Rakastatko kanaa, mutta olet kyllästynyt samoihin ruokiin pitkään? Älä huoli, olemme keränneet 15 herkullista reseptiä kananrintaan. Ja jos haluat, että kana pysyy mehukkaana, suosittelemme sen marinointia. Se kestää jonkin aikaa, mutta se kypsyy vielä nopeammin jälkeenpäin!
1. Kaurahiutaleet
Kaurapuuroleipä on paljon terveellisempää ja maukkaampaa kuin krutonit!
Tarvitset: 2 kananrintaa, 200 ml kefiriä, 50 g kaurapuuroa, suolaa ja mausteita.
Valmistautuminen: Marinoi viipaloitu rinta kefirissä ja mausteissa vähintään tunnin ajan. Jauhaa kaurapuuro (mutta ei jauhotilaan), rullaa leivotut rinnat ja paista 20 minuuttia 180 asteessa.
2. Siruilla leivotut kanannuggetit
Saat täyteläisen maun lisäämällä seokseen juustoa, yrttejä ja mausteita!
Tarvitset: 2 kananrintaa, 200 ml kefiriä, 1 rkl. soijakastike, jauhot, muna, sirut, parmesaani, paprika, suola, yrtit ja mausteet.
Valmistautuminen: Marinoi kanaa kefirissä, soijakastikkeessa, valkosipulissa ja mausteissa tunnin ajan. Pilko sirut, raasta juusto ja sekoita kulhossa. Kasta jokainen nugget ensin hiukan jauhoihin, sitten munaan ja sitten juuston ja sirujen seokseen. Paista 20 minuuttia 200 asteessa.
3. Kananrinta yrteillä
Tuoksuvampaa ruokaa on vaikea keksiä - jopa naapurit eivät vastusta!
Tarvitset: 4 kananrintaa, 50 g voita, 80 g leivänmuruja, 80 g parmesanjuustoa, basilikaa, timjamia, oreganoa, kuivattua valkosipulia, pippuria, korianteria, suolaa ja muita mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa rinnat suikaleiksi, sekoita korput mausteiden, yrttien ja juuston kanssa. Kasta jokainen purema sulatettuun voihin ja pyörittele korppujauhoissa. Paista kanaa 200 asteessa 20 minuuttia.
4. Kananrinta maapähkinöiden kanssa
Aromaattinen ja runsas ruokalaji on viittaus kiinalaiseen keittiöön mausteineen ja tekstuurieroineen.
Tarvitset: 1 kananrinta, 75 g maapähkinöitä, 2 chilipippuria, 1 sipuli, 2 rkl. soijakastike, 2 rkl tärkkelys, 2 tl. sokeria, 2 tl. etikka, pippurit, valkosipuli, inkivääri, kastike, öljy.
Valmistautuminen: Leikkaa rinta pieniksi kuutioiksi ja marinoi soijakastikkeessa ja tärkkelyksessä. Kuumenna öljy syvässä paistinpannussa ja upota siihen maustepippuria pari minuuttia. Lisää chili, kananrinta, sipuli ja kaikki muut aineet yksi kerrallaan. Lisää esipaistetut maapähkinät viime hetkellä ja sekoita.
Pilkotut kananrintaleivät: 15 herkullisinta reseptiä
5. Kananrinta karamellisoiduilla omenoilla
Resepti vaikuttaa vain eksoottiselta, mutta se valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti.
Tarvitset: 1 kananrinta, 1 sipuli, 2 omenaa, valkosipuli, sokeri, mausteet.
Valmistautuminen: Mausta rinta, paista molemmin puolin voissa ripauksella sokeria ja laita kulhoon. Pilko omenat karkeasti, pilko sipuli ja valkosipuli ja karamellisoi ne kananpannulla. Yhdistä ainekset ja tarjoile!
6. Kananrinta kermavaahdossa
Yksinkertainen ja klassinen kananrintaresepti, joka jokaisen tulisi kokeilla!
Tarvitset: 3 kananrintaa, 7 perunaa, 1 sipuli, 200 ml smetanaa, 1 rkl. ketsuppia, mausteita ja suolaa.
Valmistautuminen: Leikkaa perunat ja rinta keskipaloiksi, paista hienonnettu sipuli ja laita muottiin. Kaada kermaviili, ketsuppi ja maustekastike ja paista noin 35 minuuttia 180 asteessa.
7. Kananrinta sienillä
Kana sienillä on toinen klassinen vaihtoehto, jolle et voi olla välinpitämätön!
Tarvitset: 4 rintaa, 200 g herkkusieniä, 2 sipulia, 100 g juustoa, 100 g smetanaa, 2 tl. soijakastike, valkosipuli, öljy, sinappi, curry, suola ja pippuri.
Valmistautuminen: Marinoi kanaa oliiviöljyssä, soijakastikkeessa, valkosipulissa, sinapissa ja mausteissa puoli tuntia. Paista nopeasti joka puolelta ja taita se muottiin. Laita päälle hienonnettu sipuli ja sienet, paista 20 minuuttia, lisää smetanaa, ripottele juustoa ja laita takaisin uuniin vielä 10 minuutiksi.
8. Tuore salaatti kanan ja papujen kanssa
Epätavallinen makuyhdistelmä kannattaa kokeilla!
Tarvitset: 2 kananrintaa, 3 tomaattia, 1 tölkki punaisia papuja, 1 nippu vihreää salaattia, 150 g juustoa, krutonkeja.
Valmistautuminen: Pilko kana ja hauduta miedolla lämmöllä pehmeäksi. Raasta tänä aikana juusto, valuta pavut, revi salaatti ja pilko tomaatit. Yhdistä ainekset ja pukeudu hapankermaan, majoneesiin tai suosikkikastikkeeseesi.
10 parasta kananmaksasalaatin reseptiä (vaihe vaiheelta)
9. Kana- ja appelsiinisalaatti
Tämä kirkas sesongin ulkopuolinen salaatti yrteineen näyttää erittäin tuoreelta ja tehokkaalta.
Tarvitset: 1 kananrinta, 1 appelsiini, 1 nippu vihreää salaattia, 2 nippua rucolaa, 1 vihreä omena, puoli porkkanaa, oliiviöljy, hunaja, mausteet, pinjansiemeniä.
Valmistautuminen: Leikkaa keitetty rinta, omena ja porkkana suikaleiksi karkealla raastimella ja leikkaa appelsiini viipaleiksi. Pese yrtit ja revi ne karkeasti, valmista kastike, jossa on voita, hunajaa ja mausteita. Sekoita kaikki ainekset keskenään!
10. Lämmin salaatti avokadon kanssa
Toinen erittäin tyydyttävä ja terveellinen resepti kananrintaan!
Tarvitset: 1 kananrinta, 1 nippu vihreää salaattia ja basilikaa, 100 g punasipulia, puoli sitruunaa, 1 avokado, 3 tomaattia, 150 g mozzarellaa, 50 g pekonia, oliiviöljy, mantelit, suola, mausteet, balsamietikka.
Valmistautuminen: Paista pekonia 200-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia. Pilko sipulit, pilko tomaatit ja avokadot, kuullota mantelit ja tee kastike oliiviöljyllä, balsamilla ja mausteilla. Leikkaa ja paista rinta sipulilla, laita loput ainekset suoraan pannulle, lisää mozzarella, anna seistä kannen alla 5 minuuttia ja tarjoile!
11. Kananrinta valkoviinissä
Yhdessä paistettujen vihannesten kanssa ruokalaji täydentää täydellisesti juhlaa!
Tarvitset: 2 kananrintaa, 100 ml kuivaa valkoviiniä, 2 tomaattia, 1 kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa, 1 paprika, 1,5 rkl. soijakastike, 3 rkl. oliiviöljyä, 1 tl. hunajaa, 1 tl. balsamiviinietikkaa, merisuolaa, yrttejä, mausteita.
Valmistautuminen: Marinoi rinta viinissä ja soijakastikkeessa vähintään 2 tuntia, lisää sitten mausteet, aseta leivinpaperille ja lorauta oliiviöljyllä. Valmista kastike öljystä, hunajasta ja balsamiviinietikasta. Taita hienonnetut vihannekset rintaan, sekoita kastikkeen kanssa ja paista 35 minuuttia 180 asteessa.
12. Kananrinta maidossa
Liha on herkullista ja pehmeää!
Tarvitset: 2 kananrintaa, lasillinen maitoa, 2 rkl. voita, valkosipulia, yrttejä, mausteita, suolaa, sitruunankuorta.
Valmistautuminen: Mausta broilerin rinnat, paista hieman molemmin puolin ja taita valkosipulinkynnet päälle. Kiehauta paistinpannulla maito kuorineen ja mausteilla. Kaada kastike rintojen päälle ja paista puoli tuntia 200 asteessa, ota ja kaada maito uudelleen 5 minuutin välein.
Kuinka keittää kukkakaalia: 12 nopeaa ja herkullista reseptiä
13. Kananrinta foliossa
Mehevän ja aromaattisen kananrinnan paistaminen on todellinen taide, mutta jokainen voi tehdä sen!
Tarvitset: 1 rinta, 50 g juustoa, 2 rkl. oliiviöljyä, sinappipavuja, mausteita ja yrttejä.
Valmistautuminen: Aseta rinta foliolle ja peitä se kaikista muista aineosista valmistetulla kastikkeella. Ripottele juustoa ja paista noin 40 minuuttia 180 asteessa.
14. Pavukeitto
Runsas, yksinkertainen ja nopea keitto voittaa koko perheen sydämet.
Tarvitset: 1 kananrinta, 3 perunaa, 1 porkkana, 1 paprika, 1 sipuli, tölkki papuja tomaattikastikkeessa, mausteet, pippuri, yrtit, suola.
Valmistautuminen: Keitä noin 2 litraa lientä yhdestä rinnasta ja pilko tänä aikana kaikki vihannekset ja paista ne pannulla. Ota kana pois pannulta, laita perunat liemeen ja kun se on melkein kypsää, lisää loput vihannekset. Laita pavut samaan paikkaan kastikkeen kanssa ja lisää kuutioitu rinta. Lisää yrtit ja mausteet 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.
15. Risotopiirakka
Italiassa tällainen piirakka valmistetaan eilisen illallisen jäännöksistä, mutta itse asiassa - se ansaitsee erityisesti valmistetun risoton kananrinnan kanssa!
Tarvitset: 2 rintaa, 400 ml lientä, 100 ml kuivaa valkoviiniä, 25 ml rasvaa, 100 g riisiä, muna, 1 sipuli, noin 25 g kesäkurpitsaa, punasipulia, paprikaa ja munakoisoa, kynsi valkosipulia, 80 g parmesaania, mausteita ja yrttejä.
Valmistautuminen: Paista vihannekset oliiviöljyssä, lisää mausteet, yrtit ja valkosipuli. Paista erikseen tuoreita yrttejä sipulien kanssa, lisää riisi minuutin kuluttua, kaada ja haihduta viini ja kaada sitten liemi osittain.
Kun liemi on myös haihtunut, lisää raastettu parmesaani, vihannekset, kerma, kana ja muna ja laita muotteihin. Ja sitten kirjaimellisesti 10 minuuttia paistamista 200 asteessa.