Lihasalaatit voivat olla alkupaloja tai korvata pääruoan. Runsas, kevyt, raikas, vihannesten tai hedelmien kanssa - mahdollisia yhdistelmiä on kymmeniä, ja ne ovat kaikki omalla tavallaan hyviä. Tässä on 20 parasta reseptiä!
1. Lihasalaatti munalla
Runsas, maukas, mutta hyvin yksinkertainen.
Tarvitset: 500 g naudanlihaa, 200 g juustoa, 5 munaa, 1 sipuli, oliivit, yrtit, majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä munat ja liha pehmeäksi ja leikkaa suikaleiksi. Raasta juusto karkealla raastimella, pilko sipuli ohuiksi renkaiksi, lisää vihreät oliivit ja mausta salaatti majoneesilla.
2. Salaatti lihan ja perunoiden kanssa
Voit tarjoilla sitä jopa lämpimänä!
Tarvitset: 500 g sianlihaa, 4 tomaattia, 4 perunaa, 3 suolakurkkua, 150 g juustoa, mausteita, majoneesia.
Valmistautuminen: Keitä perunat ja sianliha kypsiksi ja pilko kaikki ainekset. Kerrosliha, perunat, majoneesi, kurkut, juusto, majoneesi, tomaatit, majoneesi, juusto.
3. Lihasalaatti vihannesten kanssa
Miellyttävä makea alkuruoka hienovaraisilla mausteisilla muistiinpanoilla.
Tarvitset: 200 g sianlihaa, 1 punasipuli, 1 pippuri, 1 porkkana, 5 rkl. oliiviöljyä, 1 tl. hunajaa, 2 rkl. sitruunamehu, mausteet, 0,5 chili, korianteri.
Valmistautuminen: Keitä sianliha pehmeäksi ja leikkaa suikaleiksi pippurilla. Natriumporkkanat korealaisella raastimella. Sekoita öljy, mausteet, sitruunamehu, hunaja ja hienonnettu chili ja lisää siihen puolirenkaat sipulia. Anna kastikkeen hautua 15 minuuttia ja lisää salaatin joukkoon.
4. Lihasalaatti kaalin kanssa
Tuoretta rapeaa kaalia ja pehmeää vähärasvaista lihaa - mitä muuta tarvitset?
Tarvitset: 250 g naudanlihaa, 300 g kaalia, 1 porkkana, 1 sipuli, 2 rkl. smetanaa.
Valmistautuminen: Paista naudanliha pehmeäksi ja leikkaa nauhoiksi. Pilko kaali ja sipuli ohuiksi, raasta porkkanat keskikokoisella raastimella, sekoita ja mausta salaatti smetalla.
5. Lihasalaatti jauhelihalla
Jauhelihan ei luonnollisesti pitäisi olla raakaa, joten paista se mausteilla etukäteen ja anna sen jäähtyä.
Tarvitset: 200 g jauhelihaa, 1 suolakurkkua, 3 munaa, 1 nippu tilliä, 1 porkkana, 2 valkosipulinkynttä, mausteet, majoneesi tai smetana.
Valmistautuminen: Keitä munat ja raasta yhdessä porkkanan kanssa, pilko kurkku ja hienonna yrtit valkosipulilla. Lisää jauheliha ja mausteet salaattiin, sekoita ja mausta smetalla tai majoneesilla.
10 parasta kananmaksasalaatin reseptiä (vaihe vaiheelta)
6. Salaatti lihan ja sienien kanssa
Tällainen salaatti valmistetaan enintään puolessa tunnissa, jos keität lihaa ja perunoita etukäteen.
Tarvitset: 250 g naudanlihaa, 2 perunaa, 250 g sieniä, 2 suolakurkkua, 1 sipuli, majoneesi.
Valmistautuminen: Leikkaa keitetty naudanliha kuutioiksi ja keitetyt natriumperunat karkealla raastimella. Pilko sienet ja sipulit hienoksi ja paista kunnes ne ovat kypsiä. Raasta myös kurkut ja purista kevyesti. Kerro perunat, liha, kurkut ja sienet ja halutessasi hieman majoneesia.
7. Lihasalaatti paprikoilla ja marinoidulla sipulilla
Lisää kourallinen granaattiomenan siemeniä tai maustettua korianteria.
Tarvitset: 500 g naudanlihaa, 1 pippuri, 2 punasipulia, 2 rkl. jogurtti, 2 rkl etikka, 50 g pähkinöitä.
Valmistautuminen: Pilko sipuli höyheniksi ja marinoi etikassa ja vedessä. Keitä liha kypsäksi, leikkaa nauhoiksi ja lisää siihen pippuriliuskoja. Lisää lopuksi sipuli ja hienonnetut pähkinät ja mausta salaatti jogurtilla.
8. Lihasalaatti ananaksella
Ananasliha on hämmästyttävä juhlapöydän koriste!
Tarvitset: 300 g sianlihaa, 300 g sieniä, 100 g sipulia, 300 g ananassäilykkeitä, 150 g omenoita, majoneesi.
Valmistautuminen: Paista hienonnetut sienet ja sipulit, kunnes ne ovat kypsiä ja jäähtyneet, ja keitä liha ja leikkaa kuutioiksi. Kuori omena ja hienonna kaikki muut ainekset. Mausta salaatti majoneesilla.
9. Lihasalaatti kiivillä
Naudanliha, suolakurkku ja kiivi - onko se edes mahdollista?
Tarvitset: 300 g naudanlihaa, 4 munaa, 150 g juustoa, 3 suolakurkkua, 3 kiiviä, vihreää sipulia, smetanaa ja sinappia.
Valmistautuminen: Leikkaa keitetty naudanliha, munat, kurkut ja juusto pieniksi kuutioiksi.Pilko vihreät sipulit, sekoita ja mausta salaatti smetanalla ja sinapilla. Aseta lopuksi ohuet kiiviviipaleet päälle.
10. Lihasalaatti omenalla
Suosittelemme suuren makean ja hapan omenan käyttöä.
Tarvitset: 260 g naudanlihaa, 1 omena, 2 munaa, 80 g sulatettua juustoa, 70 g kovaa juustoa, 3 rkl. smetanaa, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä liha, pura kuituiksi ja aseta ensimmäinen kerros. Voitele kevyesti smetalla ja laita päälle raastettuja keitettyjä munia. Jälleen smetana, raastettu omena, smetana ja molemmat juustotyypit.
Salaatit juhlapöydälle: 15 yksinkertaista ja herkullista reseptiä
11. Salaatti, jossa on lihaa ja fetaa
Ja tätä salaattia varten on parempi paistaa liha mausteilla eikä keittää sitä.
Tarvitset: 150 g sianlihaa, 60 g jäävuorisalaattia, 1 tomaatti, 0,5 pippuria, 0,5 punasipulia, 60 fetaa, oliiviöljyä, sinappia, mausteita, chiliä.
Valmistautuminen: Leikkaa sianliha suikaleiksi ja paista kunnes se on kypsää. Pilko kaikki muut ainekset karkeasti ja mausta salaatti sinappiöljyllä, mausteilla ja chilillä.
12. Lihasalaatti pähkinöillä ja marinoituneilla sienillä
Jos haluat yllättää vieraasi - valitse tämä resepti!
Tarvitset: 300 g sianlihaa, 150 g marinoituja sieniä, 2 valkosipulinkynttä, 2 munaa, 100 g saksanpähkinöitä, majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä liha, pura kuituiksi ja aseta ensimmäinen kerros. Pilko sienet valkosipulilla, sekoita majoneesiin ja laita lihaan. Laita päälle raastetut munat, majoneesi ja hienonnetut pähkinät.
13. Lihasalaatti munakoisolla
Muista lisätä georgialaisia mausteita ja aromaattisia yrttejä tarjoillessasi.
Tarvitset: 400 g naudanlihaa, 1 munakoiso, 1 pippuri, 1 porkkana, 1 rkl. soijakastike, 1 rkl. sitruunamehu, valkosipuli, mausteet, yrtit, ripaus sokeria.
Valmistautuminen: Yhdistä soijakastike, sitruunamehu, sokeri, mausteet, valkosipuli ja hienonnetut yrtit ja jätä kastike istumaan. Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi ja paista pehmeäksi. Lisää sitten nauhoiksi leikattu munakoiso, muutaman minuutin kuluttua - porkkanat ja toisen parin jälkeen - pippuri. Kaada kastike salaatin päälle ennen tarjoilua.
14. Lihasalaatti punajuurilla
Suosittelemme keittämään lihaa, juurikkaita ja munia etukäteen.
Tarvitset: 500 g naudanlihaa, 500 g punajuurta, 250 g suolakurkkua, 3 munaa, 30 g pähkinöitä, 100 ml oliiviöljyä, 50 ml sitruunamehua, 1 rkl. sinappi, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko keitetyt punajuuret, naudanliha ja valkuaiset. Silppua samalla tavalla kurkut ja hienonna pähkinät veitsellä. Jauha keitetyt keltuaiset sinapilla, lisää vähitellen öljyä ja sekoita tasaiseksi. Lisää kastikkeeseen sitruunamehu ja mausteet ja kaada salaatti.
15. Salaatti riisin, lihan ja papujen kanssa
Jos käytät kuivia papuja, liota niitä yön yli ja keitä pehmeiksi.
Tarvitset: 1 kuppi riisiä, 250 g sianlihaa, 1 tölkki papuja, 0,5 tölkkiä maissia, 2 rkl. ketsuppi, 2 rkl oliiviöljyä, 1 tl. sinappi, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä riisi ja liha pehmeäksi, leikkaa liha kuutioiksi ja yhdistä kaikki ainekset. Käytä kastikkeessa voita ketsupin, sinapin ja mausteiden kanssa.
20 papusalaattia, jotka sinun pitäisi tehdä juuri nyt
16. Lihasalaatti kanan ja maissin kanssa
Se osoittautuu erittäin maukkaaksi savustetun rinnan kanssa, mutta voit vain paistaa fileet.
Tarvitset: 1 kananrinta, 2 munaa, 1 kurkku, 1 porkkana, 2 perunaa, 100 g maissia, vihreää sipulia, majoneesia.
Valmistautuminen: Keitä munat, porkkanat ja perunat, kuutioi kaikki ainekset ja pilko vihreät sipulit. Lisää maissi, sekoita ja mausta salaatti majoneesilla.
17. Lihasalaatti kielellä ja tomaateilla
Muista, että kielen kypsentäminen kestää noin 1,5 tuntia.
Tarvitset: 400 g kieltä, 2 tomaattia, 100 g oliiveja, 150 g juustoa, 0,5 nippua persiljaa, majoneesi.
Valmistautuminen: Pilko tomaatit ja keitetty kieli, lisää oliivirenkaat ja raastettu juusto. Pilko yrtit salaattiin ja lisää majoneesia.
18. Lihasalaatti korealaisten porkkanoiden kanssa
Mausteinen, suolainen ja yllättävän nopea valmistaa.
Tarvitset: 350 g sianlihaa, 100 g korealaista porkkanaa, 70 g juustoa, 10 oliivia, 2 rkl. smetanaa, 1 rkl. sinapin vihreät.
Valmistautuminen: Kypsennä liha haluamallasi tavalla ja leikkaa nauhoiksi. Lisää porkkanat ja karkeasti raastettu juusto ja pilko vihreät ja oliivit salaattiin.Sekoita kastikkeeksi smetana ja sinappi.
19. Lihasalaatti avokadon kanssa
Sama salaatti sopii erinomaisesti kanan, kinkun tai makkaran kanssa.
Tarvitset: 250 g sianlihaa, 1 avokado, 1 punasipuli, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa sipuli kuutioiksi ja kuullota tai karamellisoi haluamallasi tavalla. Samoin leikkaa liha kuutioiksi ja paista sipuliöljyssä. Lisää lopuksi avokadoviipaleet ja mausta salaatti.
20. Lihasalaatti kurpitsan ja granaattiomenan kanssa
Vielä alkuperäisemmän reseptin löytäminen on ongelmallista.
Tarvitset: 500 g naudanlihaa, 1 punasipuli, 1 granaattiomena, 1 tölkki säilöttyjä sieniä, 1 tölkki papuja, 300 g kurpitsaa, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä liha ja kurpitsa erikseen pehmeäksi ja leikkaa kuutioiksi. Huuhtele pavut hieman, pilko sienet viipaleiksi ja leikkaa sipulit renkaiksi ja kaada kiehuvaan veteen. Pura granaattiomena jyviksi, sekoita salaatti ja mausta. Mausta halutessasi voilla, jogurtilla tai majoneesilla.