Leipä loppu, mutta et halua mennä kauppaan? Tämä ei ole välttämätöntä, koska voit valmistaa herkullisia tortilloja pannulla. Valikoimastamme 20 reseptiä löydät laajan valikoiman vaihtoehtoja: juustoa, maitoa, kefiiriä, täytteitä ja jopa ilman jauhoja!
1. Tortillat kefirillä
Ruoan tulee olla huoneenlämpöistä.
Tarvitset: 1 lasi kefiriä, 400 g jauhoja, 0,5 tl. sooda, ripaus suolaa, ripaus sokeria, 50 ml kasviöljyä.
Valmistautuminen: Kuumenna kefiiri, lisää suola, sokeri ja sooda. Kaada joukkoon seulotut jauhot ja vaivaa taikina. Muotoile tortilloja ja paista molemmin puolin 5 minuuttia.
2. Juustokakut pannulla
Taikinan tulee olla paksu ja taipuisa.
Tarvitset: 2 lasillista jauhoja, 150 ml kefiriä, 150 g kovaa juustoa, 0,5 tl. leivinjauhe, 60 ml kasviöljyä, 0,5 tl. suolaa, ripaus sokeria.
Valmistautuminen: Kuumenna kefiiri, lisää sokeri, suola ja hienoksi raastettu kova juusto. Lisää leivinjauheeseen sekoitetut jauhot, vaivaa taikina ja muotoile tortilloja. Paista molemmin puolin 5 minuuttia.
3. Hapattamattomat kakut
Yksinkertainen ja nopea resepti tortilloille, joissa on vähintään ainesosia.
Tarvitset: 500 g jauhoja, 300 ml vettä, 0,5 tl. leivinjauhe, ripaus suolaa, 50 ml kasviöljyä.
Valmistautuminen: Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola. Kaada päälle vesi ja vaivaa taikina. Kaulitse ohuet kakut ja paista molemmin puolin, kunnes ne ovat kypsiä.
4. Kakut maidon kanssa
Tarjoa tortillat smetanan tai kastikkeen kanssa.
Tarvitset: 3 kuppia jauhoja, 180 ml maitoa, 1 muna, 1 tl. kuivahiiva, 30 g voita, 0,5 tl. sokeria, 1 tl. suolaa, kasviöljyä paistamiseen.
Valmistautuminen: Sekoita jauhot hiivaan, lisää muna, lämmin maito, sulatettu voi, suola ja sokeri. Vaivaa pehmeä taikina ja anna sen lämmetä tunnin ajan. Muotoile tortilloja ja paista kullanruskeiksi keskilämmöllä.
5. Perunatortilloja pannulla
Määritetystä määrästä tuotteita saadaan 4 keskikokoista kakkua.
Tarvitset: 500 g perunamuusia, 1 kuppi jauhoja, 2 munaa, 50 g kovaa juustoa, suolaa, jauhettua mustapippuria, 50 ml kasviöljyä.
Valmistautuminen: Raasta juusto hienolla raastimella, lisää perunamuusia, munat, suola, jauhettu pippuri ja jauhot. Vaivaa taikina, rullaa kakut ja paista kummallakin puolella 4-5 minuuttia.
10 reseptiä herkullisille perunoille sienillä pannulla
6. Tortillat heran kanssa
Muista siivilöidä jauhot niin, että ne ovat rikastettuja hapella.
Tarvitset: 1 lasi heraa, 0,5 tl. sooda, 450 g jauhoja, 50 ml kasviöljyä, ripaus sokeria, 0,5 tl. suola.
Valmistautuminen: Kuumenna hera, lisää ruokasoodaa ja sokeria. Kaada jauhot, suola ja vaivaa muovinen paikka. Kauli pienet tortillat ja paista molemmin puolin, kunnes ne ovat kypsiä.
7. Uzbekistanilaiset tortillat sipulilla
Alkuperäisessä muodossa tortillat keitetään tandoorissa, mutta paistinpannussa se osoittautuu myös erittäin maukkaaksi!
Tarvitset: 3 lasillista jauhoja, 2 sipulia, 200 ml lämmintä vettä, 100 g voita, 15 g suolaa.
Valmistautuminen: Sekoita vesi, jauhot, suola ja sulatettu voi. Vaivaa taikina, kauli ohut kerros, lisää hienonnetut sipulit, peitä ja muotoile tasaiseksi kakuksi. Paista kuivalla pannulla 4 minuuttia kummaltakin puolelta.
8. Kakut smetanaa
Sekoita taikinaa, kunnes se alkaa pudota käsiesi taakse.
Tarvitset: 500 g jauhoja, 200 g smetanaa, 1 muna, 0,5 tl. sooda, 40 g voita, ripaus sokeria, 15 g suolaa, 50 ml kasviöljyä.
Valmistautuminen: Sekoita muna, suola, smetana, sooda ja sokeri. Lisää sulatettu voi, jauhot ja vaivaa pehmeäksi taikinaksi. Kauli 1,5-2 senttimetrin paksuiset litteät kakut ja paista kasviöljyssä.
9. Tortillat yrteillä pannulla
Paistoaika riippuu kakun paksuudesta.
Tarvitset: 3 kuppia jauhoja, 1 tl. leivinjauhetta, 180 ml lämmintä vettä, 70 ml kasviöljyä, puoli nippua tilliä, puoli nippua pinaattia, 5 varren vihreää sipulia, suolaa ja jauhettua mustapippuria.
Valmistautuminen: Sekoita jauhot suolan, leivinjauheen ja veden kanssa.Vaivaa taikina ja peitä muovikelmulla 10 minuuttia. Pilko tilli, persilja, pinaatti ja vihreä sipuli. Sekoita, suolaa, pippuria ja lisää 1 rkl. öljyt.
Kauli taikina, kaada yrtit, peitä ja muotoile. Paista kakkuja molemmin puolin kullanruskeiksi
10. Tortillat raejuustolla pannulla
Jos sekoitinta ei ole, hiero juusto vain seulan läpi.
Tarvitset: 1 lasi kefiriä, 400 g jauhoja, 0,5 tl. sooda, 250 g raejuustoa, suolaa, jauhettua mustapippuria, kasviöljyä paistamiseen.
Valmistautuminen: Lisää sooda, suola ja jauhot kuumennettuun kefiriin. Vaivaa taikina ja aseta sivuun 10 minuutiksi. Pilko juustoa tehosekoittimessa suolalla ja jauhetulla pippurilla.
Kauli taikina, kaada täyte, peitä ja muotoile tortilla. Paista keskilämmöllä kullanruskeaksi.
Omletti pannulla: 15 nopeaa ja herkullista reseptiä
11. Tortillat jauhelihalla juustomassaan
Aloita kakun paistaminen siltä puolelta, jossa se peitettiin.
Tarvitset: 200 ml kalkkimaitoa, 4 kuppia jauhoja, 500 g jauhelihaa, 1 sipuli, 1 porkkana, 5 oksaa yrttejä, 0,5 tl. leivinjauhe, ripaus sokeria, suolaa, jauhettua mustapippuria, 70 ml kasviöljyä.
Valmistautuminen: Sekoita jauhot leivinjauheen, sokerin, suolan ja lämpimän jogurtin kanssa. Vaivaa muovitaikina. Sekoita jauheliha hienonnettuun sipuliin ja porkkanaan, suolaan ja pippuriin.
Kauli taikina, kaada jauheliha, peitä ja muotoile. Paista kakkuja 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta.
12. Chapati
Nopeita intialaisia tortilloja vedessä.
Tarvitset: 2 kuppia jauhoja, 180 ml lämmintä vettä, 0,5 tl. curry, 10 g suolaa, 20 g voita.
Valmistautuminen: Siivilöi jauhot, lisää curry, suola, vesi ja vaivaa taikina. Muotoile ohuiksi kakkuiksi ja paista minuutti kummaltakin puolelta. Aseta lautaselle ja voitele sulatetulla voilla.
13. Armenialaiset leivonnaiset yrteillä
Tällä kakulla on mielenkiintoinen nimi "Zhengyalov hatut".
Tarvitset: 2 kuppia jauhoja, 100 ml vettä, jauhettua mustapippuria, puoli nippua suolaheinää, puoli nippua nuorten nokkosia, 5 varren vihreää sipulia, puoli nippua tilliä, 1 tl. suolaa, 30 g voita.
Valmistautuminen: Lisää suola, vesi ja sekoita pehmeäksi taikinaksi. Pilko vihreät sipulit, suola ja pippuri. Kauli taikina, levitä täyte, peitä ja muodosta kakku. Paista kuivalla pannulla 3 minuuttia. Voitele valmis kakku voilla.
14. Suomalaiset ruisjauhokakut
Keitä tortillat miedolla lämmöllä niin, että ne ehtivät nousta hyvin.
Tarvitset: 1 kuppi ruisjauhoa, 200 ml tavallista jogurttia, 1 tl. hunajaa, 1 ripaus ruokasoodaa, suolaa, voita paistamiseen.
Valmistautuminen: Lämmitä jogurtti, sekoita ruokasoodan kanssa. Lisää jauhot, hunaja, suola ja vaivaa taikina. Muotoile tortilloja ja kuullota niitä voissa kullanruskeiksi.
15. Kaurahiutaleet
Käyttämällä samaa reseptiä voit tehdä kakkuja muunlaisista hiutaleista.
Tarvitset: 1 kuppi kaurapuuroa, 4 rkl jauhot, 200 ml kefiriä, 1 muna, 0,5 tl. sooda, suola, 50 ml kasviöljyä.
Valmistautuminen: Kaada kefiiri hiutaleiden päälle, lisää sooda, suola, muna, jauhot ja sekoita. Sinun pitäisi saada sama taikina kuin pannukakkuille. Lusikka pannulle ja paista kunnes tarjous.
Sianliha pannulla: 20 yksinkertaista ja herkullista reseptiä
16. Tortillat ilman jauhoja
Lisää valinnaisesti sipulin ja porkkanan paistaminen.
Tarvitset: 4 perunaa, 2 munaa, jauhettua mustapippuria, suolaa, öljyä paistamiseen.
Valmistautuminen: Kuori perunat, raasta hienoksi ja purista kevyesti. Lisää suola, pippuri ja muna. Levitä seos esilämmitetylle pannulle ja paista kummaltakin puolelta.
17. Valkosipulitortillat juustolla pannulla
Valkosipuli on maukkaampaa, jos se leikataan veitsellä.
Tarvitset: 180 ml kefiriä, 400 g jauhoja, 4 valkosipulinkynttä, 200 g kovaa juustoa, puoli nippua yrttejä, 0,5 tl. sooda, ripaus sokeria, suola, 50 ml kasviöljyä.
Valmistautuminen: Kuumenna kefiiri, lisää sooda, suola, hienonnettu valkosipuli, sokeri ja jauhot. Vaivaa taikina ja peitä muovikelmulla 10 minuuttia. Raasta juusto hienolla raastimella, lisää hienonnetut yrtit, suola ja pippuri.
Kauli taikina, kaada täyte, sulje ja muotoile. Paista tortillaa 3 minuuttia kummaltakin puolelta.
18.Tortillat juuston ja kinkun kanssa
Taikina pehmenee hieman kalvon alla.
Tarvitset: 450 g jauhoja, lasi kefiriä, 0,5 tl. sooda, ripaus sokeria, suola, 200 g kinkkua, 200 g pehmeää juustoa, 60 ml kasviöljyä.
Valmistautuminen: Lämmitä kefiiri, lisää sooda, suola, jauhot ja sokeri. Vaivaa pehmeäksi taikinaksi ja jätä muovikalvon alle 10 minuutiksi. Kaulitse 1,5-2 senttimetrin paksuinen kerros, levitä juusto ja kinkku, peitä ja muodosta kakku. Paista molemmin puolin 5 minuuttia.
19. Khachapuri raejuustolla
Voit lisätä täytteeseen sulugunia, vuohenjuustoa tai fetajuustoa.
Tarvitset: 3 lasillista jauhoja, 1 muna, 180 ml kefiriä, ripaus sokeria, 0,5 tl. suolaa, 0,5 tl. sooda, jauhettu mustapippuri, 50 ml kasviöljyä, 50 g voita, 300 g raejuustoa.
Valmistautuminen: Yhdistä syvään kulhoon kefiiri, muna, sokeri, ruokasooda ja suola. Vatkaa tasaiseksi, lisää jauhot, vaivaa taikina ja peitä foliolla 15 minuuttia. Hiero raejuusto siivilän läpi, pippuri, suola.
Kauli taikina, levitä täyte, peitä ja muotoile kakku vuoan halkaisijalle. Paista kullanruskeaksi ja voitele voilla.
20. Riisijauhokakut pannulla
Riisijauhoja voidaan käyttää puhtaina tai sekoittaa puoliksi vehnäjauhoihin.
Tarvitset: 1,5 kupillista riisijauhoa, 150 g lämmintä vettä, ripaus suolaa, 30 g voita, 50 ml kasviöljyä.
Valmistautuminen: Sekoita jauhot suolan, veden ja sulatetun voin kanssa. Vaivaa taikina ja peitä muovikelmulla 20 minuuttia. Kauli ohuet kakut ja paista 2 minuuttia kummaltakin puolelta.