Kuninkaallinen juustokakku ei ole klassisessa esityksessään edes aivan juustokakkua. Herkullinen ja herkullinen murokeksi kakku raejuustolla täytettynä valloittaa kaikki kotitaloudet ja vieraat. Se on kuitenkin hyvin yksinkertainen ja helppo valmistaa. Kerromme resepteistä!
1. Royal juustokakku - klassinen resepti
On yksinkertaisesti mahdotonta irrottautua hänestä!
Tarvitset: 300 g jauhoja, 200 g sokeria, 100 g voita, 0,5 tl. suola, ripaus soodaa, 500 g raejuustoa, 1 tl. vaniljasokeri, 3 munaa, 100-150 ml kermaa.
Valmistautuminen:
1. Lisää jauhoihin 50 g sokeria, suolaa ja soodaa ja sekoita hyvin.
2. Hiero kylmää voita jauhoiksi, hiero käsin murusiksi ja laita jääkaappiin.
3. Sekoita juustoraaste jäljellä olevan sokerin ja vaniljasokerin kanssa. Lisää muna ja kerma ja sekoita kaikki sauvasekoittimella.
4. Levitä suurin osa taikinasta muotin pohjalle ja muotoile reunat. Kaada täyte sinne ja peitä jäljellä oleva taikina.
5. Paista kuninkaallista juustokakkua 40-50 minuuttia 180-asteisessa uunissa. Anna jäähtyä muotissa vähintään 1-1,5 tuntia.
2. Kuninkaallinen juustokakku leivinjauheella
Jos haluat taikinan olevan vielä pörröistä!
Tarvitset: 250 g jauhoja, 150 g sokeria, 300 g raejuustoa, 150 g voita, 2 tl. leivinjauhe, 1 muna.
Valmistautuminen: Sekoita jauhot, 100 g sokeria, leivinjauhe ja raastettu voi, kunnes ne murenevat. Laita kuninkaallinen juustokakutaikina jääkaappiin.
Vatkaa raejuusto jäljellä olevan sokerin ja kananmunan kanssa kermaiseksi ja tasaiseksi. Kaada noin 2/3 murusta muotin pohjalle, aseta täyte päälle ja peitä loput muruset. Paista uunissa 180 asteessa 35-40 minuuttia.
3. Kuninkaallinen juustokakku mannasuurimolla
Toinen muunnelma perinteisestä reseptistä. Mannan ansiosta täyte tiivistyy.
Tarvitset: 1,5 dl jauhoja, 1 kuppi sokeria, 100 g voita, 500 g raejuustoa, 2 munaa, ripaus suolaa, 1 tl. leivinjauhetta, 4 rkl. manna, 3 rkl. smetanaa.
Valmistautuminen: Sekoita raejuusto, smetana, puoli sokeria ja munat tasaiseksi. Lisää sitten manna, sekoita täyte uudelleen ja anna sen seistä.
Yhdistä seulotut jauhot loput kuivat aineet. Jauha se muruiksi raastetulla voilla ja aseta 2/3 muotin pohjalle. Levitä täyte päälle, peitä loput muruset ja paista juustokakkua 200 asteessa 40 minuuttia.
Mitä keittää omenoista: 15 herkullista ja nopeaa reseptiä
4. Kuninkaallinen juustokakku kaakaolla
Hänellä on ainutlaatuinen suklaa-juusto-maku.
Tarvitset: 150 g jauhoja, 100 g sokeria, 100 g voita, 20 g kaakaota, ripaus suolaa ja leivinjauhetta, 2 munaa, 250 g raejuustoa, 15 g tärkkelystä, ripaus vanilliinia.
Valmistautuminen: Yhdistä seulotut jauhot kaakaojauheen, puolen sokerin, suolan ja leivinjauheen kanssa. Hiero kylmää öljyä kuivaan seokseen ja hiero käsin murusiksi.
Vatkaa raejuusto tehosekoittimella munien, vaniljan, jäljellä olevan sokerin ja tärkkelyksen kanssa. Laita 2/3 suklaalastuista muotin pohjalle, täytä täyte ja peitä loput taikinasta. Paista kuninkaallista juustokakkua 50-60 minuuttia 180 asteessa.
5. Kuninkaallinen juustokakku kookoshiutaleilla
Kookosmaun kylläisyys riippuu suoraan sirujen määrästä.
Tarvitset: 200 g jauhoja, 100 g sokeria, 70 g voita, ripaus leivinjauhetta, 2 munaa, 250 g raejuustoa, 20 g kookospähkinää.
Valmistautuminen: Jauhaa jauhot ja leivinjauhe, puolet sokerista ja kylmä voi muruiksi. Vaahdota raejuusto jäljellä olevan sokerin ja munien kanssa tasaiseksi, ja sekoita joukkoon kookoshiutaleet. Laita puolet taikinasta muottiin, täytä se täytteellä ja peitä loput taikinasta. Paista 40 minuuttia 180 -asteisessa uunissa.
6. Kuninkaallinen juustokakku omenoilla
Omenat tekevät täytteestä vielä kosteamman ja pehmeän.
Tarvitset: 120 g voita, 270 g jauhoja, ripaus suolaa ja soodaa, 2/3 dl sokeria, 2 munaa, 300 g raejuustoa, 2 omenaa, kanelia.
Valmistautuminen: Sekoita jauhot suolan, ruokasoodan ja 2 ruokalusikallisen sokerin kanssa ja jauhaa seos kylmän voin kanssa murusiksi. Vatkaa raejuusto, sokeri, munat ja kaneli tehosekoittimella. Pilko omenat hienoksi ja sekoita täytteen joukkoon.
Levitä 2/3 taikinasta muodon päälle ja kaada päälle raejuusto-omenamassa. Lisää jäljellä oleva taikina ja paista kuninkaallista juustokakkua 180 asteessa 35-45 minuuttia.
Kuinka keittää perunoita uudelle vuodelle: 10 herkullisinta reseptiä
7. Kuninkaallinen juustokakku sitruunalla
Kaikkien ainesosien valmistaminen vie vain muutaman minuutin!
Tarvitset: 250 g voita, 500 g raejuustoa, 2 munaa, 1 sitruuna, 150 g sokeria, 1 tl. sammutettu sooda, 200 g jauhoja.
Valmistautuminen: Jauhaa jauhot, 50 g sokeria, ruokasoodaa, 1 muna ja 200 g voita muruiksi. Sekoita raejuusto, sitruunankuori ja muut ainekset keskenään. Laita puolet taikinasta muottiin, levitä täyte päälle ja peitä loput muruset. Paista uunissa noin tunti 180 asteessa.
8. Kuninkaallinen juustokakku suklaalla
Suosittelemme korkealaatuisen tumman suklaan ottamista - tämä tekee mausta entistä rikkaamman!
Tarvitset: 260 g jauhoja, 40 g kaakaota, 180 g sokeria, ripaus leivinjauhetta, 180 g voita, 600 g raejuustoa, 3 munaa, 70 g suklaata.
Valmistautuminen: Sekoita jauhot, kaakao, leivinjauhe, 60 g sokeria ja voita tasaiseksi muruksi. Vatkaa raejuusto munien ja muun sokerin kanssa vaahdoksi ja kaada samaan paikkaan vesihauteessa sulatettu suklaa. Tai voit leikata sen hienoksi veitsellä.
Laita suurin osa taikinasta muottiin ja muotoile sivut. Levitä täyte tasaisesti päälle ja peitä loput muruset. Paista kuninkaallista juustokakkua suklaalla 45 minuuttia 180 asteessa.
9. Kuninkaallinen juustokakku, jossa on kuivattuja hedelmiä
Rusinat, kuivatut aprikoosit, luumut ja myös unikonsiemenet ja sokeroidut hedelmät kelpaavat.
Tarvitset: 200 g voita, 260 g sokeria, ripaus suolaa ja soodaa, 240 g jauhoja, 400 g raejuustoa, 4 munaa, 50 g kuivattuja aprikooseja, rusinoita ja sokeroituja hedelmiä.
Valmistautuminen: Liota kuivattuja hedelmiä lämpimässä vedessä 15 minuuttia ja leikkaa sitten kaikki kuutioiksi. Vatkaa raejuusto munien ja 100 g sokerin kanssa tehosekoittimella.
Sekoita jäljellä oleva sokeri, suola, ruokasooda ja jauhot ja lisää siihen kylmän voin kuutiot. Jauha taikina murusiksi ja laita 2/3 muottiin. Levitä täyte päälle ja peitä kuivatut hedelmät ja sitten - jäljellä oleva taikina. Paista 180 asteessa 40-45 minuuttia.
12 parasta reseptiä vihannesten muhennoksen valmistamiseksi
10. Kuninkaallinen juustokakku pähkinöillä
Erittäin mielenkiintoinen resepti, koska pähkinät menevät suoraan taikinaan.
Tarvitset: 125 g voita, 1 tl. leivinjauhe, kuiskaus soodaa, 2/3 kupillista sokeria, 0,5 kupillista pähkinöitä, 1,5 kupillista jauhoja, 600 g raejuustoa, 3 munaa.
Valmistautuminen: Vatkaa munat ja suurin osa sokerista vaahdoksi ja sekoita sitten juusto. Paista pähkinät kevyesti ja pilko ne keskikokoiseksi muruksi. Lisää pähkinöihin jauhot, jäljellä oleva sokeri, suola ja leivinjauhe.
Sekoita kylmä voi karkealla raastimella ja sekoita nopeasti kuivaan massaan. Levitä 2/3 pähkinätaikinasta muodon päälle, levitä täyte ja lisää loput muruset. Paista uunissa 45 minuuttia 180 asteessa.
11. Kuninkaallinen juustokakku kasviöljyllä ja kefirillä
Epätyypillinen resepti ilman voita ja vähimmäissokeria sokeria niille, jotka noudattavat terveellistä ruokavaliota.
Tarvitset: 400 g jauhoja, 1,5 tl. leivinjauhetta, 5 rkl. kasviöljy, 4 rkl. hunaja ja kefir, 360 g raejuustoa, 2 keltuaista, 3 rkl. sokeria, 4 proteiinia, 2-3 kourallista rusinoita.
Valmistautuminen: Sekoita jauhot, leivinjauhe, suola, kefiiri, voi ja hunaja ja jauhaa massa murusiksi. Sekoita raejuusto keltuaisten ja sokerin kanssa ja lisää varovasti valkuaiset.
Laita puolet taikinasta muottiin, levitä päälle rusinoita ja sitten juustoa. Ripottele jäljellä oleva taikina ja paista 35-40 minuuttia 180 asteessa.
12. Royal juustokakku hitaassa liesi
Monitoimikeittimen ansiosta pärjäät helposti ilman uunia.
Tarvitset: 2 kuppia jauhoja, 200 g voita, 240 g sokeria, ripaus leivinjauhetta, 400 g raejuustoa, 2 munaa.
Valmistautuminen: Jauhaa voi, jauhot, leivinjauhe ja puolet sokerista hiekkamuruksi.Vatkaa raejuusto tehosekoittimella munien ja loput sokerin kanssa täytteenä.
Laita puolet murusta paksuun, muodosta sivut ja jaa juustoraaste päälle. Ripottele loput muruset ja kypsennä kuninkaallinen juustokakku tunnin ajan leivontatilassa.