Yksi lapsuuden kirkkaimmista kulinaarisista kokemuksista on kanan jalat uunissa. Mutta jos aiemmin he olivat valmiita erityistapahtumaan, nyt se on loistava vaihtoehto jokapäiväiselle illalliselle. Jaamme parhaat ruoanlaittoreseptit!
1. Kanan jalat valkosipulilla foliossa
Mikä voisi olla yksinkertaisempaa ja maukkaampaa?
Tarvitset: 2 kanan jalkaa, 1 rkl. curry, 3 valkosipulinkynttä, 2 rkl. kasviöljy, mausteet.
Valmistautuminen: Hiero kanan jalat mausteöljyllä ja ripottele valkosipuliviipaleille. Kääri jokainen jalka folioon ja paista 200 asteessa 30-35 minuuttia.
2. Kanan jalat hihassa
Jos haluat enemmän mehukasta lihaa - valitse tämä resepti!
Tarvitset: 2 kananjalkaa, 70 ml soijakastiketta, 1 rkl. majoneesi, mausteet, valkosipuli.
Valmistautuminen: Hiero kana maustetulla majoneesilla ja jätä puoli tuntia. Laita jalat hihaan, kaada soijakastike ja paista 40 minuuttia 200 asteessa.
3. Soijakastikkeessa paistetut kanan jalat
Tomaattikastikkeen sijasta voit ottaa minkä tahansa suosikkiketsupin - myymälän tai kotitekoisen.
Tarvitset: 2 kananjalkaa, 100 ml soijakastiketta, 50 ml tomaattikastiketta, 1 valkosipulinkynsi, mausteet, 0,5 nippua yrttejä.
Valmistautuminen: Yhdistä molemmat kastikkeet, hienonnettu valkosipuli ja yrtit ja kaada marinadi jalkojen päälle heti muottiin. Anna niiden vaikuttaa puoli tuntia ja paista 20 minuuttia 190 -asteisessa uunissa. Käännä jalat ympäri ja paista vielä puoli tuntia.
4. Kanan jalat tomaattikastikkeessa
Jälleen tomaattikastike antaa upean kullanruskean kuoren.
Tarvitset: 2 kanan jalkaa, 7 rkl tomaattikastiketta, 2 rkl. majoneesi, 0,5 chili, raastettu inkivääri, valkosipuli ja mausteet.
Valmistautuminen: Sekoita kaikki marinadin ainekset maun mukaan, hiero jalat hyvin ja kääri folioon. Paista uunissa 190 asteessa noin 40 minuuttia.
12 reseptiä herkullisimpiin kanansiipiin uunissa
5. Paistetut kanan jalat majoneesilla
Lisää väriä majoneesiin ripaus currya tai kurkumaa.
Tarvitset: 2 kananjalkaa, 50 g majoneesia, 2 valkosipulinkynttä, 30 g voita, mausteita, 2 oksaa rosmariinia.
Valmistautuminen: Hiero jalat kaikista mausteista joka puolelta. Laita ne voideltuun astiaan ja harjaa päälle majoneesia ja murskattua valkosipulia. Levitä rosmariini sivuille ja paista 190 asteessa 30 minuuttia folion alla ja 15 ilman sitä.
6. Kanan jalat perunoilla uunissa
Koska jalat ovat lihavampia kuin rinnat, perunat ovat myös maukkaampia.
Tarvitset: 4 kanan jalkaa, 10 perunaa, 4 valkosipulinkynttä, 4 rkl. smetanaa, 2 rkl. oliiviöljy, 1 rkl sinappi.
Valmistautuminen: Raasta jalat mausteilla ja ripottele valkosipuliviipaleille. Leikkaa perunat keskikokoisiksi paloiksi ja laita kaikki muottiin. Voitele oliiviöljyllä, voitele kevyesti smetalla ja sinapilla ja paista noin tunti 200 asteessa.
7. Kanan jalat vihannesten kanssa uunissa
Nopea resepti, jonka valmistamiseen kuluu enintään 15 minuuttia.
Tarvitset: 4 kanan jalkaa, 2 porkkanaa, 2 sellerin vartta, 1 pippuri, 2 sipulia, 1 kesäkurpitsa, 6 valkosipulinkynttä, 3 rkl. oliiviöljyä, 1 tl. sinappi, 1 tl. humala-suneli, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko kaikki vihannekset karkeasti, laita uunivuokaan ja sekoita puoleen öljystä. Sekoita jäljellä oleva öljy sinappiin ja mausteisiin ja hiero kanan jalat joka puolelta. Aseta ne päälle ja paista noin tunti 200 asteessa folion alla.
8. Kanan jalat juustolla
Jalat juuston alla eivät ole niin yleisiä, joten voit varmasti yllättää heidät.
Tarvitset: 2 kananjalkaa, 200 g juustoa, 60 ml majoneesia, 100 g sipulia, mausteita.
Valmistautuminen: Pyörittele jalat mausteissa, lisää sipulirenkaat ja majoneesi, sekoita ja jätä jääkaappiin tunniksi. Laita ne muottiin ja laita päälle sipulirenkaat ja juustoraaste. Paista 50 minuuttia 190 -asteisessa uunissa.
10 tyylikästä reseptiä ankalle perunoilla uunissa
9. Paistetut kanan jalat
Toinen erittäin yksinkertainen ja nopea resepti kananjalkojen valmistukseen.
Tarvitset: 4 kananjalkaa, 80 g leivänmuruja, 1 muna, 2 rkl. raastettua juustoa, mausteita.
Valmistautuminen: Yhdistä keksejä, mausteita ja raastettua juustoa. Kuori jalat iholta, huuhtele ja kasta ensin vatkattuun munaan ja sitten leivonnaiseen. Paista pergamentissa 200 asteessa noin 45 minuuttia ja jätä sitten hetkeksi pois päältä uuniin.
10. Kanan jalat kaalilla uunissa
Jos kaali on erittäin kovaa, lisää muottiin hieman vettä.
Tarvitset: 3 kananjalkaa, 800 g kaalia, 1 sipuli, 1 porkkana, 2 rkl. smetanaa, 1 rkl. kasviöljy, 2 valkosipulinkynttä, mausteet.
Valmistautuminen: Marinoi jalat hapankermassa, valkosipulissa ja mausteissa puoli tuntia. Pilko sipulit, porkkanat ja kaali ja soseuta kaikki yhteen. Sekoita kasvikset öljyllä, laita uunivuokaan ja levitä kana päälle. Paista folion alla 40-50 minuuttia 180 asteessa.
11. Kanan jalat hunaja -sinappikastikkeessa
Makea rapea kuori, savuinen tuoksu.
Tarvitset: 4 kanan jalkaa, 4 rkl hunajaa, 2 rkl. sinappi, 1 rkl. savustettua paprikaa, suolaa.
Valmistautuminen: Sekoita hunaja, sinappi, paprika ja suola tasaiseksi ja lisää hieman öljyä. Raasta kana marinadilla ja jätä se jääkaappiin puoleksi tunniksi. Laita jalat uunivuokaan ja paista 200 -asteisessa uunissa 20 minuuttia toiselta puolelta ja 25 minuuttia toiselta puolelta.
12. Oluessa paistetut kanan jalat
Olutmarinoitu kana on parasta keittää hihassa.
Tarvitset: 3 kananjalkaa, 1 valkosipulinkynsi, mausteet, 200 ml vaaleaa olutta, 1 rkl. oliiviöljy.
Valmistautuminen: Yhdistä voi mausteiden ja murskatun valkosipulin kanssa ja hiero jalat joka puolelta. Anna niiden marinoitua pari tuntia, siirrä sitten hihaan, täytä olutta ja paista 180 asteessa noin 45 minuuttia.
15 reseptiä herkullisimpiin uunissa paistettuihin kananrintiin
13. Kanan jalat viinissä
Viinimarinaatti on suolaisempaa ja hienostuneempaa kuin olutmarinadi.
Tarvitset: 2 kananjalkaa, 0,5 kupillista punaviiniä, 2 sipulia, 60 ml tomaattikastiketta, mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa sipuli renkaiksi ja marinoi mausteissa, tomaattikastikkeessa ja viinissä yhdessä kananjalkojen kanssa. Parin tunnin kuluttua tai paremmin - seuraavana päivänä levitä jalat leivinpaperille ja paista 180 asteessa 40-50 minuuttia kaatamalla säännöllisesti mehua.
14. Kanan jalat riisin kanssa uunissa
Ripottele astia tarjoillessasi aromaattisia hienonnettuja yrttejä.
Tarvitset: 2 kananjalkaa, 500 ml vettä, 200 g riisiä, 1 porkkana, mausteet.
Valmistautuminen: Huuhtele riisi, peitä vedellä 20 minuuttia ja valuta. Raasta jalat mausteilla ja jätä myös hetkeksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella, sekoita riisin kanssa ja laita muottiin. Laita kana päälle ja kaada lasillinen vettä. Paista 180 asteessa noin 50 minuuttia folion alla.
15. Paistetut kanan jalat kermassa
Viinin sijaan voit ottaa tavallista lientä tai vain vettä.
Tarvitset: 3 kananjalkaa, 200 ml kermaa, 150 ml valkoviiniä, 1 rkl. sinappi, 3 valkosipulinkynttä, 30 g oliiviöljyä, mausteet.
Valmistautuminen: Raasta jalat mausteilla ja voilla ja jätä 20 minuutiksi. Paista ne kevyesti joka puolelta ja laita muottiin. Yhdistä kerma, viini, sinappi, hienonnettu valkosipuli ja mausteet, kuumenna kastike, mutta älä kiehauta sitä ja kaada broileri joukkoon. Paista 40-45 minuuttia 200-asteisessa uunissa, kaada säännöllisesti samalla kastikkeella.