Haluatko yllättää vieraasi etkä kuluta siihen hullua rahaa? Etkö tiedä mitä muuta keksiä tulevaa juhlaa varten miellyttääksesi ystäviä ja perhettä? Jaamme 20 herkullisinta ja edullisinta reseptiä juhlapöydälle!
1. Juhla -pita -rulla sienillä
Ohuiksi viipaleiksi leikattu rulla näyttää erittäin kauniilta ja tyylikkäältä.
Tarvitset: 3 pitaleipää, 200 g majoneesia, nippu korianteria, 700 g sieniä, 350 g juustoa, voita.
Valmistautuminen: Paista hienonnetut sienet voissa ja mausta makusi mukaan. Voitele jokainen pitaleipälevy majoneesilla, ripottele karkeasti pilkottuja yrttejä ja aseta sienet. Lisää raastettu juusto, rullaa tiiviiksi rullalle, kääri muovifoliolla ja laita jääkaappiin tunniksi.
2. Kanan jalat lomalle
Minimi huolet ja suurin ilo - mitä muuta tarvitaan juhlapöydälle!
Tarvitset: 4 jalkaa, 2 rkl soijakastike, 100 ml valkoviiniä, 1 rkl. oliiviöljyä, 1 sipulia, 2 paprikaa, 4 tomaattia, puoli kesäkurpitsaa, 10 valkosipulinkynttä, kourallinen oliiveja, mausteita, ripaus sokeria.
Valmistautuminen: Huuhtele ja kuivaa kaikki vihannekset, pilko karkeaksi, poista nahka jaloista ja laita kaikki yhteen suureen muottiin. Ripottele päälle mausteita, sokeria, soijakastiketta, viiniä ja voita. Paista 180 asteessa noin tunti.
3. Lihamureke
Erinomainen, edullinen ja maukas vaihtoehto leikkeleille.
Tarvitset: 250 g kanafileetä, 350 g sianlihaa, 1 tl. sinappi, 3 tl paprikaa, 1 tl / kpl kurkuma, oregano ja meirami, 2 tl kuivattua valkosipulia, 50 ml lientä.
Valmistautuminen: Jauhaa kana ja sianliha erikseen, lisää suola, kuivattu valkosipuli ja liemi jokaiseen jauhelihaan. Lisää paprikaa sianlihaan ja laita molemmat astiat kalvon alle jääkaappiin 6 tunniksi.
Leivontaan on kätevämpää käyttää elintarvikekollageenikalvoa, jonka voit sitten syödä. Leikkaa levyt, kostuta ne kevyesti vedellä ja ripottele mausteilla. Laita sianliha jauheliha yhden, sitten toisen arkin ja sitten kanan päälle.
Kääri kaikki tiukasti rullalle ja laita uuniin 50 asteeseen nostamalla lämpötilaa 15 minuutin välein. On tarpeen saavuttaa asteittain 180 astetta, ja rullaa paistetaan noin 2 tuntia.
4. Oranssi manna
Juhla -jälkiruoat voivat olla hyvin yksinkertaisia, mutta silti fiksuja ja kauniita.
Tarvitset: 1 lasi kefiriä, 2 munaa, 1 lasi mannasuurimoa, 11 g leivinjauhetta, 5 rkl. jauhoja, 1 appelsiini, 3/4 dl sokeria.
Valmistautuminen: Kaada mannasuurimot kefirillä ja jätä puoli tuntia turpoamaan. Vatkaa munat sokerilla ja kaada seos mannasuurimoon, lisää hienoksi raastettu kuori, appelsiinimehu ja massa. Lisää lopuksi leivinjauhe ja jauhot, sekoita varovasti ja paista 35 minuuttia 180 asteessa.
5. Juhla -sillisushia
Tehokas annos koristaa yksinkertaisimman alkupalan!
Tarvitset: 0,5 dl riisiä, 2 sillifileetä, 1 rkl. balsamicoa, 1 tl sokeria, mausteita ja yrttejä.
Valmistautuminen: Keitä riisi (se näyttää hyvältä sekoitettuna), hieman ylivalottamalla niin, että se on tahmeaa. Lisää sokeri, balsamico ja mausteet, sekoita. Peitä muotti foliolla, aseta silli, riisi tiukasti päälle ja tasoita. Peitä kalvon reunat ja jätä kaikki paineen alle 4 tunniksi. Ota alkuruoka ennen tarjoilua ja leikkaa se hienoksi neliöiksi.
Mitä kokata uudenvuoden pöydälle: 20 herkullista ja halpaa reseptiä
6. Runsas salaatti "Juhla"
Jos haluat ruokkia vieraasi sydämestä - kokeile tätä reseptiä.
Tarvitset: 300 g keitettyä tai savustettua kanaa, 250 g kinkkua, 4 suolakurkkua, 2 tomaattia, 3 munaa, 70 g juustoa, yrttejä, majoneesia.
Valmistautuminen: Keitä munat, leikkaa kaikki ainekset nauhoiksi ja hiero juusto karkealle raastimelle. Sekoita salaatti, mausta majoneesilla ja koristele yrteillä tai pähkinöillä maun mukaan.
7. Juhlaperunan lisuke
Jopa tavalliset perunat voidaan tarjoilla siten, että ne koristavat minkä tahansa juhlapöydän.
Tarvitset: 3 perunaa, 100 g mozzarellaa, 25 g voita, 1 tl.kuivattua valkosipulia ja timjamia, 0,5 tl suolaa ja chiliä.
Valmistautuminen: Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi, sekoita niihin mausteet, sulatettu voi ja raastettu juusto. Laita aluslevyt muffinssivuokapinoon ja paista 180 asteessa puoli tuntia.
8. Juhlaperunarulla
Toinen hyvin yksinkertainen ja runsas perunaruoka, joka sopii lomalle.
Tarvitset: 600 g perunaa, 250 g herkkusieniä, 3 rkl. tärkkelys, 1 sipuli, 1 porkkana, 1 rkl. manna, suola, mausteet, yrtit.
Valmistautuminen: Keitä perunat, soseuta ne ja sekoita tärkkelyksen kanssa. Raasta porkkanat, pilko sienet ja sipulit, paista kaikki vihannekset yhdessä ja lisää mannasuurimot lopussa. Levitä perunamuusia pergamentille 1 cm: n kerroksessa, ripottele mausteilla, aseta täyte ja ripottele yrteillä. Muotoile rulla pergamentilla ja paista 200 asteessa 20 minuuttia.
9. Kala viinitaikina
Hopeakarppi toimii hyvin, mutta voit käyttää toista suosikkikalaa.
Tarvitset: 750 g kalaa, 100 ml kuivaa valkoviiniä, 2 munaa, 1 rkl. kasviöljyä, 130 g jauhoja, suolaa ja mausteita.
Valmistautuminen: Kuori kala, leikkaa viipaleiksi ja rullaa mausteet ja suola. Vatkaa muna ja viini, lisää jauhot ja saat taikinan paksuun smetanaan. Pyörittele kala ja paista molemmin puolin keskilämmöllä kauniin väriseksi.
10. Juhla -tonnikalasalaatti
Tölkkipurkki on melko edullinen, ja salaatti yllättää vieraat varmasti.
Tarvitset: 1 tölkki tonnikalaa, 1 omena, 1 porkkana, 2 munaa, 100 g sulatettua juustoa, majoneesi.
Valmistautuminen: Keitä munat ja porkkanat, kuori omena ja leikkaa kaikki samoiksi kuutioiksi. Soseuta tonnikala haarukalla, sekoita ainekset, lisää raastettu juusto ja mausta majoneesilla.
Salaatit ilman majoneesia juhlapöydässä: 20 hienoa reseptiä
11. Kaunis salaatti "Punahilkka"
Tämä kerrostettu salaatti ei ole vain herkullinen, vaan myös erittäin tehokas.
Tarvitset: 250 g naudanlihaa, 150 g juustoa, 2 munaa, 1 porkkana, puoli sipulia, kourallinen saksanpähkinöitä, 150 g majoneesia, granaattiomenan siemeniä, 1 tl. sokeria, 1 tl. etikka, ripaus suolaa.
Valmistautuminen: Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja marinoi seos purenta, suolaa ja sokeria kiehuvaan veteen. Raasta juusto, raaka porkkana ja keitetyt munat karkealla raastimella ja leikkaa keitetty naudanliha kuutioiksi. Kerros naudanlihaa, sipulia, majoneesia, hienonnettuja pähkinöitä, munia, majoneesia, porkkanaa, majoneesia, juustoa, majoneesia ja granaattiomenan siemeniä.
12. Kevyt juhlasalaatti
Ruokavalioresepti niille, jotka juhlapäivinä noudattavat hahmoaan ja ruokavaliotaan.
Tarvitset: 1 kanafilee, 1 omena, 200 g juustoa, 3 munaa, 7 rkl. jogurtti, 1 rkl. Dijonin sinappi, 1 valkosipulinkynsi, kourallinen pähkinöitä.
Valmistautuminen: Keitä tai paista broilerinfilee, keitä munat ja sekoita jogurtti sinapin ja murskatun valkosipulin kanssa. Levitä hienonnettu rinta, harjaa kastikkeella. Sitten - raastettu omena, kastike, juusto, kastike, keltuainen, kastike, proteiini, kastike ja pähkinät.
13. Tyylikäs juustomassa
Kaunis monivärinen rulla ilahduttaa lapsia ja aikuisia.
Tarvitset: 6 munaa, 6 rkl kasviöljy, 6 rkl. jauhoja, 3 rkl. 20% kermaa, 2 tl leivinjauhetta, 3 rkl. hienonnettu pinaatti, 2 rkl paprikaa, 3 rkl. raastettua juustoa, 400 g juustoraastetta, 1 tl. kuiva valkosipuli.
Valmistautuminen: Vatkaa keltuaiset tehosekoittimella kovaksi vaahdoksi ja jaa keltuaiset kolmeen kulhoon. Lisää kerma, jauhot ja leivinjauhe jokaiseen kulhoon. Lisää pinaatti yhteen, paprika toiseen ja juusto kolmanteen, hajota proteiinit ja sekoita.
Levitä taikina leivinpaperilla ja paista 200 asteessa 12 minuuttia. Kun kakku on hieman jäähtynyt, laita päälle valkosipulilla täytettyä juustoraastetta, rullaa se kelmulla kalvolla ja laita se jääkaappiin tunniksi. Ennen tarjoilua jää vain leikata.
14. Juhlamuffinit kookoshiutaleissa
Ota toinen yksinkertainen jälkiruokaresepti joulupöydälle, jonka myös aloittelijat voivat käsitellä!
Tarvitset: 125 g voita, 125 ml maitoa, 150 g sokeria, 2 munaa, 225 g jauhoja, ripaus suolaa, vanilliinia, 85 g marmeladia, 250 ml kiehuvaa vettä, 125 g jäätä, 185 g kookospähkinää, 125 g kermavaahtoa.
Valmistautuminen: Vatkaa sokeri ja vaniljavoi, lisää munat ja maito ja sekoita hitaasti jauhot ja suola. Laita taikina vuokaan ja paista 180 asteessa 25 minuuttia.
Sulata marmeladi kiehuvassa vedessä, lisää murskattu jää ja anna jäähtyä 10 minuuttia. Kasta kukin muffinssi tähän lasiteeseen, pyörittele kookospähkinässä ja jätä 15 minuutiksi. Leikkaa sitten puolikkaat, ripottele kermavaahdolla ja yhdistä puolikkaat.
15. Juhlalihaa pöytään
Olemme jo selvittäneet kanan ja kalan, mutta sianlihasta tulee huonompi!
Tarvitset: 2 kg porsaan kaulaa, 10 valkosipulinkynttä, 1 rosmariinin varsi, suola ja pippuri, 1 rkl. oliiviöljy.
Valmistautuminen: Täytä liha valkosipulilla, suolalla ja pippurilla ja voitele oliiviöljyllä. Aseta rosmariinin oksa päälle, kääri liha folioon ja jätä tunti 180 asteeseen. Avaa sitten hieman folio ja paista sianlihaa vielä tunti kaatamalla siitä säännöllisesti mehua.
Kuinka keittää kukkakaalia: 12 nopeaa ja herkullista reseptiä
16. Juhlakaali -salaatti
Salaatti on erittäin värikäs ja värikäs!
Tarvitset: 225 g punakaalia, 350 g valkokaalia, 225 g porkkanaa, 1 purjo, 150 ml jogurttia, 50 g kuivattuja aprikooseja ja kuivattuja karpaloita, 1 appelsiini, 0,5 tl. currya, yrttejä ja mausteita.
Valmistautuminen: Raasta porkkanat karkealla raastimella, pilko purjo ja hienonna molemmat kaali hienoksi. Sekoita ainekset keskenään, lisää kuivatut aprikoosit ja karpalot. Sekoita jogurtti, mausteet, yrtit, appelsiinimehu ja puolet kuorista erikseen, mausta salaatti.
17. Juhlallinen meksikolainen salaatti
Jos haluat enemmän mausteista ja kirpeää makua, lisää chiliä ja mausteita.
Tarvitset: 400 g kanaa, 1 rkl. oliiviöljy, 1 tölkki purkitettuja punaisia papuja ja maissia, 100 g salsa -kastiketta, 280 g vihreää salaattia, 1 tomaatti, vihreä sipuli, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko kana, kaada mausteet ja paista keskilämmöllä pehmeäksi. Yhdistä pavut, maissi, salsa, hienonnettu tomaatti, yrtit ja sipulit. Lisää kana ja maustejäämät, koristele halutessasi pähkinöillä.
18. Kananpallot kermaisessa kastikkeessa
Toinen erittäin mielenkiintoinen ja edullinen resepti, mitä kokata juhlapöydälle!
Tarvitset: 500 g kanaa, 1 sipuli, 3 valkosipulinkynttä, 1 muna, 200 ml kermaa, 150 g juustoa.
Valmistautuminen: Vatkaa ja hienonna kana, sekoita hienonnettu sipuli, mausteet ja vatkattu muna. Voitele pannu kermalla, muotoile lihasta palloja, aseta ja paista 10 minuuttia 180 asteessa. Sekoita raastettu juusto kerman kanssa, kaada broileripalloja ja laita takaisin uuniin vielä 15 minuutiksi.
19. Marjapiirakka ilman paistamista
Jos et voi hyvin leivonnassa, mutta tarvitset jälkiruoan juhlapöytään - tässä se on!
Tarvitset: 60 g voita, 150 g keksejä, 1 rkl. gelatiini, 500 ml marjajogurttia, 0,5 kupillista sokeria, 500 g jäädytettyjä marjoja.
Valmistautuminen: Jauhaa keksit murusiksi, sekoita voin kanssa ja aseta ohut kuori. Laita se jääkaappiin, mutta toistaiseksi sulata marjat ja valuta ylimääräinen mehu. Laimenna gelatiini siihen, kuumenna kunnes liukenee. Vatkaa marjat kevyesti sokerilla tehosekoittimessa, sekoita jogurtin kanssa, lisää gelatiini, kaada kakun päälle ja lähetä jääkaappiin kiinteäksi.
20. Naudanliha persikoilla
Vaikka ruokalaji näyttää erinomaiselta herkulliselta, se on erittäin yksinkertainen ja edullinen.
Tarvitset: 600 g naudanlihaa, 500 g säilöttyjä persikoita, 0,5 kuppia aprikoosimehua, 1 sipuli, 1 porkkana, nippu vihreitä, 2 rkl. paprikasekoitus, 1 tl. tärkkelys, 4 rkl appelsiinimehu, mausteet.
Valmistautuminen: Kaada naudanlihan päälle kiehuvaa vettä, lisää karkeasti pilkotut sipulit porkkanoilla ja kuivat mausteet. Keitä kiehumisen jälkeen 1,5 tuntia. Kuumenna aprikoosimehu paistinpannulla, lisää appelsiinimehu, yrtit ja paprikasekoitus ja myöhemmin - lusikallinen tärkkelystä. Leikkaa naudanliha paloiksi ja persikat viipaleiksi ja laita pannulle, kun kastike sakeutuu. Tarjoa lisukkeen tai salaatinlehtien kanssa.