Qué podría ser más simple que el shawarma: carne, verduras, salsa, queso y eso es todo. Pero las mismas combinaciones son aburridas, no hay suficiente sabor y variedad. Y para crear algo fundamentalmente nuevo por su cuenta, necesita dedicar tiempo y esfuerzo. ¡Esperar! ¡Primero prueba estas 12 excelentes recetas caseras de shawarma de pollo!
1. Shawarma clásico con pollo
¡Una sencilla receta casera de shawarma para todos los días de los productos que definitivamente encontrarás en tu refrigerador!
Necesitará: 1 filete de pollo, 200 g de repollo, 200 g de zanahorias coreanas, 1 pepino, 1 tomate, pan de pita, 4 cucharadas. aceite vegetal, 6 cucharadas. mayonesa y salsa de tomate, 60 g de queso, especias.
Preparación: Cortar los filetes en trozos medianos y freír hasta que estén cocidos en especias. Pica y recuerda ligeramente el repollo, y corta los pepinos con tomates en cubos. Mezclar las verduras, agregar sal y dejar reposar un rato. Unte el pan de pita con salsa de tomate y mayonesa, extienda el pollo con ensalada, espolvoree con queso rallado, enrolle y fría por ambos lados.
2. Shawarma con pollo y pepinos encurtidos
Puede utilizar cualquier chucrut en escabeche, ligeramente salado o incluso.
Necesitará: 400 g de pollo, 100 g de queso tierno, 3 pepinos encurtidos, 2 tomates, pan de pita, 4 hojas de lechuga, 4 cucharadas. mayonesa y salsa de tomate, 1 cucharadita. mostaza.
Preparación: Cortar el pollo en tiras finas y sofreír en un poco de aceite y especias hasta que se doren. Corta las verduras en tiras o en cubos pequeños. Cepille la lava con queso blando, extienda la lechuga y el relleno, cubra con mayonesa, salsa de tomate y salsa de mostaza, y enrolle.
3. Shawarma con pollo y curry
Cuanto más curry agregue, más interesante y rico resultará el sabor del shawarma.
Necesitará: 400 g de pollo, lavash, 1 pepino, 1 tomate, un manojo de hojas de lechuga, un manojo de cebollas verdes, hierbas, 70 g de queso, 4 cucharadas. crema agria, 3 cucharadas. salsa de tomate, curry, ajo.
Preparación: Cortar el filete en dados pequeños y sofreír en aceite de oliva con un poco de curry. Combine la salsa de tomate con ajo machacado y hierbas picadas, y crema agria con curry. Engrase el pan de pita, extienda la carne y las verduras cortadas en cubitos, espolvoree con cebollas verdes y queso duro, enrolle y fría por ambos lados.
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4. Shawarma con pollo y hummus
¡Una receta israelí inusual se destaca como un punto brillante en el contexto del shawarma al que estamos acostumbrados!
Necesitará: 200 g de pollo, 40 g de tomates, 40 g de pepinos, 20 g de cebollas rojas, 60 g de hummus, lavash, especias, salsa de soja, ketchup.
Preparación: Cortar el pollo en tiritas, marinar en salsa de soja con especias durante media hora, freír y picar finamente. Cortar los pepinos en tiras, las cebollas en mitades y los tomates en cubos. Unte el pan de pita con salsa de tomate, agregue hummus, pollo y verduras, envuelva y fría.
5. Shawarma con pollo y col lombarda
Para que el shawarma se vea aún más espectacular y brillante, tome pan de pita negro.
Necesitará: lavash, 150 g de pollo, chiles, 50 g de col lombarda, 40 g de col blanca, 30 g de tomates, 30 g de pepinos, 15 g de cebollas rojas, 25 g de zanahorias coreanas, crema agria, salsa picante.
Preparación: Freír los filetes y cortar en trozos pequeños, los tomates y pepinos en rodajas y las cebollas en mitades. Pica y mezcla el repollo con sal y azúcar por separado. Cepille el pan de pita con crema agria y salsa, espolvoree con chile al gusto, extienda el relleno y envuelva.
6. Shawarma con pollo y tahini
La pasta de sésamo se combina deliciosamente con pollo y verduras frescas.
Necesitará: 150 g de pollo, 100 g de pepinos, 100 g de tomates, 200 g de tahini, pan de pita, un diente de ajo, especias.
Preparación: Cortar el pollo en rodajas finas y sofreír en aceite de oliva y especias. Pica los pepinos y los tomates en cubos, y diluye el tahini con agua hasta que tenga la consistencia de una salsa y agrega el ajo machacado. Extiende el relleno, espolvorea generosamente con salsa, envuelve el shawarma y mételo al horno durante 7 minutos a 180 grados.
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7. Shawarma con pollo, ralladura y adjika
¡Un mínimo de verduras y una espesa adjika picante son el secreto del éxito de este shawarma en casa!
Necesitará: lavash, 500 g de pollo, 150 g de repollo, 2 pepinos, 3 tallos de cebollas verdes, ralladura y jugo de limón, 50 g de yogur espeso, 70 g de mayonesa casera, 1 cucharada. adjika picante.
Preparación: Picar finamente el repollo, picar la cebolla verde y picar los pepinos para romper. Mezcle las verduras, tritúrelas ligeramente, sazone, agregue la ralladura y el jugo de limón y deje reposar durante 15 minutos. Sofreír el pollo, picarlo finamente y añadir un poco de yogur, mayonesa y salsa adjika. Unte el pan de pita con salsa, extienda el relleno y envuelva el shawarma.
8. Shawarma con pollo, requesón y hierbas
Gracias a las hierbas aromáticas, el shawarma resulta sorprendentemente aromático.
Necesitará: 200 g de pollo, 2 ramitas de romero, medio manojo de cilantro, 2 tomates, 100 g de requesón, pan de pita, 2 cucharadas. mostaza de dijon, especias.
Preparación: Cortar el pollo frito en tiras finas, picar el cilantro y el romero. Cortar los tomates en rodajas y sofreírlos en una parrilla o sartén antiadherente. Cepille el pan de pita con requesón y mostaza, espolvoree con hierbas, ponga los tomates con pollo y envuelva.
9. Shawarma de pollo oriental
¡No se puede olvidar el sabor dulce y picante de este shawarma!
Necesitará: 300 g de pollo, 1 tomate, 1 pimiento morrón, lavash, 1 cucharadita cada uno. cúrcuma, pimentón, pimienta, sal Svan, salsa de soja y cilantro.
Preparación: Cortar el pollo en tiras y marinarlo en salsa de soja especiada durante media hora. Freír, añadir el tomate picado y el pimiento, y al final verter el resto de la marinada. Guise un poco el relleno para espesar la salsa, agregue cilantro picado y envuelva en pan de pita.
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10. Shawarma con pollo y mango
¡Una de las recetas de shawarma de pollo más exóticas y originales de nuestra selección!
Necesitará: 400 g de pollo, 2 mangos maduros, menta, pimienta de cayena, sal marina, lavash, 2 cucharadas. vinagre de vino, aceite de oliva, queso tierno.
Preparación: Picar el pollo, marinar en aceite de oliva y vinagre especiado y freír. Agréguele los mangos cortados en cubitos, la pimienta y la menta, guisado. Poner el relleno en pan de pita, envolver y freír por ambos lados.
11. Shawarma con pollo y queso
¡Usa diferentes quesos y combinaciones!
Necesitará: pan de pita, 450 g de pollo, 150 g de queso duro, 50 g de queso blando, 50 g de dorblu, 2 cebollas, 1 pimiento, lechuga, 150 g de mayonesa light, 100 g de crema agria, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita. vinagre, 0.5 cucharaditas Sáhara.
Preparación: Sofreír el pollo y cortarlo en tiritas, y marinar las medias rodajas de cebolla en 100 ml de agua con vinagre y azúcar. Cortar el pimiento y la ensalada en tiras, el queso sódico duro y mezclar la crema agria con la mayonesa y el ajo machacado. Engrasar el pan de pita con salsa y queso tierno, extender el relleno, desmenuzar el dorblu por encima, envolverlo y calentarlo.
12. Shawarma con pollo y pimienta
Cuantos más tipos de pimientos encuentre, ¡mejor!
Necesitará: 500 g de pollo, pan de pita, 1 pimiento amarillo dulce, 1 pimiento rojo dulce, 1 pimiento blanco, 1 pimiento picante, 1 pepino, 1 tomate, un manojo de cebollas verdes, 100 g de crema agria, 60 g de queso, especias.
Preparación: Cortar el pimiento y el pepino en tiras y picar la cebolla verde en aros pequeños. Pelar el tomate, picarlo finamente y sofreírlo en aceite de oliva con especias para hacer una salsa. Freír y triturar el pollo por separado, ponerlo en lavash untado con crema agria y especias. Agrega el pimiento, las cebolletas, los pepinos, la salsa de tomate y el queso rallado, envuelve y hornea por 10 minutos a 180 grados.