Jos katsot joskus nuudelipesiä, mutta et vieläkään tiedä, mitä niistä kokata, tämä valikoima on erityisesti sinua varten. Säilytä uunissa 10 herkullista jauhelihanpesureseptiä - eri mausteilla, täytteillä ja muulla!
1. Pesää jauhelihaa ja sipulia uunissa
Yksinkertainen ja todistettu resepti, joka toimii varmasti ensimmäisellä kerralla.
Tarvitset: 450 g pesää, 750 g jauhelihaa, 1 sipuli, 4 rkl kutakin. majoneesi ja smetana, 500 ml vettä, 3 valkosipulinkynttä, 150 g juustoa, mausteita, yrttejä.
Valmistautuminen:
1. Pilko sipuli keskikokoisiksi paloiksi, lisää jauhelihaan ja sekoita mausteiden kanssa.
2. Sekoita vesi, smetana, majoneesi ja murskattu valkosipuli tasaiseksi ja lisää myös mausteet.
3. Laita pesät muottiin, pyöritä lihapullat ja laita ne samaan.
4. Kaada täyte päälle, peitä foliolla ja paista puoli tuntia 180 -asteisessa uunissa.
5. Poista folio, peitä raastetulla juustolla ja paista vielä 10-15 minuuttia. Ripottele valmiit pesät ennen tarjoilua hienonnetuilla yrteillä.
2. Pesii jauhelihaa ja munaa
Kaunis ja herkullinen ateria perheillalliselle.
Tarvitset: 12 pesää, 500 g jauhelihaa, 100 g juustoa, 1 muna, 1 sipuli, 3 rkl. korppujauhoja, 5 rkl smetanaa, 500 ml kermaa, 600 ml vettä, 2 rkl kutakin. jauhot ja tomaattimurska, voi, mausteet.
Valmistautuminen: Sekoita jauheliha munan, korppujauhojen, valkosipulin, mausteiden, lusikallisen smetanan ja raastetun sipulin kanssa. Muotoile 12 pyöreää pihviä ja aseta ne muottiin. Sekoita vesi, kerma, mausteet, jauhot, smetana, tomaattipasta ja valkosipuli ja vatkaa täyte tehosekoittimella.
Kaada se pesien päälle ja kunkin päälle pieni siivu voita. Lähetä se uuniin folion alle 30 minuutiksi 200 asteeseen, peitä raastetulla juustolla ja paista kullanruskeaksi.
3. Pesiä jauhelihalla ja porkkanoilla
Klassinen resepti, jota on mahdotonta vastustaa.
Tarvitset: 450 g pesää, 1 sipuli, 1 porkkana, 500 g jauhelihaa, 300 g juustoa, mausteita.
Valmistautuminen: Sekoita jauheliha mausteisiin ja paista puoliksi kypsäksi. Pilko ja paista sipulit ja porkkanat erikseen. Sekoita jauheliha vihannesten kanssa ja täytä pesät seoksella. Kaada päälle vettä osittain pastan keskelle ja paista puoli tuntia 200 asteessa. Lisää raastettu juusto ja paista vielä 15 minuuttia.
Perunavuoka jauhelihalla uunissa: 12 herkullisinta reseptiä
4. Pesii jauhelihalla ja tomaattikastikkeella
Jopa jauheliha sopii tällaiseen reseptiin.
Tarvitset: 500 g pesää, 400 g jauhelihaa, 2 sipulia, 1 porkkana, 2 rkl. tomaattipasta, 2 rkl smetanaa, 200 g juustoa, 1 rkl. sokeri, 1 muna, 6 rkl. majoneesi, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä pesiä puoliksi kypsiksi ja laita muottiin. Pilko sipuli ja lisää puolet jauhelihaan, ja loput sekoita raastetun porkkanan kanssa ja paista. Lisää raaka muna jauhelihaan, sekoita ja laita pesiin paistamalla.
Sekoita tomaattipasta, smetana, sokeri, mausteet ja 1,5 dl vettä tai lientä. Keitä kastiketta 5 minuuttia ja täytä pesät, peitä raastetulla juustolla ja laita ne sitten uuniin 30 minuutiksi 200 asteeseen.
5. Pesiä jauhelihalla ja tomaateilla
Täyte antaa herkän kermaisen maun ja aromin.
Tarvitset: 450 g pesää, 500 g jauhelihaa, 150 ml kermaa, 1 tomaatti, 200 g juustoa, 5 tl. smetanaa tai majoneesia, mausteita.
Valmistautuminen: Sekoita jauheliha mausteisiin, muotoile pihvit ja laita ne heti muottiin. Tee urat päälle ja laita hienonnetut tomaatit sinne. Sekoita kerma smetanan ja hieman veden kanssa, täytä pesät ja peitä raastetulla juustolla. Paista 30-40 minuuttia 180-asteisessa uunissa.
Leipäkaalia ja jauhelihaa: 8 herkullisinta reseptiä
6. Pesii jauhelihaa, basilikaa ja mozzarellaa
Erityisesti italialaisen keittiön ystäville!
Tarvitset: 12 pesää, 6 kirsikkatomaattia, 400 g jauhelihaa, 1 nippu basilikaa, 200 g mozzarellaa, mausteita ja yrttejä.
Valmistautuminen: Keitä pesiä puoliksi kypsiksi ja laita muottiin. Sekoita jauheliha mausteisiin ja paista, lisää sitten hienonnettu basilika ja lämmitä sitä vielä hieman. Aseta se pesiin ja tee pieniä syvennyksiä.
Laita kirsikan puolikkaat uriin ja ripottele pesät päälle tuoksuvilla yrteillä.Lisää vettä pastan keskelle, peitä raastetulla mozzarellalla ja laita uuniin 180 asteeseen puoleksi tunniksi.
7. Pesää jauhelihaa ja sieniä uunissa
Ripottele tarjoillessasi tuoreita yrttejä tai vihreää sipulia.
Tarvitset: 300 g pesää, 400 g jauhelihaa, 200 g sieniä, 150 g juustoa, 2 rkl kutakin. smetanaa, majoneesia ja soijakastiketta, 250 ml vettä, mausteita.
Valmistautuminen: Hitsaa pesät kevyesti ja aseta muottiin. Lisää jauhelihaan mausteet ja hienonnetut sienet, paista kevyesti ja järjestä pesiä. Sekoita vesi, soijakastike, smetana ja majoneesi ja kaada astian päälle. Paista 25 minuuttia 180 asteessa, peitä raastetulla juustolla ja paista vielä 10 minuuttia.
8. Pesää jauhelihaa ja vihanneksia uunissa
Se osoittautuu niin kauniiksi, että voit jopa palvella sitä juhlapöydässä vieraille.
Tarvitset: 8 pesää, 300 g jauhelihaa, 2 sipulia, 1 porkkana, 1 pippuri, puoli kesäkurpitsaa, 100 g juustoa, 1 muna, 2 rkl. tomaattipasta ja smetana, mausteet, 1,5-2 lasillista vettä, majoneesi.
Valmistautuminen: Sekoita jauheliha hienonnettuun sipuliin, mausteisiin ja munaan ja aseta pesiin. Paista pannulla toinen sipuli porkkanoilla pehmeäksi, lisää hienonnettu pippuri ja muutaman minuutin kuluttua - kesäkurpitsa. Lisää tomaattipasta ja smetana, lisää vesi ja kiehauta kastike.
Aseta pesät muottiin ja peitä reilusti kasviskastikkeella. Laita tippa majoneesia jokaiseen pesään, ripottele raastettua juustoa ja paista 45 minuuttia 180 -asteisessa uunissa.
Säilykkeet vaaleanpunainen lohi kalakeitto: 10 herkullista reseptiä
9. Pesii jauhelihaa ja pinaattia
Vihreyden ystävät voivat lisätä toisen joukon korianteria tai tilliä.
Tarvitset: 450 g pesää, 350 g jauhelihaa, 1 nippu pinaattia, 2 valkosipulinkynttä, 3 rkl. smetanaa, 20 g voita, 100 g juustoa, mausteita ja yrttejä.
Valmistautuminen: Pilko pinaatti hienoksi ja paista sitä kevyesti, jotta sen tilavuus pienenee hieman. Lisää siihen kermaviili ja murskattu valkosipuli ja hauduta pari minuuttia.
Paista jauheliha erikseen mausteilla ja sekoita sitten pinaatin kanssa. Hitsaa pesät kevyesti, laita ne muottiin ja täytä ne täytteellä. Laita päälle siivuja voita, lisää hieman vettä ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista 35 minuuttia 180 asteessa.
10. Pesii jauhelihaa ja kaalia
Tyydyttävin vaihtoehto, joka voi ruokkia jopa suuren perheen.
Tarvitset: 450 g pesää, 300 g jauhelihaa, 250 g kaalia, 3 rkl. tomaattipasta, 3 rkl smetanaa, mausteita, yrttejä, 150 g juustoa.
Valmistautuminen: Pilko kaali hienoksi ja hauduta sen tilavuuden pienentämiseksi. Paista jauheliha erikseen ja sekoita se sitten kaalin kanssa. Lisää lusikallinen smetanaa ja tomaattipyrettä, mausteita ja hienonnettuja yrttejä.
Aseta pesät muottiin ja täytä lihatäytteellä. Laimenna jäljellä oleva smetana ja tomaattipasta 1,5 lasilliseen vettä ja kaada astiaan. Paista 30 minuuttia 200 asteessa ja peitä sitten raastetulla juustolla ja laita uuniin vielä 7 minuutiksi.