La piña es una fruta exótica versátil que combina bien con muchos alimentos y, por lo tanto, se usa a menudo en la cocina. Las ensaladas de piña son especialmente populares. ¡Aquí están las 20 mejores recetas de cocina!
1. Ensalada de ternera, queso y piña
Puede colocar la ensalada en capas o simplemente mezclar todo.
Necesitará: 300 g de ternera hervida, 200 g de piñas enlatadas, un puñado de almendras secas, 3 huevos de gallina cocidos, 150 g de queso duro, 200 g de crema agria, 1 cucharadita. mostaza, rodaja de limón, 2 cucharadas. aceite de oliva, la yema de un huevo, sal y pimienta negra molida al gusto.
Preparación: Picar carne de res, huevos y piñas, queso rallado grueso, picar las almendras. En un recipiente aparte, combine la crema agria, la mostaza, el jugo de limón, el aceite de oliva y la yema.
Coloque las piñas en el fondo del plato, luego la carne. Sal, pimienta y unte generosamente con salsa. Luego están los huevos, las nueces y el queso. Cada capa se sirve con salsa. Cubra la ensalada con una ramita de verduras.
2. Ensalada de piña y corazones de pollo
Seque previamente la piña con una toalla de papel.
Necesitará: 200 g de piña, 300 g de corazones de pollo cocidos, 150 g de queso duro, 3 huevos duros, 5 tallos de cebolleta, 100 g de mayonesa, sal y pimienta negra molida al gusto.
Preparación: Picar corazones de pollo, huevos, piñas y cebollas. Queso de sodio en un rallador grueso. Mezclar todos los ingredientes, agregar sal, pimienta y mayonesa.
3. Ensalada de pepinos y piñas
El jugo de lima realza perfectamente el sabor de los pepinos y las piñas.
Necesitará: 300 g de piñas frescas, 3 pepinos, 1 cucharadita. jugo de lima, 3 cucharadas aceite de oliva, sal marina, ramita de perejil, hojuelas de pimiento rojo.
Preparación: Picar pepinos, piñas y perejil. Agregue sal, jugo de limón, aceite y hojuelas de pimienta. Revuelva y decore con una rodaja de limón.
4. Ensalada de pollo y piña
El delicado filete de pollo está deliciosamente en armonía con la jugosa piña.
Necesitará: 200 g de piñas, 1 filete de pollo, 3 huevos duros, 1 lata de maíz enlatado, 3 cucharadas. mayonesa, sal y pimienta negra molida al gusto.
Preparación: Hervir el filete de pollo en agua con sal y picar. Picar huevos y piñas. Mezclar todo en una ensaladera, agregar elote, sal y pimienta. Sazone con mayonesa justo antes de servir.
5. Ensalada de piña, pollo y granada
¡Definitivamente te encantará esta inusual combinación de sabores!
Necesitará: 250 g de filete de pollo hervido, 200 g de piñas, medio vaso de semillas de granada, 150 g de queso duro, 3 cucharadas. mayonesa, sal y pimienta negra molida al gusto.
Preparación: Cortar las piñas y la carne en cubos, queso rallado. Mezclar todo con granada, sal y pimienta. Sazone la ensalada con mayonesa.
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6. Ensalada de piña
La ensalada se prepara de forma original con la ayuda de champiñones picados.
Necesitará: 5 piezas. champiñones en escabeche, 200 g de piñas, 1 filete de pollo cocido, 200 g de pepinillos en escabeche, 3 patatas cocidas, 2 huevos de gallina cocidos, 100 g de mayonesa, pimienta negra molida y sal.
Preparación: Picar patatas, huevos, filetes, piñas y pepinillos. Mezcle los ingredientes, sal, pimienta y agregue mayonesa. Coloque la ensalada en forma de piña, decore con champiñones en rodajas finas encima, agregue hojas de piña a un lado.
7. Ensalada de apio, queso y piña
Intente aderezar la ensalada con dos tipos de aceites, como el de oliva y el de calabaza.
Necesitará: 250 g de piñas, 300 g de apio, 2 manzanas, 1 filete de pollo hervido, 150 g de queso duro, 0,5 cucharaditas. jugo de limón, 3 cucharadas. aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto.
Preparación: Picar el filete, la piña y el apio. Queso de sodio en un rallador. Pelar la manzana, picar finamente y espolvorear con jugo de limón. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera ancha, agregar sal, pimienta y aceite.
8. Ensalada de piña "Delight"
Los picatostes se empapan rápidamente, así que prepare la ensalada inmediatamente antes de servir.
Necesitas: 1 aguacate, 200 g de piñas, una ramita de tomates cherry, medio manojo de rúcula, 1 cucharada. piñones, un puñado de galletas saladas, 1 cucharadita. jugo de limón, 3 cucharadas. aceite de oliva, sal marina, pimienta negra molida.
Preparación: Cortar el aguacate en rodajas y rociar con jugo de limón. Picar las piñas, cortar los tomates por la mitad, romper la rúcula con las manos. Mezcle los alimentos, agregue aceite, sal, pimienta, nueces y picatostes.
9. Ensalada de camarones y piña
¡Pues queda muy bonito en cuencos transparentes!
Necesitará: 200 g de piñas, 10 gambas, 2 hojas de lechuga, un puñado de nueces, 150 g de queso feta, una rodaja de limón, 3 cucharadas. aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Preparación: Hervir los camarones en agua con sal, pelar y espolvorear con jugo de limón. Corta las piñas y el queso feta en cubos, rompe la ensalada con las manos. Mezclar todo con nueces, sal, pimienta y aceite de oliva.
10. Ensalada de piña y atún
Lo mejor es recoger esta ensalada en un plato plano grande.
Necesitará: 250 g de aros de piña, 200 g de maíz enlatado, 1 atún enlatado, 1 cebolla morada, 100 g de ensalada mixta, 1 cda. aceite vegetal, 0.5 cucharaditas. jugo de limón, sal marina y pimiento rojo molido.
Preparación: Cortar la cebolla en mitades finas y rociar con jugo de limón. Mezclar el maíz con el atún.
Ponga el aro de piña en un plato, agregue el atún con elote y la cebolla por encima. Repite esta secuencia nuevamente hasta que te quedes sin ingredientes. Distribuya la ensalada. Espolvorea con pimienta molida, sal y mantequilla por encima.
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11. Ensalada de atún, manzana y piña
Las manzanas "Relleno blanco" y "Antonovka" son perfectas para esta receta.
Necesitará: 300 g de piñas, 1 manzana ácida, 1 lata de atún enlatado, 2 papas hervidas, 2 tallos de cebollas verdes, 1 cebolla, 3 cucharadas. mayonesa, 0.5 cucharaditas. jugo de limón, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Picar una manzana y rociar con jugo de limón. Pica las piñas, las patatas y las cebollas. Mezclar todo, agregar atún, sal y pimienta. Sazone la ensalada con mayonesa.
12. Ensalada de piña, nueces y jamón
Seca previamente las nueces en una sartén durante un par de minutos.
Necesitará: 250 g de piñas, 200 g de jamón, medio vaso de nueces, media lata de maíz enlatado, 2 huevos duros, 3 cucharadas. mayonesa, sal al gusto.
Preparación: Picar las piñas, los huevos y el jamón. Mezclar todo con maíz, nueces, sal y mayonesa. Decora la ensalada con granos de maíz, hierbas y aros de piña.
13. Ensalada de cangrejo con piña
Puede colocar la ensalada maravillosamente usando el anillo culinario.
Necesitará: 200 g de palitos de cangrejo, 3 huevos de gallina cocidos, 200 g de piña enlatada, 3 cucharadas. mayonesa, sal y pimienta molida al gusto, lechuga y perejil para decorar.
Preparación: Corta los palitos de cangrejo y la piña en cubos. Rallar el huevo cocido en un rallador fino y mezclar con mayonesa, sal y pimienta. Coloque la lechuga en un plato, forme una capa de huevos y mayonesa, luego palitos de cangrejo y piña. Alterna capas hasta que te quedes sin comida. Cubra con un anillo de piña y decore con hierbas.
14. Ensalada de col china, gambas y piña
Puedes servirlo caliente o frío.
Necesitará: 200 g de piñas, 150 g de camarones pelados, 250 g de col china, 100 g de queso duro salado, 2 cucharadas. aceite de oliva, rodaja de limón, pimienta y sal al gusto.
Preparación: Picar el repollo, cortar las piñas en cubos, queso rallado. Mezclar todos los ingredientes, agregar sal, pimienta, aceite y jugo de limón.
15. Ensalada de calamar, piña y choclo
Hervir los calamares durante 30 segundos, luego dejar en agua caliente durante 10 minutos.
Necesitará: 300 g de calamar, media lata de piña en lata, 200 g de elote en lata, 3 ramitas de eneldo, 3 tallos de cebolleta, 80 g de mayonesa, sal y pimienta al gusto.
Preparación: Hervir los calamares y cortarlos en tiritas. Escurre y enjuaga el maíz. Pica las piñas y las hierbas. Mezclar todo, agregar sal, pimienta y mayonesa. Al servir, decore la ensalada con una ramita de hierbas.
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dieciséis.Ensalada de piña fresca
¡Un gran refrigerio ligero para aquellos que están a dieta!
Necesitará: 2 pepinos frescos, 200 g de piña, 150 g de maíz enlatado, 5 ramitas de eneldo, 3 tallos de cebolleta, 50 ml de aceite de oliva, sal gruesa.
Preparación: Picar pepinos, piñas, cebollas verdes y eneldo. Mezclar todo con maíz, sal y mantequilla.
17. Ensalada picante con piña, pollo ahumado y rúcula
Las piñas fritas realzan el sabor de la carne ahumada.
Necesitará: 250 g de pechuga de pollo ahumada, 200 g de piñas frescas, medio manojo de rúcula, media vaina de pimiento picante, sal marina, un diente de ajo, 2 cucharadas. aceite de oliva.
Preparación: Sofreír las piñas y los ajos en una sartén grill y picar. Pica la pechuga de pollo y la pimienta y desgarra la rúcula con las manos. Combine las piñas, la carne, los pimientos picantes y la rúcula. Agrega sal y aceite.
18. Ensalada de piña y queso
Una receta muy rápida y deliciosa.
Necesitará: 300 g de queso duro, 250 g de piña enlatada, 2 dientes de ajo, 80 g de mayonesa, una ramita de hierbas para decorar.
Preparación: Rallar el queso en un rallador fino, cortar las piñas en cubos. Mezclar todo con mayonesa, agregar ajo picado. Adorne con hierbas al servir.
19. Ensalada con champiñones, piña y zanahorias coreanas
Recomendamos usar zanahorias coreanas picantes.
Necesitará: 250 g de champiñones fritos, 200 g de piñas, 250 g de zanahorias coreanas, pimienta negra molida, 2 cucharadas. mayonesa, sal, hierbas para decorar.
Preparación: Combine los champiñones fritos con piña picada, sal, pimienta y mayonesa. Agrega zanahorias coreanas. Coloca la ensalada en un montón y decora con eneldo.
20. Ensalada de pollo, repollo y piña
¡Delicioso y muy sencillo! Que más necesitas?
Necesitará: 250 g de pollo hervido, 200 g de piñas, 300 g de col china, 3 cucharadas. mayonesa, pimienta negra molida, pimentón molido, sal.
Preparación: Picar la col, la piña y el pollo. Mezclar el pollo con sal y mayonesa y agregar el resto de los ingredientes. Al servir, espolvorear la ensalada con pimentón molido y pimienta por encima.