¿Desaparecen las sobras de salchichas y los sándwiches se han cansado durante mucho tiempo? Proponemos ponerlo en práctica, e incluso encontramos hasta 20 recetas de ensaladas con salchicha ahumada. ¡Definitivamente hay uno que le gustará a usted y a su familia!
1. Ensalada con chorizo ahumado y pasta
Adorne la ensalada con una rodaja de limón o naranja al servir.
Necesitará: 300 g de salchicha ahumada, 300 g de pasta, 4 huevos, 200 g de tomates cherry, 4 pepinos, 4 encurtidos, 200 g de champiñones en escabeche, 1 lata de maíz, mayonesa.
Preparación: Hervir la pasta y los huevos con anticipación, cortar los champiñones y los cuartos de cereza. Corta los pepinos y la salchicha en tiras y corta los huevos en rodajas. Agregue maíz y mayonesa a la ensalada.
2. Ensalada con salchicha ahumada y guisantes enlatados
Una receta de ensalada universal para la cena o una mesa festiva.
Necesitará: 250 g de salchicha ahumada, 160 g de queso, 4 pepinos encurtidos, 250 g de guisantes, 1 cebolla, 1 patata, mayonesa.
Preparación: Hervir las patatas y cortarlas en cubos. Picar la cebolla, picar la salchicha con pepino, añadir los guisantes y el queso rallado y mezclar con la mayonesa.
3. Ensalada templada con chorizo ahumado y patatas
El tocino encajará perfectamente aquí y las papas compensarán el contenido de grasa.
Necesitará: 200 g de salchicha ahumada, 130 g de tocino, 1 cebolla morada, 500 g de patatas, 5 pepinos encurtidos, hierbas, 4 cucharadas. vinagre de vino, 1 cucharada. azúcar, especias.
Preparación: Freír el tocino en una sartén seca y ponerlo en una servilleta. Agregue la salchicha picada y la cebolla a esta grasa, y después de 5 minutos agregue las hierbas, el azúcar y el vinagre de vino. Después de otros 5 minutos, agregue las rodajas de papa hervidas en el mismo lugar, revuelva y retire del fuego. Cuando la ensalada se haya enfriado un poco, cortar los pepinos y sazonar.
4. Ensalada de chorizo ahumado y choclo
La ensalada se ve muy bien cuando se coloca en un anillo para servir.
Necesitará: 250 g de salchicha ahumada, 200 g de queso, 4 huevos, 1 lata de maíz, mayonesa.
Preparación: Hervir los huevos y cortar todos los ingredientes en cubos aproximadamente iguales. Agregue el maíz a la ensalada y sazone con mayonesa.
5. Ensalada con chorizo ahumado y frijoles
Tome frijoles enlatados o hervidos, y el color no es importante.
Necesitará: 300 g de frijoles, 2 tomates, 100 g de salchichas ahumadas, 50 g de queso, 1 manojo de hierbas, mayonesa.
Preparación: Cortar la salchicha en tiras y los tomates en dados, rallar el queso y picar las hierbas. Mezcle la ensalada con los frijoles y la mayonesa.
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6. Ensalada de salchicha ahumada, huevos y queso
Esta ensalada es conveniente para preparar después de las vacaciones con las rodajas sobrantes.
Necesitará: 300 g de salchicha ahumada, 100 g de queso, 2 pepinos, 2 tomates, 2 dientes de ajo, hierbas, especias, mayonesa.
Preparación: Cortar las verduras, el queso, los huevos duros y la salchicha en tiras y colocar al azar en un plato. Rallar el ajo por encima, sazonar y sazonar con mayonesa.
7. Ensalada con salchicha ahumada, zanahorias coreanas y pepinos
Una ensalada muy picante y crujiente.
Necesitará: 150 g de salchicha ahumada, 120 g de zanahorias coreanas, 2 pepinos encurtidos, 1 pimiento, mayonesa.
Preparación: Cortar la salchicha, los pimientos y los pepinos en tiritas. Mézclalos con zanahorias coreanas y agrega un poco de mayonesa.
8. Ensalada de chorizo ahumado y repollo
Una ensalada de invierno rápida y fácil con un mínimo de ingredientes.
Necesitará: 400 g de repollo, 300 g de salchichas ahumadas, 2 cuajadas de queso fundido, 1 lata de maíz, 1 zanahoria.
Preparación: Pica la col junto con las zanahorias y amásalas con las manos. Agrega la salchicha y el maíz cortado en tiras, el queso procesado rallado y mezcla.
9. Ensalada de chorizo ahumado, zanahoria y picatostes
Freír el pan en hierbas y aceite de oliva, o tomar picatostes ya hechos.
Necesitará: 150 g de salchicha ahumada, 1 pepino, 100 g de zanahorias coreanas, 100 g de maíz, 50 g de bizcochos, mayonesa.
Preparación: Cortar el pepino y la salchicha en tiras finas y largas.Mézclalos con zanahorias y maíz, agrega mayonesa a la ensalada y espolvorea con picatostes por encima.
10. Ensalada con chorizo ahumado y guisantes congelados
Las verduras frescas dan un color brillante y una textura agradable.
Necesitará: 300 g de salchicha ahumada, 3 pepinos, 1 zanahoria, 400 g de guisantes, 1 manojo de verduras, 1 diente de ajo, 2 cucharadas cada uno. crema agria y mayonesa.
Preparación: Vierta agua hirviendo sobre los guisantes, pique las hierbas con ajo y corte las verduras con salchicha en tiritas. Revuelva la ensalada con crema agria y mayonesa.
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11. Ensalada de chorizo ahumado y champiñones
El cilantro, la albahaca u otras verduras aromáticas encajarán aquí.
Necesitará: 150 g de salchicha ahumada, 100 g de champiñones, 1 cebolla, 3 tomates, 4 huevos, 50 g de queso, mayonesa, hierbas.
Preparación: Hervir los huevos y freír los champiñones picados con cebolla. Picar la salchicha, los tomates y los huevos, rallar el queso y picar finamente las hierbas. Sazone la ensalada con mayonesa.
12. Ensalada de chorizo ahumado y calabacín
Coloque la ensalada en cestas y sírvala con valentía en la mesa festiva.
Necesitará: 125 g de salchicha ahumada, 100 g de ensalada mixta, 2 calabacines, 100 g de ricotta, yogur.
Preparación: Cortar los calabacines en rodajas y freír hasta que estén bien dorados. Picar finamente la ensalada y las hierbas, cortar la salchicha en cubos pequeños y mezclar todo. Agregue los campos de ensalada de ricotta y yogur.
13. Ensalada de chorizo ahumado y pimiento morrón
Otra deliciosa receta para una refrescante ensalada de verduras con chorizo.
Necesitará: 200 g de salchicha ahumada, 2 rebanadas de pan, 200 g de maíz, 2 pepinos, 2 tomates, 2 pimientos, perejil, crema agria o yogur.
Preparación: Corta el pan en cubos y sécalo en una sartén o en el horno. Corta todas las verduras y la salchicha aproximadamente en los mismos trozos, mezcla los ingredientes y agrega el maíz. Sazone la ensalada con crema agria o yogur y decore con perejil.
14. Ensalada de chorizo ahumado, jamón y nueces
El secreto de esta receta es el aderezo de queso brie.
Necesitará: 200 g de salchicha ahumada, 200 g de jamón, 2 rebanadas de baguette, 1 manojo de albahaca, 1 manojo de cilantro, jugo de medio limón, 200 ml de leche, 80 g de queso brie, 60 g de nueces, 1 cucharada. migas de pan, especias.
Preparación: Cortar la salchicha, el jamón y la baguette en dados, secar los picatostes en una sartén y picar las hierbas. Batir la leche, el queso, las nueces, las galletas saladas y las especias al gusto en una licuadora. Vierta la salsa sobre la ensalada y espolvoree con hierbas.
15. Ensalada de salchicha ahumada y tortitas
¡Sí, esta es una receta tan original!
Necesitará: 200 g de salchicha ahumada, 5 tortitas, 2 encurtidos, 2 dientes de ajo, 1 manojo de hierbas, mayonesa o yogur.
Preparación: Freír tortitas finas con leche normal. Córtelos en tiras largas y delgadas con salchicha y pepinos. Combine mayonesa o yogur con ajo machacado y hierbas picadas para aderezar.
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16. Ensalada de chorizo ahumado, mostaza dulce y ají
Si hay un puñado de pasta en la nevera, genial.
Necesitará: 6 cucharadas pasta hervida, 80 g de salchicha ahumada, media pimienta, 3 cucharadas. maíz, 1 pepino encurtido, media cebolla morada, 1 cucharadita. mostaza dulce, 2 cucharadas. yogur, chile en hojuelas y perejil.
Preparación: Combine el yogur, la mostaza, el perejil picado y el chile. Picar y mezclar todos los demás ingredientes, agregar la pasta y el maíz y condimentar la ensalada.
17. Ensalada de salchicha ahumada y remolacha
Solo hay dos ingredientes principales, ¡pero qué inusual!
Necesitará: 350 g de remolacha, 250 g de salchicha ahumada, 6 dientes de ajo, 1 cebolla morada, 2 cucharadas. mayonesa, 1 cucharadita. adjika o salsa de tomate.
Preparación: Hervir las remolachas con anticipación y rallarlas en un rallador grueso. Picar finamente la cebolla, picar la salchicha y agregarles la mayonesa y el aderezo adjika.
18. Ensalada de chorizo ahumado, aguacate y fruta
Admítelo, ¡aquí definitivamente pudimos sorprenderte!
Necesitará: 150 g de salchicha ahumada, 1 aguacate, 1 manzana, 4 aros de piña en lata, yogur, mostaza de Dijon, limón, especias y semillas de sésamo.
Preparación: Pica todos los ingredientes al azar y rocía la manzana y el aguacate con jugo de limón.Para aderezar, combine yogur, mostaza, jugo de limón y especias. Espolvoree semillas de sésamo sobre la ensalada terminada.
19. Ensalada verde con chorizo ahumado
Tome la mezcla de ensalada más divertida que pueda encontrar.
Necesitará: 300 g de ensalada mixta, 100 g de salchicha ahumada, 6 rábanos, 9 tomates cherry, pimiento, aceite de oliva.
Preparación: Ponga mitades de cereza y círculos finos de rábano sobre la mezcla de ensalada. Picar la salchicha al azar, salpimentar la ensalada y rociar con aceite de oliva y especias.
20. Ensalada de chorizo ahumado y berenjena
¡Un plato principal completo para el almuerzo o la cena!
Necesitará: 300 g de salchicha ahumada, 50 g de queso, 2 berenjenas, 200 g de champiñones, 1 cebolla. 3 tomates, aceite de oliva, balsámico, especias, hierbas.
Preparación: Cortar las berenjenas en cubos y marinar durante una hora en una mezcla de especias, aceite de oliva y balsámico. Freírlos en una sartén y añadir los tomates un minuto antes del final. Freír los champiñones y las cebollas por separado, mezclar ambas partes, agregar salchicha, hierbas y queso rallado a la ensalada.