El queso puede decorar fácilmente cualquier plato, pero es especialmente bueno en esta selección de recetas de ensaladas. Hemos recopilado especialmente opciones más interesantes con diferentes ingredientes. ¡Elige según tu gusto!
1. Ensalada de champiñones, queso y zanahoria
Sirve la ensalada tibia o fría, lo que prefieras.
Necesitará: 200 g de champiñones, 100 g de queso, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pepino encurtido, hierbas, crema agria y mostaza.
Preparación: Freír los champiñones y las cebollas y freír las zanahorias ralladas por separado. Agregue los pepinos finamente cortados en cubitos, el queso rallado y las hierbas picadas. Sazone con una mezcla de crema agria y mostaza.
2. Ensalada de frijoles y queso
Los frijoles hervidos o enlatados están bien, pero recomendamos usar frijoles rojos.
Necesitará: 100 g de queso, 200 g de frijoles, 250 g de champiñones, 1 pepino, aceitunas, 3 cucharadas. yogur, 1 cucharadita. mostaza, jugo de limón.
Preparación: Cortar las setas en rodajas y freírlas con anticipación. Cortar el queso y el pepino en cubos, mezclar todo con frijoles y mitades de aceitunas. Sazone la ensalada con yogur de mostaza y jugo de limón.
3. Ensalada de queso y picatostes
Un refrigerio ligero cuando quieras darle color a tu vida.
Necesitará: 3 tomates, 2 pepinos, media cebolla morada, 100 g de queso, 50 g de queso crema, 3 rebanadas de pan, aceite de oliva.
Preparación: Partir el pan en trozos grandes y secarlo en una sartén seca. Picar las verduras y el queso duro de la misma manera, cubrir con queso crema, espolvorear la ensalada con pan rallado y rociar con aceite de oliva.
4. Ensalada de queso y aceitunas
El secreto es cortar el queso y los pepinos en los mismos cubos.
Necesitará: 1 manojo de hojas de lechuga, 2 pepinos, 15 aceitunas y aceitunas, 100 g de queso, medio limón, mayonesa.
Preparación: Cortar los pepinos con queso, picar las aceitunas y las aceitunas en aros y desgarrar al azar las hojas de lechuga. Espolvorea todo con jugo de limón y sazona con mayonesa.
5. Ensalada de salchichas de caza y queso
Solo cinco minutos, ¡y una ensalada rápida y abundante está lista!
Necesitará: 100 g de queso, 150 g de salchichas de caza, 100 g de tomates, 8 hojas de lechuga, aceite de oliva, sal y pimienta.
Preparación: Agregue las hojas de lechuga, corte los tomates en rodajas, las salchichas en rodajas y frote el queso. Mezcle la ensalada, rocíe con aceite de oliva y sazone.
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6. Ensalada de pollo, queso y manzanas
Elija las manzanas ácidas, pero puede elegir las multicolores.
Necesitará: 400 g de pollo, 150 g de queso, 2 manzanas, 1 cucharada. jugo de limón, 2 tallos de apio, 1 cebolla morada, 100 g de espinacas, 125 g de yogur, 3 cucharadas. mayonesa, 2 cucharadas. miel, 1 cucharadita. mostaza, especias.
Preparación: Hornee el pollo con especias en papel de aluminio durante 30 minutos a 180 grados. Cortar las manzanas en tiras y rociarlas con jugo de limón, picar el apio y la cebolla en mitades. Pica el pollo, ralla el queso y revuelve la ensalada. Agregue las hojas de espinaca, mezcle el aderezo y salmuera el plato.
7. Ensalada de queso y caqui
La mozzarella o el suluguni son ideales, pero el queso duro también es bueno.
Necesitará: 200 g de queso, 2 caquis, 75 g de arándanos secos, 75 g de nueces, 200 g de mezcla para ensalada, 35 g de tocino, pimentón, 1 cucharada. vinagre de vino, 1,5 cucharadas. semillas de amapola, 100 ml de jugo de naranja, 1 cucharadita. miel, 25 ml de aceite de oliva.
Preparación: Cortar el tocino, derretir la grasa y freír las nueces, y antes llenar los arándanos con agua. Mezclar jugo de naranja, vinagre y miel y hervir por la mitad, agregar semillas de amapola y aceite de oliva con especias. Corta los caquis y el queso, ponlos sobre las hojas de lechuga, manda el resto de los ingredientes y el aderezo al mismo lugar.
8. Ensalada en capas con queso
Lo principal es no agregar demasiada mayonesa, para no perder la frescura y la diferencia de texturas.
Necesitará: 200 g de queso, 4 huevos, 300 g de tomates, 1 baguette, 100 g de aceitunas, mayonesa, especias.
Preparación: Hervir los huevos, cortar en cubos, colocar en la primera capa y untar con mayonesa. Arriba: queso rallado y aros de aceituna. Muela la baguette y hornea a 160 grados hasta que se dore. Poner la siguiente capa, untar con mayonesa, poner tomates y mayonesa nuevamente. Espolvorea la ensalada con especias o hierbas al gusto.
nueve.Ensalada de salmón rosado y queso
El salmón rosado ahumado se puede reemplazar fácilmente con otros pescados rojos ahumados.
Necesitará: 100 g de salmón rosado, 3 patatas, 4 huevos, 1 zanahoria, 150 g de queso, mayonesa, hierbas, 1 cebolla.
Preparación: Hervir los huevos y la yema rallada con proteína por separado. Picar la cebolla y picar las patatas y las zanahorias hervidas. Corta el salmón rosado en los mismos cubos y el queso sódico. Capa de patatas, mayonesa, pescado, cebollas, mayonesa, proteínas, zanahorias, mayonesa, queso y yema.
10. Ensalada con queso halloumi y espárragos
Puede utilizar frijoles espárragos en lugar de espárragos.
Necesitará: 200 g de patatas, 200 g de espárragos, 1 cebolla morada, 150 g de tomates cherry, 1 manojo de menta, 1 manojo de cilantro, 200 g de queso halloumi, 2 cucharadas. harina, especias, vinagre de vino.
Preparación: Hervir las patatas y los espárragos por separado, picar con cebolla, picar las hierbas y espolvorear todo con aceite de oliva y vinagre de vino. Cortar el halloumi, enrollar en harina con especias, freír en una sartén hasta que esté dorado y agregar también a la ensalada.
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11. Ensalada verde con queso
Use diferentes mezclas y mezclas para hacer que la ensalada sea nueva cada vez.
Necesitará: 150 g de mezcla para ensalada, 1 cebolla morada, 1 taza de pan rallado, 120 g de queso, vinagre de vino tinto, aceite de oliva, 1 cucharada. mostaza de dijon, 1 cucharadita. Sáhara.
Preparación: Freír el pan rallado en una sartén seca hasta que se doren. Combine vinagre, aceite, mostaza, azúcar y especias. Picar el queso al azar, añadirlo a la mezcla de ensalada y picar allí también la cebolla. Sazone la ensalada y espolvoree con pan rallado.
12. Ensalada de calamar, queso y manzanas
La exótica combinación de productos resulta sorprendentemente armoniosa.
Necesitará: 300 g de calamares, 100 g de queso, 300 g de manzanas, 100 g de cebollas, 3 huevos, mayonesa.
Preparación: Hervir los calamares durante 4 minutos y hervir los huevos por separado. Corta todos los ingredientes en cubos pequeños iguales y sazona la ensalada con mayonesa.
13. Ensalada de pollo, piña y queso
Las setas también serán muy apropiadas.
Necesitará: 250 g de pollo, 300 g de champiñones, 3 huevos, 200 g de queso, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 lata de piña enlatada, mayonesa.
Preparación: Freír los champiñones y las cebollas hasta obtener un bonito color dorado, hervir el pollo y los huevos. Cortar todos los ingredientes en cubos pequeños, agregar queso rallado y ajo machacado y sazonar con mayonesa.
14. Ensalada de pollo, pepinos encurtidos y queso
Puedes decorar la ensalada con hierbas y picatostes de centeno.
Necesitará: 300 g de pollo, 150 g de queso, 200 g de frijoles enlatados, 400 g de maíz, 3 pepinos encurtidos, 200 g de yogur.
Preparación: Hervir el pollo y desarmarlo en fibras, agregarle frijoles, maíz y queso rallado. Corta los pepinos en cubos pequeños, mezcla la ensalada y sazona con yogur y especias.
15. Ensalada de lengua y queso
Cocine la lengua de res durante mucho tiempo, ¡pero el resultado vale la pena!
Necesitará: 400 g de lengua de ternera hervida, 100 g de queso, 2 tomates, media lata de aceitunas, especias, mayonesa.
Preparación: Cortar la lengua en tiras, los tomates en cubos y las aceitunas en aros. Rallar el queso, mezclar la ensalada con la mayonesa y sazonar.
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16. Ensalada de queso, pollo y nueces
Picar las nueces y freírlas primero.
Necesitará: 500 g de pollo, 200 g de queso, 300 g de champiñones, 100 g de nueces, 2 dientes de ajo, mayonesa.
Preparación: Hervir el pollo y cortarlo en fibras, rallar el queso y sofreír las setas en rodajas. Agregue nueces y ajo machacado a la ensalada y mezcle con mayonesa.
17. Ensalada abundante con queso y pasta
Para que sea realmente una ensalada y no una pasta, la pasta primero debe enfriarse.
Necesitará: 200 g de queso, 400 g de pasta, 300 g de jamón, 2 tomates, 2 pimientos, 300 g de maíz, mayonesa.
Preparación: Cortar el jamón en rodajas finas y los pimientos y tomates en cubos. Agregue el maíz, la pasta enfriada, el queso rallado y la mayonesa.
18. Ensalada de rábano y queso
¡Gran ensalada refrescante en solo diez minutos!
Necesitará: 100 g de queso, 300 g de rábanos, 2 pepinos, 1 huevo, hierbas, 2 cucharadas. crema agria, 2 cucharadas. mayonesa.
Preparación: Hervir un huevo y cortarlo en rodajas con pepinos y rábanos, y luego en cuartos.Agregue queso rallado y hierbas picadas, y sazone la ensalada con una mezcla de crema agria y mayonesa.
19. Ensalada con palitos de cangrejo y queso
El queso de coleta funciona mejor aquí.
Necesitará: 2 huevos, 2 pepinos, 250 g de palitos de cangrejo, 250 g de queso, 2 cucharadas. leche, 2 cdas. aceite vegetal, mayonesa.
Preparación: Batir los huevos con la leche, sofreír una tortilla fina y cortar en tiritas. Moler el queso y los pepinos con palitos de cangrejo, remover la ensalada y agregar un poco de mayonesa.
20. Ensalada de repollo y queso
Para cosas exóticas, tome queso feta o dorblu, y para todos los días, queso duro común.
Necesitará: 200 g de col blanca, 1 zanahoria, 100 g de queso, 1 diente de ajo, especias, mayonesa.
Preparación: Picar la col, amasarla con las manos y dejarla media hora. Picar las zanahorias allí y agregar queso rallado o desmenuzado. Exprime un diente de ajo, sazona la ensalada y úntala con mayonesa.