Sucede que quieres cocinar algo rápido, e incluso con ingredientes simples que están en el refrigerador. Cuando no tenga tiempo para permanecer en la estufa durante mucho tiempo, ¡guarde 15 recetas de deliciosas ensaladas con jamón y queso!
1. Ensalada de jamón, queso y pepino
Para hacerlo más fácil, use crema agria de mostaza en lugar de mayonesa.
Necesitará: 200 g de jamón, 200 g de queso, 1 pepino, 2 dientes de ajo, mayonesa.
Preparación: Cortar el jamón y el pepino en tiras y el queso rallado en un rallador grueso. Agregue ajo machacado a la mayonesa, mezcle la ensalada y el aderezo.
2. Ensalada de pollo, jamón y queso
Tome pollo hervido o al horno con anticipación.
Necesitará: 200 g de jamón, 200 g de pollo, 100 g de queso, 4 rodajas de piña, 1 pepino, 1 tomate, 1 pimiento, 2 huevos, mayonesa, aceitunas.
Preparación: Hervir los huevos y cortar todos los ingredientes en cubos aproximadamente del mismo tamaño. Agregue las mitades de aceitunas al gusto, mezcle la ensalada y sazone con mayonesa.
3. Ensalada de jamón, patatas y queso
Una ensalada muy abundante, que recuerda en parte a Olivier.
Necesitará: 200 g de jamón, 100 g de queso, 1 patata, 1 zanahoria, 2 huevos, 1 cebolla, 1 pepino encurtido, hierbas, mayonesa.
Preparación: Hervir los huevos, las patatas y las zanahorias hasta que estén tiernos. Corta todos los ingredientes en cubos pequeños, incluido el queso. Agregue hierbas picadas a la ensalada y sazone con mayonesa antes de servir.
4. Ensalada de jamón, pimiento y queso
Para variar, puede reemplazar las aceitunas con pepinillos.
Necesitará: 200 g de jamón, 100 g de queso, 150 g de champiñones en escabeche, 100 g de aceitunas, 2 huevos, 150 g de maíz, 1 pimiento, mayonesa.
Preparación: Cortar el jamón en tiras, los champiñones en rodajas y las aceitunas en aros. Hervir los huevos y cortarlos también en tiritas junto con el pimiento. Queso de sodio en un rallador grueso, agregue el maíz, mezcle la ensalada y sazone con mayonesa.
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5. Ensalada de jamón, queso y tomates
Espolvoree balsámico sobre la ensalada y espolvoree con hierbas antes de servir.
Necesitará: 200 g de jamón, 150 g de queso, 3 tomates, 1 manojo de hojas de lechuga, 1 cucharada. aceite de oliva, 1 cdta. mostaza granular.
Preparación: Cortar el jamón en tiras, los tomates en dados y picar finamente la ensalada. Rallar el queso en un rallador grueso, mezclar todo y verter aceite de oliva con mostaza y especias al gusto.
6. Ensalada de jamón, queso y frutos secos
Una hermosa ensalada universal para todas las ocasiones.
Necesitará: 100 g de jamón, 70 g de queso, 1 cebolla, 3 huevos, 4 cucharadas. nueces, crema agria, 1 cucharadita. mostaza.
Preparación: Picar finamente los champiñones y sofreírlos hasta que se evapore el líquido. Hervir los huevos y cortar en cubitos con jamón y cebolla. Picar un poco las nueces y mezclar la crema agria con la mostaza. Coloque en capas el jamón, la cebolla, los champiñones, los huevos, las nueces y el queso rallado, frotando las capas con el aderezo.
7. Ensalada de champiñones, jamón y queso
Esta receta es parcialmente similar a la anterior, pero la ensalada resulta mucho más satisfactoria.
Necesitará: 300 g de jamón, 300 g de queso, 3 patatas, 3 huevos, 400 g de champiñones, mayonesa.
Preparación: Hervir los huevos y las patatas, cortar en dados todos los ingredientes y freír los champiñones hasta que estén tiernos. Coloque en capas el jamón, la mayonesa, los huevos, la mayonesa, los champiñones, las patatas, la mayonesa y el queso rallado.
8. Ensalada de jamón, queso y pasta
Puedes servirlo caliente, incluso en lugar del plato principal.
Necesitará: 300 g de jamón, 200 g de queso, 200 g de pasta pequeña, 2 tomates, 2 pimientos, 300 g de maíz, mayonesa.
Preparación: Hervir la pasta hasta que esté tierna, cortar el jamón en rodajas finas y los pimientos y tomates en cubos. Rallar el queso en un rallador grueso, mezclar la ensalada y sazonar con mayonesa.
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9. Ensalada de jamón, queso y piña
Una ensalada ligera y casi dietética.
Necesitará: 200 g de jamón, 100 g de piña en lata, 100 g de queso, 2 huevos, 30 g de cebolleta, 1 tomate, yogur y especias.
Preparación: Hervir los huevos, pelar los tomates y cortar en dados todos los ingredientes.Agregue cebollas verdes finamente picadas y sazone la ensalada con yogur especiado.
10. Ensalada de jamón, queso y manzanas
En lugar de yogur, puede usar crema agria o mantequilla con jugo de limón.
Necesitará: 300 g de jamón, 150 g de queso, 2 manzanas, 1 pimiento, 1 pepino, yogur.
Preparación: Cortar todos los ingredientes en cubos pequeños iguales y mezclar. Vierta el yogur sobre la ensalada y sirva inmediatamente.
11. Ensalada de berenjena, jamón y queso
Una ensalada original que puede sorprender a invitados y hogares.
Necesitará: 150 g de jamón, 100 g de queso, 2 berenjenas, 1 cebolla, 1 pepino, 1 manojo de cilantro, 100 g de lechuga, especias, 5 cucharadas. cCrea agria.
Preparación: Cortar las berenjenas en tiritas, sazonar y freír hasta que estén tiernas. Corta el jamón y los pepinos en las mismas tiras. Pica la cebolla finamente y vierte agua hirviendo sobre ella. Agregue las hojas picadas y sazone la ensalada con crema agria y hierbas.
12. Ensalada de jamón, queso y uvas
Use queso de hierbas o dorblu.
Necesitará: 150 g de jamón, 80 g de queso, 150 g de uvas, 1 racimo de rúcula, aceite de oliva, balsámico, especias.
Preparación: Cortar las uvas grandes por la mitad, cortar el jamón en rodajas finas y el queso en cubos. Coloque todo sobre una almohada de rúcula, sazone y rocíe con aceite de oliva y balsámico.
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13. Ensalada de col china, jamón y queso
Agregue un puñado de galletas saladas o nueces si lo desea.
Necesitará: 200 g de col china, 150 g de jamón, 150 g de queso, 1 huevo, mayonesa.
Preparación: Hervir el huevo y cortar en tiritas junto con el jamón. Picar finamente la col china, agregar el queso rallado y condimentar la ensalada con crema agria o mayonesa al gusto.
14. Ensalada de jamón y requesón
Esta receta requiere requesón desmenuzable.
Necesitará: 200 g de jamón, 300 g de requesón, 1 pimiento, 3 cucharadas cada uno. aceite de oliva, yogur y jugo de limón, 1 pepino, 1 manojo de hierbas.
Preparación: Cortar en dados los pimientos, los pepinos y el jamón y mezclar todo con la cuajada. Agregue las verduras picadas allí y espolvoree con jugo de limón. Sazone la ensalada con mantequilla y yogur.
15. Ensalada de jamón y queso azul
Una ensalada exquisita para auténticos gourmets.
Necesitará: 100 g de jamón, 1 tomate, 30 g de queso azul, rúcula, 2 cucharadas. aceite de oliva, 0.5 cucharaditas cada uno jugo de limón y mostaza de Dijon, 1 cucharadita. vinagre de sidra de manzana y especias.
Preparación: Primero, combine todos los ingredientes del aderezo y sazone al gusto. Coloque la rúcula en un plato y cubra con lonchas de jamón, queso azul y rodajas de tomate. Vierta el aderezo sobre la ensalada.