Haluatko maukasta ja terveellistä ruokaa? Kypsennä pollock -fileet uunissa! Ei mene kauaa ja tulos on hämmästyttävä. Olemme keränneet 20 parasta reseptiä käyttäen yksinkertaisimpia ruokia.
1. Pollock -filee juustolla
Pollock sopii hyvin sitruunan ja mustapippurin kanssa.
Tarvitset: 400 g pollockifileetä, 100 g kovaa juustoa, 1 rkl. kasviöljyä, puoli sitruunaa, puoli nippua basilikaa, jauhettua mustapippuria ja karkeaa suolaa.
Valmistautuminen: Hiero pollock suolalla, pippurilla, sitruunalla ja laita voideltuun astiaan. Ripottele pinnalle raastettua juustoa ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 25 minuutiksi. Ripottele hienonnettua basilikaa ennen tarjoilua.
2. Pollock -filee foliossa paistettuna
Nosta folion reunat ylös, jotta mehu ei valuu leivinpaperin päälle paistamisen aikana.
Tarvitset: 400 g pollockifileetä, 2 valkosipulinkynttä, puoli nippua tilliä, 1 rkl. sitruunamehu, 1 rkl. oliiviöljyä, jauhettua mustapippuria ja suolaa.
Valmistautuminen: Pellojen filee sitruunamehulla, öljyllä ja natriumilla sekä suolalla, pippurilla, hienonnetulla valkosipulilla ja yrteillä. Kääri pollock tiiviisti folioon ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20 minuutiksi.
3. Pollock -filee paistettuna juustokastikkeella
Kalan esilämmitys uunissa parantaa sen makua ja aromia.
Tarvitset: 400 g pollockifileetä, 1 makea sipuli, 150 g kovaa juustoa, 180 ml maitoa, 1 rkl. jauhot, 20 g voita, jauhettu mustapippuri ja suola.
Valmistautuminen: Leikkaa pollock -filee ja laita esilämmitettyyn uuniin 5 minuutiksi. Sulata voi, lisää jauhot, maito ja puolet raastetusta juustosta. Leikkaa sipuli renkaiksi ja aseta leivinpaperille. Levitä kala päälle, päälle kastike ja ripottele jäljellä oleva juusto. Paista 180 asteessa 20 minuuttia.
4. Pollock -filee smetanaa
Valitse hapan kerma, jonka rasvapitoisuus on 15-20%.
Tarvitset: 400 g pollockifileetä, 200 g smetanaa, puoli nippua tilliä, 2 valkosipulinkynttä, 1 rkl. sitruunamehu, 1 rkl. oliiviöljyä, pippuria ja suolaa maun mukaan.
Valmistautuminen: Leikkaa kala pieniksi paloiksi ja aseta voideltuun pellille. Ripottele suolalla ja pippurilla ja anna vaikuttaa 5 minuuttia. Sekoita smetana erikseen sitruunamehun, hienonnetun tillin ja valkosipulin kanssa. Kaada pollock tämän kastikkeen kanssa ja laita uuniin puoleksi tunniksi 180 asteeseen.
5. Pollock -filee sipulilla ja porkkanalla
Kalan peittäminen foliolla on valinnaista, mutta se kypsyy paljon nopeammin.
Tarvitset: 450 g pollockifileetä, 1 sipuli, 1 porkkana, 2 rkl. oliiviöljy, sitruunaviipale, jauhettu mustapippuri, suola.
Valmistautuminen: Pilko sipuli, raasta porkkanat. Paista vihannekset kullanruskeiksi, kaada sitruunamehun päälle ja aseta leivinpaperille. Levitä päälle pollock, raastettu suolalla ja pippurilla. Peitä foliolla ja laita uuniin 20-25 minuutiksi.
Uunin kanamarinaadi: 15 herkullisinta reseptiä
6. Pollock -filee, paistettu juustolla ja tomaateilla
Tällaista kalaa voidaan tarjoilla jopa juhlapöydässä!
Tarvitset: 500 g pollockifileetä, 150 g kovaa juustoa, 2 tomaattia, 2 rkl. smetanaa, 5 vartta tilliä, 1 rkl. kasviöljy, suola, jauhettu mustapippuri maun mukaan.
Valmistautuminen: Leikkaa pollock pieniksi paloiksi, tomaattiviipaleiksi, juustoraasteeksi, pilko vihreät. Laita kala voideltuun astiaan, suola ja pippuri ja peitä tomaateilla. Voitele kaikki smetalla, ripottele yrteillä ja juustolla. Paista 25-30 minuuttia 180 asteessa.
7. Pollock -filee juustolla ja parsakaalilla
Parsakaalia ei tarvitse keittää, lämpökäsittely uunissa riittää siihen.
Tarvitset: 400 g pollockifileetä, 250 g parsakaalin kukintoja, 100 g kovaa juustoa, 100 g tuorejuustoa, 4 rkl. kerma, 1 valkosipulinkynsi, 1 tl. kasviöljyä, suolaa ja jauhettua pippuria.
Valmistautuminen: Raasta filee suolalla ja pippurilla ja laita parsakaalin kanssa voideltuun pellille. Kuumenna kerma erikseen, lisää tuorejuusto, purista valkosipuli ja sekoita tasaiseksi. Kaada kastike kaiken päälle ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 25 minuutiksi.
8. Pollock -filee ja sipuli hihassa
Hihassa paistettu kala ei tahraa leivinpaperia, joten sitä ei tarvitse pestä.
Tarvitset: 400 g pollockifileetä, 1 sitruunaviipale, 2 sipulia, jauhettua mustapippuria ja suolaa.
Valmistautuminen: Leikkaa pollock keskikokoisiksi paloiksi. Pilko yksi sipuli tehosekoittimessa pippurilla ja suolalla. Marinoi kala sipuliseoksessa 15 minuuttia, siirrä sitten hihaan ja lorauta sitruunamehua. Lisää toinen renkaiksi leikattu sipuli. Laita kala uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20 minuutiksi.
9. Pollock-filee sinappi-majoneesikastikkeella
Jos sinappia ei ole, voit yksinkertaisesti lisätä 1 tl majoneesiin. sinappijauhe.
Tarvitset: 500 g pollockifileetä, 1 sipuli, 100 g kovaa juustoa, 1 tl. sinappi, 3 rkl majoneesi, sitruunaviipale, suola ja jauhettu pippuri maun mukaan.
Valmistautuminen: Leikkaa kala keskipitkiksi paloiksi. Ripottele päälle suolaa, pippuria ja sitruunamehua. Sekoita majoneesi ja sinappi erillisessä astiassa. Harjaa filee, ripottele päälle sipulirenkaita ja raastettua juustoa. Paista puoli tuntia uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
10. Pollock -filee paistettuna tomaateilla pitaleivässä
Voidaan paistaa suurina paloina tai osissa.
Tarvitset: 1 ohut pitaleipä, 400 g pollock -fileetä, 2 tomaattia, 1 sipuli, 100 g kovaa juustoa, 3 rkl. smetanaa, 1 rkl. kasviöljy, 2 tl sitruunamehua, suolaa ja jauhettua mustapippuria.
Valmistautuminen: Viipaloitu kala suolalla ja pippurilla. Sekoita smetana sitruunamehun ja voin kanssa. Pilko sipuli ja tomaatit. Laita sipulit, tomaatit ja pollock pitaleivän reunaan. Kaada kastike ja kääri. Paista uunissa puoli tuntia. Optimaalinen lämpötila on 180 astetta.
10 nopeaa ja herkullista uuniturskan reseptiä
11. Pollock -filee ja kesäkurpitsa uunissa
Jos kesäkurpitsa on paksu, leikkaa se pois.
Tarvitset: 300 g pollockifileetä, 1 pieni kesäkurpitsa, 2 rkl. majoneesi, 2 rkl. leivänmuruja, ripaus kuivattua rosmariinia, 1 rkl. sitruunamehu, suola ja kasviöljy muotin voitelemiseen.
Valmistautuminen: Hiero pollock suolalla, mausteilla ja sitruunamehulla. Pyörittele korppujauhoissa ja laita leivinpaperille. Pilko kesäkurpitsat, suola, pippuri ja rasvaa majoneesilla. Aseta kesäkurpitsa kalan viereen ja peitä kaikki foliolla. Paista 20 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
12. Vihanneksilla paistettu Pollock -filee
Voit käyttää mitä tahansa vihanneksia harkintasi mukaan ja saatavuuden mukaan.
Tarvitset: 400 g pollockifileetä, 2 perunaa, 2 tomaattia, 100 g kovaa juustoa, 1 sipuli, 1 porkkana, 3 rkl. smetanaa, 1 tl. sinappi, 50 g voita, puoli nippua yrttejä, jauhettua mustapippuria ja suolaa.
Valmistautuminen: Pilko sipulit porkkanoilla, paista voissa. Pilko perunat, tomaatit ja pollock. Laita perunat voideltuun muotoon, suolaa ja pippuria. Laita seuraavaksi kalat, ripottele mausteilla, paista ja kerros tomaatteja.
Sekoita kermaviili hienonnettujen yrttien ja sinapin kanssa erikseen. Kaada tomaattikastike. Peitä se runsaasti raastetulla juustolla. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30 minuuttia.
13. Pollock -filee paistettuna tomaattikastikkeella
Tomaattikastikkeen tulee olla makea ja hapan.
Tarvitset: 400 g pollockifileetä, 1 sipuli, 1 porkkana, 2 rkl. tomaattipasta, 2 rkl oliiviöljyä, fenkolia, jauhettua mustapippuria, suolaa.
Valmistautuminen: Leikkaa kala pieniksi paloiksi, voitele suolalla, mausteilla ja jätä 10 minuutiksi. Hienonna sipuli, raastettu porkkana. Paista vihannekset kullanruskeiksi, lisää tomaattipasta ja 100 ml kuumaa vettä. Hauduta 10 minuuttia miedolla lämmöllä.
Laita pollock voideltuun muotoon, kaada tomaattikastikkeeseen ja paista 30 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
14. Pollock -filee riisin kanssa uunissa
Paistamiseen on parempi käyttää pyöreää riisiä.
Tarvitset: 500 g pollockia, 200 g riisiä, 1 sipuli, 1 porkkana, 2 valkosipulinkynttä, 3 rkl. oliiviöljyä, 200 ml kuumaa vettä, 100 g majoneesia, suolaa ja jauhettua mustapippuria.
Valmistautuminen: Pilko sipuli porkkanoilla ja paista, purista valkosipuli puristimen läpi. Lisää riisi ja vesi. Hauduta 10 minuuttia ja laita voideltuun muotoon. Päälle suola ja pippuri hierotulla kalalla. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30 minuuttia.
viisitoista.Pollock -filee vihanneksilla ja riisillä
Paistoaika riippuu kalan paksuudesta.
Tarvitset: 400 g pollockia, lasillinen riisiä, lasi kiehuvaa vettä, 1 paprika, 3 vihreän sipulin vartta, lasi vihreitä herneitä, 1 rkl. sitruunamehu, jauhettu mustapippuri, suola, yrtit, kasviöljy muotin voiteluun.
Valmistautuminen: Hiero pollock suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Pilko paprikat, sipulit ja yrtit. Kaada kiehuvaa vettä riisin päälle 5 minuutin ajan. Sekoita riisi vihannesten kanssa ja laita voideltuun astiaan, suolaa ja pippuria. Aseta kalanpalat päälle. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen puoli tuntia.
15 reseptiä erittäin mehukkaille pollock -kalakakkuille 
16. Pollock -filee appelsiinilla
Appelsiinit tarjoavat paljon kosteutta, joten sinun ei tarvitse kaataa öljyä kaloille.
Tarvitset: 400 g pollockifileetä, 2 appelsiinia, 2 tl. sitruunamehu, suola, jauhettu mustapippuri, voi muotin voiteluun.
Valmistautuminen: Natriumkala suolalla, mausteilla ja sitruunamehulla. Laita voideltuun vuokaan ja peitä appelsiiniviipaleilla. Paista 30 minuuttia 180 -asteisessa uunissa.
17. Pollock -filee, joka on paistettu kukkakaalilla
Jos haluat saada kullanruskean, poista folio 5 minuuttia ennen loppua.
Tarvitset: 500 g pollockifileetä, 300 g kukkakaalia, 1 rkl. sitruunamehu, 1 porkkana, 20 ml kasviöljyä, 3 vihreää sipulia, suola, jauhettu mustapippuri.
Valmistautuminen: Leikkaa kala, ripottele päälle suolaa, pippuria ja sitruunamehua. Laita kaali -kukinnot, hienonnetut porkkanat ja sipulit voideltuun muotoon. Aseta pollock päälle ja peitä kaikki foliolla. Paista 20 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
18. Pollock -filee, joka on paistettu vihreillä papuilla
Vihreät pavut kypsyvät nopeasti, joten pidä kalat pieninä.
Tarvitset: 400 g pollockifileetä, 300 g vihreitä papuja, puoli sitruunaa, 2 rkl. smetanaa, 1 tl. sinappi, suola, jauhettu mustapippuri, kuivattu timjami, 2 rkl. kasviöljy.
Valmistautuminen: Leikkaa pollock, hiero sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Sekoita pavut öljyn, suolan ja timjamin kanssa, lorauta sitruunamehua. Laita pavut voideltuun leivinpaperiin ja sitten kalapalat. Kenttien päällä kermavaahtoa ja sinappia. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20 minuuttia.
19. Sienillä paistettu Pollock -filee
Ihana yhdistelmä makuja ja tuoksuja!
Tarvitset: 400 g pollockifileetä, 1 sipuli, 200 g sieniä, 50 g voita, 100 g kovaa juustoa, 1 rkl. sitruunamehu, 2 rkl smetanaa, suolaa, jauhettua mustapippuria.
Valmistautuminen: Leikkaa kala keskipitkiksi paloiksi, hiero suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Paista hienonnettu sipuli ja sienet voissa kullanruskeiksi. Hienosti raastettu juusto ja sekoita smetanan ja mausteiden kanssa.
Laita pollock-fileet voideltuun pellille, aseta sienet päälle ja täytä smetana-juustoseoksella. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20 minuutiksi.
20. Pollock -filee luumuilla
Jos luumut ovat pieniä, leikkaa ne puoliksi.
Tarvitset: 400 g pollockifileetä, 5 isoa luumua, 30 ml oliiviöljyä, sitruunaviipale, 3 oksaa persiljaa, 0,5 tl. sokeri, jauhettu mustapippuri, suola.
Valmistautuminen: Hiero pollock -fileet suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Leikkaa luumut 5-6 osaan ja hauduta pannulla voin, sokerin ja suolan kanssa. Laita kala voideltuun astiaan, päälle luumuja. Paista esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia. Ripottele hienonnetuilla yrteillä ennen tarjoilua.