Haluatko tietää, kuinka tehdä herkullisia ohuita pannukakkuja, joissa on reikiä maidossa? Tätä varten olemme keränneet 10 vaiheittaista reseptiä, joilla onnistut varmasti ensimmäisellä kerralla. Älä siis pelkää kokeilla jotain uutta!
1. Pannukakkuja, joissa on reikiä maidossa - klassinen resepti
Tärkein salaisuus on hyvin lämmitetty paistinpannu, joka on kevyesti voideltu kasviöljyllä.
Tarvitset: 160 g jauhoja, 1 tl. sooda, 100 g sokeria, 0,5 tl. suola, 500 ml maitoa, 2 munaa, 1 rkl. 9% etikkaa, 70 ml kasviöljyä.
Valmistautuminen:
1. Sekoita huolellisesti seulotut jauhot ruokasoodan kanssa ja sokeri maidon ja munien kanssa.
2. Lisää kuivat aineet hitaasti useassa erässä ja vatkaa taikina.
3. Lisää etikka, sekoita uudelleen ja lisää sitten öljy. Anna seistä 10 minuuttia.
4. Kaada taikina ohuella kerroksella kuumalla voideltuun paistinpannuun. Paista pannukakkuja noin 30 sekuntia kummaltakin puolelta.
2. Pannukakkuja, joissa on reikiä maidossa ja vedessä
Muista lämmittää vesi, koska se on kiehuvaa vettä, joka antaa erittäin herkän vaikutuksen.
Tarvitset: 1 lasi maitoa, 1 lasi kiehuvaa vettä, 2 munaa, 1 lasi jauhoja, 2 rkl. sokeri, ripaus suolaa, 2 rkl. kasviöljy, 1 tl. sooda.
Valmistautuminen:
1. Vatkaa munat sokerilla, kunnes niiden tilavuus kasvaa ja kauniit kuplat.
2. Kaada maito, lisää seulotut jauhot ja suola ja sekoita taikina. Anna vaikuttaa noin tunti.
3. Laimenna ruokasooda lasilliseen kiehuvaa vettä, kaada taikinaan ja lisää välittömästi öljy. Sekoita.
4. Voitele pannu öljyllä ensimmäiselle pannukakulle ja paista molemmat molemmin puolin.
3. Pannukakkuja, joissa on reikiä maidossa ilman soodaa
Tässä reseptissä on olennaisen tärkeää säilyttää mittasuhteet ja lyödä munat hyvin.
Tarvitset: 3 dl maitoa, 3 munaa, 1,5 dl jauhoja, 2 rkl. sokeri, ripaus suolaa, 1 rkl. kasviöljy.
Valmistautuminen:
1. Vatkaa munat vispilällä suolalla ja sokerilla.
2. Lisää puolet maidosta, sekoita ja siivilöi jauhot taikinaan.
3. Sekoita taikina uudelleen ja lisää jäljellä oleva maito ja voi.
4. Paista pannukakkuja pannulla, kunnes niihin tulee pieniä reikiä.
Riisipuuro maidon kanssa: 10 herkullista ja helppoa reseptiä (vaihe vaiheelta)
4. Pannukakkuja, joissa on reikiä maidossa leivinjauheella
Pieni leivinjauhe on toinen tapa tehdä pannukakkutaikinasta pörröisempi.
Tarvitset: 1 lasi maitoa, 1 rkl. sokeria, 1 tl. leivinjauhe, 1 muna, 1 rkl. kasviöljy, 0,5 dl jauhoja.
Valmistautuminen:
1. Vatkaa muna sokerin kanssa, kunnes se liukenee.
2. Lisää kasviöljy ja lämmin maito munaan ja sekoita.
3. Lisää siihen seulotut jauhot, leivinjauhe ja suola, sekoita uudelleen ja jätä taikina 15 minuutiksi.
4. Voitele paistinpannu kevyesti öljyllä, kuumenna ja paista ohuita pannukakkuja korkealla lämmöllä.
5. Pannukakkuja, joissa on reikiä maidossa ja kefirissä
Koska kefiiri on hapan, sinun ei tarvitse lisätä etikkaa soodaan.
Tarvitset: 1 lasi maitoa, 1 lasi kefiriä, 2 munaa, 1 lasi jauhoja, 2 rkl. kasviöljy, 1 tl. sooda, ripaus suolaa.
Valmistautuminen:
1. Vatkaa munat sokerin kanssa vaahdoksi, lisää kefiiri ja sekoita.
2. Lisää suola ja seulotut jauhot ruokasoodan kanssa seokseen, sekoita uudelleen ja anna vaikuttaa 15 minuuttia.
3. Kaada kiehuva maito taikinaan ohuena nauhana, lisää voi ja sekoita.
4. Paista ohuita pannukakkuja kauniin punaiseksi.
15 yksinkertaista ja uskomattoman herkullista naudanlihan reseptiä
6. Pannukakkuja, joissa on reikiä maidossa ilman voita
Muista, että tämä resepti tarvitsee ehdottomasti hyvän paistinpannun!
Tarvitset: 1 lasi maitoa, 1 muna, 5 rkl. jauhot, suola ja sokeri maun mukaan.
Valmistautuminen:
1. Vatkaa muna ja suola vaahdoksi.
2. Lisää maito, sekoita ja lisää heti seulotut jauhot.
3. Lisää sokeria taikinaan maun mukaan, vatkaa uudelleen sekoittimella ja anna vaikuttaa 15 minuuttia.
4. Paista ohuita pannukakkuja, joissa on reikiä, kirjaimellisesti 30 sekuntia kummallakin puolella.
7. Pannukakkuja, joissa on reikiä maidossa ja riisijauhoissa
Riisijauho taikina on helppo hilseillä, joten sitä on sekoitettava säännöllisesti paistamisen aikana.
Tarvitset: 2,5 dl maitoa, 1 kuppi riisijauhoa, 2 munaa, 2 rkl. sokeria, 1 rkl. kasviöljy, 1 ripaus suolaa.
Valmistautuminen:
1. Vatkaa munat ja suola vaahdoksi, kaada joukkoon maito ja voi ja sekoita uudelleen.
2. Lisää taikinaan riisijauho ja vatkaa se uudelleen hyvin.
3. Paista pannukakkuja molemmin puolin kuumassa pannussa.
8. Pannukakkuja, joissa on reikiä kookosmaidossa
Mantelimaito, soijamaito tai riisimaito toimivat myös.
Tarvitset: 400 ml kookosmaitoa, 2 munaa, 2 rkl. sokeria, 9 rkl. jauhoja, 3 rkl. kasviöljy, 20 g kookospähkinää.
Valmistautuminen:
1. Vatkaa munat sokerilla, lisää kookosmaito ja sekoita hyvin.
2. Lisää jauhot ja vaivaa taikina ja sekoita sitten kookoshiutaleet.
3. Lisää lopuksi öljy ja paista pannukakut kuumassa pannussa.
Juustopannu hitaassa liesissä: 10 vaiheittaista reseptiä
9. Vaniljapannukakkuja, joissa on reikiä maidossa
Lisää vaniljasokeria pannukakutaikinaan - siitä tulee paitsi herkullista, myös erittäin aromaattista!
Tarvitset: 1 lasi maitoa, 150 ml vettä, 200 g jauhoja, 2 munaa, 1,5 rkl. sokeri, 1 pussi vaniljasokeria, ripaus suolaa, 1 rkl. kasviöljy.
Valmistautuminen:
1. Vatkaa munat tavallisella sokerilla vaahdoksi ja lisää vaniljasokeri ja suola.
2. Kaada taikinaan maito ja vesi ja sekoita hyvin.
3. Lisää vähitellen seulottuja jauhoja, jotta ei tule paakkuja, ja lopussa - kasviöljyä.
4. Paista pannukakut kuumassa pannussa maksimilämpötilassa.
10. Suklaapannukakkuja, joissa on reikiä maidossa
Eikä vain pannukakkuja kaakaolla, vaan aitoa tummaa suklaata!
Tarvitset: 600 ml maitoa, 200 g jauhoja, 100 g tummaa suklaata, 3 munaa, 1 rkl. voita, 1 rkl. sokeri, ripaus suolaa.
Valmistautuminen:
1. Riko suklaa paloiksi ja sulata se miedolla lämmöllä 250 ml: ssa maitoa. Lisää sinne voita.
2. Vatkaa munat suolalla ja sokerilla kuohkeaksi vaahdoksi, lisää jäljellä oleva maito ja sekoita.
3. Lisää seulotut jauhot taikinaan, sekoita ja kaada varovasti suklaamaitoon.
4. Sekoita uudelleen, anna vaikuttaa 25 minuuttia ja paista pannukakut kuumassa pannussa.