Incluso los chefs profesionales tienen dificultades con las ensaladas. Por un lado, mezcla lo que quieras, y por otro, necesitas que sea sabroso e interesante. Queremos que su elección sea más fácil, ¡por eso hemos encontrado 20 deliciosas recetas de ensalada de jamón!
1. Ensalada de pepinos, tomates y jamón
Una ensalada ligera y fresca con el mismo aderezo simple.
Necesitará: 200 g de jamón, 10 tomates cherry, 1 cebolla, 10 rábanos, 200 g de pepinos, 1 manojo de hierbas, ajo, 4 cucharadas. aceite de oliva, 1 cucharada vinagre de sidra de manzana, especias.
Preparación: Corta todos los ingredientes en tiras y pica allí las hierbas y el ajo. Sazone la ensalada y rocíe con el aderezo de aceite de oliva y vinagre de sidra de manzana.
2. Ensalada de huevo, jamón y queso
En lugar de encurtidos y guisantes, pruebe con pepinos frescos con maíz.
Necesitará: 200 g de jamón, 100 g de queso, 2 huevos, 100 g de guisantes, 1 pepino encurtido, mayonesa.
Preparación: Hervir los huevos y cortar todos los ingredientes en cubos medianos. Agregue allí los guisantes y el queso rallado, y sazone la ensalada con mayonesa.
3. Ensalada de arroz y jamón
Si hierve el arroz con anticipación, el plato se cocina en minutos.
Necesitará: 150 g de jamón, 100 g de arroz hervido, 1 pimiento, 1 pepino fresco, 1 pepino en escabeche, 2 huevos, mayonesa.
Preparación: Hervir los huevos y cortarlos en dados junto con el jamón y los pepinos. Cortar el pimiento de la misma manera, agregar el arroz y la mayonesa y remover la ensalada.
4. Ensalada con jamón y palitos de cangrejo
¡Una receta de ensalada original que definitivamente gustará a todos!
Necesitará: 250 g de jamón, 100 g de palitos de cangrejo, 100 g de maíz, 3 huevos, 200 g de pepinos, mayonesa.
Preparación: Hervir los huevos y cortar todos los ingredientes en cubos. Coloque capas de jamón, maíz, pepino, huevos y palitos de cangrejo, y cubra con una malla ligera de mayonesa.
5. Ensalada de col, jamón y chorizo
Una ensalada muy inusual con jamón, salchicha y verduras crudas.
Necesitará: 80 g de jamón, 80 g de salchicha, 1 pepino, 1 zanahoria, 1 cebolla, 100 g de col, mayonesa.
Preparación: Pique finamente el repollo y las cebollas y las zanahorias con pepino sódico en un rallador coreano. Cortar la salchicha y el jamón en tiras finas, remover la ensalada y condimentarla con mayonesa.
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6. Ensalada de jamón y tortilla
Con huevos duros, todo está claro, pero ¿qué pasa con la ensalada de tortilla?
Necesitará: 400 g de jamón, 4 huevos, 2 cucharadas leche, 2 pepinos, 1 lata de maíz, 1 pimiento, hierbas, crema agria.
Preparación: Batir los huevos con la leche, sofreír las tortitas de huevo finas y cortarlas en tiritas. Cortar el jamón y las verduras en tiras, agregar el maíz y picar las hierbas. Sazone la ensalada con crema agria al gusto.
7. Ensalada de jamón y judías verdes
Hierva las judías verdes un poco antes, literalmente 3 minutos en agua hirviendo.
Necesitará: 200 g de jamón, 200 g de judías verdes, 1 pimiento, 100 g de maíz, aceite de oliva, zumo de limón, especias.
Preparación: Cortar el jamón y el pimiento en tiras, mezclar con las judías verdes y agregar el maíz. Sazone la ensalada y rocíe con aceite y jugo de limón al gusto.
8. Ensalada de col, choclo y jamón
La mayonesa también es adecuada para aderezar, pero luego es mejor tomar una baja en calorías.
Necesitará: 300 g de repollo, 200 g de jamón, 3 pepinos, 1 lata de maíz, 1 manojo de cebolletas, especias, crema agria, mostaza.
Preparación: Picar finamente la col y picar los pepinos y el jamón. Agregue las cebollas verdes picadas y el maíz y sazone la ensalada con crema agria, mostaza y especias.
9. Ensalada coreana de zanahoria y jamón
Otra interesante opción de ensalada con tortitas de huevo.
Necesitará: 300 g de jamón, 350 g de zanahorias coreanas, 3 huevos, 3 cucharadas. leche, 1 lata de maíz, salsa de soja.
Preparación: Batir los huevos con la leche, sofreír unas tortillas finas y cortar en tiritas. Cortar el jamón de manera similar, agregar el elote y la zanahoria y remover la ensalada. Al final de los campos hay salsa de soja.
diez.Ensalada De Jamón Y Frijoles
Se vuelve más brillante y hermoso con frijoles rojos.
Necesitará: 200 g de jamón, 1 lata de frijoles, 2 pepinos encurtidos, 3 huevos, hierbas, especias, mayonesa.
Preparación: Cortar el jamón y los pepinos en tiras, hervir los huevos y rallarlos con un rallador grueso. Enjuague ligeramente los frijoles del líquido y déjelos escurrir, y luego agréguelos también a la ensalada. Para aderezar, use mayonesa con especias y hierbas picadas.
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11. Ensalada de pepinos, jamón y mostaza
La ensalada de maíz es ideal, pero otras hojas también están bien.
Necesitará: 150 g de jamón, 90 g de hojas de lechuga, 2 pepinos, 1 cucharadita cada uno. vinagre de manzana y mostaza granulada, 2 cucharadas aceite de oliva.
Preparación: Combine aceite, mostaza, vinagre y especias al gusto hasta que quede suave. Corta el jamón y los pepinos en tiras, enjuaga las hojas y desgarra al azar con las manos. Revuelva todo y sirva.
12. Ensalada de jamón, queso y champiñones
Una ensalada muy satisfactoria que incluso se puede utilizar en lugar de un plato principal.
Necesitará: 300 g de jamón, 350 g de champiñones, 3 huevos, 50 g de queso, 80 g de picatostes, mayonesa.
Preparación: Picar los champiñones finamente y sofreírlos hasta que se evapore el líquido. Cortar el jamón y los huevos duros en tazas, picar los pepinos y rallar el queso al azar. Revuelva la ensalada y sazone con mayonesa.
13. Ensalada de jamón y guisantes
Coloque guisantes enlatados como este y vierta los guisantes congelados con agua hirviendo durante un par de minutos.
Necesitará: 170 g de jamón, 150 g de cebolla, 240 g de guisantes, 2 huevos, 120 g de pepinos, mayonesa.
Preparación: Hervir los huevos y cortar todos los ingredientes en cubos. Agregue allí los guisantes, mezcle la ensalada y sazone con mayonesa al gusto.
14. Ensalada de jamón y manzanas
El jamón magro funciona mejor para esta receta.
Necesitará: 150 g de jamón, 1 zanahoria, 1 manzana, 100 g de queso, yogur, ajo, especias.
Preparación: Mezcle yogur con ajo machacado y especias para aderezar. Picar finamente el jamón y rallar en trozos grandes las manzanas, las zanahorias y el queso. Revuelve la ensalada.
15. Ensalada de naranjas, jamón y queso
¡Una de las combinaciones de ingredientes más inusuales de la colección!
Necesitará: 200 g de jamón, 50 g de queso, 150 g de champiñones enlatados, 2 naranjas, lechuga, 3 cucharadas. yogur, 1 cucharadita. mostaza.
Preparación: Pelar las naranjas de todas las películas y cortarlas en rodajas. Corta los champiñones en rodajas, el jamón en tiras y arranca las hojas de lechuga con las manos. Mezclar todos los ingredientes y sazonar con yogur y mostaza.
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16. Ensalada de jamón, tomate y queso
Para la belleza, tome tomates de diferentes variedades y colores.
Necesitará: 300 g de jamón, 3 tomates, 150 g de queso, yogur o crema agria.
Preparación: Cortar los tomates y el jamón en tiritas, y el queso rallado en un rallador grueso. Revuelva la ensalada con yogur y crema agria, y agregue hierbas, nueces o crutones si lo desea.
17. Ensalada de espinacas, huevos y jamón
Luminoso, original y muy útil.
Necesitará: 150 g de jamón, 1 manojo de espinacas, 3 huevos, 1 pepino, 1 manojo de verduras, cebollas verdes, crema agria.
Preparación: Hervir los huevos y cortarlos en tiras de jamón y pepino. Picar todas las verduras con un cuchillo, mezclar la ensalada y los campos de crema agria antes de servir.
18. Ensalada de jamón y queso feta
Una especie de variación sobre el tema de la ensalada griega.
Necesitará: 70 g de jamón, 70 g de queso feta, lechuga, 5 tomates cherry, albahaca, aceite de oliva, balsámico, mostaza granulada.
Preparación: Corta el jamón y el queso feta en cubos y corta los tomates cherry por la mitad. Mezclar la lechuga con la albahaca, colocar el resto de los ingredientes encima y rociar con aceite. Agrega un poco de mostaza y balsámico.
19. Ensalada tibia con papas y jamón
Las patatas tiernas son las más adecuadas aquí.
Necesitará: 150 g de jamón, 200 g de hojas de lechuga, 500 g de patatas, 4 huevos, 250 g de champiñones, 4 cucharadas cada uno. aceite de oliva y balsámico, ajo.
Preparación: Hervir las patatas con los huevos y picarlas en trozos grandes. Cortar el jamón en dados y los champiñones en rodajas gruesas y sofreír. Mezclar el aceite con balsámico y ajo machacado.Agregue las hojas y el aderezo de campo a la ensalada.
20. Ensalada de jamón y picatostes
Recomendamos verter salsa balsámica o Worcester sobre la ensalada.
Necesitará: 150 g de jamón, 3 rebanadas de pan, 2 tomates, lechuga, 30 g de queso, 2 dientes de ajo, yogur.
Preparación: Cortar el pan en trozos y secar en una sartén, y luego espolvorear inmediatamente los picatostes calientes con queso rallado y ajo machacado. Muela el jamón y los tomates con aproximadamente los mismos cubos, agregue las hojas y mezcle la ensalada. Use yogur en lugar de aderezo.