Perunakeitot ovat erittäin täyteläisiä ja paksuja. Lisäksi ne ovat erittäin monipuolisia, koska perunat sopivat mihin tahansa ainesosaan. Keräsimme sinulle 20 upeaa reseptiä kerralla!
1. Perunakeitto kanaa ja sieniä
Yksinkertaista sekä herkullista!
Tarvitset: 500 g kanaa, 4 perunaa, 1 sipuli, 2 porkkanaa, 300 g sieniä, yrttejä.
Valmistautuminen: Keitä kana pehmeäksi ja lisää hienonnetut perunat. Valmista paisti, jossa on sipulia, porkkanaa ja sieniä, ja lähetä se keittoon 7 minuutin kuluttua. Lisää vielä muutaman minuutin kuluttua mausteet ja yrtit ja keitä kunnes ne ovat kypsiä.
2. Perunakeitto lihalla
Tämä keitto on valmistettu vähimmäismäärästä ainesosia, joita löytyy mistä tahansa keittiöstä.
Tarvitset: 700 g lihaa, 300 g perunaa, 100 g porkkanaa, 100 g sipulia, 1 rkl. tomaattipasta, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa liha paloiksi, peitä vedellä ja keitä pehmeäksi. Pilko sipulit ja porkkanat pieniksi kuutioiksi ja paista ja lisää tomaattimurska lopussa. Laita perunat, paistaminen ja mausteet kiehuvaan liemeen ja keitä puoli tuntia.
3. Perunakeitto lihapullien kanssa
Se on herkullisinta kotitekoisen jauhelihan kanssa.
Tarvitset: 400 g jauhelihaa, 1 porkkana, 1 sipuli, 0,5 nippua yrttejä, mausteita, 5 perunaa.
Valmistautuminen: Laita perunat kiehumaan ja hauduta tänä aikana sipulia ja porkkanaa noin 5-7 minuuttia. Lähetä paistaminen kattilaan, muotoile jauhelihasta lihapullia ja laita ne sinne. Keitä 10-15 minuuttia kiehumisen jälkeen, mausta keitto ja lisää yrttejä.
4. Perunakeitto kalan ja riisin kanssa
Jos sinulla on koko kalanruho, kuori se ja leikkaa se osiin.
Tarvitset: 300 g kalaa, 1 sipuli, 6 perunaa, 1 porkkana, 80 g riisiä, 0,5 nippua tilliä, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä kalalientä 20 minuuttia ja lisää perunat ja puolet porkkanoista. Paista loput porkkanat sipulilla kullanruskeiksi. Lisää keittämisen jälkeen riisi keittoon ja paista 5 minuuttia ennen kuin se on valmis. Mausta lopuksi astia ja ripottele yrteillä.
5. Peruna katkarapu keitto
Suosittelemme käyttämään kana- tai kasvislientä.
Tarvitset: 500 g perunaa, 1 sipuli, 1 litra lientä, 10-15 suurta katkarapua, 40 g voita.
Valmistautuminen: Keitä perunat, paista sipulit kultaiseksi ja vatkaa kaikki tehosekoittimessa lisäämällä vähitellen lientä. Paista katkaravut voissa ja laita perunakeittoon.
Mitä kokata kurpitsalla: 15 herkullista reseptiä
6. Perunatonnikalakeitto
Tarjoile yrttien ja kapriksen kanssa.
Tarvitset: 2 sipulia, 3 valkosipulinkynttä, 8 perunaa, 1 nippu vihreää sipulia, 1 nippu persiljaa, 2 tölkkiä tonnikalaa, mausteet.
Valmistautuminen: Paista hienonnettu sipuli ja lisää 5-7 minuutin kuluttua siihen valkosipulia, vihreää sipulia ja perunaa. 5 minuutin kuluttua täytä kaikki vedellä ja keitä, kunnes perunat ovat melkein valmiita. Lisää tonnikala ja hienonnettu persilja ja keitä vielä 10 minuuttia ja mausta sitten keitto.
7. Perunakeitto kalasäilykkeiden kanssa
Vaihtoehtoinen keittoresepti muille säilykkeille.
Tarvitset: 2 tölkkiä säilykkeitä, 6 perunaa, 1 sipuli, 1 tomaatti, 1 pippuri, 1 nippu tilliä, mausteita.
Valmistautuminen: Laita perunat kiehumaan ja paista tänä aikana sipulit pehmeiksi. Lisää siihen hienonnettu paprika ja tomaatti, hauduta kannen alla ja laita kattilaan, kun perunat ovat valmiita. Lisää mausteet, tilli ja kalasäilykkeet ja keitä keittoa vielä 10 minuuttia.
8. Perunakeitto hirssillä
Erittäin halpa resepti, eikä sitä voi sanoa makuun!
Tarvitset: 1,5 l lientä, 300 g perunaa, 60 g hirssiä, 1 sipuli, 1 porkkana, mausteet.
Valmistautuminen: Kaada perunat ja pesty hirssi vedellä ja keitä 20 minuuttia. Lisää paistettu sipuli ja porkkana keittoon, mausta, kiehauta ja poista lämmöltä.
9. Perunakeitto juustolla
Jauhaa halutessasi tehosekoittimella.
Tarvitset: 5 perunaa, 1 sipuli, 30 g voita, 50 g juustoa, 1 porkkana, yrttejä.
Valmistautuminen: Keitä perunat puoliksi kypsiksi ja paista nyt sipulit raastetun porkkanan kanssa voissa. Lähetä paistinpannu pannulle yhdessä mausteiden ja sulatetun juuston kanssa, keitä pehmeäksi ja lisää yrtit.
10. Perunakeitto kermalla
Herkkä sosekeitto. Todellinen hillo!
Tarvitset: 500 ml lientä, 5 perunaa, 1 sipuli, 100 ml kermaa, 50 g juustoa, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä kokonaiset perunat ja sipulit liemessä, poista, soseuta perunamuusiin ja palauta kattilaan. Kuumenna keitto, lisää raastettu juusto, kerma ja mausteet ja keitä pari minuuttia.
20 Jam Pie -reseptiä, jotka rakastavat sinua
11. Perunakeitto linssien kanssa
Se osoittautuu erittäin maukkaaksi paksurasvaisen smetanan kanssa.
Tarvitset: 1,2 l lientä, 5 rkl. linssit, 3 perunaa, 1 porkkana, 1 sipuli, mausteet.
Valmistautuminen: Laita kuutioidut perunat kiehuvaan liemeen. Leikkaa sipulit ja porkkanat keskikokoisiksi paloiksi, paista ja lähetä myös pannulle. Kun vihannekset ovat lähes kypsiä, lisää pestyt linssit ja mausteet ja keitä keitto kypsäksi.
12. Perunakeitto tomaateilla
Saat kauniin värin ja kirkkaamman maun sekoittamalla lusikallisen tomaattipyrettä tai kastiketta.
Tarvitset: 1 sipuli, 4 perunaa, 2 valkosipulinkynttä, 3 tomaattia, 0,5 nippua persiljaa, mausteita.
Valmistautuminen: Paista sipuli kevyesti, lisää siihen hienonnetut perunat ja lisää vesi muutaman minuutin kuluttua. Keitä vihanneksia 15 minuuttia, mausta mausteilla ja lisää ohuiksi viipaloidut tomaatit. Kuumenna keitto, poista lämpö ja sekoita hienonnettujen yrttien ja valkosipulin kanssa.
13. Perunakeitto tattarilla
Ja takaisin klassikoihin!
Tarvitset: 3 perunaa, 100 g tattaria, 1 porkkana, 1 sipuli, 1 pippuri, 1 tomaatti, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa kaikki vihannekset kuutioiksi, paista sipulit porkkanoilla ja lisää niihin pesty tattari. Täytä paistaminen vedellä muutaman minuutin kuluttua, lisää perunat ja lisää 10 minuutin kuluttua pippuri. Lisää lopuksi raastettu tomaatti ja mausteet, kiehauta ja ota keitto liedeltä.
14. Perunakeitto kaali
Lihapullat tai nyytit toimivat täällä erinomaisesti.
Tarvitset: 4 perunaa, 300 g kaalia, 2 tomaattia, 1 sipuli, 1 porkkana, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä perunat ja lisää raastettu kaali 5 minuutin kuluttua. Paista sipulit raastetulla porkkanalla, lisää hienonnettu tomaatti ja hauduta 5 minuuttia. Laita paistinpannu kattilaan, mausta keitto ja keitä vielä 7 minuuttia.
15. Perunakeitto munakoisolla
Alkuperäinen löytö koko perheelle.
Tarvitset: 3 perunaa, 1 munakoiso, 1 porkkana, 1 sipuli, 1 rkl. tomaattipasta, 1 nippu yrttejä, valkosipuli, mausteet.
Valmistautuminen: Lisää perunat kiehuvaan liemeen ja paista munakoisot porkkanoiden ja sipulien kanssa. Kun vihannekset ovat pehmeitä, lisää niihin tomaattipasta, sekoita hyvin ja lähetä ne keittoon. Keitä kaikki yhdessä 10-15 minuuttia, mausta, lisää valkosipuli ja yrtit ja anna keiton hautua.
20 reseptiä herkullisimpiin perunasalaatteihin
16. Perunapinaatti keitto
Savustettu kala sopii hyvin tämän keiton kanssa.
Tarvitset: 500 ml lientä, 4 perunaa, 100 g pinaattia, 1 purjo, 20 g voita, 2 munaa, 50 ml maitoa.
Valmistautuminen: Viipaloi purjo -perunat ja keitä pehmeiksi. Kaada maito, keitä pari minuuttia ja vatkaa keitto tehosekoittimella. Vatkaa munat erikseen pienellä maidolla ja paista pinaatti voissa. Lisää kaikki kattilaan ja vatkaa uudelleen. Keitä keittoa pari minuuttia ja mausta.
17. Perunakeitto punajuurilla
Alkuperäisempien makujen fanit voivat lisätä lusikallisen hunajaa, chiliä ja raastettua inkivääriä.
Tarvitset: 3 perunaa, 2 punajuurta, 1 sipuli.
Valmistautuminen: Leikkaa perunat ja punajuuret keskikokoisiksi kuutioiksi ja sipulit höyheniksi. Paista sipulit pehmeiksi, lisää kasvikset, hauduta kevyesti ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Keitä keitto pehmeäksi ja pilko tehosekoittimella.
18. Perunasuolan keitto
Lisää väriä lisäämällä porkkanaa tai paprikaa halutessasi.
Tarvitset: 3 perunaa, 1 purjo, 1 sipuli, 100 g persiljanjuurta, 40 g suolaheinää, 0,5 nippua yrttejä, voita.
Valmistautuminen: Pilko purjo, sipuli ja persiljanjuuri ohuiksi ja kuullota kevyesti voissa.Lähetä vihannekset kiehuvaan liemeen, lisää perunat muutaman minuutin kuluttua ja keitä 15 minuuttia. Lisää sitten hienonnettu suolaheinä ja yrtit ja poista lämmöltä vielä 5 minuutin kuluttua.
19. Perunakeitto kukkakaalin kanssa
Varmista, että kaali ei kiehu ja pysyy hieman rapeana.
Tarvitset: 450 g perunaa, 200 g kukkakaalia, 150 g sipulia, 150 g porkkanaa, mausteita.
Valmistautuminen: Laita perunat kiehumaan ja lisää 10 minuutin kuluttua siihen sipuli ja porkkana. Paista kevyesti pienet kukkakaalin kukat, lähetä keittoon, kun vihannekset ovat pehmeitä, ja lisää mausteet. Keitä kunnes kypsennetty.
20. Perunapapukeitto
Rikas kasvisresepti.
Tarvitset: 5 perunaa, 200 g papuja, 2 sipulia, 1 varsi selleriä, 2 valkosipulinkynttä, kurkuma, chili, curry, korianteri, 1 litra kasvislientä.
Valmistautuminen: Liota ja keitä pavut etukäteen, kunnes ne ovat kypsiä. Pilko sipuli ja selleri hienoksi, paista ja lisää perunakuutiot. Kolmen minuutin kuluttua lisää pavut vihanneksiin, kaada liemi ja keitä kaikki yhdessä, kunnes perunat ovat pehmeitä. Soseuta keitto ja mausta maun mukaan.