Jos jääkaapissa on edes vähän kanaa, et varmasti eksy ilman runsasta ja maukasta ruokaa. Kun filee on väsynyt eikä haluta tuhlata aikaa jalkoihin tai siipiin, käytetään jauhelihaa. Ja kuinka paljon mielenkiintoisia asioita voit tehdä siitä! Jaamme 20 herkullista reseptiä, mitä kokata kanajauheella!
1. Kanan jauheliha jauhelihalla
Et voi yllättää ketään tavallisilla leikkeleillä, joten löysimme mielenkiintoisemman reseptin!
Tarvitset: 500 g jauhettua kanaa, 40 g kaurapuuroa, 60 ml maitoa, 1 sipuli, 1 muna, 80 ml maitoa, suolaa, basilikaa, voita.
Valmistautuminen: Kaada hiutaleiden päälle hiukan maitoa puoli tuntia, jotta ne turpoavat. Yhdistä ne jauhelihan, hienonnetun sipulin, kananmunan ja muiden aineiden kanssa. Muotoile pihvit ja paista 180 -asteisessa uunissa puoli tuntia.
2. Höyrytetty jauhettu kananleipä
Yksinkertainen ja erittäin maukas resepti ruokavaliokanaleikkeille - nuolet sormiasi!
Tarvitset: 500 g jauhettua kanaa, 1 sipuli, 100 ml maitoa, 1 muna, suola, 2 viipaletta vaaleaa leipää.
Valmistautuminen: Liota leipä maidossa, pilko sipuli ja sekoita kaikki jauhelihan, kananmunan ja mausteiden kanssa. Muotoile pihvejä ja kypsennä ne kaksinkertaisessa kattilassa, monitoimikoneessa tai vain höyryssä erityisellä pannulla.
3. Kanan jauhetut kotletit raejuustolla
Nopea resepti, jos haluat valmistaa jotain epätavallista jauhetun kanan kanssa!
Tarvitset: 500 g jauhettua kanaa, 200 g raejuustoa, 50 g leivänmurua, 1 muna, mausteet ja yrtit.
Valmistautuminen: Pilko vihreät, soseuta hyvin tai jauhaa raejuusto siivilän läpi ja sekoita kaikki ainekset jauhelihan kanssa. Muotoile pihvit, pyörittele hieman korppujauhoissa ja paista 180 -asteisessa uunissa 45 minuuttia.
4. Kanan jauhetut kotletit ilman munia
Luuletko, että kotletit hajoavat ilman munaa? Kokeile tätä reseptiä!
Tarvitset: 500 g jauhettua kanaa, 90 g leipää, 2 rkl. voita, 150 ml maitoa, lientä, suolaa.
Valmistautuminen: Liota leipä maitoon ja sekoita se jauhelihan, voin ja mausteiden kanssa tasaiseksi. Muotoile pihvit märillä käsillä ja keitä ne suolatussa liemessä.
5. Kanan jauhelihapullat maitokastikkeessa
Toinen klassinen resepti, joka sai uutta elämää ja uuden lukemisen.
Tarvitset: 750 g jauhettua kanaa, 500 ml maitoa, 15 g jauhoja, 100 g juustoa, 1 sipuli, 1 valkosipulinkynsi, 80 g leipää, 25 g voita ja kasviöljyä, 150 ml vettä, mausteita .
Valmistautuminen: Sekoita jauheliha, hienonnettu sipuli, valkosipuli ja liotettu leipä homogeeniseksi massaksi. Kuumenna molemmat öljyt paistinpannulla, paista jauhot, kaada joukkoon maito ja sekoita. Lisää raastettu sulatettu juusto ja hauduta kannen alla, kunnes se on sulanut. Muotoile pieniä lihapullia ja ruhoja kastikkeessa noin 15 minuutin ajan.
Mitä keittää jauhelihalla: 20 nopeaa ja herkullista reseptiä
6. Jauhelihafileet
Tämä resepti eroaa tavallisista leikkeleistä siinä, että pannukakut ovat vielä pehmeämpiä.
Tarvitset: 500 g jauhettua kanaa, 100 ml rasvaa, 1 muna, 20 g jauhoja, 80 g sipulia, 2 valkosipulinkynttä, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko valkosipuli ja sipuli ja yhdistä kaikki ainekset homogeeniseksi jauhelihaksi. Vaihda kermaa ja jauhoja niin, että seoksen koostumus muistuttaa pannukakutaikinaa. Paista jauhelihapannukakkuja ja hauduta vähän yhdessä kannen alla miedolla lämmöllä.
7. Pallot jauhettua kanaa juustolla
Yksinkertainen resepti ja vähän aikaa riittää herkullisen kuuman jauhelihan alkuruoan valmistamiseen!
Tarvitset: 500 g jauhettua kanaa, lasi raastettua juustoa, 100 g pehmeää juustoa, 1 muna, 1 paprika, 2 sipulia, 2 valkosipulinkynttä, mausteita ja yrttejä.
Valmistautuminen: Yhdistä jauheliha, hienonnettu sipuli, pippuri, valkosipuli, mausteet ja puolet hienoksi raastetusta juustosta munan kanssa. Laita jauheliha muotteihin, muodosta reiät ja laita pala pehmeää juustoa kumpaankin. Peitä pinta jauhelihalla ja laita 200 -asteiseen uuniin 15 minuutiksi.Ripottele päälle loput raastettu juusto ja paista vielä 15 minuuttia.
8. Kanan jauheliha tomaatissa
Herkullisen jauhetun kanan tomaattikastikkeen resepti voittaa varmasti rakkaidesi sydämet!
Tarvitset: 500 g jauhettua kanaa, 1 sipuli, 1 porkkana, 1 paprika, 1 lasi smetanaa ja tomaattimehua, 25 g voita ja kasviöljyä, mausteita.
Valmistautuminen: Paista jauhettu kana kahden öljyn seoksessa jatkuvasti sekoittaen. Lisää hienonnetut vihannekset ja paista vielä 15 minuuttia, kaada sitten smetanaa, vähennä lämpöä ja jätä kannen alle. Lisää vielä 15 minuutin kuluttua tomaattimehu ja mausteet, kiehauta ja hauduta 5 minuuttia.
9. Brizol jauhetusta kanasta
Tee herkkä omletti, joka on täytetty jauhelihalla ja rapealla kurkulla!
Tarvitset: 400 g jauhettua kanaa, 6 munaa, 6 rkl. maitoa, 1 rkl. majoneesi, 1 marinoitu kurkku, mausteet.
Valmistautuminen: Vatkaa munat maidolla ja mausteilla vispilällä ja paista 6 samanlaista pannukakkua molemmin puolin. Aseta jauheliha jokaisen pannukakun päälle, voitele kevyesti majoneesilla ja ripottele hienonnettua suolakurkkua. Kääri rullat ja laita ne 200 -asteiseen uuniin puoleksi tunniksi.
10. Laiska täytetyt kaalirullat jauhetulla kanalla
Jotta ruokalaji näyttäisi vieläkin kauniimmalta, keitä se kerroksittain!
Tarvitset: 500 g jauhettua kanaa, 400 g kaalia, 150 g riisiä, 2 porkkanaa, 1 sipuli, 2 valkosipulinkynttä, 2 rkl. smetanaa, 1 rkl. tomaattipasta, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko kaali hienoksi ja muista se käsin suolalla. Sekoita jauheliha keitettyyn riisiin, valkosipuliin ja mausteisiin. Paista nopeasti hienonnetut sipulit ja porkkanat, lisää niihin tomaatti ja smetana ja hauduta kastiketta 5 minuuttia. Laita kaali, jauheliha ja kastike kerroksittain muottiin ja laita uuniin 180 asteeseen 35 minuutiksi.
Mitä kokata naudanlihalla: 20 nopeaa ja herkullista reseptiä
11. Jauhettu kanapiirakka Hawaiian Mixillä
Havaijilainen sekoitus on ollut käytössä niin kauan sitten, että voit tehdä siitä mitä tahansa.
Tarvitset: 800 g jauhettua kanaa, 400 g jäädytettyä havaijilaista seosta, 50 g kaurapuuroa, 100 ml maitoa, 4 valkosipulinkynttä, 2 munaa, 150 g juustoa, 1 rkl. smetanaa, mausteita ja yrttejä.
Valmistautuminen: Kaada puolet maidosta viljan päälle ja anna seistä 15 minuuttia, kunnes valkosipuli on hienonnettu. Yhdistä jauheliha, valkosipuli, kaurapuuro ja yksi muna, aseta seos muotin pohjalle ja muodosta sivut.
Yhdistä havaijilainen seos tuoreisiin yrtteihin ja mausteisiin, aseta päälle ja laita uuniin 45 minuutiksi. Ripottele juustoraaste kakun päälle 15 minuuttia ennen loppua ruskeaksi.
12. Paistinpannu jauhelihalla ja pinjansiemenillä
Epätavallinen resepti - jotain vuoan, piirakan ja kanaleivän väliltä!
Tarvitset: 750 g jauhettua kanaa, 150 g pinjansiemeniä, 370 g leivänmurua, 70 g vihreää, 1 rkl. oliiviöljyä, 1 muna, 1 sipuli, 2 valkosipulinkynttä.
Valmistautuminen: Paista pinjansiemeniä hienonnetulla sipulilla ja valkosipulilla noin 8 minuuttia ja pilko tänä aikana yrtit hienoksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja laita voideltuun vuokaan. Paista 40 minuuttia 180-asteisessa uunissa ja anna sitten seistä vielä 10-15 minuuttia.
13. Kanan jauhetut muffinsit
Ulkoisesti tämän reseptin mukaiset muffinit ovat niin samankaltaisia kuin jälkiruoka, ettei kukaan arvaisi jauhelihasta!
Tarvitset: 500 g jauhettua kanaa, 100 ml maitoa, 2 munaa, yrttejä, mausteita, 150 g juustoa, 100 g smetanaa.
Valmistautuminen: Sekoita jauheliha yhden munan, maidon, joidenkin mausteiden ja yrttien kanssa ja laita muffinssivuokiin. Sekoita täytteeksi smetana, raastettu juusto, toinen muna ja muut mausteet yrteillä. Peitä täyte jauhelihalla ja paista 40 minuuttia 180 -asteisessa uunissa.
14. Hyytelötty piirakka pitaleivässä jauhetun kanan kanssa
Itse asiassa tämä hämmästyttävä resepti on niin yksinkertainen!
Tarvitset: 400 g jauhettua kanaa, 2 ohutta pitaleipää, 2 sipulia, yrttejä, mausteita, suolaa, 2 munaa, 2 rkl kutakin. ketsuppi, majoneesi ja smetana, 100 g juustoa.
Valmistautuminen: Sekoita jauheliha mausteisiin, hienonnettuun sipuliin ja yrtteihin, laita se pitaleipälevylle ja jätä 15 minuutiksi. Pyörittele jauhettu pitaleipä rulliksi ja laita uunivuokaan.
Valmista ketsuppi, majoneesi, smetana ja mausteet munalla ja kaada rullat niin, että neste on hieman korkeampaa.Paista piirakkaa uunissa puoli tuntia, ripottele juustoa ja paista vielä 10 minuuttia.
15. Jauhetut kanan jalat
Tästä reseptistä voidaan valmistaa erittäin kätevä ja mielenkiintoinen alkuruoka vieraille!
Tarvitset: 500 g jauhettua kanaa, 250 g jauhoja, kolme neljäsosaa lasillista kefiriä, 0,5 tl. sooda, suola.
Valmistautuminen: Vaivaa pehmeä taikina kefiriä, soodaa ja jauhoja, rullaa hyvin ohuiksi ja leikkaa 2-3 cm leveiksi nauhoiksi. Muotoile jauhelihasta siipiä vartaalle kananmunan muodossa ja kiedo jokainen taikinapalalla . Paista työkappaleet suuressa määrässä öljyä, kuten syvässä rasvassa.
Mitä kokata jauhelihasta ja perunoista: 15 herkullisinta reseptiä
16. Kupaty jauhetusta kanasta
Kupaty on resepti Georgian makkaroille, jotka voidaan sitten leipoa tai paistaa.
Tarvitset: 800 g jauhettua kanaa, 500 ml olutta, 50 ml etikkaa, currya, yrttejä, pippuria.
Valmistautuminen: Kääri maustettu jauheliha suolistossa tai kääreessä muodostaen makkarat. Tee reikään muutama pieni reikä ja marinoi makkarat etikassa, yrtissä ja mausteolussa. Tämän jälkeen kupaty voidaan paistaa kotona tai jopa tulen päällä.
17. Jauhettu kanarulla kukkakaalin kanssa
Täydellinen resepti uunin terveelliselle ja ravitsemukselliselle ruoalle.
Tarvitset: 900 g jauhettua kanaa, 150 g kukkakaalia, 150 g kesäkurpitsaa, 50 ml kermaa, 2 valkosipulinkynttä, 3 rkl. leivänmuruja, 1 rkl rakeinen sinappi, suola ja mausteet.
Valmistautuminen: Laita kaali kiehuvaan veteen 3 minuutiksi, jäähdytä ja pilko. Pilko valkosipuli, kuutioi kesäkurpitsa ja sekoita kaikki ainekset jauhelihan kanssa. Laita seos folioon, kääri pitkäksi rullalle ja paista 200 -asteisessa uunissa 40 minuuttia.
18. Zrazy jauhetusta kanasta
Resepti voi tuntua monimutkaiselta, mutta itse asiassa jopa aloittelijat voivat tehdä tällaisen zrazy -jauhelihan!
Tarvitset: 1 kg jauhettua kanaa, 6 munaa, 1 sipuli, 2 valkosipulinkynttä, 150 ml maitoa, 2 viipaletta vaaleaa leipää, 30 g juustoa, 25 g voita, 3 rkl. kasviöljy, mausteet, yrtit, leivänmurut.
Valmistautuminen: Liota leipä maitoon, keitä 5 kovaa keitettyä munaa ja sekoita jauheliha hienonnettuun valkosipuliin ja mausteisiin. Lisää leipä jauhelihaan, viimeiseen munaan, vatkaa ja anna seistä, mutta hienonna nyt keitetyt munat, tuoreet yrtit, sipulit ja raastettu juusto hienoksi. Muotoile zrazy märillä käsillä, nipistä täytteellä ja paista.
19. Jauhettu kanaterriini
Ruokavalioinen ja erittäin maukas jauheliharesepti, joka tuli meille Ranskasta.
Tarvitset: 750 g jauhettua kanaa, 100 g parsakaalia, 80 g tomaattia, 1 muna, 50 ml rasvaa, 50 g juustoa, mausteita.
Valmistautuminen: Soseuta jauheliha, raasta juusto hienoksi, pilko vihannekset ja yhdistä kerma munan kanssa erillisessä kulhossa. Yhdistä vihannekset jauhettuun kanaan, kermaan ja juustoon, laita seos muottiin, kääri folioon ja laita uuniin tunniksi. Jos haluat kullanruskean, poista folio 45 minuutin kuluttua ja jäähdytä terriini ennen tarjoilua.
20. Täytetyt jauhetut kananpesät
Valmista suurempia pesiä pääruoalle tai pienempiä välipalaksi!
Tarvitset: 500 g jauhettua kanaa, 2 rkl jauhot, suola, pippuri, yrtit, paprika, 100 g mozzarellaa, 100 g kirsikkatomaatteja, 2 valkosipulinkynttä, 20 g basilikaa.
Valmistautuminen: Sekoita jauheliha suolaan ja mausteisiin, jaa se paloiksi, muotoile palloiksi, pyörittele jauhoissa ja tee pesät. Aseta kirsikkatomaatit, pari mozzarellaviipaletta ja hienonnettu basilika valkosipulilla jokaiseen koriin. Ripottele päälle yrttejä ja paista uunissa 180 asteessa 45 minuuttia.