¿Qué comida festiva sin aperitivos y ensaladas? imodern.decorexpro.com/es/ ha recopilado para ti 12 de las recetas más interesantes, originales e increíblemente deliciosas de ensalada de pollo con piña. ¡Sorprende a tus invitados!
1. Ensalada de pollo y piña "Lo mejor"
Solo una ensalada de pollo y piña resultará deliciosa, pero no particularmente. Pero si agrega un puñado de queso duro rallado y un poco de maíz, entonces el plato se convierte en el sueño de un gourmet.
Necesitará: 500 g de filete de pollo, 1 lata de piña en almíbar y maíz cada una, 3 huevos duros, 135 g de queso duro, mayonesa.
Preparación: Vierta agua hirviendo sobre el pollo, agregue especias, hojas de laurel, una cebolla entera. Ponga a fuego medio y cocine hasta que estén tiernos. Deje que la carne se enfríe completamente en el caldo, luego transfiérala a un plato, séquela con servilletas y córtela en trozos más pequeños. Cortar los huevos duros, la piña y el queso duro en cubos. Vierta todo esto en un recipiente hondo, agregue el maíz, sazone con mayonesa. Puede agregar un poco de sal y sazonar con una pizca de pimienta negra molida.
2. Ensalada de pollo y piña "Jugosa"
No solo la piña, sino también las cebollas en escabeche agregan jugosidad a esta ensalada.
Necesitará: 2 muslos de pollo, 4 huevos duros, 1 cebolla grande, 1 lata de piña, 220 g de queso duro, sal, pimienta y mayonesa para aderezo.
Preparación: Frote bien las piernas de pollo con sal y especias por todos lados. Envuelva en pergamino y hornee en el horno o sartén hasta que estén tiernos. Separe la carne de los huesos cortándola inmediatamente en cubos pequeños.
Engrasar el fondo de un plato grande con un poco de mayonesa, poner la carne en la primera capa, espolvorear con un poco de pimienta y sal, campos con mayonesa. A continuación, coloque los huevos finamente picados, nuevamente la mayonesa, las cebollas en escabeche, los cubos de piña, unte con mayonesa, espolvoree la parte superior y los lados de la ensalada con queso rallado.
Y si no sabes encurtir cebollas, aquí tienes una pista: corta la cebolla en aros finos o medios aros, ponla en un recipiente hondo, agrega media cucharadita de azúcar y sal cada uno. Vierta un vaso de agua hirviendo mezclada con 1 cucharada. l. vinagre. ¡Espere 15-20 minutos y un delicioso ingrediente para aperitivos y ensaladas está listo!
3. Ensalada de pollo, piña y champiñones
Los champiñones enlatados no solo ayudarán a decorar lujosamente la ensalada de pollo y piña, sino que también le darán notas de sabor absolutamente increíbles.
Necesitará: 350 g de pechuga de pollo, 0,5 latas de piña en almíbar dulce, 1 lata de champiñones en escabeche, 2 cebollas, mayonesa con mostaza para aderezo.
Preparación: Hervir la pechuga de pollo hasta que esté tierna en agua con sal con especias. Enfriar la carne, separada del hueso. Picar finamente. Marine las cebollas con anticipación y deséchelas en un colador. Corta los champiñones en rodajas. Mezcle todos los alimentos preparados, agregue los cubos de piña y sazone con mayonesa. Transfiera a una ensaladera, apisonar ligeramente con una cuchara, decorar con champiñones enteros.
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4. Ensalada de pollo ahumado y piña "Sharm"
El maravilloso sabor de la pechuga de pollo ahumada le da un toque especiado a esta ensalada. ¡Debes cocinarlo para disfrutar del resultado!
Necesitará: 250 g de pechuga de pollo ahumada, 6 champiñones medianos, 150 g de queso duro, 1 lata de piña y maíz enlatados cada uno, 0,5 cebollas, un puñado de nueces tostadas, aceite vegetal inodoro y mayonesa para aderezo de ensaladas.
Preparación: Picar finamente la cebolla y los champiñones y sofreír en aceite vegetal hasta que estén ligeramente dorados. Transfiera los champiñones y las cebollas a un tazón para que la grasa permanezca en la sartén. Agregue las carnes ahumadas finamente picadas, las piñas finamente picadas, el maíz (sin líquido) y las nueces trituradas. Sazone la ensalada con mayonesa, póngala en una buena ensaladera, espolvoree con queso rallado por todos lados.
5. Ensalada de pollo, piña y patatas
Las papas en esta jugosa ensalada no estropean el sabor general en absoluto.Por el contrario, en combinación con piña y filete de pollo hervido, es simplemente genial.
Necesitará: 0.5 kg cada filete de papa y pollo, 1 lata grande de piña enlatada, un paquete de mayonesa y condimento de curry para un delicioso sabor.
Preparación: Cocine la carne de pollo con especias en agua hirviendo hasta que esté tierna. Dejar enfriar en el caldo, luego dejar secar y cortar en cubitos, espolvorear con un par de pizcas de curry. Hervir las patatas en una cáscara, pelar y también cortar en cubos pequeños. Corta los aros de piña en rodajas finas. Revuelva todos los ingredientes de la ensalada en un tazón, sazone con mayonesa.
6. Ensalada de zanahoria y piña con pollo
Si quieres un crujiente sabroso y satisfactorio con algo ligero pero nutritivo, esta receta es para ti. Tardará unos minutos en preparar la ensalada.
Necesitará: 2 zanahorias dulces frescas, 1 media pechuga de pollo, 1 lata de piña, 150 g de queso duro, 2 dientes de ajo, 5-7 cucharadas. l. mayonesa.
Preparación: Puedes hervir u hornear el filete de pollo a tu gusto. Cortar en tiras finas. Cortar las piñas en cubos, las zanahorias y el queso en un rallador fino. Para aderezar, mezcle mayonesa con ajo finamente picado. ¡Revuelve y disfruta!
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7. Ensalada "Autumn Caprice"
Los jugosos pimientos morrones decorarán y realzarán cualquier ensalada, incluso con pollo y piña. Pruébalo, ¡está delicioso!
Necesitará: 300 g de filete de pollo, 3 pimientos de colores, 230 g de queso duro, 5 huevos duros, mayonesa y caldo de especias.
Preparación: Hervir la carne de pollo en agua con laurel, pimienta en grano, pimienta de Jamaica, clavo, etc. Cortar el filete enfriado en cubos pequeños. Pimientos morrones, si son muy grandes, tomar la mitad de cada vaina, cortar en tiras finas. Mezcle las verduras y la carne en un bol, agregue los cubos de piña, los huevos triturados, el queso rallado y la mayonesa.
8. Ensalada de pollo y piña "Sabor de la fiesta"
Espectacular y deliciosa ensalada en capas, ¡que vale la pena preparar para una fiesta festiva!
Necesitará: 350 g de champiñones frescos, 300 g de pechuga de pollo ahumada, 2 huevos duros, 1 cebolla, 1 tarro pequeño de piña, 200 g de queso duro, mayonesa y aceite vegetal.
Preparación: La primera capa de ensalada debe consistir en champiñones finamente picados y cebollas fritas hasta que estén tiernas. La segunda capa es pollo ahumado, cortado en cubos. El tercero son los cubos de piña. El cuarto son huevos duros rallados en un rallador. Cubra bien cada capa de ensalada con mayonesa. Espolvorea generosamente en la parte superior y los lados del plato con queso rallado.
9. Ensalada de pollo y piña "Smiley"
Una ensalada muy de moda en los últimos años. ¡Está preparado en muchas casas para las vacaciones!
Necesitará: 1 lata grande de piña enlatada en almíbar, 350 g de pechuga de pollo al horno con especias, 1,5 latas de maíz, 320 g de queso duro, 500 g de col blanca, 1 manojo de cebolletas, 5 huevos duros, 250 ml de mayonesa y la misma cantidad de crema agria fresca con un contenido de grasa del 20 por ciento, un par de aceitunas para decoración.
Preparación: En un tazón hondo, coloque las piñas picadas, la carne y el queso duro, el repollo finamente picado, las cebollas verdes picadas y la proteína de pollo. Vierta el maíz. Sazone con una mezcla de mayonesa y crema agria, mezcle bien. Transfiera la ensalada a una hermosa ensaladera, nivele la parte superior y cubra uniformemente con una capa de yemas finamente ralladas. Dibuja ojos y sonrisa con aceitunas y mayonesa.
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10. Ensalada de pollo y piña "Prado verde"
Incluso los niños estarán encantados con una ensalada tan deliciosa y hermosa. Use mayonesa casera para aderezar, será más sabroso y saludable.
Necesitará: 1 pechuga de pollo hervida o al horno, 4 cucharadas l. maíz, 2 huevos duros, 0,5 latas de piña, 150 g de anacardos, 2 manojos de perejil, mayonesa.
Preparación: Combine el filete de pollo enfriado, los huevos de gallina cortados en cubitos, el maíz y los cubos de piña y las nueces trituradas (100 g) en un recipiente hondo. Agregue la mayonesa y revuelva. Coloque la ensalada en un plato plano grande en forma de diapositiva, distribuya uniformemente el perejil picado por toda la superficie de la ensalada. Adorne con anacardos.
11. Ensalada de "piña exótica"
La composición de esta ensalada también incluye una manzana, que enfatiza favorablemente el sabor de todos sus demás componentes. Se recomienda decorar la ensalada en forma de piña.
Necesitará: 280 g de carne de pollo ahumada, 3 papas hervidas, 150 g de jamón, 1 manzana ácida grande, 1 lata de piña, 4 huevos duros, 1 cebolla, un puñado de mitades de nueces, algunas cebollas verdes, jugo de limón, mezcla de sal y pimienta molida, mayonesa.
Preparación: Preparar un plato grande ovalado o rectangular, untarlo con un poco de mayonesa. En la ensalada "Piña Exótica", cada capa se repetirá dos veces, por lo que los productos se dividen en dos partes iguales.
Entonces, poner las papas hervidas ralladas en un rallador en la primera capa, sal y pimienta y untar con mayonesa. La segunda capa son medios aros de cebolla, es recomendable pre-recogerlos y exprimirlos. El tercero es pollo finamente picado, sal-pimienta y mayonesa. El cuarto es una manzana rallada en un rallador y espolvoreada con jugo de limón, mayonesa. Quinto - Jamón rallado en un rallador grueso, también engrasado con mayonesa. La sexta y séptima capa son piñas y huevos finamente picados; debe haber una capa de mayonesa entre ellos.
Repita las capas 1 a 7, formando media piña en el plato. Luego unta la ensalada con mayonesa y cúbrela con mitades de nueces por todos lados. Recrea las hojas con un manojo de cebollas verdes.
12. Ensalada de pollo, piña y ciruelas pasas
Las ciruelas pasas agregan notas picantes a cualquier plato, pero este producto se combina mejor con queso, pollo y piña enlatada.
Necesitará: 1 filete de pollo medio horneado en papel de aluminio, 120 g de ciruelas pasas, 0,5 latas de piña cortada en cubitos, mayonesa, 2 huevos duros, 150 g de queso duro, 1 cebolla, zumo de limón recién exprimido y sal.
Preparación: Cubra todas las capas de ensalada con mayonesa. Poner la cebolla en rodajas finas en la primera capa, agregar un poco de sal y espolvorear con jugo de limón. A continuación, coloque el filete de pollo finamente picado. La tercera capa debe ser piña enlatada. Para la cuarta capa, vierta agua hirviendo sobre las ciruelas pasas con anticipación, luego enjuáguela con agua corriente y séquela. Cortar en tiras finas. La quinta capa es queso, rallado en un rallador fino. El sexto son claras de huevo de gallina trituradas. Espolvorea la ensalada con yema rallada por todos lados.