Después de un día duro y ajetreado, realmente no querrá estar parado frente a la estufa durante mucho tiempo y proponer una variedad de platos. Ahora no tiene que hacer esto, porque hemos compilado una selección específicamente para tales casos. ¡Te contamos deliciosas recetas sobre cómo cocinar rápidamente la cena en 15 minutos, y ahorrar mucho tiempo!
1. Pollo en salsa cremosa
Esta es una comida bastante ligera para la cena, que al mismo tiempo satura bien el cuerpo.
Necesitará: 4 filetes de pollo pequeños, un vaso de crema al 20%, una pizca de ajo molido, pimienta y hierbas secas cada uno.
Preparación: Frote bien el pollo con la mezcla de condimentos y ajo. Calentar una sartén con un poco de aceite y extender la carne, freír hasta que quede una costra ligera. Sin apagar el fuego, verter la nata, salpimentar, tapar y dejar hervir los ingredientes por otros 5-7 minutos.
2. Pasta con jamón y tomates
Incluso un ama de casa novato puede cocinar rápidamente tales fideos. ¡La receta perfecta para preparar la cena en 15 minutos!
Necesitará: 250 g de pasta, 4 dientes de ajo, 16 lonchas de jamón o tocino, 600 g de cereza.
Preparación: Envíe la pasta a la olla. Mientras se cocinan los fideos, sofreír el ajo (sin picar) y el jamón durante 3 minutos, luego añadir la cereza cortada a la mitad y sofreír la comida durante otros 5 minutos. Saque el ajo y mezcle la pasta preparada con la salsa en la sartén.
3. Galletas rápidas con leche
Una buena receta para los golosos a los que no les gusta pasar más de 15 minutos horneando.
Necesitará: un vaso de leche (se puede usar yogur, kéfir, leche horneada fermentada), 100-150 g de azúcar, 150 g de mantequilla, 500 g de harina.
Preparación: Derrita la mantequilla y frótela con azúcar, luego agregue harina, creando una consistencia de masa. Dar forma a las galletas, colocarlas sobre el papel de hornear y cocinar en horno a 190 grados durante 10 minutos. Cuando la cena esté lista, vierta un vaso de leche y disfrute del delicado sabor de la masa.
4. Muffins de queso con pollo
Otro plato para la cena, que no solo satisface perfectamente el hambre, sino que también agrada la vista.
Necesitará: 2 filetes de pollo, un vaso de queso duro rallado, medio vaso de harina y leche, 2 huevos, 80 g de crema agria, hierbas.
Preparación: Ponga la carne a hervir, y en este momento mezcle el queso, la crema agria, la leche y los huevos, la sal. Vierta el pollo preparado en trozos pequeños con esta mezcla, agregue harina y hierbas. Llenar los moldes para muffins con la sustancia resultante y hornear durante 15 minutos a 180 grados.
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5. Shawarma con pollo y verduras
Para que el plato no sea pesado, reemplace la mayonesa con crema agria baja en grasa o yogur. ¡Puedes cocinar tal shawarma para la cena en 10-15 minutos!
Necesitará: 1 pan de pita fino, 1 zanahoria, 2 pepinos frescos, pechuga de pollo, 1 pimiento morrón, mayonesa, 100 g de lechuga, rúcula o col china.
Preparación: Cortar las zanahorias, los pimientos y los pepinos en tiras y el pollo en cubos. Freír los filetes en aceite por ambos lados durante 5 minutos, transferir a un plato. Pasar los pimientos morrones.
Desdoblar el pan de pita, engrasarlo con mayonesa, disponer la ensalada y encima todos los ingredientes repartiendo uniformemente por la superficie, pero dejando 2 cm libres del borde. Enrolle el pan de pita y córtelo en trozos.
6. Brócoli rebozado
Una de las comidas más sabrosas, fáciles y rápidas de preparar a partir de ingredientes saludables.
Necesitará: 350 g de brócoli, 2 huevos, 80 g de harina, 80 ml de aceite vegetal, especias.
Preparación: Separe las inflorescencias entre sí y enjuáguelas bien con agua caliente. Batir los huevos, tamizar la harina en un plato aparte y salar. Calentar el aceite en una cacerola o sartén. Sumerja el brócoli en harina, luego en un huevo y nuevamente en harina. Freír las inflorescencias durante 7-10 minutos.
7. Espárragos en tocino
Pruebe la increíble combinación de tocino crujiente y espárragos tiernos. ¡Tal cena se prepara durante no más de 15 minutos!
Necesitará: 20 palitos de espárragos, 3 piezas de tocino, aceite de oliva para freír.
Preparación: Enjuague los espárragos y hiérvalos en agua hirviendo durante 5 minutos, luego coloque los palitos en una servilleta para absorber la humedad. Corta el tocino en tiras finas y envuelve los espárragos en forma de espiral. Freír el plato sobre el tocino hasta que esté crujiente.
8. Soufflé de requesón y manzana
¡El soufflé aireado, delicado e increíblemente sabroso sin duda te animará!
Necesitará: 200 g de requesón bajo en grasa, 150 g de manzanas peladas, un huevo grande, azúcar al gusto, vainillina y canela si lo desea.
Preparación: Rallar las manzanas, mezclar con el requesón, el huevo y el azúcar. Coloque la mezcla en moldes especiales y hornee en el microondas u horno a 180 grados durante 5-7 minutos.
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9. Calabacín guisado con pimienta
Una ensalada ligera de verduras no solo lo ayudará a disfrutar de su cena, sino que también promoverá un buen sueño.
Necesitará: 1 calabacín, 2 pimientos morrones, un par de cebollas, 50 g de crema agria, diente de ajo, especias, hierbas secas.
Preparación: Pelar la cebolla, enjuagar con agua hirviendo y cortar en mitades o rodajas. Enjuagar el calabacín y el pimiento, quitar los granos y cortarlos en tiritas. Para la salsa, combine la crema agria, las especias, las hierbas y el ajo exprimido.
Sofreír la cebolla hasta que esté color caramelo y trasladarla a un plato, luego, sin escurrir el aceite, mandar el pimiento a la sartén, pasar hasta la primera costra. Haz lo mismo con el calabacín, escurre el aceite y devuelve todas las verduras a la sartén seca. Agregue la salsa, cocine a fuego lento la comida a fuego lento durante 3 minutos. Retire la tapa, aumente el gas y, revolviendo, mantenga los ingredientes en llamas durante un minuto más.
10. Tortilla de patatas
Cuando el frigorífico no está satisfecho con la variedad y abundancia de productos, las patatas salvan la situación. ¡Esta es probablemente la receta más fácil de cómo cocinar su propia cena en 15 minutos!
Necesitará: 2 patatas, 1 huevo, 30 g de mantequilla, especias.
Preparación: Pelar y picar las patatas en un rallador grueso. Agregue el huevo y las especias, mezcle bien. Freír la mezcla por ambos lados hasta que se dore.
11. Salmón al horno con nueces
Un plato de pescado bajo en grasas es una de las mejores opciones para una cena deliciosa y rápida.
Necesitará: 250 g de salmón, un manojo de perejil, 40-60 g de nueces, st. l. aceite de oliva, especias.
Preparación: Frote los filetes de pescado con condimento por ambos lados. Agregue aceite a las verduras picadas y las nueces trituradas con un rodillo. Poner el salmón en un pergamino, esparcir la mezcla de nueces encima, hornear la cena durante 10 minutos a 200 grados.
12. Ensalada de zanahoria con queso
La combinación de zanahorias crujientes y queso tierno le brindará un verdadero deleite gourmet.
Necesitará: 100 g de mayonesa, crema agria o yogur, 350 g de zanahorias peladas, 200 g de queso ruso u holandés, un par de dientes de ajo, especias al gusto.
Preparación: Pase las zanahorias y el queso por un rallador grueso, agregue puré de ajo. Sazone la ensalada con mayonesa, puede experimentar con condimentos.
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13. Tartas de queso dietéticas para la cena
Los pasteles de queso rubicundos y aireados son excelentes no solo para el desayuno, sino también para una cena ligera en 15 minutos.
Necesitará: 250 g de requesón, huevo, 10 g de pasas, 50 g de salvado.
Preparación: Triture el requesón con un triturador o un tenedor, rompa un huevo y mezcle bien. Luego agregue el salvado y las pasas. Engrasa ligeramente el fondo de una sartén con aceite refinado y fríe los panqueques hasta que estén dorados.
14. Ensalada de cangrejo con queso
Los palitos de cangrejo son un producto asequible y delicioso, por eso te ofrecemos uno de los platos para cenar con este ingrediente.
Necesitará: 250 g de palitos de cangrejo, 120 g de queso, tomate, 10 g de ajo y 20 g de mayonesa.
Preparación: Cortamos los tomates y los palitos en tiritas. Picar el queso en un rallador grueso y pasar el ajo por una prensa. Combine todos los productos, sazone con mayonesa y mezcle bien.
15. Grechaniks con carne picada
Cuando no haya tiempo para cocinar tanto guarniciones como carne para la cena, pruebe estos nutritivos griegos.
Necesitará: una libra de pollo picado, un vaso de trigo sarraceno, una cebolla, un par de huevos, 1 zanahoria, eneldo o perejil.
Preparación: Empiece a hervir la sémola, luego combine la cebolla picada con los huevos, el eneldo y la carne picada. Rallar finamente las zanahorias y pasar hasta que estén blandas. Agréguelo y trigo sarraceno a la mezcla de carne preparada. Con las manos mojadas, forme chuletas con la carne picada. Fríelos a fuego lento por ambos lados hasta que estén dorados.