On vaikea ajatella klassisempaa ja monipuolisempaa alkuruokaa kuin kanakeitto. Se on melko kevyt, mutta samalla se voi olla hyvin monipuolinen. Erityisesti sinulle olemme keränneet 20 reseptiä, jotka sinun pitäisi ehdottomasti valmistaa!
1. Kana nuudelikeitto
Vähimmäisainesosat, nopea valmistus, maukkaat tulokset - mitä muuta tarvitset?
Tarvitset: 500 g kanaa, 2 l vettä, 250 g perunaa, 100 g nuudeleita, 100 g porkkanaa, 120 g sipulia, mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa kana keskikokoisiksi paloiksi ja keitä 15 minuuttia kiehumisen jälkeen. Raasta porkkanat, hienonna sipulit ja paista ne yhdessä.
Aseta kana liemestä ja lisää perunakuutiot siihen. 4 minuutin kuluttua lisää paistaminen ja palauta kana takaisin, ja parin kuluttua lisää vermiselli ja mausteet. Keitä keittoa, kunnes vermicelli on valmis.
2. Kanakeitto riisin kanssa
Yksinkertainen klassinen resepti, josta monet varmasti pitävät.
Tarvitset: 400 g kanaa, 300 g perunaa, 1 porkkana, 1 sipuli, 80 g riisiä, 1,5 litraa vettä, mausteita ja yrttejä.
Valmistautuminen: Keitä kana ja valmista tänä aikana sipuli ja porkkana. Ota liha valmiista liemestä ja lähetä perunat sinne. Kun se on melkein valmis, lisää riisi ja paista vielä 15 minuutin kuluttua. Palauta kana keittoon, mausta ja keitä vielä vähän ja lisää lopuksi yrtit.
3. Kana kerma keitto
Erittäin herkkä ja kaunis ruokalaji.
Tarvitset: 300 g kanaa, 250 g perunaa, 150 g sipulia, 100 g porkkanaa, 2 valkosipulinkynttä, 800 ml vettä, 200 ml 15% kermaa, mausteita.
Valmistautuminen: Vatkaa raaka kana tehosekoittimessa noin 300 ml: lla vettä tasaiseksi. Leikkaa kasvikset keskikokoisiksi paloiksi ja keitä kunnes ne ovat kypsiä. Lisää sitten kanan massa ja keitä kaikki yhdessä vielä 7 minuuttia. Vatkaa keitto tehosekoittimella, lisää kerma, mausteet ja valkosipuli ja kuumenna kaikki uudelleen.
4. Kanakeitto tattarilla
Ruokavalioinen kanakeitto joka päivä.
Tarvitset: 400 g kanaa, 100 g tattaria, 1 sipuli, 1 porkkana, 100 g sieniä, 2 perunaa, mausteita.
Valmistautuminen: Hienonna sipulit, porkkanat ja sienet hienoksi ja paista ne kypsiksi. Keitä kanaa noin 20 minuuttia, poista liemestä ja pilko. Laita perunakuutiot liemeen ja 10 minuutin kuluttua pesty tattari. Kun tattari on turvonnut, laita paistin, mausteet ja kana keittoon ja tuo se valmiiksi.
5. Kanaherne keitto
Hernekeittoa on kymmeniä muunnelmia. Tänään tarjoamme kanaa!
Tarvitset: 1,5 dl kuivattuja herneitä, 300 g kanaa, 1 peruna, 1 sipuli, 1 porkkana, kurkuma, mausteet.
Valmistautuminen: Huuhtele ja liota herneet 2 tuntia ennen ruoanlaittoa. Laita se kanan kanssa kattilaan, täytä se vedellä ja keitä tunti. Paista porkkanat ja sipulit. Kun herneet ovat kypsiä, lisää perunat keittoon ja keitä, kunnes ne ovat valmiita. Lisää lopuksi loput vihannekset ja mausteet ja poista keitto liedeltä 5 minuutin kuluttua.
20 salaattia makkaran kanssa niille, jotka haluavat syödä herkullisesti
6. Keitto kanan lihapullien kanssa
Kevyt ja ravitseva keitto, joka sopii myös lapsille.
Tarvitset: 300 g jauhettua kanaa, 1 pippuri, 1 sipuli, 1 porkkana, 2 perunaa, mausteet, 1,5 litraa lientä.
Valmistautuminen: Leikkaa kaikki vihannekset keskikokoisiksi paloiksi ja lähetä sipulit porkkanoilla kiehuvaan liemeen ja 10 minuutin kuluttua - perunat paprikoilla ja mausteilla. Sekoita jauheliha mausteiden kanssa, muotoile lihapullat ja lisää keittoon vielä 10 minuutin kuluttua. Ja seuraavien 10 minuutin kuluttua ota se pois liedeltä.
7. Kanan linssikeitto
Toisin kuin herneet, linssit kypsyvät paljon nopeammin.
Tarvitset: 1 kana, 200 g linssejä, 600 g perunaa, 150 g porkkanaa, 150 g sipulia, mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa kana osiin ja keitä noin tunti. Raasta porkkanat, hienonna sipuli ja valmista paistaminen. Laita perunakuutiot liemeen ja kun keitto kiehuu uudelleen, lisää pestyt linssit ja mausteet. Lisää 5-7 minuutin kuluttua paistaminen ja keitä, kunnes linssit ovat kypsiä.
8. Kanakeitto juustolla
On kätevintä käyttää sulatettua juustoa, mutta voit käyttää toista, jos se liukenee hyvin.
Tarvitset: 500 g kanaa, 200 g juustoa, 0,5 kuppia nuudeleita, 1 sipuli, 1 porkkana, 3 perunaa, 150 g yrttejä ja vihreää sipulia, mausteita, voita.
Valmistautuminen: Pilko kana hienoksi ja keitä. Paista sipulit porkkanoissa kullanruskeiksi voissa. Lähetä paistin- ja perunakuutiot lihaan ja keitä 10-15 minuuttia. Lisää vermiselli ja 5 minuutin kuluttua raastettu juusto. Kun se on sulanut, ripottele keitto yrteillä ja tarjoile.
9. Kanan tofukeitto
Mielenkiintoinen muunnelma perinteisistä japanilaisista resepteistä.
Tarvitset: 300 g kanaa, 150 g nuudeleita, 2 munaa, 1 l vettä, 50 g tofua, 20 ml sitruunamehua, 2 valkosipulinkynttä, 2 rkl. soijakastike, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa kana paloiksi ja keitä 20 minuuttia. Lisää nuudelit ja 1 muna ja sekoita hyvin. Keitä toinen muna ja leikkaa viipaleiksi tofun kanssa. Laita ne myös liemeen ja mausta keitto valkosipulilla, soijakastikkeella, sitruunamehulla ja mausteilla.
10. Kana keitto punajuurilla
Kirkas ruokahaluinen punajuuri on ihanteellinen yrttien ja smetanan kanssa.
Tarvitset: 300 g kanaa, 3 perunaa, 1 porkkana, 3 punajuurta, 0,5 tl. etikka, ripaus sokeria, 1,5 tl tomaattipasta, 2,5 litraa vettä, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä kana, ja kun liemi kiehuu, lisää koko kuorittu punajuuri. Jatka niiden keittämistä yhdessä, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, porkkanat ohuiksi kuutioiksi ja perunat kuutioiksi.
Ota 20 minuuttia punajuuren asettamisen jälkeen kana pois ja pilko se ja laita perunat liemeen. Paista sipulit porkkanoiden kanssa pehmeiksi ja lisää niihin tomaattimurska. Kun perunat ja punajuuret ovat kypsiä, laita kana, paisti, mausteet ja etikka takaisin pannulle ja kuumenna pari minuuttia.
Kesäkurpitsa -ruokia: 20 herkullisinta reseptiä
11. Kana keitto kaali
Toinen herkullinen arkiruoka ilman mitään ylimääräistä.
Tarvitset: 300 g kanaa, 300 g perunaa, 400 g kaalia, 100 g sipulia, 100 g porkkanaa, 70 g tomaattipyrettä, 1 nippu tilliä, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä kana pehmeäksi ja lisää siihen perunanpalat. Pilko ja kuullota sipulit porkkanan ja tomaattimurskan kanssa. Kun perunat ovat kypsiä, lisää liemeen hienonnettu kaali, tilli ja paistaminen, ja keitä, kunnes kaali on kypsää.
12. Kana keitto kesäkurpitsaa
Jos otat vihreää kesäkurpitsaa kesäkurpitsan sijasta, keitosta tulee vielä kirkkaampi!
Tarvitset: 240 g kanaa, 300 g kesäkurpitsaa, 1 peruna, 40 g porkkanaa, 30 g sipulia, 100 g tomaattia, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä kana ja pilko tänä aikana porkkanat ja sipulit ja kuutioi loput vihannekset. Kun kana on melkein valmis, lisää siihen perunat ja sipuli. 7 minuutin kuluttua - kesäkurpitsa ja loput vihannekset, valmista paistaminen. Lisää se yhdessä mausteiden kanssa lopuksi ja keitä keittoa vielä 2 minuuttia.
13. Kana munakoisokeitto
Munakoisokeitto on hieman erilainen kuin kaikki, mihin olemme tottuneet.
Tarvitset: 200 g kanaa, 300 g munakoisoa, 1 pippuri, 3 perunaa, 2 porkkanaa, 1 sipuli, korianteri, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä munakoisoja kannen alla 5-7 minuuttia, purista kevyesti ja leikkaa kuutioiksi. Pilko kana hienoksi ja paista mausteilla 15 minuuttia. Lisää hienonnettu peruna liemeen ja 5 minuutin kuluttua lisää pippuria.
Raasta porkkanat ja sipulit ja paista munakoisolla ja lähetä sitten paistaminen pannulle. Mausta keitto 5 minuutin kuluttua ja lisää hienonnettu korianteri.
14. Kanan kurpitsakeitto
Kirkkaamman värin saamiseksi käytä kurkumaa ja paprikaa.
Tarvitset: 300 g kanaa, 300 g kurpitsaa, 3 perunaa, 100 g maissia, 1 porkkana, mausteet, voi.
Valmistautuminen: Leikkaa kana osiin ja keitä 15 minuuttia. Natriumporkkanat karkealla raastimella ja paista kevyesti voissa. Lisää perunakuutiot kurpitsan kanssa liemeen ja 15 minuutin kuluttua porkkanat, maissi ja mausteet. Keitä kaikki yhdessä vielä noin 10 minuuttia.
15. Kana nuudelikeitto munalla
Muna on loistava keittoaine ja hyvä terveellisen proteiinin lähde.
Tarvitset: 400 g kanaa, 4 perunaa, 1 sipuli, 1 porkkana, 3 rkl.pieni vermiselli, 2 munaa, 1 kourallinen herneitä, 1 kourallinen maissia, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä kana pehmeäksi, poista liemestä ja pilko. Laita perunakuutiot liemeen ja valmista sipuli ja porkkana. Lähetä paistaminen perunoille ja lisää 5 minuutin kuluttua vermisellit, maissi, herneet ja mausteet lihan kanssa. Vatkaa vielä 5 minuutin kuluttua munat keittoon ja sekoita hyvin.
20 herkullisinta sosekeittoreseptiä
16. Kana -pinaattikeitto
Pinaatti toimii tuoreena tai jäädytettynä.
Tarvitset: 300 g kanaa, 3 perunaa, 1 sipuli, 150 g pinaattia, 1 nippu yrttejä, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko pinaatti ja yrtit hienoksi ja paista ne hienonnetun sipulin kanssa. Keitä kana pehmeäksi, nosta se liemestä ja keitä perunat siinä. Kun perunat ovat kypsiä, lisää jauheliha, pinaatti ja mausteet ja keitä keittoa pari minuuttia.
17. Kana -suolaheitto
Suolasuolalla on epätavallinen maku ja se on erittäin hyvä smetanan kanssa.
Tarvitset: 300 g kanaa, 1 sipuli, 1 porkkana, 2 perunaa, 100 g happoa, 1 muna, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä kanaa pehmeäksi, pilko sipuli porkkanoilla ja paista. Ota liha liemestä ja laita perunat sinne ja paista 15 minuutin kuluttua. 5 minuutin kuluttua palauta kana keittoon ja lisää hienonnettu suolaheinä. Sekoita, vatkaa muna, sekoita uudelleen ja nosta hetken kuluttua liedeltä.
18. Kana -parsakaalikeitto
Loistava tapa esitellä parsakaali perheellesi!
Tarvitset: 300 g kanaa, 500 g parsakaalia, 2 perunaa, 2 porkkanaa, 1 sipuli, voi, yrtit, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä kana pehmeäksi, poista liemestä ja pilko. Pilko sipuli ja porkkanat hienoksi, paista voissa, lisää niihin kanaa ja ruskista hieman.
Laita perunatikut kiehuvaan liemeen yhdessä paistamisen kanssa ja lisää kiehumisen jälkeen parsakaalin kukinnot ja mausteet. Keitä kaikkea noin 15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
19. Kana keitto kukkakaalilla
Kukkakaali on aina kevyt, mutta täyttävä.
Tarvitset: 300 g kanaa, 1 porkkana, 2 perunaa, 300 g kukkakaalia, yrttejä, 80 g vihreitä papuja, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä kana pehmeäksi, kaada liemestä ja leikkaa. Kuutioi porkkanat ja perunat ja paista. Lisää 10 minuutin kuluttua parsakaali, vihreät pavut, mausteet ja kana ja jätä liedelle, kunnes vihannekset ovat kypsiä. Ripottele yrttejä keiton päälle.
20. Kana keitto tomaateilla
Upeaa ja aromaattista tomaattikeittoa on mahdotonta vastustaa.
Tarvitset: 500 g kanaa, 100 g nuudeleita, 4 tomaattia, 2 valkosipulinkynttä, 1 nippu yrttejä, 1 purjo, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä kana mausteilla pehmeäksi, kuori ja pilko tomaatit tehosekoittimella ja hienonna purjo ja paista valkosipulilla. Lisää tomaatti massa sipuliin ja keitä 5-7 minuuttia. Poista kana liemestä, jaa se kuituihin ja käännä takaisin. Kaada paistaminen sinne, lisää vermiselli, mausta ja keitä vielä 5 minuuttia.