Viljat ovat olennainen osa oikeaa ravintoa. Ne on helppo valmistaa ja syödä terveellisesti. Tänään olemme keränneet 15 erilaista reseptiä hirssipuurolle. Keitä, maista ja valitse itsellesi paras vaihtoehto!
1. Hirssipuuro vedessä
Herkullisin ja mureneva puuro saadaan kirkkaan keltaisista viljoista.
Tarvitset: 3 lasillista vettä, 1 lasi hirssiä, 1 tl. suolaa, 30 g voita.
Valmistautuminen: Huuhtele hirssi, peitä vedellä, suolalla ja keitä 15 minuuttia kiehumisen jälkeen. Poista puuro lämmöltä, lisää öljy ja peitä 10 minuuttia.
2. Hirssi puuroa maidon kanssa
Voit muuttaa maidon ja veden suhdetta harkintasi mukaan.
Tarvitset: 1 lasi vettä, 2 lasillista maitoa, 200 g hirssiä, ripaus sokeria, suolaa, 40 g voita.
Valmistautuminen: Kaada pesty hirssi kylmällä vedellä, suolalla ja keitä 10 minuuttia. Kaada lämmin maito, lisää sokeri ja jatka keittämistä vielä 7 minuuttia. Lisää lopuksi voi, peitä ja peitä lämpimällä pyyhkeellä 15 minuuttia.
3. Hirssi puuroa kurpitsan kanssa
Huuhtele hirssi vähintään 5-6 kertaa.
Tarvitset: 200 g hirssiä, 150 g kurpitsaa, 3 lasillista vettä, 1 tl. sokeria, 0,5 tl suolaa, 30 g voita.
Valmistautuminen: Huuhtele hirssi, leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi. Laita kaikki kattilaan, täytä se vedellä, lisää suola ja sokeri. Keitä puuroa 15 minuuttia kiehumisen jälkeen, lisää öljy ja ota pois lämmöltä.
4. Hirssi puuroa kurpitsan kanssa uunissa
Käytä leivontaan saviruukkuja, keraamisia tai valurautaisia astioita.
Tarvitset: 1 lasillinen hirssirouheita, 200 g kurpitsasellua, 1 lasi vettä, 2 lasillista maitoa, 30 g voita, 1 tl. sokeri, ripaus suolaa, vanilliini veitsen päässä.
Valmistautuminen: Leikkaa kurpitsa, huuhtele hirssi ja laita kaikki kattilaan. Lisää voi ja vesi, johon on sekoitettu maito, suola, sokeri ja vanilja. Peitä kansi ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 1 tunniksi.
20 yksinkertaista reseptiä hirssipuurolle maidon kanssa
5. Hirssi puuroa, jossa on säröjä
Erittäin yksinkertainen tapa valmistaa runsas hirssipuuro.
Tarvitset: 600 ml vettä, 1 lasi hirssiä, 80 g suolattua rasvaa, 1 sipuli, suola.
Valmistautuminen: Huuhtele hirssi ja liota 10 minuuttia. Pilko sipuli, rasva ja paista pannulla, kunnes se on kypsää. Sekoita jauhot kattilassa paistamiseen, lisää vesi ja keitä 15 minuuttia. Sammuta ja suolaa.
6. Hirssipuuro vihannesten kanssa
Käytä mitä tahansa vihanneksia, joista pidät.
Tarvitset: 3 lasillista vettä, 1 lasi hirssiä, 1 sipuli, 2 tomaattia, 1 paprika, 3 valkosipulinkynttä, 1 kesäkurpitsa, puoli nippua persiljaa, 50 ml kasviöljyä, suola, jauhettu mustapippuri.
Valmistautuminen: Huuhtele hirssi, peitä vedellä ja keitä 15 minuuttia. Leikkaa vihannekset, paista pehmeiksi ja kaada kattilaan puuron kanssa. Lisää suola, hienonnetut vihreät, peitä ja kääri lämpimällä pyyhkeellä puoli tuntia.
7. Hirssi puuroa kanan kanssa
Tämän reseptin mukaan voit valmistaa hirssipuuroa kalkkunan kanssa, mutta lisää sitten haudutusaikaa 15 minuutilla.
Tarvitset: 1 lasi hirssiä, 3 lasillista vettä, 300 g kanafileetä, 1 sipuli, 1 porkkana, pari persiljaoksaa, 30 ml kasviöljyä, jauhettua mustapippuria, suolaa.
Valmistautuminen: Leikkaa liha, sipulit, porkkanat ja yrtit, huuhtele vilja. Paista sipulit ja porkkanat, lisää kana ja keitä 10 minuuttia. Sekoita kaikki hirssin kanssa, peitä lämpimällä vedellä ja keitä 15 minuuttia. Suolaa, pippuria ja ripottele silputtua persiljaa.
8. Hirssipuuro munakoisolla
Munakoisot voidaan paistaa, paistaa uunissa tai grillata.
Tarvitset: 600 ml vettä, 200 g hirssiä, 1 munakoiso, 1 sipuli, 0,5 tl. kumina, 2 valkosipulinkynttä, 3 rkl. kasviöljy, 3 oksaa basilikaa, 20 g voita, suola, jauhettu mustapippuri.
Valmistautuminen: Leikkaa munakoisot kuutioiksi, huuhtele suolavedessä ja paista hienonnettu sipuli kasviöljyssä. Huuhtele hirssi, suola, sekoita munakoisojen, sipulien kanssa ja peitä lämpimällä vedellä. Hauduta 15 minuuttia. Pippuria, lisää voita ja basilikaa.
Riisipuuro maidon kanssa: 10 herkullista ja helppoa reseptiä (vaihe vaiheelta)
9. Riisihirssipuuro
Suuri määrä vanilliinia lisää katkeruutta.
Tarvitset: 100 g riisiä, 100 g hirssiä, 1 lasi vettä, 2 lasillista maitoa, 30 g voita, vanilja veitsenpäässä, suola, sokeri.
Valmistautuminen: Huuhtele hirssi ja keitä 3 minuuttia vedessä maidon kanssa. Kaada pesty riisi, suola, sokeri ja vanilliini. Vähennä lämpöä ja hauduta vielä 10 minuuttia. Lisää öljy, peitä ja kääri puuro lämpimällä pyyhkeellä 15 minuutin ajan.
10. Hirssipuuro kurpitsassa
Yllätä vieraasi alkuperäisellä herkulla!
Tarvitset: 1 keskikokoinen kurpitsa, 1 lasi hirssiä, 300 ml vettä, lasillinen maitoa, kourallinen rusinoita, pussi vaniljasokeria, 0,5 tl. sokeria, 0,5 tl suolaa, 30 g voita.
Valmistautuminen: Leikkaa kurpitsan pää pois ja kaavi lusikalla haluttu koko. Taita pesty hirssi rusinoiden sisälle. Lisää suola, sokeri, vaniljasokeri ja vesi maidon kanssa. Peitä kurpitsa leikatulla yläosalla ja laita 200 -asteiseen esilämmitettyyn uuniin 40 minuutiksi. Lisää voita tarjoillessa.
11. Hirssi puuroa naudanlihan kanssa
Valmis puuro tulee infusoida kannen alle 10-15 minuuttia.
Tarvitset: 1 lasi hirssiä, 3 lasillista vettä, 200 g naudanlihaa, 1 sipuli, 1 porkkana, 2 laakerinlehteä, 5 oksaa persiljaa, 2 valkosipulinkynttä, 30 ml kasviöljyä, jauhettua mustapippuria, suolaa.
Valmistautuminen: Pilko sipuli, liha ja yrtit, raastettu porkkana. Paista naudanliha sipulilla, lisää porkkanat, laakerinlehdet, lämmin vesi ja hikoile 20 minuuttia.
Huuhtele hirssi, peitä kylmällä vedellä, suolalla ja kiehauta. Lisää liha, hienonnettu valkosipuli ja paista 15 minuuttia. Lopuksi suolaa ja pippuria ja ripottele päälle hienonnettua persiljaa.
12. Hirssipuuro raejuustolla
Suosittelemme puuron keittämistä paksuseinäisessä kattilassa.
Tarvitset: 200 g hirssiä, 600 ml vettä, 200 g raejuustoa, 1 tl. sokeria, 30 g voita, ripaus suolaa, vanilliinia veitsen päässä, marjoja koristeluun.
Valmistautuminen: Huuhtele rouhe, peitä kylmällä vedellä, suolalla ja keitä 15 minuuttia. Hiero raejuusto siivilän läpi, sekoita sokerin ja vaniljan kanssa. Lisää puuroon raejuusto, voi, sekoita ja kuumenna tulella vielä 2 minuuttia. Koristele valmis ruokalaji marjoilla.
Kaurapuuro maidon kanssa: 8 helppoa reseptiä (vaihe vaiheelta)
13. Hirssi puuroa kuivattujen hedelmien kanssa
Jos kuivatut hedelmät ovat hapan, lisää sokeria.
Tarvitset: 2 lasillista vettä, 1 lasillinen maitoa, 1 lasi hirssirouhetta, kourallinen rusinoita, 100 g kuivattuja aprikooseja, 100 g kivettömiä luumuja, ripaus suolaa, 1 tl. sokeria, 30 g voita.
Valmistautuminen: Huuhtele kuivatut hedelmät ja kaada kiehuvaa vettä 10 minuutin ajan. Pilko luumut ja kuivatut aprikoosit. Huuhtele hirssi, lisää suola, sokeri, rusinat, kuivatut aprikoosit, luumut ja peitä vedellä. Keitä kaikki yhdessä 15 minuuttia, lisää öljyä valmiiseen puuroon.
14. Hirssi puuroa hapankaalia
Huuhtele kaali juoksevan veden alla.
Tarvitset: 200 g hirssiä, 3 lasillista vettä, 300 g hapankaalia, 1 laakerinlehti, 1 sipuli, 1 porkkana, 5 oksa tilliä, 30 ml kasviöljyä, suolaa, jauhettua mustapippuria.
Valmistautuminen: Paista hienonnettu sipuli porkkanalla kullanruskeaksi. Lisää kaali, 100 ml vettä ja ruho 7 minuutin ajan. Lisää pesty hirssi, vesi, suola, laakerinlehti ja hauduta 15 minuuttia. Ripottele hienonnettua tilliä ennen tarjoilua.
15. Hirssipuuro hitaassa liesissä
Myös herkullinen hirssipuuro saadaan "Multipovar" -tilassa.
Tarvitset: 1 lasi maitoa, 2 lasillista vettä, 1 lasi hirssiä, pussi vaniljasokeria, 1 rkl. sokeri, ripaus suolaa, 40 g voita.
Valmistautuminen: Huuhtele hirssi ja kaada se multicooker -kulhoon. Lisää vesi, maito, voi, suola, sokeri ja vaniljasokeri. Sulje kansi, valitse Puuro -ohjelma ja keitä 15 minuuttia.