Haluaisitko keittää marinoitua sipulia kebabiksi? Ei ongelmaa! Olemme jo keränneet sinulle 20 parasta reseptiä. Mausteinen, mausteinen, makea ja hapan, adjika tai aromaattisia yrttejä. Valitse yksi tai keitä useita kerralla!
1. Klassinen resepti marinoitujen sipulien grillaamiseen
Perusreseptiä voidaan täydentää suosikki mausteilla ja kastikkeilla.
Tarvitset: 300 g sipulia, 2 rkl etikka, 1 tl. sokeria, 20 g suolaa.
Valmistautuminen: Kuori sipuli, leikkaa se ja huuhtele juoksevan veden alla. Lisää sokeri, suola, etikka ja marinoi sipuli 10 minuuttia kannen alla.
2. Sipulit, jotka on marinoitu viinietikassa
Huumaava tuoksu ja ainutlaatuinen maku!
Tarvitset: 3 sipulia, 3 rkl viinietikka, ripaus sokeria, 0,5 tl suolaa, 150 ml vettä.
Valmistautuminen: Leikkaa sipuli paksuiksi renkaiksi ja laita syvään kulhoon. Kiehauta vesi, lisää suola, sokeri ja etikka. Kaada kuuma marinadi sipulin päälle, peitä ja peitä 15 minuuttia.
3. Sitruunamehussa marinoituja sipulia
Voit ostaa valmiita sitruunamehua kaupasta.
Tarvitset: 300 g sipulia, puolen sitruunan mehu, 1 tl. suola, ripaus sokeria, 3 oksaa persiljaa.
Valmistautuminen: Valmista sipuli ja pilko se. Lisää suola, sokeri, sitruunamehu ja hienonnettu persilja. Sekoita, peitä ja jäähdytä 10 minuuttia.
4. Marinoitua sipulia etikan ja yrttien kanssa
Kokeile tilliä, korianteria, persiljaa tai rosmariinia.
Tarvitset: 300 g sipulia, puoli nippua tilliä, 50 ml etikkaa, 0,5 tl. sokeria, 1 tl. suolaa, jauhettua mustapippuria.
Valmistautuminen: Pilko sipuli ja tilli. Sekoita ainekset syvään kulhoon, lisää sokeri, suola, jauhettu pippuri ja etikka. Peitä ja aseta sivuun 20 minuutiksi.
5. Rapeita peitattuja grillisipulia
Sipulipalat ovat mehukkaita ja erittäin rapeita. Mitä muuta tarvitset erinomaiselle grillille?
Tarvitset: 250 g sipulia, 1 kuppi kiehuvaa vettä, 200 ml kylmää vettäs, 2 jääpalaa, 5 oksa tilliä, 15 g suolaa, 0,5 tl. sokeri, 40 ml etikkaa, 2 rkl. kasviöljy.
Valmistautuminen: Leikkaa sipuli paksuiksi renkaiksi, huuhtele kiehuvalla vedellä ja siirrä kulhoon kylmää vettä. Lisää jää, suola, sokeri ja etikka. Tyhjennä neste 30 minuutin kuluttua, lisää hienonnetut yrtit ja öljy.
10 parasta sianlihan kebab -reseptiä vartaissa uunissa
6. Marinoitua punasipulia grillaukseen
Marinoidut sipulit eivät ole vain maukkaita, vaan myös kauniita!
Tarvitset: 350 g punasipulia, 1 tl. sokeria, 1 tl. suola, 50 ml etikkaa, 1 lasi vettä, 0,5 tl. jauhettua korianteria.
Valmistautuminen: Kuori sipuli, pilko ja laita syvään kulhoon. Sekoita vesi sokerin, suolan ja etikan kanssa. Tyhjennä neste puolen tunnin kuluttua, lisää jauhettu korianteri ja sekoita.
7. Marinoitua sipulia balsamiviinietikalla
Korvaa tavallinen etikka balsamiviinietikalla ja saat heti täysin uuden maun!
Tarvitset: 2 sipulia, ripaus sokeria, 5 g suolaa, 1 tl. balsamietikkaa, sitruunaviipale, 2 rkl. kasviöljy.
Valmistautuminen: Pilko sipuli, lisää sokeri, suola ja balsamiviinietikka. Sekoita ja jäähdytä puoli tuntia. Purista sitruunamehu, kaada öljy.
8. Marinoitua sipulia kivennäisvedellä ja sitruunalla
On parasta käyttää erittäin hiilihapotettua kivennäisvettä.
Tarvitset: 300 g sipulia, 5 oksa tilliä, 3 rkl. sitruunamehu 1 lasillinen kivennäisvettä, 1 tl. sokeria, ripaus suolaa, 0,5 tl. jauhettua korianteria.
Valmistautuminen: Leikkaa sipuli renkaiksi, lisää suola ja sokeri. Kaada päälle jäävettä, johon on sekoitettu sitruunamehua. Peitä kelmulla ja laita kylmään puoli tuntia. Valuta neste pois, lisää korianteri ja hienonnettu tilli.
9. Soijakastikkeessa marinoitu shish kebab -sipuli
Peitä sipulit muovikelmulla, jotta maut eivät haalistu.
Tarvitset: 300 g sipulia, 2 rkl soijakastike, 1 rkl. kasviöljy, 2 rkl. etikka, ripaus sokeria, 0,5 tl suolaa, 0,5 tl.jauhettua pippuria, 1 tl kuivattuja tillin siemeniä.
Valmistautuminen: Pilko sipuli, sekoita sokerin, suolan, soijakastikkeen ja etikan kanssa. Lisää mausteet, öljy ja sekoita. Puolen tunnin kuluttua peitatut sipulit ovat valmiita!
10. Marinoitua sipulia ilman etikkaa
Voit jopa tarjoilla sipulia grilliin pienissä kulhoissa yrttien ja sitruunaviipaleiden kanssa.
Tarvitset: 2 sipulia, 5 oksa tilliä, 0,5 tl. sitruunahappo, 0,5 tl suolaa, ripaus sokeria, jauhettua mustapippuria maun mukaan, 2 laakerinlehteä, 1 lasi vettä.
Valmistautuminen: Kiehauta vesi laakerinlehdillä, lisää sitruunahappo, suola ja sokeri. Kaada hienonnettu sipuli kuumalla marinadilla. Tyhjennä neste tunnin kuluttua, lisää hienonnettu tilli ja jauhettu pippuri.
20 hienoa marinadia porsaan vartaille
11. Marinoitua sipulia yrteillä ja kuumalla paprikalla
Voit jakaa sipulin kahteen osaan äläkä lisää kuumaa pippuria yhteen niistä.
Tarvitset: 350 g sipulia, 1 chili, puoli nippua tilliä, 0,5 tl. jauhettua korianteria, 0,5 tl jauhettua mustapippuria, 1 tl. sokeria, 0,5 tl suolaa, 50 ml etikkaa.
Valmistautuminen: Pilko sipuli ja tilli, kuori siemenet ja hienonna pippuri. Sekoita kaikki, lisää sokeri, suola, mausteet ja etikka. Peitä kelmulla ja jätä huoneenlämpöön 30 minuutiksi.
12. Marinoitua sipulia valkosipulin ja öljyn kanssa
Levitä sipulit kuuman lihan päälle hyvän maun saamiseksi.
Tarvitset: 2 sipulia, 3 valkosipulinkynttä, 2 rkl. omenaviinietikkaa, ripaus sokeria, 0,5 tl. suolaa, 30 ml oliiviöljyä.
Valmistautuminen: Pilko sipuli, purista valkosipuli puristimen läpi. Sekoita kaikki etikan, suolan ja sokerin kanssa. Peitä ja jätä 10 minuutiksi huoneenlämpöiseksi. Lisää öljy ja laita kylmään puoli tuntia.
13. Sipulit grillille, marinoitu koreaksi
Yllätä vieraasi tarjoamalla kebabia näillä herkullisilla suolakurkkuilla!
Tarvitset: 300 g sipulia, lasi kiehuvaa vettä, 3 valkosipulinkynttä, 5 oksa tilliä, 0,5 tl. jauhettua korianteria, 3 rkl. etikka, 1 tl. suola, 1 tl. sokeri, 100 ml kasviöljyä.
Valmistautuminen: Pilko sipuli ja kiehauta kiehuvalla vedellä. Lisää hienonnettu tilli, suola, sokeri, öljy, etikka ja jauhettu korianteri. Purista valkosipuli puristimen läpi, sekoita ja peitä puoli tuntia.
14. Inkiväärillä ja hunajalla marinoituja grillisipulia
Mausteinen marinoitu sipuli makealla maulla.
Tarvitset: 200 g sipulia, 1 rkl. hunajaa, 50 g inkiväärijuurta, 0,5 tl. suolaa, 3 rkl. omenaviinietikkaa, 3 rkl kasviöljy.
Valmistautuminen: Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, kuori ja raasta inkivääri. Sekoita kaikki, lisää hunaja, etikka, suola ja öljy. Peitä 30 minuuttia.
15. Marinoitua sipulia adjikassa
Voit käyttää kuivaa adjikaa ruoanlaittoon.
Tarvitset: 2 sipulia, 3 rkl adjika, ripaus sokeria, 0,5 tl. suola, 1 rkl. sitruunamehu, 30 ml kasviöljyä.
Valmistautuminen: Kuori ja hienonna sipuli. Lisää suola, sokeri, adjika, sitruunamehu ja voi. Sekoita ja aseta sivuun 30 minuutiksi.
12 reseptiä mehukkaille kanavarsille uunissa
16. Sipulit marinoituna tomaateilla ja mausteilla
Saman halkaisijaiset tomaatit ja sipulit näyttävät kauniilta.
Tarvitset: 2 sipulia, 3 tomaattia, 1 tl. oreganoa, 0,5 tl jauhettua korianteria, 0,5 tl jauhettua mustapippuria, ripaus sokeria, 1 tl. suolaa, 30 ml etikkaa, 50 ml oliiviöljyä.
Valmistautuminen: Pilko sipuli ja tomaatit. Lisää mausteet, suola, sokeri ja etikka. Sekoita, laita syvään kulhoon ja peitä öljyllä. Peitä ja säilytä viileässä paikassa 2 tuntia.
17. Marinoitua sipulia punaviinillä
Mikä tahansa viini, josta pidät, käy.
Tarvitset: 2 sipulia, 150 ml punaviiniä, ripaus kuminaa, 0,5 tl. jauhettua korianteria, 0,5 tl suolaa, ripaus sokeria.
Valmistautuminen: Pilko sipuli, huuhtele ja kuivaa kevyesti paperipyyhkeellä. Lisää mausteet, sokeri ja suola. Sekoita, kaada viini ja laita jääkaappiin marinoitumaan 2 tunniksi.
18. Marinoitua sipulia kanelilla ja sitruunamehulla
Tällaisella marinoidulla sipulilla kebabista tulee varmasti vielä maukkaampaa!
Tarvitset: 250 g sipulia, 3 rkl sitruunamehu, 0,5 tl.jauhettua kanelia, ripaus sokeria, 1 tl. suola, 5 mustapippuria, 30 ml kasviöljyä.
Valmistautuminen: Pilko sipuli, lisää mausteet, suola, sokeri, sitruunamehu ja voi. Sekoita ja anna marinoitua puoli tuntia.
19. Grillisipulia, joka on marinoitu limemehussa
Marinoitu sipuli resepti erityisesti limen ystäville.
Tarvitset: 300 g sipulia, 1 kuuma pippuri, yhden limen mehu, 1 tl. sokeria, 0,5 tl suola, 30 ml kasviöljyä, 2 laakerinlehteä, 0,5 tl. jauhettua korianteria.
Valmistautuminen: Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, pilko kuuma paprika. Lisää limemehu, mausteet, suola, sokeri ja voi. Sekoita ja jäähdytä 2 tuntia.
20. Siemenet marinoituna sumakilla
Mauste antaa sipulille halutun happamuuden, joten etikkaa tai sitruunamehua ei tarvita täällä.
Tarvitset: 2 sipulias, 1 rkl. jauhettu sumac, 0,5 tl. sokeria, 0,5 tl suola, 30 ml kasviöljyä.
Valmistautuminen: Pilko sipuli ja huuhtele juoksevan veden alla. Lisää sokeri, suola ja sumac. Sekoita ja anna 10-15 minuuttia huoneenlämmössä. Kaada päälle öljy ja jäähdytä 15 minuuttia.