Nauris on melko erityinen tuote. Ja on selvää, että useimmilla kotiäiteillä on ennen kaikkea kysymys, ja mitä tehdä hänen kanssaan. Haluamme helpottaa tätä vaikeaa tehtävää sinulle, joten olemme keränneet 20 herkullista naurisreseptiä!
1. Nauris sose
Nopein ja helpoin lisuke mille tahansa lihalle!
Tarvitset: 300 g naurista, 100 g perunaa, 30 g voita, 4 rkl. maito, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa nauris ja perunat suunnilleen yhtä suuriksi paloiksi ja keitä kunnes ne ovat kypsiä. Soseuta ne perunamuusiin, lisää voita maidon ja mausteiden mukaan. Aivan kuten tavallinen perunamuusikin!
2. Kyläkeitto naurilla
Herkullista, nopeaa ja paksua, mutta ilman ylimääräisiä kaloreita.
Tarvitset: 400 g perunaa, 500 g naurista, 200 g porkkanaa, 100 g papuja, 2 rkl. jauhot, 1 sipuli, 700 ml lientä, 2 rkl. tomaattimurskaa, suolaa ja yrttejä.
Valmistautuminen: Leikkaa perunat, nauris ja porkkanat kuutioiksi, laita liemeen ja keitä puoli tuntia. Lisää siihen säilötyt pavut, sipulit ja yrtit ja keitä vielä 5 minuuttia. Liuota jauhot veteen ja lisää keittoon yhdessä mausteiden ja tomaattipastan kanssa. Suolaa ja ota pois tulelta.
3. Peruna pannukakut naurilla
Nauris sopii hyvin perunoiden kanssa, joten et voi mennä pieleen!
Tarvitset: 500 g perunaa, 150 g naurista, mausteita, öljyä.
Valmistautuminen: Perunat ja nauriit karkealla raastimella, purista ylimääräinen mehu ja mausta makusi mukaan. Sokea pienet perunapannukakut ja paista kasviöljyssä molemmin puolin. Sinun ei tarvitse edes lisätä jauhoja ja munia!
4. Lasitettu nauris hunajassa
Tässä on odottamaton käänne!
Tarvitset: 700 g nauris, 3 rkl hunajaa, 2 rkl. voita, 1 lasillinen vettä, suolaa ja pippuria, 1 rkl. sitruunamehua.
Valmistautuminen: Leikkaa nauris suuriksi kuutioiksi, laita paistinpannuun, peitä vedellä, lisää hunajaa ja voita. Mausta, kiehauta ja hauduta suljetun kannen alla 10 minuuttia. Avaa kansi, lisää lämpöä ja paista vielä vähän, kunnes neste haihtuu ja nauris on ruskistunut. Mausta uudelleen ja valuta päälle sitruunamehua.
5. Nauriisosekeitto
Ihanteellinen, kun haluat lämmittää kylmänä päivänä.
Tarvitset: 1 kananjalka, puolikas porkkana, purjo, puolikas nauris, 3 perunaa, 1 sellerin varsi, sellerin juuri, 15% kermaa.
Valmistautuminen: Keitä liemi jalasta, ota liha pois, siivilöi ja paista porkkanat ja purjo. Keitä hienonnetut vihannekset liemessä pehmeiksi, lisää lihat ja valuta ylimääräinen neste pois. Vatkaa keitto tehosekoittimella, lisää kerma tasaiseksi ja kuumenna uudelleen liedellä.
15 upeaa kurpitsakeittoreseptiä joka päivä
6. Nauris ja vihannekset ruukuissa
Ruokahaluinen naurisvihannesruoka joka päivä.
Tarvitset: 500 g nauris, 4 höyhenet vihreää sipulia, 150 g kesäkurpitsaa, 250 g sieniä, 150 g porkkanaa, 300 ml maitoa, yrttejä ja mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa kaikki vihannekset suuriksi kuutioiksi ja laita kattilaan. Paista hienonnetut sienet kevyesti ja laita samaan paikkaan. Mausta vihannekset, peitä lämpimällä maidolla, lisää vihreät ja vihreät sipulit ja paista puoli tuntia 200 asteessa.
7. Nauris ja juurikassalaatti
Niin yksinkertaisia ainesosia - ja niin herkullista salaattia!
Tarvitset: 500 g naurista, 500 g punajuurta, nippu salaattia, 200 g pähkinöitä, 6 rkl. kasviöljy, 1 rkl. balsamicoa, 1 valkosipulinkynsi, yrttejä, mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa nauris kuutioiksi, keitä 3 minuuttia kiehuvassa vedessä ja paista 5 minuuttia puolivoin. Keitä kokonaiset punajuuret pehmeiksi, kuori ja leikkaa viipaleiksi. Aseta ainekset salaatinlehtien päälle, ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä ja pellot öljykastikkeella, balsamilla, yrteillä, mausteilla ja murskatulla valkosipulilla.
8. Keitto helmiohraa ja nauria
Hyvin yksinkertainen mutta runsas keitto, jossa on vähintään ainesosia.
Tarvitset: 100 g ohraa, 200 g naurista, 50 g porkkanaa, 40 g sipulia, 40 g voita, 20 g vihreää sipulia, 800 ml vettä, mausteita.
Valmistautuminen: Paista viljat kevyesti voissa, peitä vedellä ja keitä 35 minuuttia.Leikkaa sipuli ja porkkanat suikaleiksi ja paista, leikkaa nauris kuutioiksi ja peitä kuumalla vedellä 5 minuuttia. Lisää kaikki maustetut vihannekset keittoon, keitä 15 minuuttia ja ripottele päälle vihreää sipulia.
9. Täytetty nauris munilla
Vain kolmella ainesosalla perheesi illallinen on valmis!
Tarvitset: 4 naurista, 3 munaa, 200 g smetanaa, kasviöljyä, korianteria, suolaa.
Valmistautuminen: Keitä nauria 10–15 minuuttia, kunnes se on puoliksi kypsää, katkaise korkki ja poista massa lusikalla. Leikkaa se pieniksi paloiksi, paista kasviöljyllä ja lisää puolet smetanaa ja hienonnettuja keitettyjä munia. Täytä nauriot täytteellä, lisää smetanaa yrteillä ja paista 45 minuuttia 180 asteessa.
10. Täytetty nauris pähkinöillä ja rusinoilla
Ja tämä on enemmän jälkiruokavaihtoehto, joka sopii sekä lomalle että aamiaiseksi.
Tarvitset: 3 naurista, 200 g pähkinöitä, 200 g rusinoita, 1 rkl. sokeria, 2 rkl. hunajaa, 20 g voita.
Valmistautuminen: Kääri nauris folioon ja paista puoli tuntia 180 asteessa. Pilko pähkinät, huuhtele rusinat ja paista niitä sokerissa ja puolet hunajassa voissa noin 7 minuuttia. Ota nauris keskeltä, laita täyte sisälle, harjaa loput hunajalla ja paista vielä 10 minuuttia 200 asteessa.
Kasvissalaatit: 20 hienoa reseptiä jokaiseen makuun
11. Salaatti nauris, porkkana ja juusto
Tuore ja terveellinen salaatti terveellisten elämäntapojen ystäville.
Tarvitset: 300 g naurista, 200 g porkkanaa, 100 g kovaa juustoa, 100 g smetanaa, 50 g valkosipulia.
Valmistautuminen: Raasta nauris, porkkana ja juusto karkealla raastimella ja lisää murskattu valkosipuli. Mausta salaatti smetanalla tai jogurtilla maun mukaan.
12. Kana -nauriskeitto
Myös omena, persiljajuuri ja tomaatit!
Tarvitset: 3 naurista, 2 persiljanjuurta, 2 tomaattia, 1 purjo, 2 porkkanaa, 500 g kanaa, 50 g sellerinjuuria, 1,5 litraa vettä, 1 omena, laakerinlehti, tilli.
Valmistautuminen: Keitä liemi, laita kana pois, siivilöi ja keitä nauhat, leikattu nauhoiksi. Ota se pois liemestä ja kaada se kylmään veteen. Leikkaa porkkanat ja omenat samoiksi suikaleiksi, pilko purjo, selleri, persiljan juuret ja tomaatit ja lisää kaikki ainekset keittoon. Keitä 15 minuuttia laakerinlehdillä, lisää kananpalat ja palauta kana kattilaan.
13. Paistettu nauris hunajalla
Hieman aasialaista makua tällaiseen yksinkertaiseen perheateriaan.
Tarvitset: 500 g nauris, 4 rkl sokeri, 60 g kasviöljyä, 200 g sipulia, 2 rkl. hunajaa, chiliä, 1 rkl. omenasiiderietikka.
Valmistautuminen: Leikkaa nauris kuutioiksi ja keitä kiehuvassa vedessä sokerin kanssa 5 minuuttia. Valuta ja paista nauris kasviöljyssä, hienonnettu sipuli ja chili. Valuta lopuksi ylimääräinen öljy pois ja lisää hunajaa ja omenaviinietikkaa.
14. Höyrytetty nauris
Mikä voisi olla helpompaa kuin höyrytetty nauris?
Tarvitset: 4 naurista, 7 rkl vesi, suola.
Valmistautuminen: Leikkaa nauris pieniksi kuutioiksi tai ohuiksi viipaleiksi ja aseta kattilaan. Lisää pari ruokalusikallista vettä, suolaa ja laita uuniin 1,5 tunniksi 180 asteeseen. Voit myös käyttää leivinholkkia.
15. Salaatti nauris, vihannekset ja munat
Upea salaatti talveksi, kun tuoreita vihanneksia on pula.
Tarvitset: 150 g naurista, 80 g kurkkua, 80 g porkkanaa, 2 munaa, 0,5 tl. sinappi, 2 rkl jogurtti, tilli, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä munat ja leikkaa kaikki ainekset suikaleiksi. Sekoita jogurtti sinapin, mausteiden ja hienonnetun tillin kanssa ja mausta salaatti.
Mitä kokata kalkkunanfileestä: 20 yksinkertaista ja herkullista reseptiä
16. Nauriit ja mannasuurimot
Kukaan elämässä ei arvaa mistä he ovat!
Tarvitset: 10 pientä naurista, 3 lasillista maitoa, 4 rkl. manna, 1 rkl. kasviöljy, 3 munaa, 3 rkl. jauhot, mausteet.
Valmistautuminen: Keitä mannasuurimot, sekoita se voin kanssa ja hiero siivilän läpi paakkujen poistamiseksi. Raasta keitetty nauris ja sekoita mannasuurimoon. Lisää jauhot, mausteet ja paista pannukakut munien kanssa.
17. Bulgur sienillä ja naurilla
Tämä resepti on erityisen hyvä värillisten naurien kanssa.
Tarvitset: 200 g naurista, 100 g bulguria, 200 g sieniä, 80 g sipulia, 1 valkosipulinkynsi, yrttejä, mausteita, 30 ml kasviöljyä, 250 ml vettä.
Valmistautuminen: Pilko nauris ja sienet keskikokoisiksi kuutioiksi ja hienonna sipuli. Paista vihanneksia kasviöljyssä noin 5 minuuttia, lisää bulgur mausteilla ja lisää murskattu valkosipuli.Peitä vedellä ja keitä miedolla lämmöllä peitettynä noin 20 minuuttia.
18. Nauris ja marjasalaatti
Karpalot tai punaherukat ovat parhaita.
Tarvitset: 2 naurista, 0,5 kuppia marjoja, 150 g kiinalaista kaalia, 1 rkl. hunaja.
Valmistautuminen: Pilko kaali ja raasta nauris karkealla raastimella tai leikkaa nauhoiksi. Mausta salaatti hunajalla ja ripottele pinnalle sulatettuja marjoja.
19. Nauris vuoka juustolla
Klassinen gratin -vuoka.
Tarvitset: 350 g naurista, 100 g sulugunia, 60 ml 15% kermaa, 70 g voita, suolaa ja mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa nauris ohuiksi viipaleiksi ja laita uunivuokaan. Levitä päälle valkosipuli ja voi, lisää kerma ja raastettu juusto. Voit toistaa kerrokset niin monta kertaa kuin haluat. Paista 30-40 minuuttia 180 asteessa.
20. Naurissalaatti omenoilla
Kevyin ja vähäkalorisin salaatti tässä kokoelmassa!
Tarvitset: 400 g naurista, 200 g omenoita, 100 g sellerin vartta, 100 g porkkanaa, pippuria, oliiviöljyä.
Valmistautuminen: Raasta porkkanat, leikkaa loput ainekset satunnaisiksi paloiksi ja sekoita. Mausta salaatti oliiviöljyllä ja pippurilla.