Kana on ruokavalion liha, korvaamaton proteiini ja vain herkullinen tuote. Yleensä minkä tahansa kotiäidin arsenaalissa on useita tunnusomaisia ruokia, mutta jopa he kyllästyvät ajan kanssa! Tämän estämiseksi olemme keränneet 20 nopeaa ja herkullista reseptiä, mitä muuta voit tehdä kanalla!
1. Kanaa pinaatin ja juuston kanssa
Vain puolessa tunnissa voit valmistaa täydellisen ruokavalion kana -aterian!
Tarvitset: 500 g kanafileetä, 100 g pinaattia, 100 g fetaa, 3 tl. paprikaa, suolaa ja pippuria.
Valmistautuminen: Soseuta feta hienonnetulla ja valkaistulla pinaatilla (jäädytetty) kulhossa, suolalla ja pippurilla. Huuhtele fileet, tee muutama leikkaus ja lisää juustoseos. Siirrä kana muottiin, ripottele reilusti paprikaa ja paista 200 -asteisessa uunissa 20 minuuttia.
2. Kanarullat pekonissa
Hanki herkullinen kana -välipalaresepti, jonka jopa aloittelija voi tehdä!
Tarvitset: 400 g kanafileetä, 100 g pekonia, 50 g juustoa, 1 rkl. kasviöljyä, suolaa ja pippuria.
Valmistautuminen: Leikkaa filee pitkiksi suikaleiksi, vatkaa, pippuri ja suola. Ripottele juustoviipaleet päälle ja rullaa pieniksi rulliksi ja kääri sitten jokainen pekoniviipale. Voitele vuoka voilla ja paista uunissa 180 asteessa 25 minuuttia.
3. Kotitekoinen kanan kinkku
Tässä reseptissä valmistettu nopea ja maukas kana -kinkku on täydellinen voileipille ja välipaloille.
Tarvitset: 600 g kanaa, 1 rkl. gelatiini, 1 tl. Italialaisia yrttejä, 2 valkosipulinkynttä, suolaa ja pippuria.
Valmistautuminen: Leikkaa filee pieniksi paloiksi ja sekoita mausteiden ja kuivan gelatiinin kanssa. Jätä seos 20 minuutiksi, siirrä holkkiin, sido langalla ja peitä hyvin tölkissä. Paista kinkkua noin tunnin ajan 190 asteessa ja laita se sitten jääkaappiin puoleksi päiväksi.
4. Kanaa soijakastikkeessa
Helpoin resepti alkuperäisten paistettujen kanan lihapullien tekemiseen itämaisella tavalla.
Tarvitset: 400 g kanafileetä, 2 rkl soijakastike, 1 rkl. voita, 1 rkl. seesaminsiemeniä, suolaa, kuivaa valkosipulia.
Valmistautuminen: Pilko kana, lyö palat pois ja anna sen levätä, kunnes sekoitat soijakastikkeen kasviöljyyn ja mausteisiin. Laita kana marinadiin, sekoita ja jätä vielä 20 minuutiksi ja paista sitten keskilämmöllä kuivassa pannussa.
5. Kanaa sitruunalla ja yrteillä
Tämän reseptin mukaan keitetty kananrinta ei ole vain herkullinen, vaan myös erittäin aromaattinen!
Tarvitset: 1 kg kanaa, 50 g jauhoja, 30 g voita, 1 rkl. oliiviöljy, suola, pippuri, 50 ml kananlientä, 50 g persiljaa, 4 rkl. sitruunamehua.
Valmistautuminen: Leikkaa fileet ohuiksi puoliksi ja pyörittele jauhoissa suolalla ja pippurilla. Paista kana voita seoksessa ja aseta sivuun. Kiehauta liemi sitruunamehulla kanan paistinpannulla, lisää hienonnetut yrtit ja hauduta 2 minuuttia. Kaada valmis kastike broilerin päälle ennen tarjoilua.
Kana -kebab -marinadi: 15 herkullisinta reseptiä
6. Kana juustolla uunissa
Jopa sellainen klassinen yhdistelmä kuin kana ja juusto voidaan valmistaa uudella tavalla korvaamalla muutama mauste reseptissä.
Tarvitset: 500 g kanaa, 4 rkl smetanaa, 160 g juustoa, suolaa, currya, savustettua paprikaa.
Valmistautuminen: Viipaloi kana (mikä tahansa osa), raasta juusto ja sekoita smetana mausteiden kanssa. Laita lihat muottiin, ripottele puolet juustosta, mausta, lisää smetana ja sekoita. Aseta loput juustot päälle, kääri muotti folioon ja paista uunissa 180 asteessa 25 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes saat kauniin juustokuoren.
7. Kuivattu kana
Maatilalla resepti kuinka nopeasti valmistaa herkullinen alkuruoka kanasta on varmasti hyödyllinen!
Tarvitset: 1 kg kanafileetä, 3 tl. paprikaa, 1 tl pippuria, 2 tl kutakin kuminaa, suolaa ja mustapippuria.
Valmistautuminen: Huuhtele ja puhdista kana ja sekoita kaikki mausteet suolalla yhteiseen kulhoon. Hiero fileet paksusti kuivaseoksella ja laita kana tiiviisti astiaan.Laita se jääkaappiin päiväksi, huuhtele se, hiero se mausteilla, kääri jokainen pala sideharsoon, kiristä langalla ja kuivaa viileässä 3-4 päivän ajan.
8. Täytetyt kananrinnat
Luuletko, että voit tehdä leikkeitä vain kanafileestä? Tämä resepti vakuuttaa sinut toisin!
Tarvitset: 700 g kanafileetä, 2 rkl. kasviöljy, paprika, mausteet, 1 tomaatti, 30 g yrttejä, 1 rkl. smetanaa ja majoneesia.
Valmistautuminen: Huuhtele fileet, leikkaa ne melkein loppuun, avaa ne kirjaksi ja vatkaa niitä hieman. Suola, pippuri ja mausta jokainen purema, aseta sivuun ja sekoita smetana majoneesin ja kastikemausteiden kanssa.
Sivele kana kastikkeella, laita täytteeseen hienonnettu tomaatti yrteineen. Taita filee takaisin, kaavi hammastikulla, laita kana muottiin, ripottele paprikaa ja paista uunissa 180 asteessa 45 minuuttia.
9. Kanaa sianlihaa foliossa
Itse asiassa kotitekoisen kanan sianlihan valmistaminen voi olla erittäin helppoa ja nopeaa!
Tarvitset: 1 kg broilerin rintafileetä, mustaa ja punaista paprikaa, paprikaa, kuivaa valkosipulia, suolaa, 20 ml oliiviöljyä.
Valmistautuminen: Sekoita kaikki mausteet oliiviöljyllä ja muilla marinadin valmistamiseksi. Huuhtele broilerinfilee, kuivaa talouspaperilla ja hiero runsaalla tuoksulla. Kääri jokainen pala erikseen folioon ja paista uunissa 180 asteessa puoli tuntia. Jäähdytä fileet, kääri muoviin ja jäähdytä vielä 3 tuntia.
10. Kanapata
Kerromme sinulle herkullisen reseptin siitä, miten voit valmistaa kanapataa uunissa!
Tarvitset: 700 g kanaa, laakerinlehti, 1 tl. suolaa, pippuria, kurkumaa, jauhettua pippuria.
Valmistautuminen: Pilko kana tai luuton liha, mausta ja lisää kurkuma. Laita steriloituihin purkkeihin laakerinlehtien ja pari pippuria. Täytä purkit kanalla, peitä foliolla ja laita kylmään uuniin.
Kytke 200 astetta päälle ja kun kana kiehuu, käännä se alas 100: een, ja kaiken kaikkiaan sen pitäisi pysyä siellä 3 tuntia. Tänä aikana sulata jäljellä oleva rasva, lisää se purkkeihin, rullaa se ja laita se kannella lämmön alle.
Kuinka keittää kana chakhokhbili: 10 parasta reseptiä
11. Kanarulla
Tällä reseptillä valmistettua kanaa voidaan tarjoilla lisukkeen kanssa tai leikata voileipiksi.
Tarvitset: 800 g kanafileetä, 4 valkosipulinkynttä, suola, pippuri, mausteet.
Valmistautuminen: Leikkaa fileet kerroksiksi, lyö ne mahdollisimman ohuiksi ja laita ne tasaiseksi kerrokseksi foliolle. Levitä mausteet pinnalle hienonnetulla valkosipulilla, rullaa rulla, kääri folioon ja paista uunissa 45 minuuttia.
12. Kananrulla liivateella
Jos sinulla ei ole fileetä, vaan koko kana, käytä tätä reseptiä rullan valmistamiseen!
Tarvitset: 1,5 kg kanaa, 30 g gelatiinia, suolaa ja mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa liha luista, pilko se, sekoita suolaan ja mausteisiin ja aseta yksi kerros folioon. Vatkaa kana pois, ripottele päälle kuivaa gelatiinia, muodosta rulla ja kääri se muutamaan kerrokseen folioon. Paista tunti 200 asteessa, jäähdytä ja jäähdytä vielä pari tuntia.
13. Kanafilee vihreillä papuilla
Harvat käyttävät vihreitä papuja herkullisen kotitekoisen kanan valmistamiseen - ja turhaan!
Tarvitset: 600 g kanafileetä, 150 g vihreitä papuja, 100 g juustoa, 30 ml soijakastiketta, 1 rkl. kasviöljyä, pippuria ja paprikaa.
Valmistautuminen: Huuhtele fileet, leikkaa ne pituussuunnassa, lyö hieman ja marinoi soijakastikkeessa voin ja pippurin kanssa tunnin ajan. Laita kana muottiin, ripottele paprikaa, laita vihreät pavut päälle, koristele juustolla ja paista uunissa 180 asteessa 35 minuuttia.
14. Hienonnetut kananleikkurit
Sinun ei tarvitse valmistaa jauhettua kanaa leivonnaisten valmistamiseksi. Tämän reseptin mukaan voit yksinkertaisesti leikata sen hienoksi veitsellä!
Tarvitset: 500 g kanaa, 1 sipuli, 2 munaa, 2 rkl. leivänmuruja, voita, suolaa.
Valmistautuminen: Pilko fileet hienoksi ja sekoita hienonnettujen sipulien, munien ja mausteiden kanssa. Muotoile pihvit ja pyörittele kevyesti korppujauhoissa, laita uunivuokaan ja paista 40 minuuttia 180 asteessa.
15. Uunin kanan vartaat
Jos haluat kokata grilliä pitkään, mutta et pääse ulos luontoon - siellä on kotitekoinen resepti!
Tarvitset: 1 kg kanaa, 100 ml teriyaki -kastiketta, 50 ml viinietikkaa, 2 paprikaa.
Valmistautuminen: Pilko kana ja marinoi sitä kastikkeessa, etikassa ja mausteissa 2 tuntia tai yön yli. Laita palat vartaisiin vuorotellen hienonnetun paprikan kanssa, laita pergamenttiin ja paista 25 minuuttia 200 asteessa, välillä kääntäen.
Kuinka keittää kanan kanaa: 10 yksinkertaista ja herkullista reseptiä
16. Kanaa kermakastikkeessa sinapin kanssa
Tämä resepti on toinen tulkinta klassisista kotitekoisista kanaruoista.
Tarvitset: 1 kg kanafileetä, mausteita, 100 g juustoa, 240 ml kermaa, 1 rkl. Dijon -sinappi, 3 valkosipulinkynttä.
Valmistautuminen: Paista kana kullanruskeaksi ja ota pois lämmöltä. Yhdistä kerma yrtteihin, sinappiin ja mausteisiin, laita kana voideltuun astiaan ja lisää tämä kastike. Päälle raastettua juustoa, jolla on voimakas maku, ja paista uunissa 180 asteessa 20 minuuttia.
17. Kana avokadolla
Voit valmistaa täytettyä kanaa millä tahansa täytteellä - jopa avokadolla!
Tarvitset: 700 g kanafileetä, 60 ml soijakastiketta, 1 avokado, 1 tomaatti, 2 valkosipulinkynttä, 2 rkl. sitruunamehu, 20 g basilikaa, pippuria.
Valmistautuminen: Leikkaa ja levitä fileet kirjaksi, vatkaa ja marinoi soijakastikkeessa. Leikkaa avokado ja tomaatti yhtä suuriksi paloiksi, pilko tuoretta basilikaa ja sekoita täyte sitruunamehun kanssa. Täytä fileet tiiviisti, kaavi hammastikulla ja paista jäljellä olevassa marinadissa 45 minuuttia 180 asteessa.
18. Kanapihvi
Säilytä helpoin kana -resepti, kun olet kyllästynyt ruoanlaittokokeisiin!
Tarvitset: 300 g kanafileetä, 100 g sipulia, 10 g kuumaa pippuria ja valkosipulia, suolaa, jauhettua pippuria, sitruunaa.
Valmistautuminen: Jauhaa sipuli valkosipulilla, kuorituilla paprikoilla ja mausteilla tehosekoittimella, purista sitruunamehu siihen. Kasta pestyt kananrinnat tähän marinadiin ja laita jääkaappiin tunniksi. Grillaa tai tarttumaton pannu kullanruskeaksi.
19. Albanian kana
Toinen nopea ja herkullinen resepti kananleikkeille ilman lihamyllyä!
Tarvitset: 600 g kanaa, 2 rkl kutakin majoneesi, tärkkelys ja kasviöljy, 100 g sipulia, valkosipulinkynsi, 1 muna, suola ja pippuri.
Valmistautuminen: Pilko kana ja sipuli hienoksi, sekoita, lisää valkosipuli, muna, tärkkelys ja mausteet. Lisää majoneesi tai smetana ja anna seoksen seistä pari tuntia (voit yön yli). Paista kotletit kuumassa pannussa kullanruskeiksi.
20. Uunissa rapea kana
Koko rapean kanan keittäminen ei ole niin vaikeaa kuin miltä se kuulostaa!
Tarvitset: 2 kg kanaa, 50 g kasviöljyä, 1 rkl. curry, 1 tl murskattua valkosipulia, suolaa ja pippuria.
Valmistautuminen: Huuhtele ja kuivaa kana ja sekoita öljy mausteiden ja valkosipulin kanssa. Levitä marinadi tasaisesti ruhon päälle hieromalla mausteet hyvin, peitä foliolla ja jätä tunti. Paista vuoassa 190 asteessa noin 1,5 tuntia.