Kanan vartaat uunin vartaissa ovat erittäin pehmeitä ja kevyitä. Se sopii myös niille, jotka jatkuvasti välittävät figuuristaan ja seuraavat ruokavaliotaan. Siksi olemme keränneet 12 suussa sulavaa reseptiä, joissa on erilaisia marinadeja ja lisäaineita!
1. Kanan vartaat, joissa on kultainen kuori
Vain viisi pääraaka -ainetta ja mausteita maun mukaan!
Tarvitset: 1 kg kanaa, 2 sipulia, 1 rkl kutakin. kasviöljyä, majoneesia ja tomaattipyrettä.
Valmistautuminen:
1. Leikkaa kana pieniksi paloiksi ja sipuli suikaleiksi. Sekoita kaikki yhdessä mausteiden kanssa.
2. Lisää öljy, tomaattipasta ja majoneesi. Sekoita jälleen hyvin.
3. Jätä kana muovikelmun alle jääkaappiin vähintään 2 tunniksi ja liota vartaat tänä aikana vedessä.
4. Aseta kana vartaille ja aseta vuokaan folion päälle. Paista kebabia uunissa 230 asteessa noin 45 minuuttia, silloin tällöin kääntäen.
2. Kanan vartaat maidossa
Säännöllinen maito mausteilla on erinomainen marinadi kanan kebabille.
Tarvitset: 1 kg kanaa, 200 ml maitoa, 3 rkl. soijakastike, 6 laakerinlehteä, mausteet.
Valmistautuminen: Murskaa laakerinlehdet mausteilla ja sekoita soijakastikkeeseen ja maitoon. Leikkaa kana paloiksi ja marinoi 2-4 tuntia. Laita liha vartaille ja laita 200 -asteiseen uuniin 40 minuutiksi.
3. Kanan kebab sienillä uunissa
Tarvitset keskikokoisia sieniä.
Tarvitset: 1 kg kanaa, 250 g sieniä, 1 tl. balsamicoa, 1 rkl soijakastike, 4 rkl kasviöljy, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko kana suuriksi paloiksi ja sekoita voin, soijakastikkeen, balsamicon ja mausteiden kanssa. Lisää herkkusienet, sekoita uudelleen ja jätä puoli tuntia.
Laita kana ja sienet vartaisiin vuorotellen, laita leivinpaperille ja laita uuniin 180 asteeseen 15 minuutiksi. Käännä ja paista vielä 20-25 minuuttia.
Vartaat uunissa vartaissa: 10 hienoa reseptiä
4. Kanan kebab sitruunamehulla
Jaamme toisen onnistuneen ja yksinkertaisen marinadin kananlihalle.
Tarvitset: 1 kg kanaa, 1 sipuli, 4 rkl. soijakastike, 2 rkl kutakin oliiviöljyä ja sitruunamehua, 1 nippu yrttejä, valkosipulia ja mausteita.
Valmistautuminen: Sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään ja lisää hienonnetut yrtit ja valkosipuli. Pilko kana ja sipuli karkeasti ja marinoi 3 tuntia. Aseta liha vartaille ja paista 40 minuuttia 180 asteessa, kääntäen ympäri, kun se ruskistuu.
5. Kanan kebab etikan kanssa
Voit kokeilla erilaisia etikkaa ja huomaat pieniä makueroja.
Tarvitset: 1 kg kanaa, 3 sipulia, 4 rkl. etikka, 1 rkl. sokeri, suola, mausteet, puolikas kuuma pippuri.
Valmistautuminen: Leikkaa kana suuriksi paloiksi ja pyörittele mausteissa. Leikkaa sipuli renkaiksi ja soseuta hieman sokerin ja etikan kanssa. Sekoita se kanan, suolan kanssa, lisää hienonnettu pippuri ja jätä pari tuntia.
Vaivaa kana ja sipuli ja paista 30 minuuttia 200 -asteisessa uunissa. Muista kääntää lihaa vähintään muutaman kerran prosessin aikana.
6. Kana vartaat ananas vartaat
Parempi kuin kana ananasilla voi olla vain kanan kebab ananasta!
Tarvitset: 300 g kanaa, 200 g säilöttyjä ananaksia, 100 g ketsuppia, 100 ml soijakastiketta.
Valmistautuminen: Leikkaa kana suuriksi paloiksi ja marinoi soijakastikkeessa ketsupin kanssa 40 minuuttia. Laita liha vartaille vuorotellen ananaspalojen kanssa ja laita muottiin. Paista kebabia 30-40 minuuttia 180-asteisessa uunissa.
Porsaan kebab -marinadi: 15 reseptiä, jotka tekevät lihasta pehmeän ja mehukkaan
7. Kanan kebab kiivillä
Salaisuus on, että kiiviä ei käytetä vartaissa, vaan marinadissa.
Tarvitset: 1,5 kg kanaa, 2 kiiviä, 2 valkosipulinkynttä, 2 rkl kutakin. sitruunamehu, soijakastike, majoneesi ja oliiviöljy, mausteet.
Valmistautuminen: Vatkaa kuorittu kiivi ja muut marinadin ainekset tehosekoittimessa.Leikkaa kana keskikokoisiksi paloiksi, peitä tällä seoksella ja jätä jääkaappiin yön yli. Aseta liha vartaille ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia, välillä kääntäen.
8. Kanan vartaat pekonissa vartaissa
Yksi parhaista tavoista valmistaa hellävaraisia ja pehmeitä kanavartaita kotona uunissa.
Tarvitset: 600 g kanaa, 80 g pekonia, mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa kana keskikokoisiksi paloiksi ja pyörittele mausteissa. Kääri jokainen pala pekoninauhaan ja vartaaseen. Paista kebabia ritilällä noin 20-25 minuuttia 180 asteessa.
9. Kana -kebab kivennäisvedellä
Hiilihapotettu kivennäisvesi pehmentää myös erinomaisesti lihaa.
Tarvitset: 1 kg kanaa, 120 g majoneesia, 80 ml kivennäisvettä, mausteita, 400 g sipulia.
Valmistautuminen: Leikkaa kana osiksi ja sipuli renkaiksi ja sekoita mausteiden kanssa. Liuota majoneesi kivennäisveteen tasaiseksi ja lisää lihaa 2 tuntia.
Aseta kananpalat vartaille vuorotellen sipulien kanssa ja taita muottiin. Laita 190 -asteiseen uuniin noin 40 minuutiksi ja käännä kypsennysajan puolivälissä.
15 reseptiä herkullisimmille kanafileepaloille pannulla ja uunissa
10. Kanan vartaat purkissa
Toinen hauska tapa leipoa herkkiä kanakebabeja.
Tarvitset: 500 g kanaa, 1 tl. sinapinsiemeniä, rosmariinia, mausteita, 30 ml soijakastiketta.
Valmistautuminen: Leikkaa kana paloiksi ja marinoi mausteissa soijakastikkeella puoli tuntia. Aseta liha vartaille ja aseta ne pystysuoraan purkkeihin.
Peitä purkit foliolla, leikkaa yksi reikä kerrallaan ja laita kylmään uuniin. Laita lämpötila 200 asteeseen ja keitä kebabia noin puoli tuntia.
11. Kanan kebab oluessa
Olutmarinadi on pitkään ollut klassikko lihalle.
Tarvitset: 1 kg kanaa, 300 ml olutta, 2 rkl. adjika, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa kana paloiksi, sekoita mausteiden kanssa ja lisää olutta adjikan kanssa. Anna lihan marinoitua jääkaapissa yön yli kannen alla. Laita kana vartaille ja paista noin 35-40 minuuttia 200 asteessa.
12. Kana vartaat vihanneksilla vartaissa
Herkullinen, värikäs ja erittäin aromaattinen!
Tarvitset: 400 g kanaa, 200 g sieniä, 250 g kesäkurpitsaa, 2 tomaattia, 2 sipulia, 2 valkosipulinkynttä, 2 laakerinlehteä, 100 ml kefiiriä, 50 ml kasviöljyä, mausteita, yrttejä.
Valmistautuminen: Leikkaa kana keskikokoisiksi paloiksi ja sekoita siihen mausteet, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, yrtit ja kefiiri. Anna lihan marinoitua vähintään pari tuntia.
Leikkaa vihannekset renkaiksi ja sienet puolikkaiksi, lorauta öljyä ja ripottele mausteita. Laita kaikki vartaisiin vuorotellen ja paista 35 minuuttia 180 -asteisessa uunissa ympäri.