Tämän ruokalajin täyte voi olla hyvin erilainen, ja täytteestä riippuen täytetyt paprikat tarjoillaan kuumina tai välipalana. Pidä valikoima yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä!
1. Pippuri täytetty perunamuusilla
Paprika, joka on täynnä perunamuusia ja vihreitä herneitä, on herkullista ja ruokahalua.
Tarvitset: 5 paprikaa, 5 perunaa, 50 ml kuumaa maitoa, 150 g jäädytettyjä vihreitä herneitä, 1 iso sipuli, 100 g kovaa juustoa, mausteita.
Valmistautuminen:
1. Soseuta perunat, kunnes ne on kypsennetty murskaamalla, lisäämällä maitoa kohtalaisen paksuun perunamuusiin. Sekoita paistettujen sipulien ja vihreiden herneiden kanssa. Suolaa ja pippuria.
2. Leikkaa paprikat pituussuunnassa "veneiksi", täytä perunatäytteellä, ripottele päälle raastettua juustoa ja paista uunissa.
2. Täytetyt paprikat lihalla ja riisillä
Lihan ja riisin täyte on ehkä suosituin vaihtoehto täytetyille paprikoille.
Tarvitset: 6-7 paprikaa, 250 g jauhettua sianlihaa, 0,5 kupillista riisiä, 2 rkl. l. tomaattipasta, 1 sipuli, 1 porkkana, 1 muna, mausteet.
Valmistautuminen:
1. Paista pilkotut porkkanat ja sipulit öljyssä, sekoita keitetyn riisin, jauhelihan kanssa, lisää raaka muna, mausteet.
2. Täytä varsista kuorittu paprika täytteellä, laita ne pystysuoraan kattilaan, kaada päälle vettä tomaattimurskalla ja keitä kunnes se on kypsää.
3. Täytetyt paprikat juustolla ja lihalla uunissa
Makeat paprikat täynnä herkullista lihatäytettä ja paistettu ruskean juustokuoren alla.
Tarvitset: 6 eriväristä paprikaa, 1 kg jauhelihaa, 200 g kovaa juustoa, 2 sipulia, 4 tomaattia, 2 valkosipulinkynttä.
Valmistautuminen:
1. Sekoita jauheliha hienonnettuun valkosipuliin ja sipuliin, suolaan ja mausteisiin, lisää pieniksi kuutioiksi leikatut tomaatit.
2. Leikkaa paprikat pituussuunnassa kahteen osaan, poista siemenet, täytä täytteellä. Peitä foliolla ja paista uunissa, ripottele juustoa tarjoillessaan.
4. Täytetyt paprikat mikroaaltouunissa
Paprikat kypsyvät mikroaaltouunissa paljon nopeammin kuin uunissa tai uunissa.
Tarvitset: 0,5 kg paprikaa, 300 g jauhelihaa, 0,5 kuppia höyrytettyä riisiä, 1 sipuli ja porkkanat, yrtit.
Valmistautuminen:
1. Sekoita keitettyä kunnes puoliksi kypsennettyä ja hyvin pestyä riisiä paahdetun sipulin ja porkkanan kanssa. Lisää hienonnetut vihreät ja jauheliha. Mausta mausteilla.
2. Täytä varsista kuoritut paprikat riisi- ja lihatäytteellä varoen, etteivät ne täyty tiukasti. Laita lasiseen kattilaan ja mikroaaltouuniin 20 minuutiksi.
15 reseptiä herkullisille täytetyille sienille uunissa
5. Täytetyt paprikat sienillä ja kanalla
Sienet, joissa on kananlihapaloja, tekevät paprikasta erittäin maukkaan täytteen.
Tarvitset: 6 paprikaa, 550 g kanaa, 350 g sieniä, 2 tomaattia, 1 sipuli ja 1 porkkana, 180 g kovaa juustoa.
Valmistautuminen:
1. Leikkaa pippuri puoliksi - "veneiksi", upota kiehuvaan veteen kolmeksi minuutiksi, jäähdytä.
2. Paista sipulit, porkkanat ja sienet öljyssä, lisää hienonnettu liha, tomaatit, mausteet. Ruhoa kaikki yhdessä pari minuuttia, täytä sitten paprikat, laita leivinpaperille ja paista kunnes ne ovat kypsiä.
3. Ripottele täytetyt pippuripuolet raastetulla juustolla, tarjoile heti.
6. Täytetyt paprikat jauhelihalla ja ohralla
Ei riisi yksin ... Pippuri lihan ja ohrapuuron kanssa osoittautuu yhtä maukkaaksi.
Tarvitset: 10 paprikaa, 150 g helmiohraa, 900 g jauhelihaa, 2 rkl. l. tomaattipasta, 10 keskikokoista tomaattia.
Valmistautuminen:
1. Keitä ohra pehmeäksi, sekoita jauhelihan ja mausteiden kanssa, täytä varret kuorituista paprikoista.
2. Taita aihiot syvään muotoon, kaada päälle haudutettujen tomaattien kastike, vesi ja tomaattipasta, voit lisätä ripauksen basilikaa ja muita mausteita.
3. Paista paprikaa ja ohraa tomaattikastikkeessa uunissa, kunnes se on kypsennetty noin puoli tuntia.
7. Täytetyt paprikat talveksi
Täytetyt paprikat, joissa on riisiä ja lihaa, ovat erinomainen valmiste talveksi, joka sinun tarvitsee vain laittaa kattilaan, kaataa vettä, paistaa tai kiehua kunnes se on kypsää.
Tarvitset: 2 kg paprikaa, 1 kg jauhelihaa, 0,5 kg riisiä, 3 suurta sipulia, 2 porkkanaa, mausteita.
Valmistautuminen:
1. Sekoita keitetty riisi jauhelihan kanssa, lisää paistettua sipulia porkkanan kanssa, säädä maku suolalla ja mausteilla.
2. Täytä valmiit paprikat, aseta ne leivinpaperilla vuoratulle lautaselle ja laita ne pakastimeen tunniksi. Siirrä puolivalmisteet pussiin, sido tiiviisti ja aseta pakastimeen säilytystä varten.
8. Täytetyt paprikat fetajuustolla ja tomaateilla
Tämä kirkas ja suolainen alkuruoka näyttää erittäin herkulliselta juhlapöydällä.
Tarvitset: 6 pientä paprikaa, 1 tomaatti, 300 g fetajuustoa, 2 munaa, 0,3 nippua tilliä.
Valmistautuminen:
1. Raasta juusto karkealla raastimella, laita kulhoon, jossa on munia ja pieniä kuutioituja tomaatteja, sekoita yrtteihin.
2. Leikkaa paprikat pituussuunnassa, täytä täytteellä, paista 35 minuuttia, kunnes muodostuu kuori.
20 reseptiä täytettyihin muniin juhlapöydällä
9. Täytetyt paprikat sienillä ja kaalilla
Jauheliha sisältää sieniä ja valkokaalia - epätavallista, mutta erittäin maukasta ja ruokahalua!
Tarvitset: 8 paprikaa, 0,25 haarukkaa valkokaalia, 500 g sieniä, 2 sipulia, 1 lasillinen tomaattimehua, 400 ml smetanaa, 100 g kovaa juustoa.
Valmistautuminen:
1. Paista kuutioitu sipuli öljyssä, lisää hienonnetut sienet ja sitten hienonnettu kaali.
2. Täytä pippuripuolikkaat täytteellä, taita muottiin, pellot kermavaahdon ja tomaattimehun seoksella, paista kunnes ne ovat kypsiä. Ripottele juustoa tarjoillessaan.
10. Täytetyt paprikat jauhelihalla ja seesaminsiemenillä
Täytetyt paprikat, joissa on jauhettua sianlihaa ja seesaminsiemeniä, ovat erittäin mehukkaita ja tyydyttäviä.
Tarvitset: 1 kg pippuria, 450 g sianlihaa, 250 g riisiä, 70 g seesaminsiemeniä, 2 porkkanaa, 1 sipuli, 3 tomaattia, 200 ml smetanaa, 2 rkl. l. majoneesi, yrtit.
Valmistautuminen:
1. Sekoita hyvin porkkanan ja sipulin paisti, jauheliha, keitetty riisi, lisää majoneesi, suola, mausteet, seesaminsiemenet, yrtit.
2. Täytä paprikat täytteellä, laita ne kattilaan, lisää seos smetanaa ja raastettuja tomaatteja, mausta mausteilla, lisää vesi. Keitä miedolla lämmöllä.
11. Täytetyt paprikat tattarilla ja juustolla
Tattarilla ja Adyghe -juustolla täytetyt paprikat ovat ihanteellinen ruokalaji perheaterialle.
Tarvitset: 8 vihreää paprikaa, 1 lasi tattaria, 2 porkkanaa, 300 g Adyghe -juustoa, 10 rkl. l. smetanaa, 2 rkl. l. sinappi, 1 tl. jauhettua kurkumaa, 0,3 tl kumina.
Valmistautuminen:
1. Paista raastetut porkkanat ja mausteet pannulla voin kanssa, lisää hienoksi hienonnettu juusto, lisää tattari, lisää vesi, keitä kunnes se on kypsää.
2. Täytä paprikat tiiviisti uunissa paistetulla tattari-porkkana-massalla. Kaada kuuma ruokalaji hapankerma-, sinappi- ja yrttikastikkeella, keitä vielä seitsemän minuuttia.
12. Täytetyt paprikat hitaassa liesi
Helpoin ja nopein resepti täytetyille paprikoille illalliseksi.
Tarvitset: 1 kg paprikaa, 0,5 kg jauhettua sianlihaa, 220 g riisiä, 100 g sieniä, 1 porkkana, 1 sipuli, 1 rkl. l. tomaattipasta, 2 rkl. l. jauhot.
Valmistautuminen:
1. Valmista jauhelihan, raa'an riisin, raastetun sipulin ja porkkanan, hienonnettujen sienien, mausteiden täytteet.
2. Täytä kaksi kolmasosaa paprikoista täytteellä, laita ne multikookerikulhoon, kaada päälle kaksi lasillista vettä tomaattipastalla ja jauhoilla. Kypsennä "haudutus" -tilassa.
Sienikeitto porcini -sienillä: 15 herkullisinta reseptiä
13. Täytetyt paprikat viiriäisen munilla
Tällaiset täytetyt paprikat näyttävät erittäin hyviltä leikkauksessa.
Tarvitset: 13 paprikaa, 400 g jauhettua lihavalikoimaa, 200 g vanhentunutta leipää, 1 tölkki maissia, 1 kananmuna, 12 keitettyä viiriäisen munaa, 1 nippu vihreää sipulia, 120 g juustoa, 0,3 nippua vihreää, 0,5 litraa raastettua tomaattia, 100 g voita.
Valmistautuminen:
1. Yhdistä isossa kulhossa jauheliha, hienonnettu sipuli, yrtit, vihreät sipulit, yksi pippuri, maissi, esiliotettu ja puristettu leipä. Lisää muna ja mausteet.
2.Täytä varsista kuorittu paprika täytteellä, laita yksi viiriäisen muna sisään. Laita täytetyt paprikat kattilaan, peitä sulatettu voi ja tomaattisose. Aseta viipale juustoa jokaisen pippurin päälle ja paista uunissa.
14. Täytetyt paprikat kuskusilla
Täydellinen resepti paastoamiseen tai laihduttamiseen.
Tarvitset: 5 paprikaa, 150 g kuskusia, 250 g sieniä, 3 tomaattia, 1 valkosipulinkynsi, 120 g kovaa juustoa, 0,5 tl. jauhettua paprikaa.
Valmistautuminen:
1. Keitä kuskus melkein kypsäksi, sekoita paistettujen sienien, hienonnettujen tomaattien, valkosipulin kanssa, ripottele päälle paprikaa ja suolaa.
2. Leikkaa paprikat pituussuunnassa, täytä täytteellä, laita uuniin paistamaan. Ripottele päälle raastettua juustoa ja tarjoile.
15. Täytetyt paprikat raejuustolla
Tuoksuva ja terveellinen kuuma välipala koko perheelle, joka voidaan tarjoilla aamiaiseksi ja lounaaksi.
Tarvitset: 5 eriväristä paprikaa, 1 kg raejuustoa, 250 g kovaa juustoa, 1 iso nippu tilliä, 3 rkl. l. jauhettua paprikaa.
Valmistautuminen:
1. Leikkaa paprikat pituussuunnassa, poista siemenet, mutta jätä hännät, pese ja kuivaa talouspaperilla.
2. Vie raejuusto yhdessä hienonnettujen yrttien kanssa lihamyllyn läpi, mausta paprikalla ja suolalla. Täytä paprikat, ripottele raastettua juustoa, paista 15-20 minuuttia.