausta. Lisää muna, jossa on smetanaa, hienonnettuja yrttejä, mannasuurimoa, anna seistä 10 minuuttia ja paista.
10. Hienonnetut broilerin rintafileet riisin kanssa
Kourallinen riisi lisää tekstuuria pihveihisi.
Tarvitset: 300 g kanaa, 4 rkl riisi, 1 porkkana, 1 muna, kourallinen hienonnettua purjoa, 1 rkl. soijakastike, 2 rkl tärkkelys, 2 rkl. smetanaa, yrttejä.
Valmistautuminen: Keitä riisi, pilko kana, raasta porkkanat ja sekoita ainekset. Lisää yrtit, mausteet, purjo, soijakastike, smetana ja kananmuna ja tärkkelys. Anna seoksen seistä 10 minuuttia ja paista pihvit.
11. Pilkotut broilerin rintaleivät viinin kanssa
Puolimakea valkoviini sopii paremmin kanalle!
Tarvitset: 1 kg kanaa, 1 muna, puoli leipää, 0,5 kupillista kermaa, 100 ml viiniä, jauhoja ja mausteita.
Valmistautuminen: Liota leipä kermaan, sekoita hienoksi hienonnettu kana, muna ja viini. Mausta ja lisää niin paljon jauhoja, että leivonnaiset on helppo lusikoida.
12. Pilkotut broilerin rintafileet vihanneksilla ilman sipulia
Jos voit lisätä yhden vihanneksen, miksi et kokeilisi useita kerralla?
Tarvitset: 700 g kanaa, 1 porkkana, 1 kesäkurpitsa, 1 paprika, 1 valkosipulinkynsi, 100 g juustoa, 4 munaa, 2 rkl. jauhot, 4 rkl. soijakastike, mausteet.
Valmistus: Hienonna kananfilee ja pippuri sekä porkkanat natriumkurpitsaksi karkealla raastimella ja purista neste kesäkurpitsasta. Lisää soijakastike, mausteet, murskattu valkosipuli ja raastettu juusto. Sekoita viimeiseksi munat ja sitten jauhot ja paista kotletit.
Mitä keittää jauhelihalla: 20 nopeaa ja herkullista reseptiä
13. Hienonnettu kananrinta ja tomaattileipä
Kotletit ovat erittäin pehmeitä ja mehukkaita ja myös kauniin värisiä.
Tarvitset: 600 g kanaa, 2 tomaattia, 2 munaa, 2 rkl. ketsuppi, 3 rkl jauhot, 1 sipuli, 1 nippu yrttejä, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko kana ja hienonna sipulit, tomaatit ja yrtit samalla tavalla. Lisää mausteet, ketsuppi ja munat, sekoita ja jauhot, kunnes se tuntuu mukavalta. On parempi paistaa heti, jotta tomaatit eivät tippu.
14. Pilkotut broilerin rintaleivät, joissa on kaalia
Vaihda curry suosikki mausteisiisi, jos haluat.
Tarvitset: 250 g kanaa, 250 g kaalia, 1 sipuli, 3 valkosipulinkynttä, 1 muna, 1 tl. curry, 1 tl suolaa, jauhoja.
Valmistautuminen: Hienonna ja murskaa kaali ja hienonna filee sipulilla. Yhdistä ainekset, purista valkosipuli ja lisää mausteet ja muna. Muotoile leivonnaiset, kasta ne hieman jauhoihin ja paista kauemmin miedolla lämmöllä, jotta kaali pehmenee.
15. Pilkotut broilerin rintaleivät luumuineen
Mausteiset luumut antavat täysin uusia makuja myös ilman mausteita.
Tarvitset: 700 g kanaa, 100 g luumuja, 2 sipulia, 2 valkosipulinkynttä, 1 muna, suola, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko kana, sipuli ja luumut hienoksi, purista 2 valkosipulinkynttä ja lisää mausteet. Vatkaa muna ja katso koostumus - saatat tarvita toisen. Paista kotletit pannulla.