Las galletas de avena son el sabor de la infancia que no se puede olvidar. Pero con el paso de los años es difícil encontrar el manjar perfecto, porque no todo es igual y todo cambia. Entonces, ¿por qué no cocinarlo tú mismo? Hemos recopilado 10 de las mejores recetas de galletas de avena caseras, ¡y algunas de ellas definitivamente te sorprenderán!
1. Galletas de avena clásicas
La receta clásica de galletas de avena soviéticas de acuerdo con GOST.
Necesitará: 1.5 tazas de avena, 2 huevos, 200 g de mantequilla, 2 cucharaditas. levadura en polvo, 170 g de harina, 150 g de azúcar.
Preparación: Muela la mantequilla ablandada y el azúcar, agregue los huevos y revuelva. Agrega el cereal, la harina y la levadura en polvo, amasa la masa y déjala reposar durante una hora. Forme galletas y hornee en el horno durante unos 20 minutos a 180 grados.
2. Galletas de avena con kéfir
¡Las galletas de avena para esta receta serán sorprendentemente tiernas y ligeras!
Necesitará: 300 ml de kéfir, 300 g de avena, una pizca de canela, semillas, miel, 3 cucharadas. Sáhara.
Preparación: Vierta el kéfir sobre los copos y déjelos reposar durante al menos media hora. Agrega el resto de los ingredientes y revuelve bien la mezcla de avena. Formar una galleta y hornear durante aproximadamente media hora en el horno a 190 grados.
3. Galletas hechas con avena y leche
En casa, puede hacer galletas no solo de avena, sino también de cereales.
Necesitará: 3 tazas de avena, 2 huevos, 3 cucharadas. azúcar, 0,5 tazas de leche, 50 g de mantequilla, una pizca de canela.
Preparación: Muele un vaso de cereal en harina y vierte el resto con leche tibia. Batir los huevos y el azúcar, combinar todos los ingredientes y formar las galletas. Hornéalos en el horno a 180 grados durante 25 minutos.
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4. Galletas rápidas de avena y plátano
No hay azúcar ni harina en la receta, ¡pero las galletas de avena siguen resultando excelentes!
Necesitará: 1 vaso de copos de avena, 2 plátanos, 100 g de frutos secos.
Preparación: Licue todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave. Forme galletas y hornee en el horno durante unos 15 minutos a 220-250 grados.
5. Galletas de avena con jugo de naranja
Este interesante reemplazo de la base líquida en la receta de galletas de avena abre nuevas facetas.
Necesitará: 1 taza de avena, 2 naranjas, 4 cucharadas. azúcar, 70 g de nueces, 1 cucharadita. soda.
Preparación: Picar las nueces, quitar la ralladura de una naranja y exprimir el jugo de ambas. Mezclar los copos con el azúcar, el bicarbonato de sodio, la ralladura y las nueces, añadir el jugo al final y amasar la masa con las manos. Forme galletas y hornee en el horno durante unos 15 minutos a 180 grados.
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6. Galletas de avena con manzana
La manzana blanda cambia por completo la textura de las galletas de avena, ¡para que obtengas un sabor completamente nuevo!
Necesitará: 100 g de mantequilla, 0.5 tazas de harina, 200 g de avena, 2 cucharadas. miel, 1 manzana, 5 cucharadas. azúcar morena, 1 cucharadita. polvo de hornear, 2 huevos.
Preparación: Triture la mantequilla y el azúcar, luego agregue los huevos, la miel y la harina tamizada con polvo de hornear. Amasar la masa y agregar la avena picada y las manzanas finamente picadas. Forme galletas y hornee durante unos 30 minutos a 160 grados.
7. Galletas de avena con chocolate y frutos secos
¡Incluso puedes hacer galletas de avena de Starbucks usando esta receta en casa!
Necesitará: 1 taza de avena, 50 g de azúcar, 1 huevo, 0.5 cucharaditas. levadura en polvo, 1 taza de harina, una pizca de vainillina y canela molida, 2 cucharadas. frutos secos picados, 50 g de chocolate, 120 g de mantequilla.
Preparación: Batir la mantequilla con el huevo, el azúcar, las especias y la levadura en polvo. Agrega avena, chocolate picado y frutos secos, y por último agrega harina. Dar forma a las galletas y hornear en el horno a 180 grados durante 15 minutos.
8. Galletas de avena con zanahorias
¡La receta de la mejor y más saludable galleta de avena para el desayuno!
Necesitará: 2.5 tazas de avena, 2 huevos, 150 g de miel, 60 g de mantequilla, 250 g de zanahorias, 130 g de nueces, 100 g de pasas, 75 g de dátiles y orejones, 1 vaso de harina, 1 cucharadita cada uno. canela y nuez moscada, 0.5 cucharaditas. soda.
Preparación: Batir los huevos con mantequilla blanda y miel, agregar zanahorias ralladas y frutos secos picados con nueces. Mezcle todos los ingredientes secos por separado y combine las mezclas lentamente. Forme galletas y hornee en el horno durante unos 15 minutos a 180 grados.
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9. Galletas de avena con pasas y semillas de sésamo
Si está buscando un refrigerio nutritivo y saludable, ¡atrape esta receta!
Necesitará: 200 g de avena, 50 g de miel, 50 ml de aceite vegetal, 1 limón, una pizca de canela y raíz de jengibre, 100 g de harina, 30 g de semillas de sésamo, 40 g de pasas, 50 g de nueces.
Preparación: Picar las nueces y calentar el jugo de limón con media ralladura de limón, canela, jengibre rallado y miel. Mezcle todos los ingredientes secos con avena, agregue mantequilla y jarabe de miel. Forme galletas y hornee durante unos 15 minutos a 180 grados.
10. Galletas de avena con chocolate y hojuelas de coco
Entre otras cosas, esta receta de galletas de avena tampoco contiene azúcar ni harina de trigo.
Necesitará: 200 g de avena, 1 plátano, 70 ml de leche, 2 cucharaditas. cacao, 2 cucharaditas. hojuelas de coco.
Preparación: Moler la mitad de los copos, mezclar con copos enteros, agregar cacao y copos de coco. Batir el plátano y la leche con una batidora y combinar ambas masas. Forme galletas y hornee a 200 grados durante 20 minutos. ¡Listo!