Uunin kanan jalat ovat monipuolinen kuuma ruokalaji. Ne voidaan paistaa muotissa, foliossa tai hihassa eri marinadien, kastikkeiden ja vihannesten kera. Olemme koonneet sinulle valikoiman herkullisia reseptejä!
1. Kanan jalat paistettu hihassa
Hihan kireyden ansiosta jalat ovat mehukkaita ja hellävaraisia.
Tarvitset: 600 g kanan jalkoja, 60 ml kasviöljyä, 1 rkl. balsamicoa, 2 rkl soijakastike, 1 rkl. rakeinen sinappi, valkosipuli, mausteet.
Valmistautuminen: Sekoita kaikki marinadin ainekset ja lisää mausteet maun mukaan. Taita kanan jalat hihaan, peitä marinadilla, sido ja sekoita hyvin. Jätä ne pöydälle tunniksi ja paista sitten 30 minuuttia 180 -asteisessa uunissa.
2. Kanan jalat foliossa
Toinen tapa pitää kaikki mehut kanassa on.
Tarvitset: 1,5 kg kanan jalkoja, mausteita, sitruunaa.
Valmistautuminen: Huuhtele kanan jalat, pyörittele ne hyvin mausteilla ja ripottele sitruunamehulla. Anna marinoitua 10 minuuttia ja kääri 1-2 kappaletta folioon. Paista uunissa 180 asteessa 30-35 minuuttia.
3. Kanan jalat majoneesissa
Voit riidellä pitkään, sopiiko majoneesi uuniin, mutta kana siinä on liian hyvä!
Tarvitset: 600 g kananjalkoja, 1 pakkaus majoneesia, mausteita ja yrttejä, valkosipulia.
Valmistautuminen: Sekoita kaikki mausteet, lisää ne majoneesiin ja lisää murskattu valkosipuli maun mukaan. Kasta kanan jalat paksuun seokseen, laita uunivuokaan ja paista 35 minuuttia 180 asteessa.
4. Kanan jalat sipulilla uunissa
Yleismarinaadia voidaan helposti parantaa vaihtamalla mausteita.
Tarvitset: 600 g kananjalkoja, 1 sipuli, 1 valkosipulipää, 1 rkl. oliiviöljyä, 1,5 rkl. sitruunamehu, 1 tl. paprikaa, mausteita, timjamia.
Valmistautuminen: Pilko sipuli renkaiksi, pilko kevyesti timjami ja hienonna valkosipuli. Sekoita oliiviöljy sitruunamehun ja mausteiden kanssa ja yhdistä kananjalkojen kanssa. Anna kanan marinoitua tunnin ajan, siirrä uunivuokaan ja paista noin 40 minuuttia 180 asteen foliolla ja sitten vielä 5-10 minuuttia ilman sitä.
12 reseptiä herkullisimpiin kanansiipiin uunissa
5. Kanan jalat kefirissä
Kefir voidaan korvata tavallisella jogurtilla tai keskipitkällä rasvalla.
Tarvitset: 700 g kananjalkoja, 1 valkosipulipää, 200 ml kefiiriä, mausteita.
Valmistautuminen: Kaada kefiiri kanan päälle, lisää raastettua valkosipulia ja joukko mausteita maun mukaan. Sekoita ja marinoi jääkaapissa pari tuntia tai yön yli. Levitä jalat pergamentille ja paista uunissa 180 asteessa 30-40 minuuttia.
6. Kanan jalat paistettuina ketsupissa
Kaikki haluamasi valmiit tomaattikastikkeet toimivat myös.
Tarvitset: 5 kanan jalkaa, 2 rkl ketsuppi, 1 rkl oliiviöljy, 2 valkosipulinkynttä, kurkuma, curry, paprika.
Valmistautuminen: Sekoita ketsuppi, oliiviöljy ja mausteet tasaiseksi ja levitä broilerin jokaisen jalan päälle marinadilla. Laita ne tiiviisti muottiin, lisää murskattu valkosipuli ja paista folion alla 20 minuuttia 200 asteessa ja sitten vielä 10 minuuttia 180 asteessa ilman kalvoa.
7. Kanan jalat sinappihunajamarinaadissa
Rakeinen sinappi on erittäin suositeltavaa, koska se on paljon pikantti.
Tarvitset: 8 kanan jalkaa, 4 rkl hunajaa, 2 rkl. sinappi, 1 rkl. paprikaa, mausteita.
Valmistautuminen: Sekoita puolet hunajasta ja loput marinadin ainekset, harjaa kana ja jätä pöydälle puoleksi tunniksi. Laita kanan jalat pergamentille ja paista 200 asteessa 30-40 minuuttia. 10 minuuttia ennen loppua voitele jalat jäljellä olevalla hunajalla.
8. Kanan jalat soijakastikkeessa
Ja toinen monipuolinen kastike kanan paistamiseen uunissa!
Tarvitset: 600 g kananjalkoja, 150 ml soijakastiketta, 50 g tomaattimurskaa, 3 valkosipulinkynttä, inkivääriä, mausteita.
Valmistautuminen: Sekoita soijakastike mausteiden, raastetun inkiväärin ja valkosipulin kanssa. Voit lisätä sokeria tai hunajaa maun mukaan. Laita kanan jalat muottiin, marinoi reilusti ja anna seistä 15 minuuttia.Paista 200 asteessa 15 minuuttia ja käännä sitten ja paista sama määrä.
Uuniruokia: 20 nopeaa ja herkullista reseptiä
9. Paistetut kanan jalat
Hämmästyttävän rapea - juuri mitä tarvitset!
Tarvitset: 8 kananjalkaa, 80 g leivänmurua, 1 muna, 2-3 rkl. raastettua juustoa, mausteita.
Valmistautuminen: Yhdistä keksejä, hienoksi raastettua juustoa, mausteita ja suolaa maun mukaan. Vatkaa muna erikseen. Kasta kukin jalka ensin vatkattuun munaan, sitten leivonnaiseen ja laita pergamenttiin. Paista 200 asteessa noin 35 minuuttia.
10. Kanan jalat juustolla
Lisää hienonnettu yrtti marinadiin haluttaessa.
Tarvitset: 1 kg kananjalkoja, 150 g juustoa, 100 g jogurttia, valkosipulia, mausteita.
Valmistautuminen: Sekoita jogurtti murskatun valkosipulin ja mausteiden kanssa. Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi ja aseta ne kanan ihon alle. Aseta jalat muottiin, peitä jogurtilla ja paista noin 30-40 minuuttia 180 asteessa.
11. Kanan jalat taikinaan
Ota rohkeasti valmiit leivonnaiset ilman hiivaa.
Tarvitset: 1 pakkaus taikinaa, 6 kananjalkaa, 1 tl kutakin paprika, humala-suneli ja pippuri, 70 ml soijakastiketta, 1 keltuainen, valkosipuli.
Valmistautuminen: Pyörittele kanan jalat mausteissa ja murskatussa valkosipulissa. Kaada niiden päälle soijakastike, sekoita hyvin ja paista kevyesti molemmin puolin. Kauli taikina ja leikkaa pitkiksi ohuiksi nauhoiksi. Kääri jalat tiiviisti näillä nauhoilla, harjaa keltuaisella, laita pergamenttiin ja paista puoli tuntia 200 -asteisessa uunissa.
12. Kanan jalat tomaatti-viinimarinaadissa
Erittäin hienostunut resepti, jossa on italialaisia makuja!
Tarvitset: 8 kananjalkaa, 4 tomaattia, 1 sipuli, 4 rkl. oliiviöljyä, 1 nippu basilikaa, 1 tl. sokeria, 2 tl. suolaa, 1 valkosipulinkynsi, 0,5 kupillista punaviiniä, kourallinen oliiveja.
Valmistautuminen: Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi ja paista oliiviöljyssä. Kaada joukkoon viini ja haihduta alkoholi korkealla lämmöllä 3-5 minuuttia. Kuori tomaatit ja pilko ne hienoksi yhdessä basilikan ja oliivien kanssa. Lisää sipuliin ja viiniin mausteiden kanssa ja hauduta kastiketta 10 minuuttia.
Järjestä kanan jalat muottiin ja kaada kastike. Peitä foliolla ja laita uuniin 180 asteeseen 20 minuutiksi. Poista sitten folio, kaada kastike jalkojen päälle ja paista vielä 10 minuuttia.
10 reseptiä herkullisille porsaan kylkiluille uunissa
13. Kanan jalat sitruunalla uunissa
Loistava resepti juhlapöydälle!
Tarvitset: 10 kananjalkaa, 1 sipuli, 1 sitruuna, 1 rkl kutakin. suolaa, valkosipulijauhetta ja paprikaa, 1 tl kutakin pippuria ja timjamia, 2 rkl voita.
Valmistautuminen: Sekoita kaikki kuivat mausteet ja hiero kanan jalat hyvin niiden kanssa. Paista ne kevyesti molemmin puolin puolikkaassa voita. Laita höyhenillä leikattu sipuli muotin pohjalle ja kana päälle. Laita sitruunaviipale ja pala voita kummallekin jalalle ja lähetä kaikki uuniin 40-50 minuutiksi 180 asteessa.
14. Kanan jalat perunoilla
Valitse tämä ruokalaji, jos tarvitset lihaa heti lisukkeen kanssa.
Tarvitset: 6 kananjalkaa, 5 perunaa, 1 sipuli, 2 rkl. oliiviöljyä, 100 g smetanaa, mausteita.
Valmistautuminen: Sekoita smetana mausteiden ja yrttien kanssa maun mukaan ja marinoi kanaa siinä tunnin ajan. Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi ja sipulit puolirenkaisiksi. Sekoita ne oliiviöljyllä ja mausteilla ja laita tasaisesti vuoan pohjalle.
Levitä kana päälle, kaada loput marinadista, peitä foliolla ja paista tunti 180 asteessa. Poista sitten folio ja ruskista jalat vielä 15 minuuttia.
15. Kanan jalat vihanneksilla uunissa
Tietenkin kaikki vihannekset tekevät!
Tarvitset: 6 kanan jalkaa, 1 kesäkurpitsa, 1 munakoiso, 200 g kukkakaalia, 1 sipuli, 3 tomaattia, yrttejä, 2 rkl. kasviöljy, 2 valkosipulinkynttä, vihreä sipuli, mausteet, valkosipuli.
Valmistautuminen: Yhdistä voi, murskattu valkosipuli ja mausteet maun mukaan ja hiero kanan jalat marinadilla. Kuori ja leikkaa kaikki vihannekset keskikokoisiksi paloiksi. Keitä tuoretta kukkakaalia ensin pari minuuttia. Levitä kana ja vihannekset tasaisesti muodon päälle, ripottele yrteillä ja paista 30 minuuttia 200 asteessa.